เครปเวียดนาม

Banh Xeo 🇻🇳
เครปเวียดนาม
สูตร และคลิปวิธีทำ
แป้งเครปสำหรับ 2 ที่
แป้งข้าวเจ้า 27 กรัม
แป้งข้าวโพด 10 กรัม
เกลือ 1 ส่วน 4 ช้อนชา
กะทิ 40 กรัม
น้ำ 80 กรัม
ผงขมิ้น 2 ช้อนชา
คนผสมรวมกัน
ก่อนนำลงทอดโรยหอมซอยแล้วก็ตักลงในกระทะ
ส่วนไส้สำหรับ 2 ที่
หอมหัวใหญ่หั่น
50 กรัม
หมูหรือไก่หั่น 50 กรัม
กุ้ง 12 ตัว
น้ำปลา 1 ช้อนชา
พริกไทย เกลือ
อย่างละหยิบมือ
ถั่วงอก
น้ำมันสำหรับผัด
🥣น้ำจิ้ม
น้ำอุ่น 2 1/2 ชต
น้ำตาล 2 ชต
น้ำส้มสายชู 1/2 ชต
น้ำปลา 2 ชต
ถั่วบด
แตงกวา
หอมแดงซอย
พริกแดง
ผักแกล้มสลัด
ผักชี
คลิปการทำ
• เครปเวียดนาม