Chia Sẻ Cách Nấu Bún Bò Viên Nước Lèo Trong Vắt Của Người Hoa - 牛丸粉。
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 เม.ย. 2024
- #bunbovien
#hutieubovien
#phobo
#photieuchau
Đường link cách làm bò viên:
• Bò Viên Dai Giòn Sần S...
Nguyên liệu 10 lít nước lèo
1 kg xương Bò
1kg Củ Cải Trắng
400-500g Hành Tây
50g Củ Cải Muối
Topping:
500g Tổ ông
500g Gân Bò
Gia vị không dùng nước luộc Bò Viên:
100 -120g Muối Hột
50g Hạt Nêm
50g Bột Ngọt
150g Đường Phèn
Gia vị Dùng nước luộc Bò Viên do đã có 50g muối nên sẽ giảm muối lại:
100 Muối Hột
50g Hạt Nêm
50g Bột Ngọt
150g Đường Phèn
![Nước Lèo Đa Năng Cho Món Bún Mọc - Bánh Canh Nui [Cách Nấu Kinh Doanh].](http://i.ytimg.com/vi/SwnFHsl76BY/mqdefault.jpg)
![Nước Lèo Đa Năng Cho Món Bún Mọc - Bánh Canh Nui [Cách Nấu Kinh Doanh].](/img/tr.png)
Món ăn tuổi thơ mà tôi thích , nhớ món này ở chợ Gò Vấp vào khoảng năm 1974 đc ăn nhớ hoài , nay mình có thể học theo và nấu , cảm ơn Nguyên đã chia sẻ ❤
Em là một trong những người đã mong chờ và yêu cầu chị hướng dẫn món này. Cám ơn chị rất nhiều.❤❤❤❤
Cam on chi đã chia se rât nhiêu món nguoi hoa và món tiêu... Nhà em nguoi tiêu nhung toi thê hê em là đã có rât nhiu món ăn tu thoi óng bà đã ko ai làm đc. Em rât buôn khi thây món nguoi tiêu dân dân bi thât truyên... em tìm đc kênh cua chi em rât vui vì có nhiêu nguoi hoc và làm theo thì món nguoi hoa së ko bi mât đi.
Quan nhiệm nhà phật, cứ cho đi là hạnh phúc, nên tâm tôi rất thix kênh nguyên và diễm nauy, tuy có những lúc mình ko liên quan, nhưng tâm các bạn rất happy (ngoài từ này, mình là người vn, nhưng thật sự mình ko kiếm ra dc từ nào tiếng việt thể hiện sự cảm kích của mình)😊
Thích cách chia sẻ của Nguyên ❤❤❤❤❤
Mình đang học nấu cám ơn CÔ NGUÊN RẤT CÓ TÂM 👍👍👍👍👍
Sau bao nhiêu ngày- tháng - năm chãi chiếu nằm chờ ( ngóng ) ,nay đã có clip , cám ơn chị rất nhiều , chúc chị tất cả và đặc biệt nhiều sức khỏe . Chấm hết ❤,mãi yêu ❤❤❤❤
Chào chị Nguyên mến hôm nay giới thiệu ẩm thực Hoa món Bún Bò Viên thơm béo ngọt nước lèo dễ ăn trong mùa nắng nóng có tô Bún Bò Viên chất lượng ngon miệng xin cám ơn chị Nguyên mến❤❤❤😊😅😊
Chờ rất lâu cuối cùng c cũng ra clip , món ăn mà e rất thích , cám ơn c rất nhìu
Chị cám ơn em Nguyên chia sẻ công thức và cách Nấu Bún Bò Viên nha em, nhìn ngon quá em Nguyên, chị chúc em cuối tuần vui vẻ và tràn đầy niềm vui ❤.
Cảm ơn e đã chia sẻ tâm lòng chân thật nhiệt huyết từng món ngon giúp mọi người vâc món ăn được phong phú hơn rất ngon hai lòng về e làm c cảm ơn nguyên. Nhieu
Cám ơn Nguyên đã chia sẻ cách nấu nước lèo ăn bò viên nước trong vắt ngon quá .
