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本身從事跟販賣磅秤有點關係的行業，因為我鑽研了很多這方面的知識所以跟你分享一下有可能一般民眾比較容易誤解的。今天介紹的這三台看起來都是以荷重元為感應核心。荷重元通常廠商列出的規格就是誤差小於1/5000。其實荷重元並不是完全一直線這麼線性的，有一點像拋物線。而你硬去拉一條直線的時候，比方說你希望測到的內部參數100=5g 200=10g 300=15g這樣完全線性的結果，但因為荷重元本身曲線是拋物線，所以有些地方可能少一點，其他地方多一點。而廠商出貨的標準就是從這個荷重元的0~最大的區間，誤差不超過0.02%也就是1/5000的意思，就合格。也就是說廠商並不會特別幫你挑適合裝在300/0.01g(30,000分之一)的磅秤上，或是5000g/1g(5,000分之一)的磅秤上。 通常組裝這些磅秤的廠商買了100個荷重元，當然就是要出100台磅秤。所以有些誤差大一點，有些誤差小一點，管不了這麼多。如果末位數跳得太厲害他就讓顯示器取得10筆資料平均以後再顯示一筆資料。所以看起來數字會跳得比較慢。數字跳的快的比較沒有這種平均的動作，也就是一般人說的比較敏感。話說回來，雖然出貨時候只有確保1/5000就出貨，也是有可能這顆剛好就有1/10000甚至1/30000這種好表現，但簡單說比1/5000還細的刻度最好是參考就好不要太相信他。經濟部標準檢驗局有很多"可供交易使用"的磅秤，我不清楚咖啡店是否算是一定要用可供交易使用的磅秤，如果有這樣規定你會發現符合規定的磅秤刻度都是10,000之一以內(我的印象)。絕對不會有這種3萬分之一的狀況發生XD 也就是說經濟部也覺得劃分的這麼細都已經超過感應器原本的能力，不應該拿來交易使用。(這是我個人的見解)最後一個狀況就是產品上標示的"最大荷重"不等於荷重元的最大荷重。說不定有一個廠商的產品只有100g, 500g, 1000g這三種荷重元。你原本想做一個500g的磅秤，但是因為秤台那些有一些些許的重量，總不能跟客人說"最大荷重450g"這很畸形，或是硬要跟客戶說可以到500g其實是會過載的，乾脆就直接買1000g的來裝。所以回到影片中的那款300g/0.01g產品，有可能他用的荷重元其實是500g的。那我自己呢就是都買那種3000g/1g的很普通很便宜的磅秤。刻度更細我也不覺得會更準，因為荷重元的實力就是如此，給他化妝也不改變他原本的能力。另外因為荷重元都需要一塊金屬我們稱他為彈性體來感應伸縮的變化。在這種等級磅秤中都是鋁合金。鋁合金當然會熱漲冷縮。荷重元沒有加上溫度補償的電阻的話其實受溫度影響的程度是很大很大的，但因為出貨時有先多了這道溫度補償的程序，所以並不會真的這麼容易被溫度影響。但溫度補償不是無敵的，真的短時間急遽的溫差還是會造成誤差。所以沒錯啦 隔熱是最妥的作法!還有許多這類的磅秤是用應變規直接貼在磅秤4個腳上。那種設計的誤差又會更大一點，但影片中這三台看起來都不太像。其實如果是這種磅秤也不用太擔心，他這麼設計有可能是為了降低總高度，總之最重要就是不管哪一種磅秤都不應該看比10,000分之一更細的刻度是我自己的建議!超過10,000分之一的刻度，有一種產品叫電子天平，其內部結構有一部份與一般磅秤不同。可以測的超精準超細刻度。
