Настоящая ПОМАДКА для кулича. Как её приготовить в домашних условиях пошагово.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
  • Всем привет! Сегодня покажу Вам, как правильно приготовить настоящую помадку для кулича, ромовой бабы и т.д. Многие её путают с глазурью, но это абсолютно разные рецепты, как по составу, так и по ингредиентам. Пошаговый рецепт поможет Вам приготовить правильную помадку и украсить десерт. Всем приятного аппетита!
    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
    В Контакте lubov.s...
    Яндекс-Дзен zen.yandex.ru/...
    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Помощь каналу:
    Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
    Кошелёк Юмони yoomoney.ru/to...
    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Самый вкусный, нежный и пышный Пасхальный Кулич в интернете! По рецепту 1971 года. • Самый вкусный, нежный ...
    Творожная Пасха. Рецепт простой и вкусный. • Творожная Пасха. Рецеп...
    Рецепт СССР 1986 года! Кекс "Творожный", вкусный и простой. • Рецепт СССР 1986 года!...
    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или VK id11860...
    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Вам понадобится:
    Сахар 400 гр.
    Вода 130 гр.
    Уксус 70% 0,5-1 гр.
    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
    #помадка #помадкарецепт #пошаговыйрецептпомадки

ความคิดเห็น • 727

  • @Liubov_Sazonova
    @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +34

    Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
    В Контакте vk.com/lubov.sazonova
    Яндекс-Дзен zen.yandex.ru/id/5cf5ca7e83e84200af3dcf1f
    - Самый вкусный, нежный и пышный Пасхальный Кулич в интернете! По рецепту 1971 года. th-cam.com/video/F542Dn-QYcE/w-d-xo.html
    - Творожная Пасха. Рецепт простой и вкусный. th-cam.com/video/ImL47aS5px4/w-d-xo.html
    - Рецепт СССР 1986 года! Кекс "Творожный", вкусный и простой. th-cam.com/video/Ai_JES44P4A/w-d-xo.html
    Всем приятного аппетита!😘

    • @tatianakotanidou3989
      @tatianakotanidou3989 2 ปีที่แล้ว +2

      Люба, и все-таки я не нахожу тут номера карты, на которую могла бы перечислить некоторую сумму в качестве поддержки вашего канала… (что в данных условиях будет справедливо)…

    • @ВераКузнецова-ъ1ь
      @ВераКузнецова-ъ1ь 2 ปีที่แล้ว

      А яблочный уксус можно?

    • @СветланаТихомирова-т7ъ
      @СветланаТихомирова-т7ъ ปีที่แล้ว

      @@ВераКузнецова-ъ1ь

    • @valentinakostyuk2847
      @valentinakostyuk2847 ปีที่แล้ว +1

      3

    • @ЗДРАСЬТЕ-с7и
      @ЗДРАСЬТЕ-с7и ปีที่แล้ว

      Придётся отписаться, нет ответа. Да и усложняете вы слишком ваши рецепты....

  • @СветланаГладченко-у4н
    @СветланаГладченко-у4н 3 หลายเดือนก่อน +2

    Ваш материал бесценен, тк мы не профессиональные кондитеры, просто любители домашних вкусняшек, не знаем секретиков правильного приготовления, Вы, УВАЖАЕМАЯ ЛЮБОВЬ!!!! Щедро делитесь своими знаниями и опытом, а ДОРОГОЙ ОПЕРАТОРпоказывает шикарные раскадровки, причем чистым ракурсом, ярко, без затемнений--- ПРОФИ!!!! СПАСИБО!!!! 1000лайков, с благодарностью и признательностью к ВАМ!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 หลายเดือนก่อน

      Большое спасибо за добрые слова и пожелания 🤎

    • @СветланаГладченко-у4н
      @СветланаГладченко-у4н 3 หลายเดือนก่อน

      @@Liubov_Sazonova желаю процветания каналу, Вы это заслужили

  • @НадеждаЖукова-й2е
    @НадеждаЖукова-й2е 2 ปีที่แล้ว +28

    Любочка,огромное спасибо за подробный рецепт! Моя бабуля,покойная уже много лет,делала такую,но она ориентировалась на сахар и воду и ещё ее взбивала веселкой,говорила,смотри,ну а нам же где взять времени смотреть,музшкола,просто школа, немецкий язык и море книг. А надо было учиться ремеслу. Бабуля говорила,умение карман не тянет,есть не просит,а само всегда накормит! С наступающим Вас Великим праздником и Вашу семью!

  • @СветланаГ-с7у
    @СветланаГ-с7у 5 หลายเดือนก่อน +7

    Огромное спасибо за Ваш рецепт помадки. Она действительно настоящая. Вкусная, не крошится. Качество на высоте, а получилась с первого раза, спасибо за подробную инструкцию. Теперь умею готовить настоящую помадку. А что касается Вашего канала, то я просто в него влюблена: нравится всё и главный человек у плиты и рецепты: вкусно, понятно, позитивно.

    • @LanaNi-xe5de
      @LanaNi-xe5de 5 หลายเดือนก่อน

      Вратилась в камень, как только опустила в воду охлаждаться.

