Спасибоооо, точно как грибы, дай бог вам всего хорошего, вы так хорошо все подробно рассказывате,не так как есть такие,говорят что как делать,а вот не пишут всё подробно как вы,удачи вам и всего хорошего
Лет 20 назад готовила на зиму такие баклажаны, очень вкусно. Только изначально разрезала на 4 части плоды и отваривала 3-4 минуты в солёной воде.затем горячими под пресс и потом резала на кусочки. перемешивала со специями и оставляла на 2-3 часа. Но а потом уже в баночки и стерилизация. Наверное у каждой семьи свои методы,но думаю вкус от этого не меняется.
Вкуснятина. 👍Я вчера делала так : подсоленная вода закипела и на 3 мин опускаю разрезанные попалам баклажаны. Кожицу обрезаю. Отварила, положила под гнёт. Готовлю перец болгарский, морковь зелень. Баклажаны режу как нравиться и добавить все остальное. Ещё чесночек и морковь опускаю в кипящее масло на1 мин. Ммм вкуснятина.
Сразу варю в подсоленой воде с уксусом. Потом под гнет, чеснок подавила, перец молотьій душистьій и чорньій. Синие порезала, перемешала со специями и в банку. Залила двумя ложками раскаленного растительного масла сверху в банку. Закрутила и ВСЕ, без стерилизации. На здоровье 😊✌️
*Здравствуйте.! Если Вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях, может болеете... Знай я желаю вас счастья,здоровья,любви и исполнения желаний! Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой вам*
Спасибо большое! Сделала пробную порцию, очень понравилось. До этого делала по другим рецептам,было не очень. Этот рецепт очень удачный. Сегодня делаю второй раз порцию побольше) Очень вкусно! Единственное, я почистила баклажаны, так получилось нежнее.
Вкусно, всем нравится, просят ещё и ещё. Если кто-то никогда не готовил, обязательно приготовьте. Технология приготовления, как видно из предоставленного видео, доступна даже для новичков.
Водичку после проварки баклажанов не выливаю. Провариваю со специями добавляю соль, сахар, уксус и заливаю бутылки после водки. Соус получается вкуснее соевого.
А я такой салат делаю уже лет тридцать но ещё добавляю морковь и болгарский перец,не стерилизую, убираю в холодильник и через сутки-двое можно есть. А если на зиму то можно простерилизовать но я не делаю этого, такая заготовка в холодильнике стоит до нового года. Морковь чуть-чуть привариваю. Зелени побольше, всё живое ,свежее, вкусно, если масло жаренное, ароматное, пальчики оближешь
..да,странно..переваривать в кастрюле не рекомендует,не более 5 минут,а когда стерелизует сколько времени проходит..пока закипит вода и после зее ипания еще 15 минут..так там просто каша получится..кто знает рецепт без стерелизации..не люблю ее..)
Вкусно конечно.но грибами даже непахнет.а у мея рецепт как грибы.быстро и вкусно.беру 1 баклажан нарезаю соломкой.не солю.разбиваю одно яйцо.смешиваб с бакл.и периодически помешиваю.пока яйцо полностью невпитает.потом сыплю ролтон грибной по вкусу на соль.и на сковородку под крышку.чуть масла конечно.отдельно лук до золотистого цвета и смешать с бакл..а если еще сметанки домашней добавить.смак получится.можно есть и в холодном виде.но это на зиму незакрывается
А я делала лет 20 назад, но мне кажется я их не отваривала, резала и засыпала специями, они у меня стояли часа два, перемешивая периодически, потом я раскладывала в баночки, затем стерилизовала минут 15-20, и кусочки были плотные и не разваливались, мне кажется так будет лучше, что вы думаете по этому поводу???