漲姿勢
精華好文
感謝分享！
我有一台是 200g/0.1g, 500g/0.5g, 2000g/1g 這種區分精確度的電子秤，原因就跟你說的荷重元曲線有關係
@@yuancoffee 不客氣。不好意思我職業病 一說就一大篇 其實一般消費者不用管這麼多啦 哈哈
謝謝俊元分享~
謝謝 俊元 分享 實用
謝謝您介紹電子秤的相關資訊，之後可否介紹各種琳瑯滿目形狀的手沖咖啡壺。
很棒的分享～～
最近也注意到有些電子秤 只要碰到熱水讀數會一直升高 譬如沖好就放著 他數值就會越來越高(或是變低)可能跟感應器受熱的溫飄有關真的需要隔熱
我看完不會太貴又實用的就是泰摩黑鏡這台，二話不說我的第一台電子秤就非它莫屬了。使用有兩個月下來我很推，新手可以買它❤️美觀又好用，個人也覺得滿省電的。
第一款這種電子秤可選擇精度0.1克，可秤重達 3000克，雖沒計時功能，但價格在台幣 200元以下。至於計時，搭配手機就可以了。當然，對於咖啡達人，講究的咖啡玩家，選用高檔貨是必須的，甚至有的還可同時計算注水量及流入咖啡壺內的咖啡量。
泰摩黑镜非常不错，就是在国外买比国内贵了好多。我也不喜欢触控，喜欢按键回馈感，比较实在的感觉
上過小彤老師手衝課，他是手沖不用電子秤而是看咖啡萃取變化哪一派
第一款称我有在做跨境电商，进价13，14块rmb，卖的不错😂泰摩感觉故意拿触控当卖点，我买的泰摩控温壶也是，调温度也要划，一开始用不太习惯黑镜太贵了，二三十块的也能计时间，这种价格要是能做出acaia这种智能秤，绝对马上就下单了
充電式的設計多了個電池衰退或損壞的問題，如果可以用乾電池式會不會更好點
我就是用了以前烘焙时候用的。。为了省钱啦😂
玩儿的年头久了，越觉得时间是最不重要的参量，只是出品后做个参考，意式看流速，手冲看水粉状态，目的只有一个就是我自己喜欢的味道，明白风味调整的原理和方法才是根本。
泰摩的有按鍵音吧 可以代替觸感反饋
黑鏡舊版對重量變化的即時反應稍慢
俊元 跟我第一個用的電子秤一樣沖咖啡的時候 畫面會突然沒有後來才知道原因是 超重了～
泰摩的確相當實用，不過我覺得Acaia 更理想。
黑镜放附帶的隔熱片可能會影響靈敏度哦
泰摩黑鏡的重量歸零是「短按」喔～～
不知道泰摩的秤的採樣率（每秒秤重次數）如何呢？我的舊hario秤大概每秒3次，經常在停止注水後再跳一下，大水流沖注會變得糟糕。不過這問題只是吹毛求疵，但也想知道怎樣採樣率會是怎樣的價錢。
可以參考其他有沖煮的影片
@2:34 "不太有機會會超過五公斤" --> 是絕對不可能吧 五公斤是要怎麼沖啊 XD
你好，玩了手沖一段時間了，有一個問題想請教，我秤豆24g，用手磨磨完倒在濾杯時候，只剩下23.7/5，那些粉大部分都在手磨上。請問這個問題大嗎，除了豆子有濕度外，還會有什麼原因了？有什麼辦法解決啊？
磨豆機殘粉難免，要常常清潔
@@yuancoffee 謝謝🙏🏻那請問會影響風味嗎？
如果太久沒清氧化的殘粉會影響風味
磨豆之前 可以先下1 2g豆子 類似「洗磨」的概念 會改善殘粉情況😂
独立按键的话，会降低防水性能
使用薄膜按鍵，即可防水+獨立。
想知道怎麼分辨買到的是新版還是舊版泰摩電子秤?
