วิธีทำสเต็กอกไก่พริกไทยดำ ให้อร่อยเนื้อนุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง l อร่อยพุง

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
  • ทำความรู้จักเรามากขึ้นได้ที่ / aroypoong
    อกไก่ 1 ชิ้น
    พริกไทยดำ
    เกลือ
    น้ำมัน
    มะเขือเทศ /แครอท/ข้าวโพดอ่อน /พริกไทยอ่อน หรือผักที่ชอบทาน

ความคิดเห็น • 76

  • @vimolsirisimaprasan1339
    @vimolsirisimaprasan1339 2 ปีที่แล้ว +2

    ทำตามง่าย อร่อยด้วยค่ะ ไก่นุ่ม ใครกลัวไก่ไม่สุก บั้งเยอะๆ ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ 👍

  • @mayjeep4405
    @mayjeep4405 7 ปีที่แล้ว +29

    ดูคลิปเชฟทำอาหารเรื่อยๆแล้ว
    จะลดหรือจะเพิ่มน้ำหนักกันนะคะเนี่ย
    น่าทานค่ะ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      +may jeep 555 เพิ่มแน่นอน

  • @navinthiwat6798
    @navinthiwat6798 6 ปีที่แล้ว +52

    หลังจากทอดแล้วอย่าเพิ่งทานเลย เอาอลูมินั่มฟอยด์ มาห่อไวัสัก 3-5 นาที ไอน้ำจากเนื้อจะออกมา จะทำให้นุ่มขึ้นอีกมาก เทคนิคนี้ใช้ได้ทุกเนื้อสัตว์ครับ

    • @oilifepassion
      @oilifepassion 2 ปีที่แล้ว

      อลูมิเนียมฟยเป็นอันตรายมากเลยนะคะเป็นสาเหตุหนึ่งที่ให้เป็นโรคเอาสายเมอร์พิสูจน์ออกมา 100% แล้วค่ะ

  • @oilifepassion
    @oilifepassion 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากเลยนะคะที่ใช้ฝาปิดแทนที่จะใช้อลูมิเนียมฟยหรือพลาสติกซึ่งเป็นอันตรายมากกับอาหารที่ยังร้อนอยู่
    น่าทานมากๆเลยค่ะขอบคุณค่ะ

  • @ครอบครัวสองภาษา
    @ครอบครัวสองภาษา 6 ปีที่แล้ว

    กำลังลดความอ้วน หาวิธีทำอกไก่ยังไงให้อร่อยนุ่ม เจอคลิปนี้ขอบคุณมากๆๆๆเลยค่ะ อร่อยมากกกกค่ะ

  • @wakeupdairy5887
    @wakeupdairy5887 6 ปีที่แล้ว +1

    นอนไม่หลับเพราะคิดเรื่องเปิดร้านหาไอเดีย ละมาเจอคลิปนี้ตอนตี3 โอ้วหิว+พบไอเดีย

  • @dusadeethanasilangkoon6108
    @dusadeethanasilangkoon6108 7 ปีที่แล้ว +2

    สวัสดีค่ะน้องสุดยอดค่ะน้อง

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      +Dusadee Thanasilangkoon ขอบคุณมากครับ

  • @yokogaolight2456
    @yokogaolight2456 2 ปีที่แล้ว

    หาสูตรอกไก่นุ่ม จะลองสูตรของเชฟน่าจะอร่อย ตอนนี้กินแต่อกไก่ต้มแห้งๆแข็งๆจนกินไม่ลงแล้วค่ะ 😅

  • @pammmm4214
    @pammmm4214 5 ปีที่แล้ว +8

    เชฟคะ..หนูลองทำสูตรนี้ดูแล้วค่ะ เพิ่งทำเสร็จเมื่อกี้
    มันโครตตตตอร่อยยเลย
    ทำตามสูตรขอฃเชฟเป๊ะ
    #ขอบคุณค่าาา

  • @kingthaiarmy7580
    @kingthaiarmy7580 4 ปีที่แล้ว +8

    ใช้ไฟแรงมากป่าวคับ

  • @lifeisyourcreation4518
    @lifeisyourcreation4518 7 ปีที่แล้ว +2

    วันไหนอยากกินเราก็ใช้วิธีนี้แหล่ะ....แหมๆมีครอบฝาโดมด้วยนะ..ดูลึกลับให้ลุ้นว่ามันมีอะไรอยุ่ข้างในว้า..ผ่างงงง😋👍👏

