Les salades sauvages, pissenlits, laiterons, laitues
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- เผยแพร่เมื่อ 21 เม.ย. 2019
- Dans cette vidéo, quelques plantes sauvages à mettre en salade... et comment les différencier !
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Bravo pour ce cours ...je ne connaissais pas le laiteron. Quel plaisir de servir une bonne salade avec ces plantes fraîches. Un délice aussi en omelette avec les fleurs ,un peu de gruyère ,qques pomme de terres éventuellement,oignon ail...
Les clés de détermination sont parfaitement expliquées, c'est un véritable cours magistral 👍
C trop bien expliqué, j'adore!! Maintenant je ramasse pleins de choses 👍👍👍
Merci beaucoup ,c'est Top!!
Un immense merci pour la transmission de ce savoir d'un autre temps, dont on est déraciné, pour nous arriver ici le long des ondes par smartphone interposé...
Comme quoi internet est bien à l'image de l'homme, proposant le pire comme le meilleur, et ici, sur le fil YT du chemin de la nature, on touche au meilleur.
Merci encore!
Mohamed Lucien Lee Désiré
Jj
Mohamed Lucien Lee Désiré jj
J
''''
@@antho6268
Eh ben, c'est dur! Du coup ton pseudo est sûrement bien porté ; )
Oui elle est très très agréable !!
AuTant pour le «sens » du partage que
Pour l’espace de bonheur de bien être
Que l’on peut regarder et sentir avec
Gratitude 💚💚💚💚🌅🌈
Merci 🙏🏻🌍🧚🏻🧚🏻
En Grèce aussi on les mange cuites toutes ces herbes-salades. Avec du citron et de l'huile d'olive. C'est le principal accompagnement du poisson. On les met aussi dans des tourtes ou au four avec des haricots blancs par example. Les dimanches, nous allions en bord de mer en famille. Mon père se baignait, ma grand-mère cueillait des herbes et nous, les enfants, on jouaient et on cueillait des fleurs. C'est vraiment un trésor de nous transmettre toutes ces connaissances, merci!
BLITA
@@carolinemcloed9480 YES!!! J'ai hâte d'être en bord de mer et déguster une assiette de vlita (βλήτα) avec du poulpe et de l'ouzo !!!!
@@athenapournara8546 orea moy fenete..vale moy mia piata!
Tellement chouettes ces vidéos tranquilles. Je me suis surpris à machouiller du pissenlit dans mon jardin.
Merci pour cette vidéo simple mais efficace, enrichissante et agréable à regarder. Garder le bruit de la nature en musique de fond est une très bonne idée. Je me demande comment se fait-il que vous n'ayez pas plus d'abonnés, de vues et de likes.
Un grand merci pour toute c'est libre infos, à regarder vos vidéo de temps en temps j'ai évolué plus rapidement et sans difficulter dans la reconnaissance de plantes sauvage ! je partage à mon échelle cette apprentissage avec réelle plaisir ! merci !
merci Christophe pour cette belle vidéo didactique! Cette année c'est une explosion de pissenlits et laiterons dans le jardin :)
Super cette vidéo ! calme et direct :) agréable à visionner
merci beaucoup pour le partage
que Dieu vous bénisse
Bonjour. Merci pour la vidéo. Très bien expliqué. Excellente journée.
Merci. Pour. Cette. Vidéo
Encore très instructif ;o). Merci pour la formation gratuite des 6 plantes 👍
SUPER POUR tous ces explications très utiles. Je cours vers mon jardin .
Une mine d'or cette chaîne
Merci Beaucoup ! Je vous souhaite bon courage pour continuer a nous apprendre !! Mieux qu'a l'école !
Je reviens d'une cueillette sauvage et grâce à vous j'ai appris à identifier des feuilles de laitron. Un grand merci pour ces vidéos très pédagogique et sans blabla superflu🤩
Un vrai pro, j'ai appris beaucoup beaucoup de choses grâce à vous. Bravo et merci.
Top cette vidéo merci 🙏 ça m’aide bcp pour la cueillette pour ma tortue 👍🏻😁
On trouve bcp de laiteron sur les marchés en Grèce... Un délice cuit et à mangé avec du citron de l huile d olive.... Merci pour vos vidéos...
