STRUFFOLI typical CHRISTMAS sweets traditional recipe from Tutti a Table
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- One of the most well-known typical Christmas recipes, STRUFFOLI from Campania or as they are called in Calabria Pignolata, or Cicerchiata!
Different names depending on the place where they are made but, even with small variations, the recipe is the same!
These are very small balls of sweet dough, fried, dipped in honey and decorated with candied fruit, a party just to see them!
They bring joy to holiday tables and last a long time!
Make them in theory thanks to the frosting they last a long time, but in practice... they end immediately! 🙈
📝 Ingredients:
300 g 00 flour
3 eggs
30 g Sugar
30 g Butter
1 pinch Salt
1/2 orange 1/2 mandarin 1/2 lemon grated
15 ml “Strega” or “Anise” type liqueur
Seed oil for frying
3 tablespoons wildflower honey + 1 tablespoon chestnut honey (optional)
Candied cherries and oranges
Edible decorative sprinkles or beads
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Ciao a tutti! Oggi 13 Dicembre ci avviciniamo sempre di più al Natale e non poteva mancare una tra le ricette tipica Natalizie piu conosciute, gli STRUFFOLI campani o come si chiamano in calabria Pignolata, o Cicerchiata!
Nomi diversi a seconda del luogo dove vengono fatti ma seppur con piccole varianti la ricetta è quella!
Si tratta di piccolissime palline di impasto dolce, fritte, passate nel miele e decorate con frutta candita, una festa gia solo a vederli!
Portano allegria sulle tavole delle feste e si conservano fa lungo!
Fateli in teoria grazie alla glassatura durano tanto, ma in pratica... finiscono subito! 🙈
📝 Ingredienti :
300 g Farina 00
3 Uova
30 g Zucchero
30 g Burro
1 pizzico Sale
1/2 Arancia 1/2 mandarino 1/2 limone grattugiati
15 ml liquore tipo “Strega” o “Anice”
Olio di semi per friggere
3 cucchiai Miele Millefiori + 1 cucchiaio di miele di Castagno (facoltativo)
Ciliegine e Arancia candite
Codette o perline decorative commestibili
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X una persona celiaca..è possibile farli con la farina di riso?
La conosco mia madre la faceva , e da noi si chiamava "Pignolata" buonissima!!!
Mi torna in mente i dolcetti che faceva mia mamma quando eravamo bambini,e non avevamo tutto quello che c'è adesso.Brava Debora bellissimo dolce👍👋
Esatto si aspettano le feste per mangiare i dolci! Altri tempi! 🥹Grazie mille carissima ❤
👍
Da buona calabrese 😂un grazie particolare per questa ricetta che mi ricorda l amore che metteva mia madre quando preparava questo dolce ❤ l ingrediente segreto diceva è l am❤re..
Grazie! ❤
Grazie a te ❤❤❤
Ciao bellisiima Famiglia tutti Tavola 🎉🎉 bendiciones ❤️ que recetas tan ricas haces 👌😍😋
Grazie mille ❤
Come non complimentarsi 😊🎉❤tenere alle tradizioni e farle conoscere anche a noi(poi in una versione così strepitosa 🤩😋😋😋piena di aromi che io percepisco😉😂)sei,veramente, brava, grazie Debora 😍💝💝💝💐
Sì molto profumati… buonissimi! 😋 Grazie sei un tesoro ❤
Ciao Debora, complimenti per questi dolcetti, che sono come le ciliegie, uno tira l'altro. Grazie tanto per il video. Ti auguro un buon pomeriggio. Un abbraccio ❤
Vero! 😂 Grazie a te carissima ❤
Amazing 👍👍👍👌
❤
Ciao! Una ricetta tradicional deliciosa,me encanta, super buona,especial para la navidad,grazie mille per compartir!!!
❤
Buoni !🤣 grazie ❤️ ❤️ ❤️ siete bellissime insieme tanti auguri Buon Natale 🎅 😍😍😍😍
Gli struffoli mi riportano sempre al periodo Natalizio della mia infanzia! Grazie!