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      +แสงสว่างกลางใจ 555 ครอบให้ไก่ไม่แห้งนะครับ

  • @elfmadam8219
    @elfmadam8219 5 ปีที่แล้ว

    จัดๆเลยวันนี้ค่าา👍👍👍 ลูกชายกะลังฟิตหุ่น อิอิ ขอบคุณนะค่าา😘😘😘

  • @nuchdc1194
    @nuchdc1194 7 ปีที่แล้ว +18

    ทำน่าทานมากค่ะ อีกทางเลือกนึงนะคะ วิธีของฝรั่งเขาจะใช้วิธี brine คือแช่ไก่่ในน้ำเกลือข้ามคืน เกลือจะช่วยรักษาความชุ่มชื้นในเนื้อไก่ แล้วทำให้ไก่นุ่ม มีรสชาติมากขึ้นด้วยค่ะ ตามร้านไก่ทอด ก็จะใช้วิธีนี้กันหมดค่ะแล้วคงต้องทุบไก่ ให้เป็นแผ่นบางเท่าๆกัน เพราะจะได้สุกทั่วๆพร้อมๆกันทั้งชิ้น แต่การทอดเสร็จแล้วปิดฝาหรือ wrap ด้วยพลาสติก wrap นี่คือวิธีทีถูกต้องค่ะ วิธีนี้ใช้กับเสต้กเนื้อทุกชนิดนี่วันหยุดเมื่อวานนั่งตลุยดูคลิปคุณอร่อยพุงทั้งวันเลยค่ะ วีกเอนนี้อ้วนแน่ๆ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +3

      +Sireenuch Tengamnuay ขอบคุณมากครับ เคยเห็นเหมือนกันครับเทคนิคแช่ไก่ด้วยน้ำเกลือเพื่อเก็บความชุ่มชื่นจากน้ำ แต่กลัวจะเค็มเกิน เลยใช้วิธีนี้นะครับ รอบหน้าจะลองทุบให้แบบเท่ากันดูนะครับ 😍

    • @nuchdc1194
      @nuchdc1194 7 ปีที่แล้ว

      ใช่ค่ะแช่นานจะเค็ม ปกติไม่ค่อยเห็นคนไทยทำอกไก่เลยค่ะ ทำอกไก่ให้อร่อยนี่ยากสุดละ

  • @monsk8685
    @monsk8685 2 ปีที่แล้ว

    หาพริกไทยดำไม่ได้ใช้พริกไทยขาวแทนได้มั้ยครับ

  • @Patapee-fz1ih
    @Patapee-fz1ih 7 ปีที่แล้ว +1

    หิวแล้วววว

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      +ปฐพี ไพรพฤกษ์ จัดไปครับ

    • @Patapee-fz1ih
      @Patapee-fz1ih 7 ปีที่แล้ว

      อร่อยพุง คับเชฟอิอิ

  • @junyapronroshom3471
    @junyapronroshom3471 3 ปีที่แล้ว

    ติดตามทางเฟสแล้วก็ทางนี้ด้วยค่ะ

  • @องอินทร์ศิริวิบูลย์

    เกลือดูดซึมน้ำในไก่ ทำให้ไก่แห้งคะ

  • @กรรณิการ์เปล่งรัศมี

    ดูแห้งๆไปสีจืดไม่สวย เชฟไม่ทำน้ำเกรวี่ราดเสียหน่อยจะได้ดูมีสีสันและอร่อยเข้มข้นแต่ถ้าทานเพื่อสุขภาพก็โอเคค่ะ

  • @hs4siq1
    @hs4siq1 7 ปีที่แล้ว +4

    ดีคับ ... จารย์
    มีสูตรน้ำสเต็กมั้ยครับ บอกลูกศิษย์ด้วย

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      +Momo Tabgmo ว่างๆเดี๋ยวจัดให้ครับ แต่ส่วนใหญ่คนทานเนื้ออกไก่ จะไม่ราดน้ำนะครับ เดี๋ยวมันจะอ้วน อิอิ

