Cám ơn em đã chỉ dẫn rõ ràng ,chị đã làm được nhiều món HQ học từ kênh của e .cả nhà rất thích , khen ngon nhất là các con của chị .hôm nay học được món súp này chị sẽ thử .
Theo e được biết thì ở quán họ sẽ cho bột 프리마 đó chị. Và e cũng hầm xương bò rồi cho ít bột đó vào thì màu nước trắng đục và ăn y chang quán ngta bán luôn chị. Cái này là e được ô chủ tiết lộ cho e đó chị 😊😊😊
@@cabbitcat nước phở phải trong vắt , nấu lâu nhưng lửa nhỏ . Đục Kiểu này là người việt chê à em . Xương sữa khi nấu bỏ hết à em , vì đã ra nước ngọt . Muốn giữ lại ăn cũng lạt nhách à .
Được em. Em lựa loại xương ống, xương đuôi, xương tuỷ và nấu lửa cao nó mới ra màu sữa đục. Chứ nấu lửa nhỏ hay trung bình thì không được. Và thay nước 3 lần. Lần đầu châm nước nhiều , nấu 3 tiếng em chắt 1 lần nước. Lần 2,3 thì để mực nước cao hơn mặt xương chừng 1 lóng tay thôi. Hầm mỗi đợt 2 tiếng nữa .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ e cám ơn c hồi chiều e đi siêu thị thấy xương bò nên e mua luôn e k biết phải xương giống c nói k nữa, để mai e làm thử, ck e cũng ng Hàn e học theo c nấu ck e khen ngon lắm nên e nấu theo c được nhiều món lắm, e cảm ơn c đã ra những video nấu món Hàn như thế này❤️
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake e còn ở việt nam ak c dịch nên e vẫn chưa sang hàn😢 hồi chiều e đi lotte thấy xương e nhớ clip c có dạy nấu nên e mua về mai e làm thử❤️
Đây là bạn đặt câu hỏi hả? Lúc đầu đục , nhưng nấu lâu , nước thứ hai,, thứ 3 sẽ đục sữa nhiều hơn nước đầu. Khi cho nước lần 2,3 thì cho ngập hơn lớp xương chừng 2 lóng tay nước thôi. Món này xem vậy chứ khó nấu đúng được sữa đục .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake ý kiến cá nhân vì nhà hầm xương bò nhiều lúc quên cũng bị đục. Nên phải bỏ nước hầm lại từ đầu, ở vn mà nước đục là ngta chê rồi
@@ngocuong73qb58 đúng rồi. Người việt thì cần nước ngọt trong. Người Hàn cần nước tuỷ đục . Vị súp khác nhau ạ. Bạn có thể gõ từ khoá “ beef bone soup Gomtang “ tham khảo nếu thích.
![THỊT BÒ XÀO HÀN QUỐC bulgogi SIÊU NGON||ご飯が進むプルコギの作り方[#64]](http://i.ytimg.com/vi/FSYuIQMA9ZA/mqdefault.jpg)
Cảm ơn c đã chia sẻ. E cũng nghiên cứu nấu nước này nhiều lần mà k ra được màu sữa. Nhờ xem video của c e mới biết được lý do
@@tranghoang3395 😊
Cám ơn em đã chỉ dẫn rõ ràng ,chị đã làm được nhiều món HQ học từ kênh của e .cả nhà rất thích , khen ngon nhất là các con của chị .hôm nay học được món súp này chị sẽ thử .
Bich Tram Huynh món súp này là nước lèo căn bản cho nhiều món canh khác đó chị. Lần lượt em sẽ chia sẻ tiếp. Cám ơn chị ủng hộ và ghé thăm kênh 😊
Mình đi ăn ở nhà hàng hoài mà ko biết làm sao, nay theo cách bạn chia sẻ mình làm được rồi nên thấy rất vui. Cảm ơn bạn!
Dạ . Nấu hơi cực và tốn điện chút 😊
Quá hay, cảm ơn bạn. Nếu mình thêm gia vị để thành nước phở đc kg bạn
Ồ không. Nước phở thì phải trong vắt. Không nấu kiểu sôi mạnh ra tuỷ xương như vầy 😊
Chị ơi.. Hướng dẫn nấu canh sundae đi chị… 🙏🙏🙏
Phương ơi, cô hầm xương bằng nồi áp suất được không?
Chị giữ nước lèo trên ngăn đông phải không c?
chị ơi súp này nấu bằng nồi áp suất được không chị nhỉ?