Я добавляю сахар. ВАРЮ БАКЛАЖАНЫ В КИПЯЩУЮ ВОДУ БРОСАЮ, И ВАРЮ 4-МИНУТЫ, ПОД ГНЕТОМ ТАРЕЛКОЙ НАКРЫВАЮ. ВРЕМЯ ЗАСЕКЛА И ВСЁ. НЕ СТОЮ НАД КАСТРЮЛЕЙ ВСЕ ЛЕТО ДЕЛАЮ ОЧЕНЬ ВКУСЕО ПОПРОБУЙТЕ! НА ДВА БАКЛАЖАНЫ Я ПОСЛЕДНИЙ РАЗ ВЗЯЛА 12 ЛОЖЕК ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА И ПЯТЬ ЛОЖЕК УКСУСА, ЛОЖКА СОЛИ, ДВЕ САХАРА( ПРОБУЙТЕ НА ВКУС, МАЛО УКСУСА ВАМ ЕЩЕ) ЛУК ПОЛУКОЛЬЦАМИ, ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ СОЛОМКОЙ, ЧЕСНОК, И БАКЛАЖАНЫ ВСЕ МЕРЕМЕШАЛА И В ХОЛОДИЛЬНИК( БАКЛАЖАНЫ УЖЕ ГОТОВЫЕ А ЛУКУ И ПЕРЦУ ДОСТАТОЧНО 30-ТИ МИНУТ ПРОМАРИНОВАТЬСЯ! ЭТО ПРАВДА ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Ну что моя хорошая, спасибо за рецпт пойду в магазин завтра. Куплю всего хоть поем чего вкусного. Готовить не люблю времени нет и желания. Пусть повора готовят им за это деньги платят. Не не пойду сразу в ресторан!
Такие крышки можно сразу плотно закручивать, а при стерилизации набивать воду так, чтобы вода покрыла крышки. 100%- й результат. Я так стерилизую уже много лет.
Привет из Запорожья. Молодец умничка! Рецепт класс понравился. МИРА добра спокойствия благополучия
Спасибо. все четко, понятно.
Преклоняюсь. Четверо детей - это прекрасно. Здоровья вам и всяких благ.
Спасибоооо, точно как грибы, дай бог вам всего хорошего, вы так хорошо все подробно рассказывате,не так как есть такие,говорят что как делать,а вот не пишут всё подробно как вы,удачи вам и всего хорошего
Третий год делаю по вашему рецепту..Это просто объедение..Спасибо!!
Большое спасибо, готовлю каждый год, всем нравится.
Лет 20 назад готовила на зиму такие баклажаны, очень вкусно. Только изначально разрезала на 4 части плоды и отваривала 3-4 минуты в солёной воде.затем горячими под пресс и потом резала на кусочки. перемешивала со специями и оставляла на 2-3 часа. Но а потом уже в баночки и стерилизация. Наверное у каждой семьи свои методы,но думаю вкус от этого не меняется.
ОЧЕНЬ КРАСИВО СМОТРИТСЯ САЛАТ, НАВЕРНО ВКУСНЯТИНА, СДЕЛАЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Очень все понятно, здорово обьясняете, сегодня сделаю баклажанчики, спасибо!
Вкуснятина. 👍Я вчера делала так : подсоленная вода закипела и на 3 мин опускаю разрезанные попалам баклажаны. Кожицу обрезаю. Отварила, положила под гнёт. Готовлю перец болгарский, морковь зелень. Баклажаны режу как нравиться и добавить все остальное. Ещё чесночек и морковь опускаю в кипящее масло на1 мин. Ммм вкуснятина.
Я ещё туда добавила репчатый лук, черный молотый перец ,и 2 штуки душистый перец
СПАСИБО очень нравится ваш рецепт баклажан
спасибо,будем делать
Приготовила Очень вкусно Добавила 1 чайную ложку сахара
Большое спасибо за рецепт я давно его искала спасибо удачной засолки
1111111111111111111
Хорошее видео.Для молодых хозяек полезно и понятно!Молодец!
Спасибо))
@@domkuhnya t
БЛАГО ДАРЮ за рецепт!!! Желаю всем здоровья удачи!!!