  • @โลกนี้ถ้าจะอยู่ยาก

    อัลฮัมดุลิ้ลลาฮฺ อินชาอัลลอฮฺ อาจจะมีโอกาสทำบ้าง

  • @จรรยาพัฒน์พ่วง-ล4ด
    @จรรยาพัฒน์พ่วง-ล4ด 5 ปีที่แล้ว +3

    กินเสียงดังจัง

    • @korn7490
      @korn7490 4 ปีที่แล้ว +1

      เสียงจริงๆไม่ดังหรอกครับ แต่ไมค์จ่อปากถึงได้ยินเสียงแบบนั้น คล้ายๆ ASMR

  • @yuesuphaphon698
    @yuesuphaphon698 7 ปีที่แล้ว +2

    มาวันนี้ เรามาดั้งโด่งกัน หลังจากกินซุปมะเขือมา หลาย วันแล้วอิอิ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      +yue suphaphon 555 เปลี่ยนแนวบ้าง อิอิ

  • @Theworldofbasil
    @Theworldofbasil 6 ปีที่แล้ว

    หิว

  • @เวทย์เองครับ
    @เวทย์เองครับ 4 ปีที่แล้ว +2

    ต้มทั้งชิ้นได้ป่ะคับ

    • @zeabellum4212
      @zeabellum4212 4 ปีที่แล้ว +1

      แนะนำการนึ่งจะดีกว่าค่ะ ถ้าจะต้มต้องต้มกับน้ำสต๊อกหรือซุปที่มีรสชาติ เพราะถ้าต้มกับน้ำเปล่าๆจะจืดค่ะ

  • @moji-wd9kw
    @moji-wd9kw 5 ปีที่แล้ว

    ขอแชร์นะคะ

  • @workpeaceful9066
    @workpeaceful9066 6 ปีที่แล้ว +2

    ถ้าใช้ส่วนสะโพกไก่ใช้เวลาย่างข้างละกี่นาทีครับ แบบสุกหมด แต่ยังนิ่มๆอยู่ พรุ่งจะทำเบอเกอไก่ แต่คืนนี้หมักนมไว้แล้ว

    • @aroypoong
      @aroypoong  6 ปีที่แล้ว

      ตอบทันมั๊ยน้อ55 ใช้เวลเท่ากันได้เลยครับ แต่ดูความหนาของชิ้นไก่ด้วยนะครับ ถ้าหนากว่านี้ก็เพิ่มสัก 1-2 นาที

    • @workpeaceful9066
      @workpeaceful9066 6 ปีที่แล้ว

      55555 แต่ก็ขอบคุณมากเพราะยังไงก็ทำรอบหน้าอีก

  • @momotarokung-oj6qr
    @momotarokung-oj6qr 6 ปีที่แล้ว +1

    พี่ครับเวลาหมักนานเท่าไหร่

  • @tamgood5989
    @tamgood5989 7 ปีที่แล้ว +1

    สายสุขภาพต้องทำใจ ไม่อร่อย 55555 สายเน้นอร่อยต่องเอาไก่ไปหมักก่อน ตอนย่างต้องทาซอสด้วย หุหุ อ่อสายอร่อยไม่ใช้อกนะ ใช้ส่วนสะโพกแทน อิอิ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      +TAM GOOD ถูกต้องครับ รสชาติจะสู้ไก่หมักไม่ได้อยู่แล้ว แต่นุ่ม ทานง่าย เนื้อไม่แห้งครับ

  • @aruneetheeraleekul1846
    @aruneetheeraleekul1846 7 ปีที่แล้ว +1

    ชอบน่องไก่มากกว่าค่ะ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      +Arunee Lee อันนี้ทำสำหรับสายสุขภาพนะครับ อิอิ

    • @aruneetheeraleekul1846
      @aruneetheeraleekul1846 7 ปีที่แล้ว

      อร่อยพุง จ้า

  • @kriranalertkittiyakorn7748
    @kriranalertkittiyakorn7748 5 ปีที่แล้ว +1

    ช่วงนี้ขอเมนูเอาใจคนลด นน เยอะๆหน่อยนะคะเชฟ

  • @kanwiench8738
    @kanwiench8738 7 ปีที่แล้ว +3

    เบื่อไก่แล้วอ่ะ😉(อยู่ที่นี่กินแต่ไก่จะขันเหมือนไก่แล้ว😂)เปลี่ยนเป็นปลาแซลมอนได้มั้ยเนี่ย🍻

