Babadan Oğula 49 Yıldır Aynı Dükkanda l Sadece Konya'da Var
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- #gurmoss #ayaküstütatlar #yağsomunu
Konya'nın en ünlü lezzetlerinden biri olan yağ somununun mucidi Fatih Şendağlı, babasından aldığı mirası geleceğe taşımak için verdiği mücadeleyi Gurmoss'a anlattı...
Gurmoss'a abone olmak için→ bit.ly/389M7wp
Gurmoss'u yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: www.instagram....
Diğer kanallarımıza abone olmak için:
StoryBox→ bit.ly/3LRGX69
ChefStory→ bit.ly/3LF9FHc
FoodMax→ bit.ly/3Nv96Rz
SportBox→ bit.ly/39IeVMQ
Başka yörelerimizde sizin bildiğiniz yağ somununa benzer bir lezzet var mı?
Konyada Tiritçi Mehmet vardı .Tadı inanılmaz güzel
Konya'da tiritci mithat ,kazimaga havzan etliekmek ,zemzem çorba ,hacı Şükrü Kebab, ayrıca bamya çorbası ,fırın kebabı ve dugun yemekleri efsanedir .
@@encaliskan5865 mithatmış 😅😅
Erzurum'da köy fırınlarında kadınlar ekmek yaparken, göğermiş peynir ( civil ( çeçil de denir ) peynirin küflü hali ) ile gılik yaparlar. Ekmek hamurunu açıp içine göğermiş peynir ve yaylalarda kendi ürettikleri tereyağını koyar kapalı pide gibi üstünü kapatıp fırına atarlar. Fırından sıcak sıcak çıkan o gıliği ellerinizden, ağzınızdan yağı akarken yana yana yemek ayrı bir zevk verir.
@@canerfe bende Mehmet kim diyorum ya .
Konyanın sevilen lezzetini anlatırken aynı zamanda kadınlar pazarına satış için gelen emekçi kadınların sorununu da dile getirdiğiniz için konyalı bir kardeşiniz olarak teşekkür ederim.
Konya'da olmadigim icin bilemiyorum ama muhtemelen pazara kayıtlı olmayan insanlar bahsettikleri. Vergi tabelasini belediye iznini alan ureticiyi niye almasinlar.
@@muratyavuzeth evet dediğiniz gibi belediye izinli olarak birçok pazar esnafı çalışıyor fakat pazarın alanı o insanlar için yetersiz. Sorun alınmama meselesi değil de daha cok yer sıkıntısı ve "küçük ölçekli" satış yapabilen insanların artık o pazarda barınamaması.
@@hakanyaral7038 o konuda soyleyebilecegim bir sey yok maalesef. Belki kooperarif olup gelebilirler.
@@muratyavuzeth yapılan yer amacının dışında hizmet veriyor demek bu. ne alak vergi tabelası
@@hutame8969 kayitsiz vergisiz satis mi yapsinlar
ne doğal bi adam..Allah işlerini rast getirsin
adam kendini, ürününü anlatma fırsatı bulmuş ama o üretici kadınların derdini anlatıyor. helal olsun sana. Allah yolunu bahtını açık etsin kardeşim...
Fatih abimizin babası için ne desek az gelir “ asıl usta o Fatih ile konuşun “ cümlesi bir evlat için ne kadar onur verici olsa gerek… Allah iş rastlığı versin.
ne kadar samimi, ne kadar candan birisi, bu adamin elinden kalitesiz birsey cikma ihtimali yok. mutlaka gideceğim.
Yeryüzünde yiyeceğin en lezzetli 3-5 şeyden biri, muazzam lezzet
Abim beee. Esnaflık desen var kadına ve emeğe saygı desen var. Dürüstlük desen gözlerinden belli. Maşallah
👍
Böyle zeki, gelişime açık insanlar gerçekten çok önemli ülke adına. Sadece biz babadan beri pide yapıyoruz alın yiyin, şöyle iyi et koyuyoruz böyle özel yağ koyuyoruz yerine ülke adına çok daha önemli sorunlardan; tarımdan, hayvancılıktan, kadının üretime etkisinden de bahsetti. Kar amacından ziyade çok öz konuşmalar vardı videoda, kimseye kolay kolay bu tarz yazılar yazmam ama arkadaşın Allah yolunu bahtını açık etsin, çok akıllı birisi. Bulunduğu sektörün ve ülkenin farkında olan ve işi için idealist olan birinin yaptığı yemekte en iyisi olur…
ne güzel söyledin be kardeşim, "eringeç olduk!" diye. eskiden satırla kıyardık, şimdi makineden çekmeye eringeç olduk, sevdamıza mektup yazardık şimdi bir mesaja eringeç olduk, atamızı el üstünde tutardık şimdi elini öpmeye eringeç olduk.