Bún bò viên nước lèo trong, hấp dẫn quá chị Nguyên ơi ❤.cảm ơn chị đã chia sẻ món ngon ❤
Ngon quá,thích món này đẹp lắm luôn, sẽ làm ngay cảm ơn em
Tks Nguyên rất nhiều, món mà không ai chỉ❤❤❤
Chị nấu ăn giỏi quá nhe
Cám ơn sự chia sẻ của Nguyên ❤
Cám ơn chị nguyên . Em đã học được rất nhiều món từ chị nguyên . ❤❤❤
Nhìn thèm quá Nguyên, cám ơn Nguyên nhiều.
Cám ơn chị. Đã chia sẽ món này em đã có lần hỏi chị. Cám ơn chị nhiều lắm ạh
Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ 🤗🤗
Có cảm giác em biết nấu đủ thứ món trên đời ...
Cám ơn Nguyên đã chia sẽ 1 bí quyết ...
Tiếng hỏi nhỏ nhà bạn ơi...hay lắm cảm ơn đã chia sẻ.
Cám ơn cô Nguyên!
Từ ngày mình xem được chương trình của chị Nguyên thì càng ngày càng nghiện mất rồi 😍❤️ Phải công nhận chị rất có tâm trong công việc của chị, cảm ơn chị nhiều nhiều lắm.
Mến chúc sức khỏe và bình an đến chị cùng gia đình nhé ❤️🙏😘
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Em giỏi , em giỏi , em giỏi .
Cam on Nguyen chia sẻ rất tan tâm va chi tiết, chúc sức khỏe và luôn vui vẻ 💛👍
Ngon quá. Sẽ nấu thử
Mình đi ăn hủ tói bò viên của người Hoa thì thấy họ có hủ tương đen tương đỏ và sete, tương đó ăn với bò viên ngon lắm kg giống như tương chai bán sẵn. Nguyên ra clip chỉ món tương này luôn đi ah 🥰🥰
Chị chào Nguyên nha. Cảm ơn em rất nhiều
Món bún bò ngon quá chị ạ, em cảm ơn chị❤
Cảm ơn bạn đã chia sẽ cách làm món bò viên nước lèo trong vat nhìn ngon vá 💕 🎉Chúc bạn và gia đình nhiều sức khỏe an lành hạnh phúc và thành công ❤❤❤luôn đồng hành cùng bạn ạ ❤❤🎉.
Coi lâu nay mới bít nguyên ở vt ? Hồi xưa má tôi có quán cơm ở chợ cũ. H là đường Trưng Trắc Sau lưng là tiệm hủ tíu bò viên. Nhà đó người hẹ .hủ tiuThường đựng trong tô kiểu rất đẹp. Mà bán xong mấy chục tô mới rửa 1 lần bằng nước sôi trụng hủ tíu. Xin hỏi Có phải nhà nguyên ko ?
Ngon quá. Cám ơn Chị
Ngon quá chị ơi
Cảm ơn Nguyên
Co dịp nấu cháo lòng nha chi Nguyên
Cảm ơn em
Tuyệt vời lắm Chef Nguyên, khu Tạ Uyên - Hà Tôn Quyền nứt tiếng về món này
Đúng rồi Q5 thì có chỗ bò viên Hà Tôn Quyền , ngày xưa Q1 đường Gia Long có một bác người Hoa có xe bò viên rất ngon , sau đó bác để người con trai bán .
Lâu lắm rồi tôi nhớ món bún bò viên quá , mùi vị rất đặc trưng .