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  5 หลายเดือนก่อน +1

      Вы чем слушали, её нужно активно перемешивать в этот момент и не упустить момент активной кристализации, срочно влив воду.

    • @СветланаГ-с7у
      @СветланаГ-с7у 5 หลายเดือนก่อน +3

      @@LanaNi-xe5de Помадка замечательная, рецепт супер. Теперь только так. А если не получилось, значит что-то сделали не так

  • @ФотинияБадем
    @ФотинияБадем 2 ปีที่แล้ว +35

    Любовь, я в таком восторге от Вас!!!! Такой искренний и добрый ЧЕЛОВЕК!
    Благодаря Вашему каналу я научилась делать тесто,делать вареники всеми способами. Никто как Вы так ПОДРОБНО, БЕЗ ТАЙН не рассказывает, чтобы получился вкусный результат. Хочу попросить Вас покажите пожалуйста мастер класс по закрыванию пирогов,т.е.как их защипывать,чтобы красивые были после выпечки. ОЧЕНЬ БУДУ ЖДАТЬ ЭТО ВИДЕО!!!!!

  • @НикаМякота
    @НикаМякота 2 ปีที่แล้ว +9

    Да, рецепт куличей прошлогоднего выпуска - отличный!!! Спасибо за точность и объяснение действий!
    В этом году куличи даже бабушке нравятся!

  • @karinakovalhuk9395
    @karinakovalhuk9395 2 ปีที่แล้ว +60

    Любушка, чтобы я без вас делала)Научили меня очень многим рецептам, спасибо)

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +6

      Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо за отзыв ❤️

  • @АлевтинаКрамар
    @АлевтинаКрамар 2 ปีที่แล้ว +109

    Какая ж вы умничка! 65 лет я прожила и только теперь знаю, что такое настоящая помадка. Спасибо вам. Здоровья вам и процветания. Вы ЛУЧШАЯ!!!

  • @VerABrickaA
    @VerABrickaA 2 ปีที่แล้ว +35

    Любонька, огромное спасибо за такой интересный рецепт помадки.👍❤️

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +5

      Спасибо ❤️ Старая добрая Помадка, такая же используется для Ромбабы😉👍

  • @ЕленаКори-р5ж
    @ЕленаКори-р5ж 2 ปีที่แล้ว +18

    Люба, супер! Сделала сегодня половину нормы.
    Первая партия правда не удалась- переварила сироп и уксуса добавила наверное больше чем надо. Затвердела помадка при замешивании.
    На заметку готовящим:
    -сироп уваривается на сильном огне очень быстро (буквально 1-2 мин), поэтому смотрите на сироп без отрыва)) Сироп не должен быть густым!
    Как только начало легонькое, практически еле-еле заметное замедленное (не медленное, а именно практически незаметное) схлопывание пузырьков быстро вливайте уксус и далее по рецепту.
    Учтя ошибки, сразу же запустила вторую партию.
    Всё получилось, Люба, спасибо!💖

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว

      Огромное спасибо за отзыв 😉 👍 Приятного аппетита 🧑‍🍳

    • @ОльгаОдинцова-ш7л
      @ОльгаОдинцова-ш7л 2 ปีที่แล้ว +3

      Лена, спасибо большое за подсказку))

    • @ОльгаКопунова-д6э
      @ОльгаКопунова-д6э 2 ปีที่แล้ว

      А я чего-то не так сделала, сироп прозрачный , густой как желе, не белеет и гуще не становиться🤷‍♂️

    • @АннаБойцова-ы5р
      @АннаБойцова-ы5р 5 หลายเดือนก่อน

      Спасибо за комментарий, у меня тоже не получилась , сейчас попробую переделать

  • @НинаРахова-н3п
    @НинаРахова-н3п 2 ปีที่แล้ว +2

    Шикарный рецепт. Спасибо Люба. А мы вместо воды добавляли кусочек сл.масла и сразу глазировали и пироженые идр.

  • @ИринаПереверза-х8р
    @ИринаПереверза-х8р 2 ปีที่แล้ว +5

    Супер!!! Впервые вижу, как готовят такую красоту и вкуснятину!!! Благодарю!
    Теперь бы ещё научиться ее готовить!

    • @ЛарисаЛукьянова-я7щ
      @ЛарисаЛукьянова-я7щ 2 ปีที่แล้ว +1

      Это натуральная помадка для кондитерских изделий. Только в кондитерском производстве действительно идёт патока. Любаша делится профессиональными рецептами кондитерских изделий. Во времена СССР действительно так и было, а сейчас все упростили до безобразия

    • @ЕленаАбдулова-ю3й
      @ЕленаАбдулова-ю3й 2 ปีที่แล้ว

      @@ЛарисаЛукьянова-я7щ можно добавить инвертный сироп

  • @Надежда-ь9ю1т
    @Надежда-ь9ю1т 2 ปีที่แล้ว +7

    Благодарю вас 🌹 Всех Благ вам 🙏❤️

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

  • @ЛидияТуманова-м7м
    @ЛидияТуманова-м7м ปีที่แล้ว +4

    Огромная благодарность. что делитесь с нами прекрасными рецептами. С Наступающим Светлым Праздником.