Çok haklısın.
Güzel tespit.
👏
Ne kadar temiz bir insan. Kalbi kadar mutlu olur inşallah.
Bu zamana kadar bu kanalda gösterdiginiz en samimi adamlar bunlar bence. İnsan istanbulda kokoreçe üc ay sonraya randevu veren adamı falan gördükçe böyle insanlara daha da bir saygı duyuyor.
3 ay kim veriyor randevu kafayı yemiş o kokoreçi
O biraz uzun atlamış 😂😂
@@fatiherdogan2082 öyle galiba arkadaş ya kokoreçiye aşık 3 ay beklicek kadar seviyor yada salamayı seviyor:)
@@mertcancetik4439 kanalda ozzie kokorec diye bir adam var onu diyorum ona bak
@@sencerrustemoglu2772 istanbul işte nerden bilsin her şeyin abartıldığı ama mükemmel olman yer izmire gel kokoreç cenneti ısmarlarım ben sana
Konyada yediğimiz en farklı ve lezzetli yemekti. istanbuldan gitmiştik, sadece tadına bakıp asıl yemek yiyeceğimiz yere geçelim dedik. Birkaç tane alıp arabada yedikten sonra, diğer yemeği iptal edip doya doya yağ somunu yedik. Yetmedi İstanbul’a da getirdik. Esnafın dükkanı değil gönlü geniş olacak. Elinize sağlık , işiniz rast gitsin
O kadar yıllık konyalıyım ama böyle mükemmel bi yeri şu an öğreniyorum büyük kayıp. sırf şu samimiyet, güleçyüz için bile gidilir en kısa zamanda gidicem inşallah. Allah bereketinizi kazancınızı arttırsın güzel insanlar👏👏👏
Bütün videolarınızı izledim, bu kadar samimi doğal, içinden geldiği gibi, mütevazi , bi konuşmacı görmedim 👏 Teşekkürler….
Gercek anadolu evladi, gercek vatandas gercek Turk oglu Turk, biz buyuz be abi, yapmacik taklitci olmaya gerek yok, kendin ol ozunde kal, yolun acik olsun abi
Bir Konyalı olarak emeğinize sağlık güzel bir video olmuş. Şehir dışından gelecek misafirlerimiz içinde yağ somunu tavsiyemizdir.
3 sene kadar önce instagramda görüp gitmiştim. Tadını unutamadığım, yolum birdaha Konya'ya düşse de hemen gidip yesem dedigim bir lezzet. Bu ustamız yapmıştı yine somunu :) Adı fatihmiş. Fatih abi bu yorumu görürsen eğer buradan da tekrar teşekkür ediyorum hayatımda o lezzeti bana tattırdığın için. Allah uzun ömür verir inşallah da çocuk sahibi olunca çocuklarımı da getiririm. :D Sakın dükkanı falan da büyütme :) Dükkanı büyütüp başka bir usta koyduğun zaman o fırının başına emin ol bu lezzet kaybooolup gidecek. Sende evladına öğret...
İnstagram adresi var mı
şu kanalda izlediğim en samimi işletme sahipleri en kısa sürede mutlaka ziyaret edeceğim
Fatih usta çok güzel bir insan. yazin sicaginda firin başında bile pozitifliğini geçirir insana. Onlar da farkında mekanın köhneliğinin taninirliginin gerisinde kaldiginin. Allah bol kazançlar versin.
Seçtiğiniz kelimeler, duyarlılığınız, alçakgönüllü oluşunuz, samimiyetiniz ile çok güzel çok içten bir konuşma olmuş. Babanızın da usta Fatih asıl onla konuşun demesine de ayrı saygı duydum. Yağlı somunlarınıza Şeb-i Aruz törenine geldiğim de tatma fırsatı bulmuştum, nasipse yeniden bu farkındalık ile yemek isterim. Hayırlı işleriniz olsun.
Samimi duyguları dinlemeyi unutmuştum teşekkür ederim güzel proje bu şekilde sürdürülmesini çok isterim farklı yerin insanları videoya da farklı şey katar iyi çalışmalar Allah herkesin çarşısına pazar versin 😎
cook iyi bir insansiniz bayildim size.basarili bir erkek olarak kadinlari savunmaniz gercekten yurekli ve centilmence bir davranis.size ve ailenize bol ve hayirli kazanclar diliyorum.yolunuzu hic kaybetmeyin...
