CHEESECAKE, a vegán sajttorta-glutènmentes!

26 cm es tortaformához
Alj:
100 g gl mentes zabliszt
50 g rizsliszt
50 g pornádcukor
2 ek kókuszreszelék
70 g kókuszolaj
60 g víz
1/3 ad bio sütőpor
3 g só
Krém:
600 g szójajoghurt
200 g zsíros kókusztej
120 g pornádcukor
1 db bio citrom héj+lé
5 g sörélesztőpehely
60 g kókuszreszelék-(elhagyható)
50 g kukorica keményítő
3 g só
150 g málna
sütés: 180 fok 35-40 perc
Napfényes Étterem és Cukrászda
Bp.V.ker. Ferenciek tere 2.
06203110313
Weboldal:
napfenyesetter...
Facebook:
/ napfenyesetterem
Insta Napfényes
...
Insta Kovács Zoli
www.instagram....
Facebook Kovács Zoli
/ zoltan.kovacs.9659
Technika:
eventomi.net/

[@pappannamaria4890]

Ez nálunk hiánypótló , nagyon szépen köszönjük. Ha “villogni” akarunk, csak a Te ételeidből készülünk. Biztos siker!

[@dollydolgos9183]

Elkészítettem,sikere lett. Köszönöm

[@horvathviktoria2508]

Nagyon finom és állagra is tökéletes sajttorta lett a végeredmény! Köszönöm a receptet! 😊

[@adricska87]

Isteni lett! 😃 Köszi a receptet! 😘

[@egombocz]

Csodálatos!!!!💖🌷 Kipróbáljuk ezt is!!!🙏

[@ThomasMakai]

Ez gonosz volt! 😜✌️

[@feherjehianyosok3194]

Húú, nagyon jól néz ki, köszönjük a receptet/videót. :)

[@andreadanyi]

Mamma mia :)

[@b.orsolyatoth5372]

Nagyon szuper recept, még finnyáséknakn is nagyon ízlett. Viszont a receptből kimaradt, hogy mennyi víz kell a tésztába ezt lehetne pótolni esetleg? 🥰

[@NapfenyesVegansef]

Köszi, pótoltam
60 g víz ment bele

[@mea8455]

Istenien néz ki, kiprobalnam. Sörélesztő pehely elhagyhato? Köszönöm

[@noemikulcsar1291]

Kókuszjoghurt is jó szójajoghurt helyett?

[@serenacrow694]

én azzal csináltam és szuper lett. :)

[@mandrea7236]

A videóban 25-30 percet mondasz a sütésre, a leírásban 35-40 perc van. De ami nekem nem jött össze, hogy a tészta nagyon híg lett amikor beleraktam a 70 gr kókuszzsírt és a vizet. Az olaj amúgy elég is lett volna, de beleraktam a 60 gr vizet, na ettől aztán már folyt az egész, nem volt gyúrható többé. Úgyhogy belement majdnem mégegyszer annyi zabliszt, hogy összeálljon... Az arányok biztos hogy jók?

[@NapfenyesVegansef]

Köszönöm az észrevételt, a sütési idő nagyban a sütőtől függ. Éttermünk konyháján valóban 30 perc körül megsül ipari sütőben, a háztartásiban viszont még kellett jó pár perc hogy biztos jó legyen, de ez csak utána derült ki miután kész lett. Innen a különbség, amit a receptben meg is írtam
Ma lepróbáltam az alját és nekem nem lett folyós az állaga, egy lágyabb gyurmához hasonlított. Biztos hogy jól mérte ki? Sokan elkészítették már ezzel az aránnyal és nem jelezték még hogy nem stimmel valami.
Próbálja meg még 1x.
Köszönöm