Adi Duzlu Xiyar Sirkəsiz / Qışa Hazırlıq
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- ADİ DUZLU XİYAR SİRKƏSİZ.
СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ.
Bu üsul sirkəsizdi,əsl boçka xiyarı kimi olur,bunum
qorxusu yoxdu ki birdən alınmaz.
Bu üsulla bağlanmış xiyar xüsusi olaraq “PAYTAXT” və “VENEQRET” salatlarında istifadə olunur.
RESEPT. 🥒 RESEPT🥒 RESEPT 🥒 RESEPT.
♻️ƏRZAQLAR🥒 1balon üçün.
🥒xiyar-1,5kq.
🥒bibər-1ədəd.
🥒acı bibər-1ədəd zövqə görə
🥒sarımsag zövqə
🥒şüyüd,kərəviz və xren yarpagı.
🥒duz-3xörək qaşıgı.
🥒adi krant suyu soyug.
HAZIRLAMA QAYDASI:
Xiyarı təmiz yuyun,sonra bütün ərzaqları yıgın balona,üstünə duz töküb,adi krant soyug su ilə doldurun,balonu adi rezin qapagla baglaylb sərin yerdə saxlayın.
Xiyar-15-20günə hazır olaçaq.
-------------------------------------
🥒tikanlı xiyar-10kq.
🥒duz-1kq.
🥒sarımsag-3baş.
🥒bolqar bibər-500qr.
🥒açı bibər zövqə qörə.
🥒xren yarpagı-3dəstə(xardal).
🥒kərəviz-3dəstə.
🥒qüllənmiş şüyüd-3dəstə.
🥒dəfnə yarpagı,albalı yarpaqı.
🥒dənəvər qara istiot.
HAZLRLAMA QAYDASI:
Bütün ərzaqları tən 3 hissəyə bölün.
Böyük qazana əvvəlçə qöylər və ədviyyatlar yıgılır,
sonra təmiz yuyulmuş xiyar,bu ardiciliqla davam edin yigmaga, xiyarın üstünü qöy ilə örtün, qalan duzu tökün,və adi krant suyu ilə qazanı doldurun,bir agır nəsə qoyun xiyarın üstünə, və sərin yerdə sax- layın,amma 3günnən bir qarışdırın,xiyar-15-20günə hazır olur,vahtı çatanda xiyarı təmiz yuyun,balona yıgın,hər balona 2xörək qaşıgı duz tökün və balon narı adi krant suyu ilə doldurun,adi qapagla bagla- yın,kapron qapala örtün, sərin yerdə saxlayın.
Bu çür hazırlanan xiyar uzun müddət qala bilir.
SİZƏ UGURLAR😊🌹❤️
РЕЦЕПТ 🥒РЕЦЕПТ 🥒РЕЦЕПТ 🥒 РЕЦЕПТ.
♻️ПРОДУКТЫ♻️
на 3литровую банку.
🥒огурцы-1,5кг.
🥒болг.перец-1шт.
🥒острый перец-1шт.по вкусу.
🥒чеснок по вкусу.
🥒укроп,сельдерей и листья хрена.
🥒соль-4столовые ложки.
🥒обычная вода из под крана холодная.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы вымоть.
Все продукты сложить в банку,добавить соль и наполнить холодной водой.
Это бочковой способ засолки,эти огурцы готовы будут в течение 15-20минут.
Эти огурцы Я конкретно использую в приготовлении СТОЛИЧНОГО салата
и ВЕНЕГРЕТА.
УДАЧИ 😊🌹❤️.
#qışahazırlıq #duzluxiyar #xiyartursusu #turşular
#заготовкиназиму #огурцымаринованные #икра
#огрцысоленые #elmiragadirova #foodblogger
MaşAllah sizə❤
Sizdən çoox sirlər öyrənirik
Чох саголун рецептляря гэра!!!!🌺💐
Çox gözəl hər zamankı kimi.❤🎉
Maşallah! Əla, super! Yadıma gəlir ki, əvvəllər belə tutardım.. Nuş olsun! 👏👍
Çox gözəl hazırladınız əlimizə sağlıq
Mənim əzizlərim salam Emanın mətbəxinə xoşşş gəlmişikk sizidə xoşş gördük mənim əzizim❤
Xoş gördük.🎉
Ema ana allah size can sagllgl versin
Xos gorduk❤❤❤
❤❤❤❤
Sizin, dediyiniz kimi hazirladim, amma turşunun suyu bulandı
Canım ay Emma xanım axırki səsimi eşitdiniz❤Əminəm ki çoox gözəl olacağ.