  • @АлинаБлонская-ч7д
    @АлинаБлонская-ч7д ปีที่แล้ว +1

    Восхитительно. Превосходно. Какая вы талантливая. Все у вас чётко, кратко и главное, всем понятно. Спасибо огромное.

  • @marinarastorgueva1128
    @marinarastorgueva1128 2 ปีที่แล้ว +2

    Любовь, большое спасибо за ответ на мой вопрос. Просто у нас в Белоруси нет 70процентной кислоты. Вы все понятно об'ясниди.

  • @ИринаВоронина-с3у
    @ИринаВоронина-с3у 2 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо за Ваши рецепты, всё всегда просто и оч. оч. вкусно!!!

  • @ВгостяхумамыЛоры
    @ВгостяхумамыЛоры 2 ปีที่แล้ว +1

    Я второй год по вашему рецепту пеку куличи! 👍👍👍,,, Теперь ни на какой другой не променяю!!! 👍👍👍

  • @katerina.alex0402
    @katerina.alex0402 2 ปีที่แล้ว +3

    Такое волшебство вижу впервые! Спасибо!

  • @natashakit1448
    @natashakit1448 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое за рецепт. Очень хочется испечь с вами ромовую бабу и пироженое мраморное.

  • @ИринаИрина-д3з4ч
    @ИринаИрина-д3з4ч 2 ปีที่แล้ว +8

    Мне тоже очень нравится такая помадка,не знаю только или смогу приготовить её самостоятельно 🌷😟❤️

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +2

      Больше внимания к мелочами всё получится😉👍

    • @marinapilich9295
      @marinapilich9295 2 ปีที่แล้ว

      @@Liubov_Sazonova а если нет эсенции, чем заменить и в каком соотношении?

  • @ЛюдмилаПанкова-т7х
    @ЛюдмилаПанкова-т7х 2 ปีที่แล้ว

    Напекла куличей, сделала помадку ! Удивительно, но у меня всё получилось. Люба, Вы гений! Я однажды делала помадку миксером . Для меня это был просто ужас. Получилась чуть ли не карамель, пришлось отмачивать от помадки миксер. А сегодня получилось всё на раз.
    Как же это просто под Вашим руководством.

  • @elenabondarenko6461
    @elenabondarenko6461 2 ปีที่แล้ว +2

    В этом году попробовала три вида помадок. Одна помадка была куплена в магазине - ее только водой развести и готова. Вторую делала по рецепту одного видеоблогера, с желатином. И третья - по Любиному рецепту. Надо было сразу по Любиному рецепту делать - думала, сложная очень. Теперь жалею, что не все куличи покрыла именно этой помадкой! Самая вкусная, сама натуральная, самая белоснежная и пластичная! От первых двух чуть ли не тошнит..((( Любушка, спасибо Вам сердечное за Ваш бесценный опыт!! Всех благ Вам и Вашему оператору! ❤❤

    • @Zhanna70
      @Zhanna70 ปีที่แล้ว

      Подскажите,пожалуйста,как быстро застывает Любина помадка на куличе, и не липнет ли она,если положить кулич в мешочек?!Спасибо!🌸

    • @elenabondarenko6461
      @elenabondarenko6461 ปีที่แล้ว +1

      @@Zhanna70 не помню, к сожалению. Но в этом году куличи буду только с ней делать.

    • @elenabondarenko6461
      @elenabondarenko6461 ปีที่แล้ว +2

      @@Zhanna70 окончательно застывает в течение часа. Она очень пластичная. Делала ее накануне. Созревала она у меня часов 15. Потом на водяной бане я ее подогрела немного - она стала очень мягкой, податливой. Нанесла на куличи - и через час могла их уже запаковывать. Ничего не прилипает.

    • @Zhanna70
      @Zhanna70 ปีที่แล้ว

      @@elenabondarenko6461 Благодарю🕊

  • @АндрейБорисов-р1ю
    @АндрейБорисов-р1ю ปีที่แล้ว +1

    Очень круто. Доходчиво и просто. Без всяких миксеров

  • @ВалентинаГвоздевская-е5д
    @ВалентинаГвоздевская-е5д 2 ปีที่แล้ว +2

    Любочка с наступающим праздником здоровья вам, счастья, мира, спасибо за рецепты, очень нравятся особенно пельмени и чебуреки от мужа очень большущее спасибо!!! 👍👍👍👍❤❤❤❤

  • @Lily-bg8rk
    @Lily-bg8rk 2 ปีที่แล้ว +58

    Люба, вы СПЕЦ ВЫСШИЙ КЛАСС!!! Рецепт показала и рассказала как сказку.👍👍👍

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +2

      Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо ❤️

  • @utub-el-el-015
    @utub-el-el-015 ปีที่แล้ว

    Любушка, огромное вам спасибо. Сколько видела видео на эту тему; так просто и понятно только у вас. Благодарю. Всё ясно. Сделала, всё получилось. И вкусно. Буду использовать ещё для пряников. Спасибо большое!