版本問賣家就知道，舊版可計時、秤重，新版有自動計時、杯測模式等功能
建议买HARIO的不锈钢版本电子秤，非常好用，感觉比泰磨好
价格贵呀
绝对是泰摩好
謝謝您介紹電子秤的相關訊息，之後可否介紹網站上各種琳瑯滿目形狀的手沖壺的差別及選擇。
本身從事跟販賣磅秤有點關係的行業，因為我鑽研了很多這方面的知識所以跟你分享一下有可能一般民眾比較容易誤解的。
今天介紹的這三台看起來都是以荷重元為感應核心。荷重元通常廠商列出的規格就是誤差小於1/5000。其實荷重元並不是完全一直線這麼線性的，有一點像拋物線。而你硬去拉一條直線的時候，比方說你希望測到的內部參數100=5g 200=10g 300=15g這樣完全線性的結果，但因為荷重元本身曲線是拋物線，所以有些地方可能少一點，其他地方多一點。而廠商出貨的標準就是從這個荷重元的0~最大的區間，誤差不超過0.02%也就是1/5000的意思，就合格。也就是說廠商並不會特別幫你挑適合裝在300/0.01g(30,000分之一)的磅秤上，或是5000g/1g(5,000分之一)的磅秤上。 通常組裝這些磅秤的廠商買了100個荷重元，當然就是要出100台磅秤。所以有些誤差大一點，有些誤差小一點，管不了這麼多。如果末位數跳得太厲害他就讓顯示器取得10筆資料平均以後再顯示一筆資料。所以看起來數字會跳得比較慢。數字跳的快的比較沒有這種平均的動作，也就是一般人說的比較敏感。
話說回來，雖然出貨時候只有確保1/5000就出貨，也是有可能這顆剛好就有1/10000甚至1/30000這種好表現，但簡單說比1/5000還細的刻度最好是參考就好不要太相信他。
經濟部標準檢驗局有很多"可供交易使用"的磅秤，我不清楚咖啡店是否算是一定要用可供交易使用的磅秤，如果有這樣規定你會發現符合規定的磅秤刻度都是10,000之一以內(我的印象)。絕對不會有這種3萬分之一的狀況發生XD 也就是說經濟部也覺得劃分的這麼細都已經超過感應器原本的能力，不應該拿來交易使用。(這是我個人的見解)
最後一個狀況就是產品上標示的"最大荷重"不等於荷重元的最大荷重。說不定有一個廠商的產品只有100g, 500g, 1000g這三種荷重元。你原本想做一個500g的磅秤，但是因為秤台那些有一些些許的重量，總不能跟客人說"最大荷重450g"這很畸形，或是硬要跟客戶說可以到500g其實是會過載的，乾脆就直接買1000g的來裝。所以回到影片中的那款300g/0.01g產品，有可能他用的荷重元其實是500g的。
那我自己呢就是都買那種3000g/1g的很普通很便宜的磅秤。刻度更細我也不覺得會更準，因為荷重元的實力就是如此，給他化妝也不改變他原本的能力。
另外因為荷重元都需要一塊金屬我們稱他為彈性體來感應伸縮的變化。在這種等級磅秤中都是鋁合金。鋁合金當然會熱漲冷縮。荷重元沒有加上溫度補償的電阻的話其實受溫度影響的程度是很大很大的，但因為出貨時有先多了這道溫度補償的程序，所以並不會真的這麼容易被溫度影響。但溫度補償不是無敵的，真的短時間急遽的溫差還是會造成誤差。所以沒錯啦 隔熱是最妥的作法!
還有許多這類的磅秤是用應變規直接貼在磅秤4個腳上。那種設計的誤差又會更大一點，但影片中這三台看起來都不太像。其實如果是這種磅秤也不用太擔心，他這麼設計有可能是為了降低總高度，總之最重要就是不管哪一種磅秤都不應該看比10,000分之一更細的刻度是我自己的建議!