Nồi áp suất chị nấu vài tiếng đầu thôi. Rồi cũng sang nồi thường . Nồi áp suất nấu không ra được tủy sữa của xương. Nước nó trong vắt à em.
Cho mình hỏi chút … nước đợt 1 để riêng.. hay cho vào lại nồi nấu tiế cho đợt 2 ạ
Múc ra để riêng . Nấu đợt 2 nấu tiếp , chắt ra cho vào chung ạ.
Dạ .. em cảm ơn ạ
Theo e được biết thì ở quán họ sẽ cho bột 프리마 đó chị. Và e cũng hầm xương bò rồi cho ít bột đó vào thì màu nước trắng đục và ăn y chang quán ngta bán luôn chị. Cái này là e được ô chủ tiết lộ cho e đó chị 😊😊😊
cho e hỏi bột này là bột gì v chị
@@nguyentruc7209bột sữa frima
Thịt ở phần xương đuôi sau khi nấu là bỏ luôn phải không chị?
Và em xài nước lèo kiểu này để nấu phở được không chị 😅
@@cabbitcat nước phở phải trong vắt , nấu lâu nhưng lửa nhỏ . Đục Kiểu này là người việt chê à em . Xương sữa khi nấu bỏ hết à em , vì đã ra nước ngọt . Muốn giữ lại ăn cũng lạt nhách à .
Wow! Nước cốt này thấy công phu quá mà chỉ được có 2l nước thôi à?
Hoa Vo được 5 lít đó chị. Nấu loãng quá sẽ không đậm vị được .
Húp vào chắc lên mấy ký luôn bổ béo quá 😂❤😂❤
Mình lọc chất xương tủy , không có mỡ . Ninh xương thời gian ngắn thì mới toàn ăn chất mỡ .
Ngày mai e sẽ học nấu theo c❤️chị cho e hỏi ví dụ mình nấu đuoc 6 tiếng mà mình có cv đi ra ngoài xíu về mình nấu thêm 3 tiếng nữa được hôn c?❤️
Được em. Em lựa loại xương ống, xương đuôi, xương tuỷ và nấu lửa cao nó mới ra màu sữa đục. Chứ nấu lửa nhỏ hay trung bình thì không được. Và thay nước 3 lần. Lần đầu châm nước nhiều , nấu 3 tiếng em chắt 1 lần nước. Lần 2,3 thì để mực nước cao hơn mặt xương chừng 1 lóng tay thôi. Hầm mỗi đợt 2 tiếng nữa .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ e cám ơn c hồi chiều e đi siêu thị thấy xương bò nên e mua luôn e k biết phải xương giống c nói k nữa, để mai e làm thử, ck e cũng ng Hàn e học theo c nấu ck e khen ngon lắm nên e nấu theo c được nhiều món lắm, e cảm ơn c đã ra những video nấu món Hàn như thế này❤️
@@신수진-v3f em ở hq hay đâu vậy em? Ở hq thì dễ rồi, ra chợ họ có bán sẵn một “ bộ xương” dành riêng cho kiểu súp này luôn
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake e còn ở việt nam ak c dịch nên e vẫn chưa sang hàn😢 hồi chiều e đi lotte thấy xương e nhớ clip c có dạy nấu nên e mua về mai e làm thử❤️
Lúc hầm xương để sôi mạnh, ko mở vung thì nước đục hơn sữa
Đây là bạn đặt câu hỏi hả? Lúc đầu đục , nhưng nấu lâu , nước thứ hai,, thứ 3 sẽ đục sữa nhiều hơn nước đầu. Khi cho nước lần 2,3 thì cho ngập hơn lớp xương chừng 2 lóng tay nước thôi. Món này xem vậy chứ khó nấu đúng được sữa đục .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake ý kiến cá nhân vì nhà hầm xương bò nhiều lúc quên cũng bị đục. Nên phải bỏ nước hầm lại từ đầu, ở vn mà nước đục là ngta chê rồi
@@ngocuong73qb58 đúng rồi. Người việt thì cần nước ngọt trong. Người Hàn cần nước tuỷ đục . Vị súp khác nhau ạ. Bạn có thể gõ từ khoá “ beef bone soup Gomtang “ tham khảo nếu thích.
Hầm xương heo đc k chị
Không đâu em. Người Hàn chỉ hầm xương tuỷ bò mới ra kiểu sữa đục.