  • @ЛюбовьКизина-с8щ
    @ЛюбовьКизина-с8щ 2 ปีที่แล้ว +1

    ❤❤❤❤Любочка спасибо за помадку Со Светлой Пасхой. Здоровья

  • @Ирина-е9и6ъ
    @Ирина-е9и6ъ 2 ปีที่แล้ว +6

    Любовь, спасибо Вам огромное! Очень нравится помадка, но первая попытка приготовить ее 2 года назад провалилась. То, что получилось, пришлось выбросить. С Вашим рецептом, я уверена, все получится! Еще раз СПАСИБО! ❤️🙏

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо ❤️ Больше внимания к мелочам, и тогда проще делать работу над ошибками😉👍

    • @Ирина-е9и6ъ
      @Ирина-е9и6ъ 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Liubov_Sazonovaспасибо Вам❤️, изучу всё в подробностях, так хочется, чтоб получилось.

  • @ИринаТрофимова-д4е
    @ИринаТрофимова-д4е 2 ปีที่แล้ว +2

    Доброго времени суток И опять шедеврально

  • @галягалина-ъ6с
    @галягалина-ъ6с 2 ปีที่แล้ว +2

    Добрый день всем! Любовь смотрела прошлогодние ваши куличи с цукатами из вашей волшебной книги и там на левой стороне книги подглялела ромовую бабу. А вы не хотите нам показать.? И еще раньше в моем детстве в 70 - 80 годы кроме бабы ромовой продавали кексы поштучно. Столько рецептов перебрала, но не те. Может и этот рецепт у вас имеется. Благодарю вас. С пасхой всех.

  • @НинаЛенская-р1х
    @НинаЛенская-р1х ปีที่แล้ว

    Спасибо за то что делитесь своими рецептами с нами. Желаю дальнейших творческих успехов и процветания .

  • @user-oj9bw4hz8y
    @user-oj9bw4hz8y ปีที่แล้ว

    Любонька, с праздником Вас! Спасибо большое за прекрасный рецепт помадки и за МК! Удачи во всем!

  • @denerajoost9502
    @denerajoost9502 ปีที่แล้ว

    Люба, а помните были конфеты помадка? Как их делали? Они были розовые и кофейные. Так хочется научится их делать.

  • @ЕленаШевченко-т2е
    @ЕленаШевченко-т2е 5 หลายเดือนก่อน

    Благодарю,! Вы хороший специалист ,в своем деле !

  • @natan991
    @natan991 2 ปีที่แล้ว +1

    Ну почему я раньше вас не нашла? Класс помадка....

  • @Elena13.11.
    @Elena13.11. 2 ปีที่แล้ว +5

    Круто, и так доступно❤

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

  • @ЛюбовьНестеренко-в3ы
    @ЛюбовьНестеренко-в3ы ปีที่แล้ว +2

    Спасибо, Любаша! С наступающим праздником! Добра, счастья, здоровья и удач в развитии канала! ❤👍💐

  • @ЕвгенияЯ-ц9ь
    @ЕвгенияЯ-ц9ь 10 หลายเดือนก่อน

    Класс!Наконец то настоящий рецепт!❤

  • @НатальяГеннадьевна-и5ъ
    @НатальяГеннадьевна-и5ъ 2 ปีที่แล้ว +1

    Любочка, благодарю вас!!!

  • @ГалинаМихайлова-с6т
    @ГалинаМихайлова-с6т 2 ปีที่แล้ว +1

    Люба,поздравляю Вас с праздником!Желаю дальнейших творческих успехов и процветания .

  • @KuzenkovdRu
    @KuzenkovdRu ปีที่แล้ว

    Здорово!..🐣🥧👌💖🪗🎸🌹

  • @ИринаБрюховецкая-е5й
    @ИринаБрюховецкая-е5й ปีที่แล้ว +1

    Интересный рецепт, спасибо! Созрел вопрос: 🤔такая помадка на куличах застывает?

  • @ОльгаЛахно-п3с
    @ОльгаЛахно-п3с 8 หลายเดือนก่อน +30

    Ура, наконец то у меня получилась помадка! Сколько я перепортила сахара, руководствуясь другими блогерами. А по вашей пошаговой инструкции, Любовь, это шедевр 😊 Спасибо огромное Вам! Такая вы всегда задорная и озорная! И ромовые бабы, кстати получились на славу. Спасибо Вам, Любовь, за любовь к кулинарии и такой жизнеутверждающий, вдохновляющий подход к жизни в целом!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  8 หลายเดือนก่อน +3

      Спасибо за отзыв 😉 👍

    • @МаринаЕмышева
      @МаринаЕмышева 5 หลายเดือนก่อน +3

      Не блонеров надо смотреть, а книги по технологии производства кондитерских изделий читать. Автор же не сама придумывает, тоже книжки читает.