Très intéressant !
Super vidéo, merci ce weekend j'espère pouvoir faire une salade sauvage !
Merci bcp!
MERCI BEAUCOUP
l'explication est limpide, l'image parfaite, Merci!
je bisse ! ;-)
J'habite au Québec. J'espère pouvoir retrouver toutes ces plantes que vous présentées !
Discours clair et bonne élocution
merci beaucoup
Même chez nous , en ALGÉRIE on les mange crues ou cuites c'est très bon
Comment on l appelle en Algérie ?
Merci pour partager vôtre savoir.
Merci à vous de le réceptionner ! ^^Bonnes cueillettes !
Merci beaucoup pour ces explications 😀🙏👍
merci beaucoup pour vos partages
Très intéressant
Belle vidéo, très bien expliquée, calme et le petit fond sonore de la nature fait du bien.
Un grand merci, continue !
Bonjour de Montpellier. Un grand merci pour vos vidéos. Une question svp. j'ai trouvé des endroits du côté du bord de l'Hérault avec des orties que j'utilive pour faire du purin. il ya aussi des plantes vertes qui ressemblent à de la consoude. Mais les cotés sont dentelés et il,' y a pas de fleurs encore. Alors que la consoude n'en a pas. J voudrais aussi en faire du purin. Pouvez vous me dire si c'est ok pour ma consoude ou pas ? Merci de bonne promenade éducatives pour nous. Patrick
Que d'informations, et gratuites en plus!!!! YOUPPIE
Attention, pas d'infirmation formelle!
milles merci
bonjour ça se mange le pissenlit a fleur jaune? MERCI DE VOTRE REPONSE
Dans ma région on Algérie, on fait bouillir les plantes précédentes on rajoutant le blette et les échalotes après les avoir coupé,puis les mixer, remettre a cuire avec du bles concassé et l'huile d'olive quelque minutes , avec pain maison c'est un délice ça s'appelle "arbett"
Merci pour la formation gratuite des 6 vidéos c'est une chouette attention👏🤗
MERCI
Y a-t-il des plantes très semblables mais qui ne soient pas comestibles? Et quand il n'y a pas de lait, alors que ça ressemble bien à cette famille de feuilles? Merci pour votre éclairage!
Merci super
Bonjour je decouvrre la laitue avec quoi peut on l'a confondre ?
Pas vue le temps passé;bien integré l'info comme d'hab.J'ai jamais pris le temps de vous félicite pour vos vidéo agréable et qui deviennent precque indispensable a cet époque!Un grand merci!!!!
Merci beaucoup pour ce partage j'adore... Et Est-ce que vous connaissez les fleurs comestible...?
Il y en a de très nombreuses :) , vous pouvez faire un tour sur nos articles ici : www.lechemindelanature.com/articles/ pour en découvrir :
Merci du partage ... 🙏Encore de belles dégustations en vue ! Belle journée à vous et à bientôt, pour vos autres vidéos. :-)
Bonjour et merci pour ce partage . On decouvre et on apprend beaucoup grace à vos vidéos . Amitiés ;)
En Algérie ont mange cuite le plus souvent à huile d’olive et ail sel et un peut persil et coriandre fraîche ont rajoute un peut piment. Ou crue avec sauce huile d’olive ail poivre jus citron vinaigre de pomme bio persil tomate ognon nouveau
Je vous ai vu au JT France 2 l'autre jour. Félicitations.
Intéressante la vidéo comme d'hab ...
En ce moment je ramasse plein de pissenlits, j'ai vu une recette chinoise pour faire des boulettes au pissenlit. J'ai essayé, je n'avais pas de viande mais du chou, j'ai fit mes boulettes avec c'était assez bon.
Je n'ai pas de lampsane chez moi et le laitern, je ne le ramasse pas.
J'essaierais bien le laiteron quand même.
Un grand merci,mais c'est dommage je suis en confinement et je ne pourrais pas profiter des ces cours pratiques.
Super agreable
genial
Surtout les plantes sausages comme Didelion , c’etait tres bon salade …? Thanks.( RCL veterans)🇨🇦🇫🇷🇺🇸🇬🇧
Oui c'est délicieux !