Allah sizə güvvət versin, Amin! 🤲
Beh beh ellerinize sagliq hemiseki kimi super sagliqnan yeyesiniz ❤👍👏🎉🎉🎉
Sizi çox sevirik.Ellerinize sagliq
Ellerinize sagliq Siz bir xezinesiz tewekkurler❤
Salam Ema xanım necəsiz. Köhnə üsuldur. Anam həmişə belə tuturdu. Əllərinizə sağlıq nuş olsun. ❤❤❤ Allah sizi çox görməsin bizə. ❤
Emma xanim,salam.Mən bu usulla xiyari birbasha balonda tuturam,her sheyi balona yigdiqdan sonra qaynanmish duzlu suyu soyuduqdan sonra balonlara töküb 3 gün agzi açiq sərin təmiz yerdə saxlayiram.3 gündən sonra üzərindəki köpükləri atiram,suyu bir qazana boshaldiram,təkrar qaynadib qaynaya-qaynaya balonlara töküb baglayiram.suyu tərkibindəkilərinə görə bir az bulaniq olsa da sonradan dibinə çöküb durulur.1 sutka balonlari isti adyalda agzi ashagi saxlayiram.bu üsulu bizə Pribaltikadan xanim öyretmishdi.40 ildi mən bu üsulla baglayiram.ümumiyyətlə nə xiyara, nə də pomidora uksus ishlətmirəm.
❤ilk❤
Allah razı olsun,yəqinki dadı gözəl olar,sizlərə ömür rəhmətlik anam kələmidə belə hazırlaylrdı sirkəsiz,çox ləzətli olurdu.
❤❤❤🎉
Emma xanım balona yığıb maşınla bağlamaq olar? Atmaz ki?
@@qarayevqarayev9965 kapron qapag,bu duzlu xiyardı
@@ElmiraGadirova Can
Əllərin dərd görməsin bacı əladır!!
Çox sağ olun əllərinizə sağlıq.bütün reseptləri xırdalıqlarına qədər başa salırsız
Nece gozel hazirladiz Me see Allah. bizde qar yagmaga az qalib Ema xanim ele tam vaxtidi.sonda dedikleriniz beh beh gece saat 3😋👍✨
*706 LİKE ŞİRİN AĞIZLA NUŞ EDİN👍🤲💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜*
Mənim gözəl bacım sənidə xoş gördük❤❤❤
Çooox sagolun.çoxdan bu resepti axtarırdım.🤗🥰🥰
Salam gözəl xanım sizi çox sevirəm işi çox səlqəli görürüsüz
Salam Elmira xanım, zəhmət olmasa dəqiq deyərdiz, nə qədər suya nə qədər düz tökürsüz?
Kalay gelsin afiyet olsun turkce yazsayndin otlarin adini ❤
Salam Tekce südle defne yarpagı vursaq olar?
Çox gözəldir,amma oynamaqdır,vaxtın hamısı buna zanit ollmalıdır.
Salam.Xren yarpağı olmasa olmaz?Buralarda olmur çünki
Salam Emma xanım əllərinizə sağlıq sirkə tökmürsünüz?
O GOZEL CICEK KIMI ELLERIN DERD GORMESIN EMMA ANAMIZ BIZIM😊
❤❤🎉🎉🎉🎉Ema xanım 3- litrlik bankada qoyandada yerini və suyunu dəyişək? 2- ci sual, elə həmin qazanda qışa saxlamaq olar?
@@dmglxmedlcmmfm9365 balonda olsa ehtiyaç yoxdur,olar qazanda
Ellerinize sagliq. cox gozleyirdim bu videonu. indi baxiram gorum nece hazirlamisiz. diqqetiniz ucun cox sagolun.Ömrunuz xeyrli bereketli olsun. ❤
Salam əlinizə sağlıq Emalirovka qazan yoxdu başqa qazanda olar
TEESEVUR EDREMKI METBEXDEN NECE GOZEL QOXULAR GELUR😊
Çox sağ ol Azərbaycan canimi canım ❤❤😊😊
Allah can sağlığı versin Sizi gözəl xanım ❤
Ellerinize saglik supersizz❤❤❤❤
Həmişəki kimi mükəmməl, əlləriniz var olsun!
Əlləriniz dərd görməsin əladı👏👍🌹💖
Sizin seliqenize hec kim catmaz❤
Suyu yaşıl olub,xarab olmuyub?
EMMA ANA
COOOX MOHTESEMMM😊
Əllərinizə sağlıq ❤❤❤❤
Çox gözəl əllerınə salıq❤
Sağ olun Ema xanım.
Elmira xanım zəhmət olmasa cavab yaza bilərsiniz?Axırda 5 qaşıq balona duz tokdünüz,bu həmin 1 kq.duzun içində gedir, ya 1kq dan əlavədir?Təşəkkürlər❤
@@axundovanurlana4903 o ayrıdır
TƏŞƏKKÜR EDİRƏM ❤
Ema xanım sizin obiri resept ilə bağladığım xiyarların suyu bulandı ,onun bir əlacı varmı yoxsa atımmı?
