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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- スポンジケーキ（シフォンケーキ）の材料
型33×42cm
＊スポンジケーキ
卵 7個分
砂糖 140g
オイル 50g
ミルク 50g
薄力粉 130g
①卵白をしっかり泡立て硬めのメレンゲを作ります
②そこに砂糖半量を混ぜ合わせます
③別のボールに卵黄７個分と残りの砂糖を加えしっかり泡立てます
④卵黄を混ぜたボールにオイルとミルクを混ぜます
⑤さらにメレンゲをさっくりと混ぜ合わせ
⑥最後に薄力粉をふるって入れさっくりと混ぜ
⑦180度で10分焼きます
前日に焼いておくと卵の生臭さがなくなります
＊中に入れるクリーム
生クリーム（Fett 36％）300g
砂糖 20g
バニラエッセンス
＊外側をコーティングするクリーム
生クリーム（Fett 19％）250㎖
砂糖 30g
サッカーボールの形にしていくコツ
①ボール（直径約21cm）にサランラップをし、スポンジを入れます
②中にバナナなどのフルーツを入れていきます（水が出ない果物が好ましいです）
③サランラップを上手に使い丸い形にし、サランラップの包み口が開けてこないように閉じるか、包んだ部分を下にして冷蔵庫で冷やします
④ケーキが冷えると形を保てるようになるのですが、崩れないように慎重に形を整えデコレーションしていきます
＊黒のZucker Messe
5角形を作ります
一角72度
一片の長さは約６cm
この型は少し大きすぎたので28×28cmくらいの型で分量を半分にして作ってもいいと思います（外側のコーティングクリームは半量ではなく大きいサイズと同じ量でいいと思います）
音楽
Onthou/ Ever So Blue
Chelsea Reach/ Howard Harper_ Barnes
This was Fun/ Gavin Luke
Una Dulce Tarde Contigo/ Johan Glossner
Deliciosa/ Alcones Negros
Tres Coyotes/ Alcones Negros
#サッカーボールケーキ #男の子お誕生日 #お誕生日ケーキ #誕生日会アイディア
いつも手作りお菓子の出来栄えに見惚れます。何かお仕事でもされていたのでしょうか！？そしてサッカーボールの黒い部分に使っていた生地は、何ですか？😳
お子様との楽しいお菓子作りの様子は
こちらも見ていてほっこりさせられます。
私も子供を育てているからこそ芽生える感情に自分で驚かされる事が多々あります。
幸せな瞬間を再確認させてくださる動画をいつもありがとう。
コメント本当にどうもありがとうございます❤
お料理は自己流で少しずつ学んでいます😊 サッカーボールのケーキに使用した黒いのはこちらではzucker Messe といいます。日本語ではなんというのかわかりませんが、砂糖でできています。
返信ありがとうございます😊
始めはマジパン？と思いましたが砂糖でできてるんですねー。
オーストリアというとお菓子の国…というイメージで🍰
なんだか興味が湧いて色々調べたら楽しくなってきました♪
これからも動画楽しみにしてます😊
どうもありがとうございます❤
子育てされているんですね。楽しみましょう🎉
@@ぱぱぱぱおろん