Hello bro video good
chez les italiens du Nord, du village de Altissimo, les vielles femmes de 90 ans avec leurs enfants de 70 ans vont chercher les dents de lion tous les jours pour toute la famille, coupés fins, les dent de lion se transforment en salade a midi et le soir. c'est le premier travail qu'accompli la famille de Claudio y Renato y la mama Anteccini préparent les repas et les pâtes à la main avec des cuillères avec des trous ! alllez les saluer il seront ravis, je suis le suisse qui travaillais avec eux à Brooklyn 98 Richard street, new-york city . salu.
Bravo 🕊
Bonjour votre adresse spt j'adore ça
Plaisir de revoir une video!!!
Très bon sujet de vidéo! Dans mon cas, j'ai cueillis des racines de pissenlit, mais aussi de laiterons, par confusion. Je voudrais les consommer en décoction. Les racines de laiterons sont-elles comestibles? Si ce n'est pas le cas, je peux jeter toute mes récoltes ...
Oui, elles sont comestibles bien que souvent amères.
Bonjour,merci pour ta vidéo toujours bien expliqué
Merci beaucoup pour ces informations. Le couteau de cueillette, c'est un Opinel ?
Maître Yodi Non je ne l’ai plus celui là, je ne sais plus 😊
Pô grave 🙂
Bonjour excusez-moi de vous déranger quand on ramasse les feuilles de pissenlit et comment savoir et comment les choisir pour pas qu'elle soit amère quand on les mange en salade
Bonjour a vous .Il faut considérer que la similitude entre 2 salades sauvages telles que le PISSENLIT et la CHICORÉE peut être les confondez vous. La seule différence est que sous les feuilles sur la tige centrale celle du PISSENLIT est complètement LISSE et celle de la CHICORÉE est couverte d un petit DUVET , j espère que cette analyse vous conviendra .Merci pour ces instants de partage .ADESSIAS
Bonjour je suis votre nouvelle abonnée . Vos videos aide beaucoup pourriez vous faire une video sur la « fenugrec » svp
Bonjour, nos vidéos portent sur les plantes sauvages ... le fenugrec est une plante cultivée :)
Mais nous parlons d'autres Fabaceae sur notre site : www.lechemindelanature.com/?s=Fabaceae :)
intéressant
Quels sont les bienfaits?
En Algérie aussi en les mange salade je les adore en fin d'hiver début de printemps avec du citron et l'ail +tomate en petit morceaux ou sans tomates un goût irrésistible
Merci pour l'info, vous les appeler comment en arabe ou en kabyle (les pissenlits et les laiterons)?
Bonjour, est ce que vous savez si il y a des plantes qui ressemblent aux pissenlits/laitues sauvages/laiterons etc.. qui ne sont pas comestibles ou potentiellement dangereuses ?
Très bonnes explications naturelles et zen
Je viens de manger 😂
Le pissenlit a bien une tige au milieu avec une fleur une fois mûr, ou des boutons de fleurs au milieu svp ?
Je ne suis pas sûre d'avoir bien compris...
Merci beaucoup à vous !
L'inflorescence de pissenlit est au sommet d'une seule tige creuse, à latex.
Vas-tu ou as-tu écrit un livre ? Je ne voudrai pas finir comme Into The Wild (très beau film en passant). Les livres que j'ai pu voir, ils leur manquent toujours quelque chose pour être sûre de ne pas se tromper.
Tu mérites bien plus d'abonnés, mais je suppose que ça viendra, les plantes sont indémodables depuis quelques millions d'années.
alric709 11 Bonjour, oui deux livres mais pour être sûr le mieux est notre formation en ligne que tu trouveras sur lechemindelanature.com. Bonne journée
Milles mercis. Et en plus, en toute modestie, tu réponds. Je m'en vais les acheter dès que possible.
Merci beaucoup!!!
merci pour tes vidéos...
est-ce que pissenlit se trouve dans les terre de sable proche du littoral? je vois le même rarement mais les feuillent dent de scie sont épinées
Bonjour, on trouve le pissenlit presque partout. Si vous avez un doute, attendez de voir les fleurs. Les feuilles de pissenlit ne sont jamais piquantes.