超過10,000分之一的刻度，有一種產品叫電子天平，其內部結構有一部份與一般磅秤不同。可以測的超精準超細刻度。
漲姿勢
精華好文
感謝分享！
我有一台是 200g/0.1g, 500g/0.5g, 2000g/1g 這種區分精確度的電子秤，原因就跟你說的荷重元曲線有關係
@@yuancoffee 不客氣。不好意思我職業病 一說就一大篇 其實一般消費者不用管這麼多啦 哈哈
謝謝俊元分享~
謝謝 俊元 分享 實用
謝謝您介紹電子秤的相關資訊，之後可否介紹各種琳瑯滿目形狀的手沖咖啡壺。
很棒的分享～～
最近也注意到有些電子秤
只要碰到熱水讀數會一直升高 譬如沖好就放著 他數值就會越來越高(或是變低)
可能跟感應器受熱的溫飄有關
真的需要隔熱
我看完不會太貴又實用的就是泰摩黑鏡這台
，二話不說我的第一台電子秤就非它莫屬了。
使用有兩個月下來我很推，新手可以買它❤️
美觀又好用，個人也覺得滿省電的。
第一款這種電子秤可選擇精度0.1克，可秤重達 3000克，雖沒計時功能，但價格在台幣 200元以下。至於計時，搭配手機就可以了。當然，對於咖啡達人，講究的咖啡玩家，選用高檔貨是必須的，甚至有的還可同時計算注水量及流入咖啡壺內的咖啡量。
泰摩黑镜非常不错，就是在国外买比国内贵了好多。我也不喜欢触控，喜欢按键回馈感，比较实在的感觉
上過小彤老師手衝課，他是手沖不用電子秤而是看咖啡萃取變化哪一派
第一款称我有在做跨境电商，进价13，14块rmb，卖的不错😂
泰摩感觉故意拿触控当卖点，我买的泰摩控温壶也是，调温度也要划，一开始用不太习惯
黑镜太贵了，二三十块的也能计时间，这种价格要是能做出acaia这种智能秤，绝对马上就下单了
充電式的設計多了個電池衰退或損壞的問題，如果可以用乾電池式會不會更好點
我就是用了以前烘焙时候用的。。为了省钱啦😂
玩儿的年头久了，越觉得时间是最不重要的参量，只是出品后做个参考，意式看流速，手冲看水粉状态，目的只有一个就是我自己喜欢的味道，明白风味调整的原理和方法才是根本。
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俊元 跟我第一個用的電子秤一樣
沖咖啡的時候 畫面會突然沒有
後來才知道原因是 超重了～
泰摩的確相當實用，不過我覺得Acaia 更理想。
黑镜放附帶的隔熱片可能會影響靈敏度哦
泰摩黑鏡的重量歸零是「短按」喔～～
不知道泰摩的秤的採樣率（每秒秤重次數）如何呢？我的舊hario秤大概每秒3次，經常在停止注水後再跳一下，大水流沖注會變得糟糕。不過這問題只是吹毛求疵，但也想知道怎樣採樣率會是怎樣的價錢。
可以參考其他有沖煮的影片
@2:34 "不太有機會會超過五公斤" --> 是絕對不可能吧 五公斤是要怎麼沖啊 XD
你好，玩了手沖一段時間了，有一個問題想請教，我秤豆24g，用手磨磨完倒在濾杯時候，只剩下23.7/5，那些粉大部分都在手磨上。
請問這個問題大嗎，除了豆子有濕度外，還會有什麼原因了？有什麼辦法解決啊？
磨豆機殘粉難免，要常常清潔
@@yuancoffee 謝謝🙏🏻那請問會影響風味嗎？
如果太久沒清氧化的殘粉會影響風味
磨豆之前 可以先下1 2g豆子 類似「洗磨」的概念 會改善殘粉情況😂
独立按键的话，会降低防水性能
使用薄膜按鍵，即可防水+獨立。
想知道怎麼分辨買到的是新版還是舊版泰摩電子秤?
版本問賣家就知道，舊版可計時、秤重，新版有自動計時、杯測模式等功能
建议买HARIO的不锈钢版本电子秤，非常好用，感觉比泰磨好
价格贵呀
绝对是泰摩好
謝謝您介紹電子秤的相關訊息，之後可否介紹網站上各種琳瑯滿目形狀的手沖壺的差別及選擇。