@@MahizrKazimova suyunu boşaldın,üdtünə 3xörək qaşıgı duz töküb,adi su ilə doldurun,sərin yerdə saxlayın
Elleri qizil Emma xanim
Çox sağolun !❤Sizin reseplərinız dəqiqdi, əlimizi yerdə qoymayıb. Təşəkkürlər 🙏❤
Usdune qoyduz qapagi yere qoydunuz sonrada yumada qazan uusdune qoydunuz tekra
@@CehuneHesenova bəli,və o xiyarı Mən yeyəçəm🌹❤️
1 ci dəfədi ki qazanda turşu qoyulduğunu gördüm və eşitdim❤
Her gun baxrdimki bu paylaşımı görüm❤
Ema xnım obiri üsulça etdim balomlarım atdı
@@arzuhasanova6685 yaxşı baglamamısız
Çox sağolun bacı ALLAH köməyiniz olsun əlləriniz dərd görməsin çox sağol
Salam Ema xanım Kapron qablara yığa bilərikmi?
@@ilhamasamad181 olar
❤❤❤❤
❤❤❤
❤
❤❤❤
Çox sağ olun Emma xanım dəqiq resept üçün 👍🌹
Mütləq edəcəm məndə 😍bəh bəh 🤌Allah canınızı sağ eləsin Ema xanım 🙏❤️🌹
Ellerinize sagliq o qeder aydin izah edirsiz ki her xirdaligi cox sagolun gozel insan gulen uzunuz hec solmasin
Ellerinize sagliq❤ Gozel ve ozel Anamiz ❤🌹🌹🌹🧿🧿🧿👏👏👏
Mütləq hazırlayacam çox sağ olun
Salam Allah sizə bərəkətli ömür versin ❤
Bəh-bəh, nə gözəl.Əllərinizə sağlıq❤🤤
Allah sizə can sağlıqı versin 🥰
Əllərinizə sağlıq Ema xanım ❤
Əllərinizə sağlıq Ema xanım
Allah sizə can saglıgı versin
ALLAH SİZƏ CAN SAĞLIĞI VERSİN❤
Gox duzlu olmur ki?
@@serafetmustafayeva744 axırki duzdu xiyardı
👍👍👍 əllərinizə sağlıq
Biz daş qoyuruq
Əllərnə sagllq❤
Ema xanım əlləriniz dərd görməsin.Çox gözəldir hamısı.Mən keçən dəfə sizin reseptlə xiyar bağladım.qaynar suyu süzüb yenidən qaynadıb balona tökməklə 10 balon xiyar bağladım.amma 3 balonu atmadı sadəcə suyu bulandı.açdım birin çox gözəl idi.dadı duzu yerində xirçıltısı gözəl.amma suyu nədən bulandıgını bilmək istərdim.Zəhmət olmasa cavablandırardız.təşəkkür edirəm.❤😊
@@fruzrustmova4380 xiyardan
Elinize sagliq
Salam Elmira xanlm Sizdən xaiş edirəm qlş ücün üc bacl dolmaslnln tərəvəzlərin hazlrlanmaslnln deyəsiz Buzduqda yox bangada haz buzluq yerim balacadl ona görə
@@IlhameNagiyeva-k9o Mən onu eləmirəm,ona qörəki adtıg qışda həmin tərəvəzlər satışda olur🌹❤️
Salam Elmira xanım sizdən bir şey soruşum əğər 3 kq unun qoğalın edirəmsə onda ərzaqları 3 dəfə artırım məs 9 yumurta sarısı. 3 qaşıq maya və s ? Zəhmət olmasa deyərdiz öncədən təşəkkurlər
@@sevincseidova3176 bəli
Çoxdandı gözlədiyim reseptdir.Əllərinizə sağlıq Ema xanım.3kiloluq bankaya 3xorək qaşığı duz bəs edər?
@@latifaabbasova5176 bəli bəs edir
👍✨️✨️✨️
❤
❤❤❤❤❤
Allah sizədə can sağlığı versin Elmira xanım əllərinizə sağlığ 💐💐siz canlı kitabsız bizim üçün 💐💐
❤❤❤
👋👋👋👋👋🌷🌷🌷🌷🌷
Bes çox duzlu olmur?
@@Cristianoedit085 duzlu xiyar duzlu olar
😂vallahda onda duz atmayın şit xiyar olsun@@ElmiraGadirova
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
10kl-xiyardan 1 balon alindi, yeqin ki, 5kl-q balondur?
@@sadanuriyeva7484 1ədəd-5kq.
3ədəd-3kq.,bu qədər alındı