Bravissiisssima veramente fenomenale e poi che cura nellimpiattare belle idee che gi aiutano snche a noi a rifare ilpuatyo complimento brava signora tanti auguri alei che ci regala queste fantastiche chicche 🎉🎉🎉🎉
Вкусный десерт! Вкус детства! Спасибо Шеф!👍👍Dessert delizioso! Sapore d'infanzia! Grazie Capo!👍👍
Grazie ❤
Bravissima. Mi piacciono molto i tuoi video. Spiegati benissimo e poi sei simpatica,una di noi,senza tante arie. Buone feste a te e famiglia. Pina d Taranto
Ещё не досмотрела ставлю лайк Мы знаем у нашей Debore выпечка на высшем уровне❤❤❤❤
Grazieeee sei un tesoro ❤🫶
hello from Tbilisi(Georgia)❤
thank u for recipes❤
J'adore ❤
❤
Le ricette tipiche sono fantastiche... Mia mamma di simile fa la cicerchiata che è un dolce tipico di carnevale. Ha più l'aspetto di un croccante ma gli ingredienti sono più o meno gli stessi. Da un paese all'altro le stesse rifcette hanno caratteristiche diverse ma tutte molto golose. 😋😋😋 😘😘😘
È vero ma anche da una casa all’altra! 😂 Un abbraccio affettuoso ❤
@@tuttiatavola2016 Verissimo!!! 😂😂😂 😘😘😘
Li conosco molto bene!! Complimenti 👍
Grazieee ❤
Ottimi 🖒🖒🖒👏👏👏❤❤❤
Hello my friend thank you for sharing they look so yummy. Thank you for sharing your delicious recipe with us today. Enjoy your family and God bless.🙏💕🎄🎁🎅🏻🌏
Sweet memories from years pass. Truly a Christmas tradition 😋😋.
Adoro questo dolce!
Grazie per la ricetta! Buon Natale!
Sil, São Paulo SP Brazil
Ciao Debora, Mmmm buonissimi mi piacciono moltissimo! Bravissima...grazie di ❤per la ricetta 🔝👍👍👍👍👍👏🥰
Bellissimi e buonissimi complimenti 👍👏
Maravillosas manos de una gran pastelera😊❤
Receita q minha avó trouxe da Italia para o Brasil . E os netos todo ano fazem , pois é o cheiro do Natal .
Buonissimo
❤
Bravissima🎉❤
Vavvv şahane 😋💕🌺
Grazie ❤
Deliziosi 😋 quando si inizia a mangiarli è difficile fermarsi 😄 sei bravissima in qualsiasi cosa tu faccia🥰
Ммм, я уже себе представляю, как это вкусно! В России есть что то наподобие, называется Чак Чак, но ваш рецепт мне показался достаточно оригинальным и ароматным! 😋😍 auguri ed I complimenti, grazie🙏, carino e buono.
Mi fa molto piacere saperlo 👍👏🏻👏🏻 Grazieee ❤
Muhteşem oldu ellerinize emeğinize sağlık 😍😍😍😍👍🎊🎊🎊🏆🏆🏆
Bonsoir , ça doit être bien bon ! Merci et bonne soirée
Super! ❤
Buonasera Signora siete bravissima io nn ho questi liguori,va bene anche altro cosa potrei mettere grazie,di cuore
Grazie per la bellissima ricetta...proverò a farla grazie...mi confermi che non c'è lievito.?
Какой милый, уютный, праздничный десерт! Настоящий рождественский венок. Восхищаюсь Вашим творчеством, красавица!❤
Ma il lievito pane angeli non lo metti e come vengono morbidi o croccanti gz
No negli struffoli non va il lievito devono essere non mollicci ma croccanti all’esterno 😉👍 Grazie ❤
😋👌👌👌
Ciao cara, sì può sostituire il burro con l olio? Grazie mille❤
Io non ho mai provato ma si perché no 👍❤️
😍
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤
Você sabe fazer piccicatella? Taralli?
😍😍😍😍😍😍
Köstlich 🎉🎉🎉
❤❤😋😋😋😋🎉🎉🎉🎉🎉
❤
Bellissima ricetta.
Una domanda:se uno non h ne il liquore Strega ne all'anice,con quale lo si può sostituire?
Grazie.