  • @vik_tory5509
    @vik_tory5509 5 หลายเดือนก่อน +19

    Любовь, Вы просто великолепна! Настоящий мастер! У меня помадка получилась с первого раза, прямо мистика произошла - был сахар растворенный в воде и потом оно чтало белое и густое просто от ложки 😅 Благодарю! Буду мазать этой помадкой кулич, но кулич у меня будет по рецепту кекса столичного по госту 😄

  • @virus-cn1xe
    @virus-cn1xe 2 ปีที่แล้ว +22

    Спекла по вашему рецепту (книга рецептов 1971 года) вчера спекла куличи. Понравилось всем, дома, на работе, доча в школу взяла с подружками съела в общем пальчики оближешь. Спасибо большое за рецепт.

  • @НатальяНаталья-б1л4и
    @НатальяНаталья-б1л4и 2 ปีที่แล้ว +115

    Ого, очень интересно 🤔, спасибо большое за то, что делитесь такими вау, супер, правильными, идеальными, настоящими рецептами!!! Это просто восхитительно, что у Вас на канале есть, то что действительно нужно 👍💐и всегда уверена в результате

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

    • @liarusso8204
      @liarusso8204 ปีที่แล้ว

      @@Liubov_Sazonova ciao, questa ricetta mi interessa potresti tradurla in italiano? Nonn ho capito come di conserva è come si usa e gli ingredienti

  • @Ветта-ц7э
    @Ветта-ц7э ปีที่แล้ว

    Очень интересный рецепт помадки! А она хорошо подсыхает на куличах? Липнет после высыхания Наносить нужно на полность остывшую выпечку? Как долго можно ее хранить в контейнере? Спасибо за мастер класс 👍👍👍🌹

  • @ИринаМатузова-ю1й
    @ИринаМатузова-ю1й 2 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю , Любочка! То что нужно))))

  • @ЕленаИванова-ш4я1ч
    @ЕленаИванова-ш4я1ч 2 ปีที่แล้ว +32

    Ого! Какой сложный процесс!!!
    Спасибо, за открытие этой тайны 😘

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +6

      Сложно только первый раз😉👍Спасибо ❤️

  • @ИринаМихайловская-е6ф
    @ИринаМихайловская-е6ф 5 หลายเดือนก่อน

    Спасибо Вы просто молодец

  • @KristinaSkn
    @KristinaSkn 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепт, это конечно очень долго😁Сегодня приготовила кулич дрожжевой по вашему рецепту завтра попробую😁

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

    • @KristinaSkn
      @KristinaSkn 2 ปีที่แล้ว

      @@Liubov_Sazonova Вам спасибо кулич получился очень вкусным не смотря на то что готовила первый раз в жизни 💐

    • @АльбинаГоголева-ш3у
      @АльбинаГоголева-ш3у ปีที่แล้ว

      Спасибо за рецепт очень хороший.

  • @Александра-я4ц
    @Александра-я4ц 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепт!
    Видела похожие рецепты, но там были мучения со взбиванием помадки, поэтому буду пользоваться именно вашим. Только один вопрос: можно ли хранить помадку после созревания в холодильнике. Или сразу использовать?

  • @Tanja_Iva
    @Tanja_Iva 2 ปีที่แล้ว +30

    Спасибо! 😊 👍 ❤️ Именно эту памадку я очень люблю. Всем добра, здоровья и благополучия! 🤗

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +3

      Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

    • @Nina-cd6yr
      @Nina-cd6yr 2 ปีที่แล้ว +5

      Вот она НАСТОЯЩАЯ помадка ,а не какие то взбитые белки.

  • @ГалинаМазоха-р3ж
    @ГалинаМазоха-р3ж 5 หลายเดือนก่อน +12

    Любовь,ты просто чудо со своими рецептами! Никогда такой рецепт не видела и не слышала! Браво!

  • @user-bz7uv2im8m
    @user-bz7uv2im8m 5 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо, Любовь, за рецепт помадки. Скажите, как отмерять такое малое количество уксусной к-ты?

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  4 หลายเดือนก่อน

      Шприцом)))

    • @user-bz7uv2im8m
      @user-bz7uv2im8m 4 หลายเดือนก่อน

      Точно, спасибо!

  • @ТатьянаПанченко-ш8р
    @ТатьянаПанченко-ш8р ปีที่แล้ว

    БЛАГОДАРЮ!!! ❤️❤️❤️👍👍👍

  • @ЛюбовьМовсесова-н2ц
    @ЛюбовьМовсесова-н2ц ปีที่แล้ว +12

    Спасибо Вам огромное за этот рецепт! Такую помадку готовила моя мамочка. Я никак не могла его найти в её записях. Мамочка делала и разноцветную помадку, заливала песочные пирожные. Так вкусно было!❤🙏🙏🙏

  • @wilhelminekroker3018
    @wilhelminekroker3018 2 ปีที่แล้ว

    Какая красивая помадка для куличей 👍🤗скажите пожалуйста подойдёт ли это помадка для пряников ? Заранее спасибо 🌹

  • @nataliyazharikova3663
    @nataliyazharikova3663 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт посадки.Эта посадка не крошится, ни липнет?