Благодарю за хороший рецепт . Жду новые рецепты.
Спасибо, редко делаю баклажаны, другие закуски, возьму на заметку❗
Благодарю Вас за прекрасный рецепт!
Спасибо большое за рецепт попробую 😊
Голос приятный,приятно объясняете.Молодчина.Спасибо Вам..
Спасибо большое за рецепт начала готовить всё понравилось попробовала класс 🥰😋
Сразу варю в подсоленой воде с уксусом. Потом под гнет, чеснок подавила, перец молотьій душистьій и чорньій. Синие порезала, перемешала со специями и в банку. Залила двумя ложками раскаленного растительного масла сверху в банку. Закрутила и ВСЕ, без стерилизации. На здоровье 😊✌️
Всё наше 😅 и пледик , и крышечки , и салатик и всё наше .😂😂 Тараторочка .🎉❤
Спасибо огромное, делаю по вашему рецепту, дай бог вам здоровья успехов
Спасибо за рецепт, очень вкусно.
Какая Вы умничка! Рецепт беру в копилку! Счастья Вам! Вы просто молодец, четыре сына - это здорово!
Леночка молодец, как раз пригодилось❤
*Здравствуйте.! Если Вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях, может болеете... Знай я желаю вас счастья,здоровья,любви и исполнения желаний! Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой вам*
Спасибо и Вы будте счастливы.
Спасибо. Я и правда болею. После ваших пожеланий надеюсь быстрее пойду на выздоровление
Привет. Люблю баклажан.в разном виде. Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Дагестан. Дербент. Рая.💯👍👍👍🙏🙏✊
Спасибо большое за добрые пожелания. И Вам всего доброго, мира и любви
Спасибо большое за теплые слова и вам дай бог чтобы все было хорошо
Наши баклажаны, наши баночки, наша смесь... Всё наше!
Большое спасибо, очень вкусно получилось!
Большое спасибо за рецепт. Две баночки уже съели, очень вкусно!!! Сегодня буду продолжать делать эту вкусняшку!
Как по консистенции баклажаны? Жёсткие или мягкие?
Дякую,давно шукала рецепт.Спробую обов'язково.
Все понятно ,а главное даны все пропорции , спасибо обязательно приготовлю, баклажаны очень полезны для сосудов
❤❤Умница!!!
Я готовить буду уже 3 год, ничего не переваривается (следуя рецепту) ,спасибо за рецепт, всем нравится
Скажите, а баклажаны жёсткие выходят или мягкие по этому рецепту?
@@pchelka_c_chelkoi мягкие, получается вкусно, с жареной картошечкой самое то.
Спасибо, очень вкусно действительно!
Если поменьше дакать вообще супер
Очень вкусные баклажаны получились. Делала в прошлом году на пробу несколько баночек. Улетели первыми из салатов , в этом году буду делать больше.
Спасибо большое! Сделала пробную порцию, очень понравилось. До этого делала по другим рецептам,было не очень. Этот рецепт очень удачный. Сегодня делаю второй раз порцию побольше) Очень вкусно! Единственное, я почистила баклажаны, так получилось нежнее.
Подскажите, пожалуйста, вы тоже не докладываете баклажанами баночки или под самую крышку?
@@larablond4942 Я укладываю в баночки под самую крышку, но если не хватает в последнюю банку 0,5-1 см, тоже закрываю
@@Ирина-н8т2я , спасибо.
Я тоже очищаю кожуру, а ещё для баланса вкуса добавляю немного сахара.И я не стерилизую банки т.к.они и так будут стерилизоваться.
А баклажаны мягкие иди жёсткие получились?
Спасибо за рецепт по всему видно что хороший простой👍👍👍👍👍🙂🍒🍓👍
Баклажаны салатов получились на зиму как грибы быстро законсервировали без долгих обьяснения.🙂😊👌👌👌
Дочка, ты умница!!! Спасибо!!! Только нож поменяй, это же не нож а недоразумение
Как раз вовремя....сегодня приготовлю...
