Bonjour. ENFIN !!! Je trouve une recette de "CAMARONS", que l'on cuisine beaucoup à l'Ile de la Réunion. En effet, ce sont des "camarons" que vous cuisinez et non des "crevettes géantes". En fait, on appelle "gambas" une grosse crevette et "camaron" une gambas géante... Malheureusement, sur TH-cam, personne ne mentionne ce nom dans le titre de leur vidéo... C'est dommage car ce serait pratique pour nous que ce nom de "camaron" apparaisse, surtout que le temps de cuisson est différent car plus long que pour des crevettes ou des gambas (comme le démontre votre vidéo). Et cela nous éviterait de chercher indéfiniment... sans résultat, sauf à visionner chaque vidéo pour trouver une recette avec des "gambas géantes "... En tout cas, merci pour cette délicieuse recette.
Bonjour , je n'ai pas de piment d'Espelette sous la main, puis je utiliser du piment de Cayenne à la place, et cela ne risque t il pas de dénaturer le gout ?
Bonjour, oui vous pouvez en mettre juste la dose nécessaire pour apporter le côté piquant ! Évidemment en mettre de trop gâchera le goût ! Je vous souhaites une bonne réussite...
@@fabienneboulanger2226 crevette en français , gambas en espagnol , et si mes souvenirs sont bon le camaron a un trait bleu sur la carapace , camaron ile de la reunion !
Non, pas du tout... car, en fait, ce ne sont pas des gambas ordinaires mais... des "camarons", c'est à dire des gambas géantes... Donc le temps de cuisson est plus long. Pour avoir vécu à la Réunion durant 19 années, j'en ai souvent cuisinés et le temps de cuisson de cette vidéo est parfait.
Elles sont magnifiques ces gambas !
Très Très Délicieuse 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Merci pour cette belle recette excellente! c'est exactement celle que je recherchais!🤗🤗🤗🤗🤗🤗
De rien Jennah Bennetti, c'est un plaisir !!
Dixit la bécasse complaisante !
Bonjour. ENFIN !!! Je trouve une recette de "CAMARONS", que l'on cuisine beaucoup à l'Ile de la Réunion. En effet, ce sont des "camarons" que vous cuisinez et non des "crevettes géantes". En fait, on appelle "gambas" une grosse crevette et "camaron" une gambas géante... Malheureusement, sur TH-cam, personne ne mentionne ce nom dans le titre de leur vidéo... C'est dommage car ce serait pratique pour nous que ce nom de "camaron" apparaisse, surtout que le temps de cuisson est différent car plus long que pour des crevettes ou des gambas (comme le démontre votre vidéo). Et cela nous éviterait de chercher indéfiniment... sans résultat, sauf à visionner chaque vidéo pour trouver une recette avec des "gambas géantes "... En tout cas, merci pour cette délicieuse recette.
Bonjour
Vous ne retirez pas le boyau noir des gambas
J'ai grandi au bord de mer tout se mange dans une crevette
Je suis tjrs vivant merci
Bonjour 👍très bonne la recette.. mais pour flambée vous utiliser quelle genre d’alcool?
Bonjour, j'avais un très vieux calva et franchement c'était très bon
Bonjour, elles sont belles les gambas , c est quoi le calibre pour 1 kilo?
merci bien.
Bonsoir, si mes souvenirs sont bon, c'est des 4/6 au kilo (les géantes) !!
Quel type d'alcool avez-vous utilisé pour flambé ??
Bonjour du calva
Bonjour , je n'ai pas de piment d'Espelette sous la main, puis je utiliser du piment de Cayenne à la place, et cela ne risque t il pas de dénaturer le gout ?
Bonjour, oui vous pouvez en mettre juste la dose nécessaire pour apporter le côté piquant ! Évidemment en mettre de trop gâchera le goût ! Je vous souhaites une bonne réussite...
je vous remercie de votre réponse si rapide
😂
Vous etes sur que c est la gambas ?
En fait, on appelle "gambas" les grosses crevettes et "camarons" les gambas géantes... qui demandent plus de temps de cuisson.
@@fabienneboulanger2226 crevette en français , gambas en espagnol , et si mes souvenirs sont bon le camaron a un trait bleu sur la carapace , camaron ile de la reunion !
A mon avis elles cuisent trop longtemps !!!!!
Non, pas du tout... car, en fait, ce ne sont pas des gambas ordinaires mais... des "camarons", c'est à dire des gambas géantes... Donc le temps de cuisson est plus long. Pour avoir vécu à la Réunion durant 19 années, j'en ai souvent cuisinés et le temps de cuisson de cette vidéo est parfait.
Trop cuites malheureusement
Elles étaient succulentes
N'importe quoi !
pourquoi ? , expliquez vous svp
N’importe quoi
Merci