POP AMB PATATES I ALLIOLI NEGAT - Recepta típica dels pescadors de Badalona

Aquesta recepta de pop amb patates i all i oli negat, li he donat una mica del meu toc personal i li he afegit una mica de rap. Aquesta recepta era típica dels pescadors de Badalona, quan sortien amb la barca portaven un fogonet, unes quantes patates, uns alls i depèn el que pescaven feien un plat o un altre. Quan pujaven la nança a la barca i habia un pop a dins feien aquesta contundent recepta que els hi servia per carregar forces i seguir amb la pesca.
Aquesta és una recepta que vaig apendre de la meva mare, cal dir, que ella el feia molts de cops amb cargols de terra i quedava espectacular!
Ingredients:
1 pop de kg i mig
1 rap d’uns 750 gr
4 Patates
3 grans d’all
1 ou
Oli d’oliva suau
Julivert
Sal

[@dolcaterra6740]

Platàs!!! Quina bona pinta!! Moltes gràcies!!!

[@noesmagiaescuina5911]

Molt ofici a la cuina, gràcies company

[@lacuinadenjordi]

Gràcies company!

[@teresavives4085]

Està boníssim
Moltes gràcies

[@lacuinadenjordi]

Moltes gràcies Teresa

[@mariagarciaguillen3793]

Brutal

[@lacuinadenjordi]

Gracies

[@Kilometre0cat]

Bon platillo 😃

[@lacuinadenjordi]

Gracies

[@lurdesriba8916]

A casa (Badalona evidentment... 😅) també és un plat que hem fet tota la vida.... 🥰

[@lacuinadenjordi]

No ho podem deixar perdre

[@recetasdejuliaymontse]

Moooolt bo !

[@lacuinadenjordi]

Molt es gràcies

[@auroraayetmarques20]

❤

[@lacuinadenjordi]

Gracies

[@josepbertranb4432]

Recordo de petit que venia a casa un pescador molt gran amb la bata blava de pescador a fer aquet plat. Obviament parlo de Badalona. El que no sabía es que es un plat BTV (Badaloni de tota la vida)

[@lacuinadenjordi]

Doncs si. La meva família era de pescadors i sempre feien aquest plat