Cám ơn Nguyên ❤
Thanks Nguyen 😊
Đã có video bò viên giờ thêm clip chia sẻ cách nấu nc lèo này nữa thì còn chờ gì mà ko học theo ngay đúng ko em 👍👍👍😋😋😋😘😘😘
❤❤❤thank quyen nhiều lắm đó nha
Co Nguyen oi cho mon nay lau lam roi van mom nay o Cho Lon ngon lam bay o. tim duoc Huong vi nay .Mong la lam nay nau Theo co co the an ngon hon .Cam on co
Có dịp chị dạy nấu canh tóc tiên và canh rong biển nha C
Chào Nguyên, mong bạn hướng dẫn món mực ống dồn thịt chiên mước mắm
Chị Nguyên chia sẻ làm bánh tiêu , quẩy, bánh bao chiên để kinh doanh đi ạ
Chị ơi làm Ruột heo chiên giòn của người Hoa đi chị. Em mong chị sớm làm món đó
Cảm ơn Nguyên,mình s̃ nấu ̀thử,nhìn nồi h̉ tiú bò viên mà nhớ ngày con ở VN,ở đầu đường cũng co một xe hủ tiú như vậy,tối tối đói bụng,chạy ta ăn một tô thấy ngon làm sao.
Thanks!
😋❤️Thanks Nguyên.😊
Cô Nguyên ơi!
Cô có thể chỉ cách làm cải bắp thảo với.
Nguyen oi ! Khi nao tien Nguyen huong dan lam tuong den an pho ( Hoi Sin Sauce). Chi cam on Nguyen nhieu nghe. Chi da lam Ha gow cach Nguyen huong dan da thanh cong va rat ngon, chi an chay truong nen lam nhun bang dau hu +Japanese ham + carrot+ cu nang dong lanh vi o nuoc ngoai khong co cu san tuoi ban nhieu nhu o VN.
Cám ơn mọi người trong clip, hãy thân thiện như thế, .
Chị Nguyên nấu ăn rất khéo tay, món gì cũng biết làm, chị Nguyên là người Hoa phải không, chị đang ở Vũng Tàu à. Em tưởng chị ở khu người Hoa chợ lớn TP.HCM chứ. 😊❤
Mình nhớ mổi lần khoảng 20 năm về trước mổi lần đi vía bà Châu đốc đều vô chợ ăn hủ tíu bò viên rất ngon ! Xin hỏi Ct này có phải ko Nguyên ?
Bạn dạy mình làm giò sống đi bạn
cho hoi NGUYEN
dung nuoc soup o trong hop giay hoac o trong lon
Co duoc khong .
Thanks 😊
❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉ngon quá
E muốn tham khảo c Nguyên là e làm nước lèo bán hủ tiếu bò viên ở quê, nên e muốn thay xương bò bằng xương heo được không ạ
Ở quận 4 ngay đường vĩnh khánh giao với hoàng diệu có chỗ bán bún bò viên như này ăn cũng rất ngonn
tôi nhớ khi còn ở VN khi đi ngang qua xe hư tiêu bò viên của ng hoa luôn có mùi thơm của tỏi phí nữa
Nước lèo này dùng nấu mì bò viên đc đúng ko N, cảm ơn
Cải bắp thảo nêm chung với hành lúc ra tô ăn hay nấu chung với súp? Tương ớt đỏ người hoa mua ở đâu Nguyên, có người nhà ở chợ lớn mua dùm. Cám ơn Nguyên ❤
Cho e hỏi tương ớt đỏ, tương đen ngưòi hoa mua ở đâu chị
Em làm theo công thức này. Lúc đầu ăn rất ngon nhưng khi nước sắc xuống thì bị mặn.. có cách nào cho k bị mặn khi sắc xuống k chị. Mong chị rep
Quyên ơi món này phải là hủ tiếu bò viên phải kh ??
Có món hủ tiếu bò viên ko chị ? E xin ct
Mình thấy nhiều quán người Hoa làm tóp mỡ với tỏi rất thơm, mùi tỏi thấm đẫm vào từng miếng tóp mỡ, nhưng chưa biết bí quyết thế nào!
Nếu Nguyên có bí quyết thì nhờ chia sẻ giúp!
Cảm ơn Nguyên rất nhiều!
Nguyên có bài tóp mỡ rất hay , bạn tìm lại xem , cô ấy thật tuyệt vời .
E nấu gia đình 4 người thì cho bao nhiêu nước và xương vậy chị Nguyên .
