Берешь несколько связок табака за шнуры, увлажняешь на весу из распылителя, потом надеваешь сверху большой мусорный, черный пакет. Переворачиваешь, брызгаешь внутрь и завязываешь. На следующее утро табак равномерно увлажнен, не мокрый и не сухой, а то, что надо для табакорезки. Жилкую и нарезаю. Я ферментирую нарезанным. Так проще и равномернее укладывается в банки. Как-то так.
Я помню мой дед и муж просто подвешивал кусты табака на чердаке, высохшие резали спец устройством и курили. Всё Херней не маялись. Мне уже 70 и я видела и помню как делали
Я и не заморачиваюсь, курю так. Пока он лежит не высушенный, он без банок ферментируется, стопка внутри горячая. Как потемнел, режу и сушу. И запах тот же.
@@БратЕлдырин-г2цзнаю д3бил0в, которые делают самогон из благородного сырья (сливы, яблок) а потом по два раза перегоняют с отбором голов и хвостов, убивая всю вкусоароматику. Все "почище" хочется- делая из натурального продукта чистый яд...
В этом году выращиваю Гавану и Трапезунд-92. Недели, как оказалось в моём случае, для Гаваны ферментации недостаточно. Стоит почти 3, а запах нашатыря просто убойный. Раз в 2 дня вываливаю на противень, ворошу, ополаскиваю банку и снова в ферментатор. Запах стал уходить. Так же поступаю и с покупными блендами. После 3-4 недель ферментации получается табак zvare, как Samson, Drum или Van Nelle. Правда, для крепости, последние 3-4 дня жарю на 60-65°.
Попробуй пищевую добавку- пропиленгликоль. На этапе увлажнения листа- отличная штука! С ним лист во время ферментации не преет , не гниет, ничем посторонним не пахнет,вкус не меняет, и горит конечный продукт- в разы лучше.
3-4 дня стоит у меня табак в самодельном ферментаторе температура 55-60 градусов. табак вирджиния. как сделать ферментатор с картонной коробки найдите в ютубе . Лично я так и ферментирую все отлично получается. Как написал ниже Михаил Касьяник надо удалить центральну жилку. после ферментировать.
Здравствуйте скажите пожалуйста . Заложили табак в банки увлажнили . Поставил в ферментатор . А через три дня появилась плесень и запах силоса . Температура была 50 градусов. Что не так сделал ?? И табак теперь негодныи ???
Тесть вырастил Вирджинию, высушил и попробовал покурить, его вердикт - солома ( не в голове не в ж...) Я ему: Папа, его надо ферментировать, взял у него сухой лист и дома опрыскав, заложил на ферментацию. Прошла неделя, и по комнате поплыл запах табака, шоколада и ещё чего-то благородного. Я на тот момент имел 20 - ий стаж , но уже как 3 года бросил, но запах был такой манящий, что я решил, если он и на вкус такой же, то опять закурю...но чуда не свершилось, народ попробовав сказал, что это солома ((( Вы не подскажите, почему так получилось?
Вариантов ответа масса: не вовремя собран лист, то есть переспелый, пустой, погодные условия, влажность, погода, такая почва. Я в прошлом году сажал у себя 15 сортов, так те сорта, которыми многие восхищаются, у меня получились со странным вкусом, а те, которые не очень популярны, выросли вкусными и ароматными. Значит буду сажать то, что на моей почве хорошо себя проявило. Надо пробовать, подбирать сорта под почву и климат в вашем регионе.
@@ИзГородавОгород Ну, может и легко, если объём небольшой, а то я после каждого вечера обработки, без спины валяюсь. Я надеялся что существует какой-то более прогрессивный и менее трудозатратный способ.
Что бы плесени не было ,надо банку спиртом обработать ,и желательно сам табак.Так что я не думаю что табачная жила это будет последний фактор возникновения плесени на табаке…
@@tar1kxd62 удалить жилку, на дно банки фольгу, и не будет плесени, конечно если не увлажнять его керхером, как это делает автор видео, на полкило табака нужно не более 30грамм воды
самое главное увлажнить правильно,иначе будет силос,горло будет жечь))вытаскивать смотря сорт какой и температура))например берли хватает дней 10 при 50 градусах))
Берешь несколько связок табака за шнуры, увлажняешь на весу из распылителя, потом надеваешь сверху большой мусорный, черный пакет. Переворачиваешь, брызгаешь внутрь и завязываешь. На следующее утро табак равномерно увлажнен, не мокрый и не сухой, а то, что надо для табакорезки. Жилкую и нарезаю. Я ферментирую нарезанным. Так проще и равномернее укладывается в банки. Как-то так.
