Muito firme mano! Mas pra mim restaurante é aquilo que se serve comidas de alta gastronomia com cardápio. Então sim foi em 1765, a primeira palavra ser usada como placa de estabelecimento “Restauteur”.
Não há nada que diga que restaurantes são somente os de alta gastronomia. Restaurante é caracterizado por algum que venda comidas e que sejam fixas, ou seja, que vendam através de um cardápio. De acordo com o livro "de caçador a gourmet" o primeiro restaurante, realmente surgiu na França em 1765, mas não era um restaurante de alta gastronomia, mas sim um local simples que vendia sopas. Seu nome tbm era simples, se chamava "Soup restaurant". Traduzindo, significa sopas restauradoras. Os restaurantes de alta gastronomia, só surgiram após a revolução francesa, a partir de 1789. Porém existem vertentes que dizem que, na Inglaterra, durante a revolução industrial, existiam pessoas que, assim como na França, vendiam sopas e pratos restauradores nas portas das fabricas. Portanto, poderíamos dizer que os primeiros restaurantes surgiram na Inglaterra.
A palavra "restaurateur" significa "restaurador", ou seja, uma pessoa que produz alimentos restauradores. E não um local que venda alimentos restauradores. Tanto que na França o nome "restaurateur" é usado para designar proprietários de restaurantes ou pessoas que vivem da gastronomia produzindo alimentos.
Ameei!
Muito bom!
Muito firme mano! Mas pra mim restaurante é aquilo que se serve comidas de alta gastronomia com cardápio. Então sim foi em 1765, a primeira palavra ser usada como placa de estabelecimento “Restauteur”.
Não há nada que diga que restaurantes são somente os de alta gastronomia. Restaurante é caracterizado por algum que venda comidas e que sejam fixas, ou seja, que vendam através de um cardápio. De acordo com o livro "de caçador a gourmet" o primeiro restaurante, realmente surgiu na França em 1765, mas não era um restaurante de alta gastronomia, mas sim um local simples que vendia sopas. Seu nome tbm era simples, se chamava "Soup restaurant". Traduzindo, significa sopas restauradoras. Os restaurantes de alta gastronomia, só surgiram após a revolução francesa, a partir de 1789. Porém existem vertentes que dizem que, na Inglaterra, durante a revolução industrial, existiam pessoas que, assim como na França, vendiam sopas e pratos restauradores nas portas das fabricas. Portanto, poderíamos dizer que os primeiros restaurantes surgiram na Inglaterra.
A palavra "restaurateur" significa "restaurador", ou seja, uma pessoa que produz alimentos restauradores. E não um local que venda alimentos restauradores. Tanto que na França o nome "restaurateur" é usado para designar proprietários de restaurantes ou pessoas que vivem da gastronomia produzindo alimentos.