❤
sao ko nấu nước xương ống chung với lá xách, gân bò rồi rửa cho tiện vậy bạn?
Chi Nguyen hôm nào ra món hủ tiếu dê nhé chị
Tìm lại những video của năm trước, Nguyên có hướng dẫn cách nấu
Chị Nguyên ơi clip này sao tiếng (volume) bị nhỏ lắm luôn ak, vặn hết cỡ mà nghe nó cũng còn nhỏ.
❤❤❤❤❤❤❤
Nguyên ơi, cho mình xin địa chỉ nhà hàng của Nguyên, để có dịp gua đình mình ghé thưởng thức các món của nhà hàng nhé.
Nguyên ơi , theo chị hơi ít xương ha em ❤
Cu cai muoi co tac dung gi ban oi
Chị ơi,e thấy Người Hoa có sốt tương đen riêng ăn ngon lắm ko phải tương hủ tiếu hay
Thanks for sharing, nhớ hồi còn ở Vietnam mình hay ta chợ Vườn Chuối có chỗ bán bún viên rất ngon 😋. Giờ mình có thể tự nấu ăn được rồi, cảm ơn nhiều nhe 💕💕💕
❤❤
Quyên có bán bò viên ko
Nước nhiều mà ít xương hả chị
Hi Nguyen ,Chau noi tieng nho qua nghe khong ro,Chau co the chinh tieng cho lon mot chut ,cam on
Dạ con cảm ơn Bác. Video mới con đã điều chỉnh lại rồi ạ.
❤❤❤❤🎉🎉🎉
💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Nước lèo này mình bán bò viên bánh mì dc kg c
Phan mo ta
Chị ơi chị có thể chỉ cách ướp thịt/sườn làm cơm tấm k ạ. Và ko dùng than hoa nướng ạ. Vì nhà em ko có vỉ nướng than huhu. Mong chị ra video lắm ạ
Tìm lại những video của năm trước Nguyên có hướng dẫn cách ướp và làm đồ chua nước mắm
@@HuongNguyen-ew4sy vâng ạ
Chị nguyên ơi, bò viên nhiều hơn bún rồi😂😂😂😂
Làm GĐ ăn mà bạn
Âm thanh nhỏ quá.
hủ tiếu bò viên thì ăn kèm với sate nào thì mới giống ngoại tiệm vậy chị Nguyên ơi. Cảm ơn và chúc sức khoẻ chị
hoi tui
@@morrisng72 bạn biết hở
@@tuananhtran2438 minh biet
Clip này tiếng nhỏ quá Nguyên ơi.
Cảm ơn bạn. Mình sẽ điều chỉnh lại.
Nguyên ơi nhỏ tiếng quá nghe kg rõ
❤🎉.
Tiệm Phở Nguyên nói phải Phiêu Ký ko?
Chính xác 😅
Quán của bạn ở đia chỉ nào ạ, mình hay đi VT, rất muốn đến thưởng thức món của bạn
Đường Võ Thị Sáu, phường 2 ko nhớ địa chỉ
@@HuongNguyen-ew4sy cám ơn bạn ạ
Tiệm nào bán htbv 55năm ở quận 5 vậy bạn cho biết địa chỉ đi bạn , mình ăn nhiều quán ở quận 5 ai cũng nói bán 50 , 60năm. ...
Tiệm phở Phiêu Ký đó bạn.
Chị Nguyên ơi, mình thích nấu nước lèo với củ cải trắng nhưng mà cái mùi rất nặng ( đừng chửi mình nha mọi người), kg biết thì em mới học hỏi, có cách nào để khắc phục không chị, em cảm ơn nhiều.
Sao lại mùi nặng? M thấy cho củ cải trắng vào nước lèo sẽ thơm ngon hơn mà...
1kg xương bò nấu cho 2 lit nước thì gia vị có giảm độ ngọt k N
Theo mình thì sẽ nấu 3 ký là ít nhất , sau 5 tiếng hầm xương độ đạm tăng và rất thơm .
Âm thanh quá nhỏ không nghe được gì cả và không thể chỉnh âm thanh lớn hơn được.