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      +Kanlaya Wiench 555 ได้ครับ

  • @สุชัญญาเลิศชัยวรกุล

    ส่งสูตรมาฝห้หน่อยค่ะ

  • @soundsound11
    @soundsound11 7 ปีที่แล้ว +1

    ปั๊มอก หัวไหล่ เวย์ อกไก่ แน่นๆเนื้อๆ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      +soundsound11 ผมปั้มพุงอย่างเดียว

  • @niknamniknam6263
    @niknamniknam6263 7 ปีที่แล้ว +2

    ลดน้ำหนักได้จริงๆเหรอ ตั้งแต่รู้จักช่องอร่อยพุง เหมือนน้ำหนักจะขึ้นนะ555

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      +นิค เนม 555 พยายามอยู่ อิอิ

  • @ธนาวัธวันปา-ว1ง
    @ธนาวัธวันปา-ว1ง 7 ปีที่แล้ว +2

    โหหน้าลอง

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      +ธนาวัธ วันปา ต้องลองครับ ไม่ยาก

  • @kantaena6688
    @kantaena6688 7 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินมากๆ แต่ตอนนี้อิ่มสเต๊กไปอีกนาน555

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      555 ส่งมาทางนี้บ้างนะครับ

  • @Patapee-fz1ih
    @Patapee-fz1ih 7 ปีที่แล้ว +1

    5555+เม้นแรกกกกกกก

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      +ปฐพี ไพรพฤกษ์ ยินดีด้วย 555

    • @Patapee-fz1ih
      @Patapee-fz1ih 7 ปีที่แล้ว

      อร่อยพุง คร้าบ😍😘😍😘😍😘

  • @mamsommay3511
    @mamsommay3511 7 ปีที่แล้ว +1

    ไก่ไหม้แล้ว. เรียกดับเพลิงเร็วๆ555

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      +Mam Sommay ไม่ไหม้นะครับ 55 แค่ให้ด้านหน้ามันสีสวย เหมือกริวกับถ่าย

  • @suphachai1011
    @suphachai1011 4 ปีที่แล้ว

    แค่เนี๊ย?? ผมก้คิดได้ปะคับ เกลือ พลิกไทยดํา 55

  • @joesitt1
    @joesitt1 7 ปีที่แล้ว +2

    ไก่ชิ้นหนาไปครับ เนื้อข้างในจืดไม่มีรสชาติแน่นอน

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      +joesitt1 เหมาะสำหรับสายคลีนครับ อันนี้พยายามไม่ปรุงแต่งเยอะ แต่ได้ความหวานฉ่ำจากตัวไก่จากการอบนะครับ เนื้อในไม่จืดมากครับ ลองดู เพราะเราปล่อยให้น้ำในเนื้อไก่ออกมาอีก ไม่ได้กินทันที

  • @ดีเกินไปเลวดีไป
    @ดีเกินไปเลวดีไป 6 ปีที่แล้ว

    .

  • @yimhaikun
    @yimhaikun 7 ปีที่แล้ว +4

    เป็นเมนูเน้นสุขภาพมาคั่นเมนูอร่อยๆบ้างดีเหมือนกันครับ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      +deopcy ใช่ครับ ช่วงนี้พ่อครัวน้ำหนักขึ้นเอาๆ 555

  • @dokmaaiharrison3551
    @dokmaaiharrison3551 7 ปีที่แล้ว +1

    ดีค่ะไก่เหมือนกันเลยวันนี้แต่ทำไก่ตุ๋นค่ะอร่อยๆๆกินกันมันบด555จะเข้ากันเปล่าไม่รู้

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      +Dokmaai Harrison หิวเลย

  • @พี่ณัฎฐ์ชลแพรตระกูลธิยากร

    เก่งจริงๆนะครับทำเป็นหมดเลย😆😆😆😆😆

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      +ชนกชล ธิยากร ขอบคุณคร้าบ

  • @mamsommay3511
    @mamsommay3511 7 ปีที่แล้ว +1

    ชิมอยู่คนเดียวแล้วบอกรสชาติดีใครจะเชื่อถ้าไม่ได้ลองชิม555

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      +Mam Sommay ลองทำดูนะคร้าบ