Hej! Jag gör egen kombucha och undrar om du vet hur jag ska behandla den utan att få alkohol? Har nu köpt en hydrometer så ska testa men skulle vilja få ner halten så nära 0 det går... tips?
7 หลายเดือนก่อน +1
Hej, ledsen för sent svar. Jag brukar tillsätta Grapefrukt och då jäser det på flaskan av sig själv, inte så mycket att göra åt. Om du gör som jag skulle du kunna döda jästen och sedan kolsyra på fat om du är ute efter kolsyran. Eller bara smaksätta den och sedan dricka den "slät". Lycka till 😊
Om inte allt socker har jäst ut utan det är både socker och alkohol i brygden, då borde hydrometern mäta lite fel eller? Då kan väl sockerdensiteten och alkoholdensiteten gå jämt ut och hamna på 1.0 trots att det är socker kvar?
ปีที่แล้ว +1
Ja, om det är starka drycker du mäter, typ över 10% då visar den ofta under 1,0 om det var det du menade
Tack för bra info. Jag är ny på området och har något som heter jäsningsmätare i handen. Den har bara en skala. Är detta samma sak som din hydrometer? Mvh Tomas
@ Den har en skala med två siffror till skillnad från din som har 4. Den har inte 1.0. Men jag antar att då mitt OG värde är 72 borde det med din mätare vara 1.072 ?
Hej Peter! Nu sitter jag här med min multivitamin bryggning, jag har ett OG på 1026 och vill om allt socker lösts upp landa på 6%, hur mycket socker per L ska jag tillsätta?😄
Om jag tillsätter 100g socker per L, hamnar jag då runt 6%?
ปีที่แล้ว
100 gram socker per liter ger ungefär .030 på hydrometern, dvs cirka 4% så då hamnar du på typ 7,5%. Om du tillsätter 65 gram socker så borde du hamna på 6%. 👍
Mycket bra kanal när man är nybörjare . När du räknar ut sockerhalten så används ibland x131,25 och ibland x135 ? Funderar på varför . Bra musiksmak 👍 tips, svartkonst, från Härnösand .
2 ปีที่แล้ว
Ja, jag använde 131,25 förut, men så läste jag någonstans att 135 skulle vara mer korrekt, det spelar inte jättestor till tycker jag, och so är ju 135 mycket enklare så jag bytte formel 😃
OG + FG / 7.6 = is what i use, is that wrong?
It's about the same, but I use decimals, so 1,050-1,000=0,050
0,050*135=6,75
Your way:
50/7,6=6,58
Doesn't matter which way really 👍
Hej! Jag gör egen kombucha och undrar om du vet hur jag ska behandla den utan att få alkohol? Har nu köpt en hydrometer så ska testa men skulle vilja få ner halten så nära 0 det går... tips?
Hej, ledsen för sent svar. Jag brukar tillsätta Grapefrukt och då jäser det på flaskan av sig själv, inte så mycket att göra åt. Om du gör som jag skulle du kunna döda jästen och sedan kolsyra på fat om du är ute efter kolsyran. Eller bara smaksätta den och sedan dricka den "slät". Lycka till 😊
Hej, super bra, och skoj. Du är som en (tv kock) med procentenheter ♥️🍺😂
Om inte allt socker har jäst ut utan det är både socker och alkohol i brygden, då borde hydrometern mäta lite fel eller? Då kan väl sockerdensiteten och alkoholdensiteten gå jämt ut och hamna på 1.0 trots att det är socker kvar?
Ja, om det är starka drycker du mäter, typ över 10% då visar den ofta under 1,0 om det var det du menade
Tack för bra info. Jag är ny på området och har något som heter jäsningsmätare i handen. Den har bara en skala. Är detta samma sak som din hydrometer?
Mvh Tomas
Hur ser skalan ut, vad har den för värden?
@ Den har en skala med två siffror till skillnad från din som har 4. Den har inte 1.0. Men jag antar att då mitt OG värde är 72 borde det med din mätare vara 1.072 ?
Hej Peter! Nu sitter jag här med min multivitamin bryggning, jag har ett OG på 1026 och vill om allt socker lösts upp landa på 6%, hur mycket socker per L ska jag tillsätta?😄
Om jag tillsätter 100g socker per L, hamnar jag då runt 6%?
100 gram socker per liter ger ungefär .030 på hydrometern, dvs cirka 4% så då hamnar du på typ 7,5%. Om du tillsätter 65 gram socker så borde du hamna på 6%. 👍
haha solklart :) blev lite flummigt där men fattar
Mycket bra kanal när man är nybörjare . När du räknar ut sockerhalten så används ibland x131,25 och ibland x135 ? Funderar på varför .
Bra musiksmak 👍 tips, svartkonst, från Härnösand .
Ja, jag använde 131,25 förut, men så läste jag någonstans att 135 skulle vara mer korrekt, det spelar inte jättestor till tycker jag, och so är ju 135 mycket enklare så jag bytte formel 😃
Snygg T-shirt
Tackar, Behemoth är kungar 🤟😅
Ps! Du har ökat densitet när du häller i socker och mätaren mäter densitet.😉
Jo det är ju lite underförstått tänker jag 😊