Puoi usare qualsiasi liquore anche vermouth o rum va bene 👍 grazie ❤
Penso che tu sia la migliore: vai direttamente alla ricetta quale la presenti bene e se la inventi, è un’opera d’arte. Per quanto riguarda la pignolata, che hai dimostrato, com’è la consistenza? È vuota dentro o è compatta? Mia mamma la faceva come te molto compatta quasi come un biscotto fritto.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥰🥰🥰🥰
Ciao sfiziosi come posso confezionati per regalarli si possono conservare per qualche giorni graziee
Posso impastarli un giorno prima? Succede qualcosa?
avec quoi remplacer le liqueur ?s'il vous plaît 💐
Non metti ne’ bicarbonato ne’ punta di lievito?
Tutto perfetto, solo un pochino crudi e il miele dovrebbe essere più abbondante e molti più diavolini colorati. Naturalmente la versione napoletana.
Per farli tutti rotondi basta girare con un cucchiaio gli struffoli mentre friggono e così saranno tutti perfetti, il mio dolce preferito natalizio oltre alle scauratelle.
👏🏻👏🏻👏🏻😉👍❤️
🎄🎅🎄🎅🎄🎅 🇺🇾🇺🇾🇺🇾
Ciao Débora, cuanti ricordi!! Mi fa venire nostalgia😢.😊🙋♀️😘🇦🇷
❤❤❤
💝Ciao Tesoro, i struffoli li preparava sempre mio suocero...Ottimi...mi attivo immediatamente per "la prova" non sia mai che non mi vengono bene😅 grazie tesoro bello 👏👍🔝💖💖💖
Brava 😂😉👏🏻👏🏻👏🏻 Grazieee Wonder Woman ❤️❤️❤️
Чак - Чак по татарски!🎉
Complimenti e auguri di buone feste a tutti 👏💕
Grazie auguri ❤❤❤❤
Lo mangiata e buonissima ma non lo fatta mai ,si può preparare un giorno prima e poi come conservarla ? Grazie Debora e davvero meravigliosa ♥️👍
Si si conservano a lungo io li tengo sotto una campana di vetro ma va bene qualsiasi altro contenitore chiuso! Grazie a te ❤
@@tuttiatavola2016 Grazie a te ❤️
👍👍👍👍👍👍
Complimenti Debora ottimi struffoli natalizi bellissimo l'impasto spettacolari dolci , bravissima Debora grandissima chef!!!🍀🍀🍀👩🍳
Grazie come sempre 🥰
👏👍🙏❤️☀️
Ma questi sono gnocchi per quanto sono grandi..... Gli struffoli devono essere molto più piccoli. Una brutta imitazione
Yummy crispy
❤
Complimenti Debora, nn ci sono parole💗le tue ricette sono sempre un capolavoro😊!!! Grazie mille 😊volevo chiederti un consiglio.. Lavorando e avendo un po di preparativi.. Cerco di portarmi avanti.. Secondo te, posso preparare l impasto dei strufoli.. E lasciarmi in frigo x cuocerli domenica? Grazie e buone feste❤🎄🤗
Ciao .Posso farle senza liquore?
Si 👌
Grazie.
Grazie per una ricetta meravigliosa da una bellissima chef.❤🌹🙏
Grazie a te, li avevi richiesti ed eccoli qua! 😉🥰
🙋buoni😋 io li faccio sempre per Natale 👏👏👏 brava 🧑🎄☃️🌲😘
CIAO per fare I struffoli morbidi cosa mettere
Bravissima e soprattutto buonissime❤
Como sacaste la taza .saludos
Sei bravissima, la numero 1☺
🙆🏼😋😋😋
I don't like fried recipes, but this recipe looks delicious. Do you encourage me to make it?😊❤ What do you suggest instead of honey?
Cara mia non volermene questi sono gnocchi fritti😊🎉
Gnocchi fritti? 😂 Sono struffoli! Cosa fai di diverso tu? 😅🥰
Hai una grande maestria nel fare le cose, ti ammiro e ti seguo sempre😊
Grazie.
Lindo e delicioso, parabéns!!
Супер!!! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍👍👍❤❤
Καλησπερα απο την ελλαδα γρηγορο νοστημο τελειο για στα χερια σου,καλο βραδυ ❤❤❤❤
Questo è uno dei pochi dolci italiani fatto con il miele. In Grecia, al contrario, i dolci sono quasi tutti fatti con il miele. Strano.
🤗🤗🤗❤️🌹🌹🌹👏
❤❤