Я помню мой дед и муж просто подвешивал кусты табака на чердаке, высохшие резали спец устройством и курили. Всё Херней не маялись. Мне уже 70 и я видела и помню как делали
это другой,сортовой его ферментируют
Мы коноплю без ферментсции курили , а ферментация нуж6а около недели....
Твой дед и самогон с головами и хвостами делал 100%
Я и не заморачиваюсь, курю так. Пока он лежит не высушенный, он без банок ферментируется, стопка внутри горячая. Как потемнел, режу и сушу. И запах тот же.
@@БратЕлдырин-г2цзнаю д3бил0в, которые делают самогон из благородного сырья (сливы, яблок) а потом по два раза перегоняют с отбором голов и хвостов, убивая всю вкусоароматику. Все "почище" хочется- делая из натурального продукта чистый яд...
Благодарю за информацию
Класс👍
Спасибо!
В этом году выращиваю Гавану и Трапезунд-92. Недели, как оказалось в моём случае, для Гаваны ферментации недостаточно. Стоит почти 3, а запах нашатыря просто убойный. Раз в 2 дня вываливаю на противень, ворошу, ополаскиваю банку и снова в ферментатор. Запах стал уходить. Так же поступаю и с покупными блендами. После 3-4 недель ферментации получается табак zvare, как Samson, Drum или Van Nelle. Правда, для крепости, последние 3-4 дня жарю на 60-65°.
Попробуй пищевую добавку- пропиленгликоль. На этапе увлажнения листа- отличная штука! С ним лист во время ферментации не преет , не гниет, ничем посторонним не пахнет,вкус не меняет, и горит конечный продукт- в разы лучше.
ok
здравствуйте, подскажите пож-та, как пропиленглюголем увлажнять лист? его разводить нужно или чистым?
@@Caeser-c2z я использую 10% раствор с водой,с пуливезатора обработай лист и в мусорный мешок на сутки
это зло
Накой тогда выращивать свой табак, чтобы химозой захуячить? 😮
Доброго дня! А можно его прикупить и понять органолептику!
Доброго, нет, к сожалению
А как канапельку ферментировать.
в банках в темноте при 20 градусах 2 недели, проветривая каждый день
Только совет, как сесть за неё😂😂😂😂 в своём уме, тогда мы идём к вам😂
ну круто, поражаюсь откуда у вас на все это хватает времени, а еще и плантация...
стараемся все успевать
Почему табак не ферментируется как Иван Чай?
Можно для пробы что-то приобрести?
3-4 дня стоит у меня табак в самодельном ферментаторе температура 55-60 градусов. табак вирджиния. как сделать ферментатор с картонной коробки найдите в ютубе . Лично я так и ферментирую все отлично получается. Как написал ниже Михаил Касьяник надо удалить центральну жилку. после ферментировать.
Можно, но не обязательно, тем более если лист будет перетираться потом, об этом здесь th-cam.com/video/A96WxMOYR2I/w-d-xo.html
Способов ферментации множество, для меня самый простой- в духовке
@@ИзГородавОгород5:19 5:20 5:21 5:21 5:21 5:21 5:22 5:22 5:22 5:22 5:23 5:23 5:23
Без жилки ферментировать ,получиться силос. Весь вкус в жилке и он должен отдать его листьям. Опыт имею так как выращивают свой табак.
Здравствуйте скажите пожалуйста . Заложили табак в банки увлажнили . Поставил в ферментатор . А через три дня появилась плесень и запах силоса . Температура была 50 градусов. Что не так сделал ?? И табак теперь негодныи ???
Здравствуйте, возможно, сами листья уже были заражены плесенью
Излишняя влажность , низкая температура, не досохший табак.... как вариант делать ферментацию малыми порциями пока не найдёте то что вам по вкусу...
Переувлажнили табак, от лишней влажности табак плесневеет
Лист у Вас странноватый. Насколько я вижу, там половина гаванки листа черный. И еще много зеленого. Мы такой лист утилизируем.