Ulen gonyali abemmm sen ne güzel bir insansın Allah razı olsun senden memleketime gelince sana ugruyacam abem etliekmek yerim senden güzeldir seni burda gördüm ya harikasın kadınlar pazari mevzusu gerçekten haklısın
Arkadaşlarımıza konyayı gezdirip bütün lezzetlerini tattırmaya çalıştık, en çok burayı beğendiler. Tiritçi mithat ve ali baba furun kebabı ve bolu etlekmek dr efsane ama onlardan bile çok beğendiler
Hey ağzına sağlık be! Keşke bütün esnaflar senin gibi olsa ve senin gibi düşünse. Yolun açık şansın bahtın bol olsun
aslan bu fatih aslan.çok dürüst çok düzgün Allah bahtını açık etsin.bol kazanç versin.
Abim yağ somunu yapmak için doğmuş. Böyle adamlara çok imreniyorum. Sevdiği işi yapan insan dünyanın en şanslı insanıdır.
Abim, Kadınlar pazarı sorununa güzel değinmiş. Teşekkürler. Bu ne güzel samimiyettir.
Fatih usta cansın. 🙂gerçekten video izledik ve bizlere çok şey kattın... En kısa zamanda Konya gelmek kaldı...
5 Sene yaşadım Konya'da, yemek uzmanlık alanım, yapmayı da yemeyi de çok severim, Fatih Abi'nin söyledikleri virgülüne kadar doğru, müthiş İnsan ahh ah, sabahın 5-6sında az gitmedik Konya ayazında
Arkadaşın kadınlar pazarı konusunda dediği işte hakiki Türk bakış açısı eski Türk yani Selçuklu ahi teşkilatının insan anlayışını yansıtıyor bu bakış ve söylem de işte böyle samimi bir Konyalının ağzından dökülüveriyor incitmeden ders verircesine bu bir felsefedir ve aynı zaman da eleştiridir. Böyle insanların var olduğunu görmek ise ayrı bir mutluluktur.
Kendini ovmek ne kelime bilakis özelestiri yapabilen samimi bir insan gordum.yazin gelen uretici kadinlarin hakkini savunan esnaf gibi esnaf helal olsun.
Dedemin gözü arkada değil , o yaştaki bir insan için en güzel mutluluk kaynağı.
İnsan ne güzel.işte insan.çünkü diğer insanlarıda düşünüyor,doğallığı savunuyor.merhamet var,doygunluk var.dilerim örnek olur bizlere ve hatırlatır,unuttuk biz insan olmayı...kardeşim yolun açık,rızkın bereketli olsun...
Sanki Anadolunun tarif edilemez kokusu burnuma geldi!!
Konya'ya her gittiğimizde uğruyoruz, çok başka bir lezzet, çok samimi insanlar, her gittiğimde de aynı lezzeti buluyorum, burada gördüğüme çok sevindim. Teşekkürler.
Çok içten güzel bir Esnaf Allah rast getirsin işini. Yolum Konya'ya düşerse gıdecem
Burada görünce çok sevindim. Daha 3 hafta önce orada idim. inanılmaz lezzetli bir şey. Her gün yenir. Bu kadar basit malzemeler ile bu kadar lezzetli bir şey olamaz. Resmen damakta patlıyor. Fatih usta işi çözmüş. Çok da samimi bir adam. Furun kebabı filan yalan. Konyadaki en iyi lezzet.
Konya'da okurken gitme fırsatım oluyordu. Etliekmekten daha çok seviyorum yağ somununu ya çok özledim gitsem de yesem 🥺
konya'ya gittiğimde mutlaka uğrayacağım. harika adamsın Fatih abi. ne güzel anlattın.
Allah işinizi rast getirsin bol rızk versin keşke bu somun her yerde olsa çok dürüst insansın herkes böyle samimi açıklama yapmaz
Çok güzel yaa nasıl da doğal anlatıyor, ay harika bayıldım bayıldım 🥰🥰 Duymuştum yağ somununu ama şimdi Konya’ya gidince mutlaka gideceğim bu dükkana ne güzel insanlar var ya ne mutlu, işine saygı duymak da böyle bir şey işte bir de😌🙏🏻🙏🏻🌷
Mevlana hürmetine dedi içim gitti. Allah daim etsin bereketini
Yıllardır komşumuz olan ustamız Hasan Şendağlı ve uzun süredir fırının başında olan oğlu ustamız Fatih Şendağlı yı başarılarından dolayı tebrik ediyoruz.
