영상 잘 봤습니다. 전반적으로 아쉬움이 많이 남네요. 저 설비에 얼마나 생산될까 의문이 듭니다. 정신없이 일해야 되는 라인들인데 너무 널널하네요 우리 공장 한번 보여드리고 싶네요 많지만 몇가지만 말씀드릴께요 성형틀 저러면 물 안빠져서 물러집니다. 옆에도 물이 빠져야 됩니다. 보자기는 저렇게 벗기면 능률 안오릅니다. 압착되고 반전기 사용해서 바로 보자기 벗기고 절단하고 용기에 담아 바로 컨베이로 이송해서 포장되어야 됩니다. 전체적인 생산설비라인에 맞춰서 작업자들의 동선들을 수정해야 될 듯합니다.
![[정호영X김형석] 회오리 계란말이에 셰프의 스킬 한 스푼을 더하면?](http://i.ytimg.com/vi/ul-zKoC5xkw/mqdefault.jpg)
영낭 잘 봤습니다
소포제, 유화제 사용하지 마시고 건강에 좋은 두부 만들어 주시길 부탁드립니다.
영상 잘 봤습니다.
전반적으로 아쉬움이 많이 남네요.
저 설비에 얼마나 생산될까 의문이 듭니다.
정신없이 일해야 되는 라인들인데 너무 널널하네요
우리 공장 한번 보여드리고 싶네요
많지만 몇가지만 말씀드릴께요
성형틀 저러면 물 안빠져서 물러집니다. 옆에도 물이 빠져야 됩니다.
보자기는 저렇게 벗기면 능률 안오릅니다.
압착되고 반전기 사용해서 바로 보자기 벗기고 절단하고
용기에 담아 바로 컨베이로 이송해서 포장되어야 됩니다.
전체적인 생산설비라인에 맞춰서 작업자들의 동선들을 수정해야 될 듯합니다.
Every Korean food factory I’ve seen is so clean and organized.
영상 잘보았습니다. 화이팅!!
최첨단 "공장"에서 만들어지는 "수제" 두부...???
국산콩소개하면서 콩씻는건 수입콩이네요
국산콩은 얼마안되서 대량생산이 불가할것입니다. 거의 시중두부는 수입콩 입니다.
기계들이 깔끔하네요.
I want this machinary where this purchase in India?
How much water is used in that process? Seems to be a lot.
It's a lot! If you make it at home, you'll be surprised how much water is needed!
근데 수제 두부랑 기계두부랑 뭔 차이인가요?
시장의 손두부하고는 뭔 차이인가요?
시장 손두부로 연간 몇억 벌었다는 곳보다 더 워생적인것같은데 맛이나 영양의 차이인가요?
What is the shelf life of this tofu after packing.
보통 10~15일 이죠
여과기가 냉비지타입 인가봐요?
첨단이 아니라 수제군요..ㅎ😅
😘❤
Minh co cháu ruột lấy chồng ờ bên do
응?강원도민tv영상 그대로인데 남에꺼 퍼온겁니까? 아님 영상을 공유하는 겁니까?
22년 1월 27일 업로드고 이건 22년 1월 28일 업로드네요
무단으로 퍼온겁니까?
আমি এক টাপ্যাকটরি করতে চাই
هل يمكن ان تعطيني رقم هاتف صاحب المصنع ضروري انا من الجزائر
❤
ارجو أن ترد عليا احتاج التواصل مع المصنع
두부사업 하실 구상이신지요?
최첨단???
식당사장에게 들어는데.
저기꺼 납품받다 싸가지가 없어서 다른 시장 두부꺼 쓴다고.
수입콩을쓰시네요.
국산콩은 얼마안되서 대량생산이 불가할것입니다. 거의 시중두부는 수입콩 입니다.
웃고가네 아직도 저리만들다니
어딜 봐서 최첨단이라는건지....;;;; 사람이 두부 컷팅하고 직접 나르고 딱히 최첨단이라는 느낌은 없네요. 설비는 파손되어 있고 곳곳에 녹과 기름떼...바닥엔 항상 물천지...식품하는 입장에서 관리가 잘 되고 있다고 보여지진 않습니다;;;
콩이 다 썩은거 같은데 ㅜㅜ
나레이션하지 말고 자막으로 달아요.
50%는 수준이하 전혀공감안가고 작업자 무지 힘들게 일 하시내요~저는 두부현장경력30년 가까이인데 안타깝내요 ᆢ자문필요하시면 언제든 연락주세요
어디로 연락드리면될까요?
연락방법 알려주세요
현장 싹다 뒤집어 보구십내요ᆢ거의 수동작업이 많은듯 ᆢ업무효율이 늘지않고 설비는 좋은듯ᆢ직원 마인드가 젤 중요합니다ᆢ