Bonne journée !
Belle présentation fort appréciée. Merci bien.
Merci super intéressant...
Amitiés jp
Étant jeunes on les a tjrs ramassé et mangé en salade aillée...
Super vidéo agréable et éducative merci beaucoup.
Sur mon balcon à pousse un pissenlit énorme de 49cm de haut et au moins 30 de large. Les groupes de fleurs jaune bientôt 'j ai l impression qu il est comestible' est ce que je px prélever ses feuilles ? . La tige dju milieu est grosse très droite.le dernier pissenlit, que vous montrez c est celui la.
les pissenlits de balcon sont les meilleurs car ils sont très très rares 😁😁👍👍
Voila des minutes bien dépensées! 😀 Merci pour ce partage!
Merci de nous faire découvrir toutes ces belles salades.
La nature est vraiment généreuse quand on s'y intéresse !
Jacques
Merci mais vous ne dites pas quand manger le pissenlit est ce avant la floraison?
Bonjour, pour manger le pissenlit en salade, il vaudra mieux le manger effectivement avant la floraison, il sera ainsi moins amer. Le pissenlit se mange aussi très bien après la floraison mais dans ce cas plutôt cuit pour éliminer un peu l'amertume.
Bonnes dégustations !
Merci très intéressant
Jsais pas si je saurais Cueillir en forêt quand même
Pourquoi ils disent que notre laiteron au Canada est toxique?
Merci pour toutes ces informations
À la tribu on mange tous sa depuis petit nous , hummmm miamiam ...
hé!!bien en pratique cette apres midi meme!! mille merci pour ces aprentissages!! que du bonheur
La laitue scariole est-elle toxique, ou on peut la consommer comme la laitue vireuse?
Bonjour, la laitue scariole (Lactuca serriola) est une bonne comestible, qui devient amère à la floraison. Elle est même moins toxique que la laitue vireuse (Lactuca virosa) qui peut devenir toxique à forte doses.
Bonne soirée !
Est-ce qu'il y a d'autres plantes avec un Latex/Lait qui seraient dangereuses dans nos régions ?
Si on voit une plante par terre qui ressemble à peut près a des feuilles de pissenlit et qui a du lait c'est d'office de la laitue comestible ?
Bonjour, la seule plante qui ressemble à un pissenlit avec latex blanc et qui peut être toxique est la laitue vireuse (Lactuca virosa). Elle est comestible à petites doses mais il vaut mieux l'éviter d'en manger beaucoup. Vous pouvez la voir notamment dans cette vidéo : th-cam.com/video/8TQfl_pN5K0/w-d-xo.html
Bonne journée !
Merci pour cette vidéo 🙏👍
Le laiteron maraîcher ressemble un peu à la Lampsane non ?
Les feuilles du laiteron maraîcher sont un peu piquantes sur le bord contrairement aux feuilles de lampsane. Deux autres vidéo : th-cam.com/video/JuBP49o_iaE/w-d-xo.html ; th-cam.com/video/CjEEiLUKBbE/w-d-xo.html
EXCELLENT, MERCI, ON VA étudié....
Rincer à l'eau suffit il pour laver le pisse des canides ?
Bonjour, le lavage à l'eau enlève plus de 90% des bactéries présentes sur les feuilles. Si vous craignez l'échinococcose, cette maladie ne se transmet que par les crottes des canidés. Si vous avez un doute, la cuisson tue les pathogènes dans tous les cas.
Bonne journée !
@@lechemindelanature-lachaine merci
@@lechemindelanature-lachaine quel est l'intérêt d'ajouter du vinaigre dans l'eau de rinçage ?
@@heyjoe7383 Bonjour ! Le vinaigre aide à éliminer un peu plus de parasites que l'eau mais la cuisson reste la seule méthode 100% fiable si vous avez un doute sur la présence de parasites.
Bonne journée !
@@lechemindelanature-lachaine merci
Cây Bồ công anh vừa rau vừa là thuốc ,cái non nấu canh ăn rất bổ cho xương khớp,cây già làm trẻ uống..
rien sur la ROQUETTE ???
Est-ce la même chose qu'une plante de pissenlit, mais il y a une différence