Yahu bu insanlar nasil guzel insanlar. Allah hepsine saglikli ve mutlu omurler, hayirli musteriler versin! Allah omur verirse, kesinlikle ziyaret etmek istiyorum!
yolun açık olsun güzel yürekli insan senin gibi esnaf artık çok kalmadı kadın çiftçilerin sorunlarını dile getirmen de çok güzel demek ki sokaklarda yatmadan da başarılı olunabiliyormuş!
750 km ötedeki bir lezzeti yeminle canım çektim ya :) Ustalara maşallah, Allah müşterilerini artırsın. Belki bir gün gitmek nasip olur.
Sırf Fatih bey ile tanışmak için Konya'ya gidip yağ somunu yiyeceğim. Müthiş sempatik geldi.
Ne güzel konuştu abim be helal olsun inşallah hak ettiğin yerlerde olursun rabbim bol kazançlar versin
Bi insan daha fazla samimi konuşamaz herhalde, yolu bahtı açık olsun. Geçen sene gittim yedim hamur lezzeti kalitesi müthişti, heleki yerli pastırması Konya peyniri kavurma da o hamurla buluşunca harika oluyor
Helal olsun ne guzel konusmus abim benim,kadinlari kendinden daha fazla düsünüyor
Emek veren, çalışan,üreten kadınların sorununa değişmişsiniz. Hepsi çok ama çok mutlu olmuşlardır🙏🏻
Emin ol doğru ezici bizim lezzetlerimiz... Müthiş tespit, arif esnaf... İtalya da Napoli de lantica Pizzeria da Michele de yedim Konya da bu yağ somunu da
Peynirin kötü görüntüsüne yağ içinde olmasına rağmen böyle bir lezzet böyle bir uyum çok az nimette gördüm. Bir daha yemek nasip olur mu ki?
Allah (c.c.) işini gücünü rast getirsin ustam. Videodaki samimiyetin insanlığın muhteşem. Rabbim sağlık sıhhat versin. Bereketin bol olsun.
Uzun suredir gordugum en sahici insan ! Allah uzun omurler versin
Allah gönlüne göre versin Fatih abi hayırlı işlerin olsun siz gibi esnaflar lazım bu ülkeye
fatih beyin yorumu da çok güzel.çok samimi :) sıkılmadan izletti ilk fırsatta gelip tadına bakacağız yağ somununun.:)
Vedat milor dam gördük gittik . Mevlana’nın yakınında bi yerde yedik kendimizden geçtik resmen bayıldık. Ertesi gün o kadar çok beğendiğimiz için başka bi şendağlı ya gittik abi o şendağlı o şendağlı değilmiş meğerse . Tabi ilki aklımızda kaldığı için tekrar gerçek şendağlıya gittik
Hemşehrimiz dürüstlüğü ve samimiyetin için teşekkür ederiz
Gidip yiyin arkadaşlar. Bu zamana kadar yediğim en lezzetli yemekti. Bir yıl önce denedim her zaman aklımda ilk fırsatta sadece bunun için gidecem. Ellerinize sağlık
İç Anadolu insanı gerçekten çok farklı. Tüm insanımız iyidir, hoştur ama buradaki esnaflık ve Ahilik kültürü muazzam
Çok samimi içten bir bölüm olmuş teşekkürler iyi çalışmalar dilerim 👍
Geleneklerin devam ettirilmesi çok kıymetli
En iyi 3 içerikten birisi. Şendağlı Konya'nın eski gizli lezzetlerinden.
Konyada her seferinde yeriz çok güzel çok başka bir lezzet kesinlikle tavsiye ederim. Burada görünce çok sevindim
Kendinden cok kadınların emekcilerin hakkini konusmus yuregi guzel insan
Videoda çox gözəl səmimiyyət hiss olunur. İşləriniz uğurlu olsun. Yolumuz Konyada keçərsə mütləq gələrik.
Ne demişler ; Ya sevdiğin işi yap ya da yaptığın işi sev. Her işi yapmayın tek iş yapın ama en iyisini yapın. Takdir ediyorum böyle işletmecileri, adam büyürse lezzetin değişeceğinden de korkuyorum diyor. Başka biri olsa idi (business) manteliteli lezzetmiş, tarihiymiş şimdiye çoktan günümüz teknolojisine adapte olup fastfood zinciri olmuştu. Sen yolunda deva et fatih abi takdire şayan saygılar.