  • @ТатьянаТолстых-й1т
    @ТатьянаТолстых-й1т 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт Люба

  • @НеляИваницкая-л4н
    @НеляИваницкая-л4н ปีที่แล้ว

    Спасибо ! Вы умничка! Настоящая , …

  • @user-db2wt1bq7g
    @user-db2wt1bq7g 2 ปีที่แล้ว +20

    Любочка, спасибо огромное! Как же я обожаю Ваш канал и рецепты из нашего советского прошлого! Процветания Вам и вдохновения!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

  • @srgxdfhf
    @srgxdfhf 5 หลายเดือนก่อน

    Выглядит замечательно. Единственное - я попробую с патокой, наконец-то найдено ей применение. ) Добавлять как уксус, да?
    И ещё, подскажите пожалуйста, а вместо ложки для перемешивания и взбивания можно использовать силиконовую лопатку?

  • @42ry39
    @42ry39 2 ปีที่แล้ว +24

    Спасибо за то что делитесь своими рецептами с нами. ОГРОМНЫЙ ЛАЙК!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

  • @ЛидияАлишина
    @ЛидияАлишина 2 ปีที่แล้ว +18

    Люба, а ты что нибудь чуешь? А? Мы движемся к 1000000, ещё немного, ещё чуть- чуть👍👍👍👏👏👏👏. А твоя ПОМАДКА , просто ПРЕЛЕСТЬ. УДАЧИ. С НАСТУПАЮЩЕЙ ВЕЛИКОЙ ПАСХОЙ🙏🙏🙏

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо ❤️ Чует оператор, статистика канала на нём😂👍 С наступающим)))

    • @ЛидияАлишина
      @ЛидияАлишина 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Liubov_Sazonova Люба, оператору привет. 🙋‍♀️

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +1

      @@ЛидияАлишина Шлёт Вам ответный😉👍 С наступающим 💐

    • @ЛидияАлишина
      @ЛидияАлишина 2 ปีที่แล้ว

      @@Liubov_Sazonova Любочка, а я рада привету, и обратную связь. 💖💖💖

  • @МаринаПолунина-г4ж
    @МаринаПолунина-г4ж ปีที่แล้ว +1

    Только с Вами у меня получилось!!!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо и приятного аппетита!😊

  • @АльфияАухадиева-ц2с
    @АльфияАухадиева-ц2с 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепт.А у кого есть инвертный сироп,сколько положить?

  • @ТатьянаЧерепенникова-н3с
    @ТатьянаЧерепенникова-н3с 2 ปีที่แล้ว +17

    Любаша,умничка, спасибо большое, невероятно приятно Вас видеть и слышать!!!!!!!! Счастья, любви, здоровья и новой духовки💐🎂👏👏👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо большое❤️ С наступающим 💐

  • @БадБадина
    @БадБадина 2 ปีที่แล้ว +13

    Спасибо вам Любовь! С наступаюшим! Готовлю всё с вашим каналом уже 2 года. Все рецепты огонь, просто и оооочень вкусно, дай Бог Вам здоровья и хорошую духовку! 💗

  • @rozochka8
    @rozochka8 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте! Приготовьте пожалуйста школьное пирожное с шоколадной глазурью!

  • @Братскийсад
    @Братскийсад 4 หลายเดือนก่อน +1

    Любв, а что дает созревание помадки?
    Ею нельзя пользоваться сразу после приготовления?

  • @siberianbear8933
    @siberianbear8933 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо!!!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว

      Приятного аппетита 😉 👍

  • @Татьяна.14.02.7
    @Татьяна.14.02.7 6 หลายเดือนก่อน

    Спасибо за рецепт.Скажите : сколько и где хранится такая помадка?

  • @валявеселая
    @валявеселая ปีที่แล้ว

    Это и на производстве такой долгий процесс раньше делали? СПАСИБО!!!

  • @СветланаТопорова-ц5ш
    @СветланаТопорова-ц5ш 2 ปีที่แล้ว +74

    Люба, Вы так классно объяснили и показали все этапы приготовления.! Спасибо огромное! Буду ждать новых рецептов.

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

    • @ГалинаЗавизион-ш4д
      @ГалинаЗавизион-ш4д ปีที่แล้ว

      Сухое молоко-на любителя... Прошлый год я погналась за простотой-но этот отвратительный привкус сухого молока всë испортил , пришлось убирать эту глазурь.

  • @ИраЛюбовьВсегоМира
    @ИраЛюбовьВсегоМира ปีที่แล้ว +1

    Подскажите пожалуйста Любовь, на каком этапе нужно положить инвертный сироп или патоку, вместо ук. Эссенции? Спасибо!

  • @viktoriankaPo
    @viktoriankaPo 2 ปีที่แล้ว +20

    Спасибо большое за подробные объяснения.
    Можно ли использовать 9%уксус? Если да, то сколько его нужно будет?

