UZENÝ KAPR V DOMÁCÍ DŘEVĚNÉ UDÍRNĚ S DÝMBOXEM 2022

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 6

  • @jankratky4758
    @jankratky4758 2 ปีที่แล้ว +1

    Jakou máte teplotu v mase. Dík za odpověď.

    • @zlatozezeme2656
      @zlatozezeme2656  2 ปีที่แล้ว

      Zdravím. Teplota v mase kolem 70-75°C. Záleží na velikosti porce. Čas uzení se liší podle okolní teploty. Maso na žebrech ryby by nemělo být moc vysušené. Přeji mnoho zdaru při uzení.

  • @hartman12349
    @hartman12349 2 ปีที่แล้ว

    Nam :-) , letos jsem jeste uzenyho nemel , jen grilovanyho s troskou zakoureni , nezhorkne ten cesnek ? , zkousel jsem jednou na cejnech a bylo to takovy divny .

    • @zlatozezeme2656
      @zlatozezeme2656  2 ปีที่แล้ว +1

      Ahoj Pepo. Takhle to nemá chybu a česnek maso krásně jemně provoní. Ryby většinou zhořknou topením ovocným dřevem přímo v topeništi nebo když ryby dostatečně neoschnou a začne se brzo se zauzením. Ryby udím několikrát v roce a všichni je jíme rádi. Díky za koment a přeji krásnej den ZZZ 😜🙋‍♂