10:40 Valla Konya uyanmış ya. Helal olsun
Kadınların değerini bilen insan kaliteli insandır inşallah bu duruşunuzla çok iyi yerlere gelirsiniz
helal olsun ustaya, "eski lezzet yok" diyor. yalan yok, doğruyu söylüyor. helal olsun gerçekten.
Ülkemin mükemmel içten insanları.
Anadolu insanımız bambaşka ya. Ceddine rahmet ömrüne bereket olsun ustam, ellerine gönlüne sağlık
yok ya bu kadar duyarlı binde bir.
bu güzel adamla tanıştığıma mutlu oldum. ellerine sağlık
Adam tam bi gurme bence 👍🙏😻 Valla Vedat Milor a veliaht olabilir ülkemizde
Bu zamana kadar kadar kanalınızda gördüğüm en keyifli videoydu. Bir insan kendini nasıl eğitir resmen gösterdi abimiz bize. Helal olsun
Ben her Konyaya gidişimde kahvaltıyı burada yaparım. Küflü peynirli olanından yiyeceksiniz hası budur. Bir de yandaki ocaktan su bardağında çay.
Ne kadar efendi ve nezaketli biri tebrik ediyorum kardeşimi👍👋👋👋👋🤲🤲
Fatih abi benim çocukluğum geçtiği mahalleden komşumdu. Gerçekten harika bir lezzet durağı ve gerçekten inanılmaz işine sadık bir insan.
Beğeniyi kanala değil ustaya attım diyebilirim çok samimi ve içten 👨🍳
Hemşerim hayırlı bol kazançlar dilerim. Temiz kalpli, içi dışı bir kişiliğinizi biz buradan ekrandan bile hissettik.
Adam kalite dürüst belli samimi
Bize böyle samimi içten videolar lazım
Abi varya çok gzl temiz bi esnafsin rabbim sana bol bereket versin güç kuvvet versin ❤
Ne güzel adam yaaa. Yurdum insani
canım memleketim her izine gidişimde muhakkak uğradığım mekanların başında gelir işi gücü rast gelsin
Nerede bu arkadaslarin yeri kardesim? Bende her izne geldigimde memleketimin dogal yerlerini ve insanlarini ziyaret ederim
@@fikretilbay8795 kadınlar pazarının hizasında ciğerci ve kasapların bulunduğu yerde tam ortada.
Ne güzel anlatmış. Ne mükemmel bir samimiyet.. Helal olsun ustam.
İnsanımız çok zeki, imkan verilmemiş, izahat ve betimlemeye bak, imkanı okulu iyi bi yönlendirenle bu adam bilim adamı profesör olurdu, vizyon var👍
Yediğim en iyi etli ekmeği Şendağlı'da yedim. Tekrar gittiğimde somun deneyeceğim inşallah
Hey maşallah efendiliğine bak esaf iste ya 👏👏👏👏👏👏
Abi senin kalbinin güzelliği temizliği yüzüne yansımış Allah sana bol kazançlar versin inşallah 🙏🏻
Helal tüm doğallığınla ne güzel anlatmisin🌸
Güzeli ne güzel yurdumuz insanının ; bu adamın pişirdiği ne olsa yenir , işyerinin bir büyüğünü mutlaka yapmalı
gez dünyayı gör konyalı. Akıl yaşta değil baştadır. Bravo bey kardeşim emeğine sağlık herkes senin gibi ileriyi görüp düşünebilme bu ülke çoktan kalkınması
işini büyütmek dileğiyle ticaretin yüzde biri paradır. 99 ū cesaret.
Bazı İtalyanlar calzoneyi yağda da kızartırlar ...Ancak benzerlik var...Bu da bizim kalzonemiz olsun...Emeğinize sağlık...Muhteşem görünüyor🙋🏻♂️🙏
Gözlerin renklerine bayıldım, nasıl bir renk bu böyle? Bol kazançlarınız olsun ustam haftaya oradayım inşallah
Aile sırrı, formül, meslek sırrı, özel karışım falan olmadan ne güzel konuştu. Bol kazanç. Benim buradan Konya 3 saat. Basıp giderim ama hanım izin vermez 😁
maşallah işin gücün rast gitsin inşallah
Baya dürüst biriymiş allah daha çok versin 👍
Kanal çok başarılı olmuş adeta izlerken doyuyorum 😋