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +35

      Можно))) Рассчёт делаем следующим образом. 70:9 =7,77 округляем до 8гр. Значит, 1гр 70% уксуса = 8 гр 9%уксуса. Это 1,5 чайной ложки или неполная десертная😉👍

    • @viktoriankaPo
      @viktoriankaPo 2 ปีที่แล้ว +3

      @@Liubov_Sazonova Спасибо большое! Сделаю в этот раз на кулич такую помадку 👍
      а то раньше делала просто взбитый белок

    • @gulmirasharipova7945
      @gulmirasharipova7945 2 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте, Люба. А можно ли шприцем медицинским уксус 70 % и воду измерить? И если шприцем, то один мл. пойдёт уксуса?

    • @ЛидияАверкиева-ь3з
      @ЛидияАверкиева-ь3з 2 ปีที่แล้ว +2

      @@Liubov_Sazonova спасибо ,за пояснение с 9 %уксусом!!!!

    • @katerina.alex0402
      @katerina.alex0402 2 ปีที่แล้ว

      @@Liubov_Sazonova спасибо и от меня)

  • @aws8960
    @aws8960 2 ปีที่แล้ว +15

    Огромное спасибо за рецепт! Раньше я готовила эту помадку, но возилась по полчаса, и то не всегда получалась. Вы раскрыли все тонкости и детали успешного приготовления. Тем, кто будет готовить, советую придерживаться всех деталей, и это будет очень быстро, не сложно и очень вкусно. Спасибо!

    • @ТамараТ-с6б
      @ТамараТ-с6б ปีที่แล้ว +3

      Скажите, она потом высохнет на куличе, или будет сладко-липкая?

  • @Ремеслоснуля.СтроимдомиквозлеП

    Мммм... Как вкуснааа)

  • @ГАЛИНАИльина-л2ф
    @ГАЛИНАИльина-л2ф 2 ปีที่แล้ว +8

    Любаня!!!! Японский магнитофон!!! Только намазала глазурью! Такое, Г получилось!!! 😭😭😭

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +5

      Какую глазурь использовали? Всегда можно исправить оформление😉👍снять глазурь, и задекорировать Белковым заварным кремом😉👍 или другим вариантом глазури)))

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +5

      Главное не расстраивайтесь 🙏

    • @ГАЛИНАИльина-л2ф
      @ГАЛИНАИльина-л2ф 2 ปีที่แล้ว +3

      Спасибо родная!!!! 🌹🌹🌹🌹🌹 все готовлю с Вами! Ооооооочень рада! Все вкусно и получается!!!! С наступающей Пасхой!!!! Здоровья Вам!

  • @marinafrolova9354
    @marinafrolova9354 ปีที่แล้ว

    Пока готовила почти сожгла полотенце и чуток передержала на огне. Получилось твердовато, немного побольше воды добавила. 😂 Думаю, что получилось, утром узнаю. У меня вопрос: можно ли добавлять ароматизаторы в помадку (ваниль, др.эсенции)?

  • @atianam58
    @atianam58 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт. У меня, к сожелению, все застыло в камень при созревании((( Видимо, передержала сироп или слишком интенсивно охлаждала. Тут есть какие-то неочевидные технологические тонкости. Повторять надо строго точка в точку. А так сделала самую простую помадку - просто вмешала сахарную пудру в лимонный сок. Такая получается кисленькая и не очень приторная. Кулич тоже по вашему рецепту получился очень вкусный!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  ปีที่แล้ว

      Спасибо за отзыв ❤️ Вы сделали не Помадку, а Айсинг

  • @ludovchernysheva5106
    @ludovchernysheva5106 2 ปีที่แล้ว +103

    У меня свекровь была кондитером много лет,она делала так: после небольшого охлаждения она веселкой(деревянной плоской ложкой) взбивала горячую массу.Получалась белоснежная помадка.Неиспользованную помаду она хранила во влажной марлевой салфетке в холодильнике. А когда надо было использовать- она ее вновь подогревала

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +16

      Верно, так же и в ролике😉👍

    • @mamaMia-d6d
      @mamaMia-d6d ปีที่แล้ว +7

      Гм, работала кондитером на производстве. Варили и тут же мазали. Никто не будет сутки мумукаться .

    • @Айлин76
      @Айлин76 ปีที่แล้ว +16

      @@mamaMia-d6d читая, вдумывайся в коммент, здесь речь идет, что свекровь так делала дома, для домашней выпечки.

    • @ГалинаИманкулова
      @ГалинаИманкулова 5 หลายเดือนก่อน +7

      Ничего, кроме сахара и воды не использовала. После быстрого охлаждения взбивала и получалась белоснежная помадка.

    • @ВераМеркулова-б6х
      @ВераМеркулова-б6х 5 หลายเดือนก่อน +3

      А пропорция какая,сахара и воды?

  • @ПорлОвлтс
    @ПорлОвлтс 2 ปีที่แล้ว +6

    Любовь,никогда не дружила с тестом, и вот,впервые сделала куличи по Вашему рецепту. Какие же они получились! Никогда больше покупать не буду готовые! Пожалела лишь о том,что одну порцию теста сделала! Спасибо огромное и дай Вам Бог!