А музыку обязательно надо?
Конечно
И желательно кубинскую😊
Тесть вырастил Вирджинию, высушил и попробовал покурить, его вердикт - солома ( не в голове не в ж...) Я ему: Папа, его надо ферментировать, взял у него сухой лист и дома опрыскав, заложил на ферментацию. Прошла неделя, и по комнате поплыл запах табака, шоколада и ещё чего-то благородного. Я на тот момент имел 20 - ий стаж , но уже как 3 года бросил, но запах был такой манящий, что я решил, если он и на вкус такой же, то опять закурю...но чуда не свершилось, народ попробовав сказал, что это солома ((( Вы не подскажите, почему так получилось?
Сколько людей, столько и вкусов. Кто-то портит вкус покупными сигаретами и просто не знает каким должен быть по вкусу настоящий табак.
после ферментации нужна отлежка как минимум месяц . доступ кислорода обязателен.
Это они просто из зависти......
вопрос к тестю какой лист собрал, зелёным собрал зелёным высушил,будет трава.
Вариантов ответа масса: не вовремя собран лист, то есть переспелый, пустой, погодные условия, влажность, погода, такая почва. Я в прошлом году сажал у себя 15 сортов, так те сорта, которыми многие восхищаются, у меня получились со странным вкусом, а те, которые не очень популярны, выросли вкусными и ароматными. Значит буду сажать то, что на моей почве хорошо себя проявило. Надо пробовать, подбирать сорта под почву и климат в вашем регионе.
а почему лист то желтый не пойму?
Приветствую... Вы не продаете табак ?
Приветствую, уважаемый! Есть ролик с удалением жилки?
приветствую, нет, но ее легко вырезать ножом, я в основном перетираю, в таком случае жилку не удаляю вообще
@@ИзГородавОгород Ну, может и легко, если объём небольшой, а то я после каждого вечера обработки, без спины валяюсь. Я надеялся что существует какой-то более прогрессивный и менее трудозатратный способ.
Семена есть???
На валберис
а температура не высокая? на сколько мне известно она должна не превышать 50
Не более 55
@@ИзГородавОгород не более 50
@@andreygolikov5141 не более 52,5 😂
В духовке неделю?
Так
Можно в доменную печь
Там 2 минуты хватит
Надо удалять центральную жилку перед ферментацией,она может дать плесень,если температура маловата!
не обязательно
Что бы плесени не было ,надо банку спиртом обработать ,и желательно сам табак.Так что я не думаю что табачная жила это будет последний фактор возникновения плесени на табаке…
@@tar1kxd62 удалить жилку, на дно банки фольгу, и не будет плесени, конечно если не увлажнять его керхером, как это делает автор видео, на полкило табака нужно не более 30грамм воды
я когда керхер увидел сразу понял что это видео чисто поржать@@andreygolikov5141
👍
здравствуйте, подскажите пож-та, у вас духовка электроно градусы показывает?
здравствуйте, нет, механически выставляем
@@ИзГородавОгород неужели на 7 дней духовку включаете и не выключаете? Это сколько же электричества вы палитре пока ферментируете???
Я ставлю на 30 минут . 200 градусов. И нормально всё
Откуда такие познания? 🤔
🙂
Вроде видео информативное,но эта дебильная фоновая музыка.... Для чего она в ролике,мне не понятно.
Добрый день, как с вами можно связаться, вы продаёте?
добрый день, не продаю
@@ИзГородавОгород понял, спасибо.
Брат, закончи первый способ, с банки вытащил и курить? Когда с банки вытащить? Я не досмотрел до конца но ты на второй способ перепрыгнул
самое главное увлажнить правильно,иначе будет силос,горло будет жечь))вытаскивать смотря сорт какой и температура))например берли хватает дней 10 при 50 градусах))
Курю просто так и лучше намного , чем гомнонтировать
Как можно ферментирлвать с центральной жилкой? Табаковод, мля! Лучше вообще ферментирлвать в резаном виде и не в банках, а в рукаве для запекания!
Можно, спокойно
а как ферментируют с жилкой для сигар, а обрезают лишь перед скручиванием и прессовкой?
Это какой климат? Там пальмы в огороде растут
Краснодарский край
Так табак, пришли10семечек.
Куда?
Салам алейкум вы не могли бы мне позвонить Я вам номер телефона
салями колбаса