Молодец! Очень доступно,мило доносите информацию. Спасибо огромное! Процветания Вашему Каналу,а Вам Крепкого Здоровья!!🙏🙏🙏👍👍👍🤗😋
очень лёгкий способ большое спасибо будьте здоровый!!!
Спасибо большое за ваш рецепт❤❤❤
Спасибо, солнышко.
Огонь какой тихий? Спассибо
Спасибо большое за рецепт 👍👍👍👍👍❤️
Спасибо!
Спасибо за рецептик👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо. Сегодня попробую ..
Спасибо за рецепт, это очень вкусно !
хозяйка -солнечная, с приятным голосом , про рецепт пока ничего не могу сказать ,но видео понравилось,класс!!!
проверено, вкусно, Спасибо!
Действительно. получилось вкусно. спасибо за рецепт1
молодец я сегодня приготовила по вашему рецепту мне очень понравилось
Благодарю!
Большое спасибо за рецепт,обязательно попробую,наверняка будет вкусняшка,здоровья вам и процветания Каналу.
Вкусно, всем нравится, просят ещё и ещё. Если кто-то никогда не готовил, обязательно приготовьте. Технология приготовления, как видно из предоставленного видео, доступна даже для новичков.
У меня есть большая кастрюля, поэтому сделаю сразу двойную порцию.
Водичку после проварки баклажанов не выливаю. Провариваю со специями добавляю соль, сахар, уксус и заливаю бутылки после водки. Соус получается вкуснее соевого.
Умничка ты и твоя мама, лайк
Спасибо большое за рецеп приготовила точно так, зимой по пробуем дай бог Аминь аминь аминь ❤
ПОпробуем пишется вместе
Молодец... попробую.
Спасибо, сделаю и попробуем. Ждём от вас новых рецептов.
А я такой салат делаю уже лет тридцать но ещё добавляю морковь и болгарский перец,не стерилизую, убираю в холодильник и через сутки-двое можно есть. А если на зиму то можно простерилизовать но я не делаю этого, такая заготовка в холодильнике стоит до нового года. Морковь чуть-чуть привариваю. Зелени побольше, всё живое ,свежее, вкусно, если масло жаренное, ароматное, пальчики оближешь
Сейчас закрываю баклажаны. Но добавила лука и моркови. Надеюсь, что будет вкусно.
Вы правильно сделали. С луком вкуснее!
Молодец рецепт хороший. Понятно объясняешь,голос прекрасный
Спасибо,попробую.
Молодец, Спасибо за рецепт,
Здраствуйте!Вы такая умница .
Рецепт супер,спасибо. Но я проверила бы мин.3..когда 5 они мягковатые. Ведь еще стерилизовать.
..да,странно..переваривать в кастрюле не рекомендует,не более 5 минут,а когда стерелизует сколько времени проходит..пока закипит вода и после зее ипания еще 15 минут..так там просто каша получится..кто знает рецепт без стерелизации..не люблю ее..)
@Салихова назира 🤣🤣🤣🤣
Мне нравится
ЭТОТ РЕЦЕПТ ХОДИТ У КАЖДОГО БЛОГЕРА, ДАВАЙТЕ ЧТО,- ТО НОВЕНЬКОЕ.УДАЧИ ВАМ.
Да, это точно@
Давайте придумайте сами, снимите, а мы посмотрим и оценим🤦🏼♀️не факт, что нам понравится
👍
нужно сделать баклажаны я люблю. буду делать первый раз!!!!!
Очень вкусный салат, советую!
Татьяна Федорищева di4firideos,3l
А я не советую отвратительный запах яблочного уксуса не один раз прокололась.