  • @2023vvv
    @2023vvv 2 ปีที่แล้ว +8

    Почему бы для тех у кого есть термометр не сказать какая температура у сахара вот для меня шарик это что-то Невозможное
    Мне проще засунуть термометр и посмотреть на температуру

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +7

      108С

    • @VerABrickaA
      @VerABrickaA 2 ปีที่แล้ว +4

      Вроде температура готового сиропа должна быть 120 градусов. Если ошибаюсь, Любочка поправит.

    • @ЕленаИванова-ш4я1ч
      @ЕленаИванова-ш4я1ч 2 ปีที่แล้ว +3

      А каким термометром можно определить консистенцию? 🤭

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +7

      @@VerABrickaA Верно, если делать большой объём, то 120С😉👍 Для этого количества 108С.

  • @elenaivashchenko9328
    @elenaivashchenko9328 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, можно ли уксус заменить на лимонный сок?

    • @СергейКоролев-о1ю
      @СергейКоролев-о1ю ปีที่แล้ว

      Лимонный сок не обладает такой высокой кислотностью. И это не столовый уксус, а уксусная кислота. Как то так...

    • @elenaivashchenko9328
      @elenaivashchenko9328 ปีที่แล้ว

      @@СергейКоролев-о1ю ну можно в большем количестве добавить лимонного сока

  • @КлавдияСазонова-э1щ
    @КлавдияСазонова-э1щ 2 ปีที่แล้ว +5

    Очень жаль , что ваша помошница отказалась работать.Думаю не на долго.
    А вот за помадку, СПАСИБО!!! Эта незамысловатая сладость , всегда была для меня тайной, за семью печатями.))))) Ну теперь и я буду ей владеть!😊
    Спасибо вам Любушка!❤А из-за духовки не расстраивайтесь. И конечно же миллион 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤

  • @elenagirina7851
    @elenagirina7851 ปีที่แล้ว

    Спасибо !👍💗

  • @ОляСандер-н1н
    @ОляСандер-н1н 2 ปีที่แล้ว +2

    Прикольно!Но , хлопотно!))))

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว

      Только в первый раз))) повторно уже проще, за 10 мин. готово😉👍

  • @ТамараМакушева-п4в
    @ТамараМакушева-п4в 2 ปีที่แล้ว +7

    Доброе время суток вам! С наступающими праздниками!! Всех вам благ, удачи, успехов, мира, доброго здоровья!
    Спасибо большое за рецепт помадки, никогда такую не варила. Куличи испекла, а рецепт сохраню. 🙏💕🙏💕

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว

      Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо ❤️

  • @ludmilak695
    @ludmilak695 ปีที่แล้ว +8

    Так давно искала рецепт настоящей помадки!Огромная вам благодарность!

  • @lady_moon_b
    @lady_moon_b วันที่ผ่านมา

    Здравствуйте! Подскажите пожалуйста подойдёт ли такая помадка для глазирования тортов «Прага» и «Ленинградский», если в неё добавить немного какао?

  • @ЮляКовалёва-ф4з
    @ЮляКовалёва-ф4з 2 ปีที่แล้ว +2

    Добрый день, можно вместо уксуса лимонный сок, если можно, то сколько?

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว

      Не получится.

    • @ЮляКовалёва-ф4з
      @ЮляКовалёва-ф4з 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Liubov_Sazonova ок, спасибо огромное за помадный рецепт, начинаю уже делать)))

  • @НатальяБабуля-г8й
    @НатальяБабуля-г8й 2 ปีที่แล้ว +10

    Любочка, очень рада, что Вы продолжаеете вести канал, даже соскучалась🤗

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо ❤️ Мы с Вами😉👍

  • @olgarodionova1267
    @olgarodionova1267 5 หลายเดือนก่อน

    Люба, подскажите пожалуйста, сколько может храниться помада в холодильнике?

  • @ЛенаБакуновская
    @ЛенаБакуновская 2 ปีที่แล้ว

    Люба,я правильно поняла , что если есть патока, тогда уксус 70% не нужен.? Очень нужен ответ💜

  • @Людмила-ч3и2у
    @Людмила-ч3и2у ปีที่แล้ว +3

    Не люблю варить эту помадку, то переваришь, засахарится, то не доваришь, не взобьется 🤦‍♂️☝️

  • @валявеселая
    @валявеселая ปีที่แล้ว +3

    А если нет такой эсенции, а только обычный уксус, то сколькоего? Лимонкой заменить можно ?

  • @ИраПопова-п7р
    @ИраПопова-п7р 2 ปีที่แล้ว +29

    Здравствуйте Люба. Это что-то новое,никогда не знала о таком рецепте, умеешь ты Люба удивить. Спасибо.

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

    • @ЛарисаСтарченко-ш1ъ
      @ЛарисаСтарченко-ш1ъ ปีที่แล้ว

      Чем простите удивить? Это помада классика времён СССР 😂

    • @ТатьянаУшакова-г8ф
      @ТатьянаУшакова-г8ф ปีที่แล้ว +2

      ​@@ЛарисаСтарченко-ш1ъ для вас классика, а для других что-то новенькое