Вкусно конечно.но грибами даже непахнет.а у мея рецепт как грибы.быстро и вкусно.беру 1 баклажан нарезаю соломкой.не солю.разбиваю одно яйцо.смешиваб с бакл.и периодически помешиваю.пока яйцо полностью невпитает.потом сыплю ролтон грибной по вкусу на соль.и на сковородку под крышку.чуть масла конечно.отдельно лук до золотистого цвета и смешать с бакл..а если еще сметанки домашней добавить.смак получится.можно есть и в холодном виде.но это на зиму незакрывается
О ПОРОБУЮ, КАК РАЗ ЕСТЬ И ГРИБНОЙ КУБИК И ЯЙЦА И БАКЛАЖАНЫ И СМЕТАНА😂
А я делала лет 20 назад, но мне кажется я их не отваривала, резала и засыпала специями, они у меня стояли часа два, перемешивая периодически, потом я раскладывала в баночки, затем стерилизовала минут 15-20, и кусочки были плотные и не разваливались, мне кажется так будет лучше, что вы думаете по этому поводу???
Добрый день. Мои баклажаны слегка подвяли. Можно из них сделать такую заготовку на зиму?
Очень понравилось - чтобы кастрюлька не прыгала!!!
Кыргызстан спасибо за рецепт
Благодарю
Правильно,не более 3 мин.после закипания,т.к.ещё стерилизовать. Иначе они будут,как каша. Нужно,чтобы они были слегка твёрдые.
Попробую Ваш рецепт! Понравился.
Супер
На каждом кулинарном канале этот рецепт....
Спасибо за рецептик, подписалась
Замечательный рецепт, спасибо.
Нужно попробовать такой рецепт.
Обов'язково спробую,але якщо варити,то думаю не потрібно банки стерилізувати,,але чому немає цукру в рецепті?
Я добавляю сахар. ВАРЮ БАКЛАЖАНЫ В КИПЯЩУЮ ВОДУ БРОСАЮ, И ВАРЮ 4-МИНУТЫ, ПОД ГНЕТОМ ТАРЕЛКОЙ НАКРЫВАЮ. ВРЕМЯ ЗАСЕКЛА И ВСЁ. НЕ СТОЮ НАД КАСТРЮЛЕЙ ВСЕ ЛЕТО ДЕЛАЮ ОЧЕНЬ ВКУСЕО ПОПРОБУЙТЕ! НА ДВА БАКЛАЖАНЫ Я ПОСЛЕДНИЙ РАЗ ВЗЯЛА 12 ЛОЖЕК ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА И ПЯТЬ ЛОЖЕК УКСУСА, ЛОЖКА СОЛИ, ДВЕ САХАРА( ПРОБУЙТЕ НА ВКУС, МАЛО УКСУСА ВАМ ЕЩЕ) ЛУК ПОЛУКОЛЬЦАМИ, ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ СОЛОМКОЙ, ЧЕСНОК, И БАКЛАЖАНЫ ВСЕ МЕРЕМЕШАЛА И В ХОЛОДИЛЬНИК( БАКЛАЖАНЫ УЖЕ ГОТОВЫЕ А ЛУКУ И ПЕРЦУ ДОСТАТОЧНО 30-ТИ МИНУТ ПРОМАРИНОВАТЬСЯ! ЭТО ПРАВДА ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Ну что моя хорошая, спасибо за рецпт пойду в магазин завтра. Куплю всего хоть поем чего вкусного. Готовить не люблю времени нет и желания. Пусть повора готовят им за это деньги платят. Не не пойду сразу в ресторан!
Такие крышки можно сразу плотно закручивать, а при стерилизации набивать воду так, чтобы вода покрыла крышки. 100%- й результат. Я так стерилизую уже много лет.
А 5сли снять кожицу? Не развалятся?
Тольятти.спасибо супер!
я баклажаны жарю,заливаю рассолом и стерелизую
Рецептик напишите, ПОЖАЛУЙСТА!
Так воды сколько?
Такую заготовку можно хранить при комнотной температуре(т,б в квартире)?
Лена, уксус обязательно яблочный брать? или подойдет обычный 9%?
Ирина К можно обычный, главное чтобы был 9%
Какой яблочный ?! 9 процент обычный !!!