Když slyším to složení, tak se divím, že se to neprodává v drogerii :-( Ještě že máme doma hospodářství a maso vlastní. Mládenci, opět perfektní a zajímavé video. Děkuji Ať se daří :-)
Jakkoli maso miluju, neberu sóju a další rostlinné věci jako "svět se zbláznil". Problém spíš je, že v Čechách moc neumíme vegetariánskou a veganskou stravu. V restauracích nabízíme vegetariánům smažák a veganům salát a tím končíme. Přitom třeba indická nebo blízkovýchodní kuchyně je plná úžasných a nápaditých bezmasých jídel, které jsou plné chuti. Nevím, proč pořád někdo vymýšlí vege-párek nebo vege-burger, když se dá uvařit spousta bezmasých jídel, které se nesnaží nic napodobit. Já být vegetarián, proč bych měl chtít rostlinný párek, když si můžu dát hummus, falafel, tofu ramen, různá houbová jídla, všelijaká bezmasá karí a podobně.
Je to tak.. Nejvíce se dožívají lidé v zemích, kde se maso jí 1-2x do týdne, tak jako tady se kdysi jedlo maso často jen v neděli, nebo když byla zabíjačka. Tady v dnešní Evropě jsme rozmazlení a dost lidí ani jídlo bez masa nesní. Přitom existuje mnoho jídel (i českých - třeba koprovka/čočka s vejcem), která jsou bezmasá a chutnají dobře.
nabídka určuje poptávku , kolik lidí žije v indii a kolik v česku , taky je to o tom že víc jak polovina indické populace nejí maso kvůli nabožesntví takže to že tím bych srhnul tím proč u nás tohle v restaracích nevidíte.
Proč pořád někdo vymýšlí vege-párek nebo vege-burger? Uplne jednoducha odpoved. Vyrobci to chteji prodat i tem, kteri by na azijska vegetarianska a veganska jidla hned nepresli. Je to velky byznys. Za ty "nahrazky" si zakaznik zaplati vice nez za original. A prave i tyto nakupy za ucelem "testu" prinesou velke penize. Ja bych chtel mit desetinu...ci iba setinu...toho vydelku jenom z Ceska, ktery udelali tem vyrobcum a prodejcum "zvedavi" lide. Kdyby se ty pokrmy prodavaly jako treba "indicke tofu s curry", tak by toho tolik neprodali.
absolutne souhlasim, byl jsem vegetarian 8 let a tyhle nahrazky(az na vyjimky) jsem prakticky nejedl. Indicky Dhal nebo mexicke chilly se da bez masa udelat uplne luxusne. Proste se nesnaziit nahradir nenahraditelne a podivat se na to z jineho uhlu
Mockrát díky za odvahu, protože i když jim skoro všechno, tak tohle bych nedal. Úplně nejhorší mi přijdou ty jako párky. To je šílený.. prostě MASO JE MASO 👍
Dekuji za super video! Clovek musi poznat nepritele. Ac mam maso rad, tak ho jim velmi stridme. Nicmene porad nechapu, proc bych mel jist neco, co ma pripominat maso. Je tolik vegetarianskych, ci dokonce veganskych pokrmu, ktere jsou chutove uzasne, a dam si je radsi nez masny pokrm. Porad mi hlava nebere, kde tyto produkty berou zakazniky, uz jenom kvuli cene.
My třeba občas dáme do číny sójové kostky nebo tofu, ale člověk to bere jako různorodost, než jako náhražku masa. Když se tyhle věci snaží vypadat jako maso, tak je to prostě vždycky úlet a tvorba z chemické školky. V tomhle ohledu mě hodně mile překvapily zeleninové párky, které se prodávají v Ikei. Ty se nesnaží vypadat jako maso a jasně přiznávají, že jsou zelenina a když to dají do té housky, tak je to fakt dobré.
Ano, tak by to mělo vypadat - nehrát si na maso, ale vytvořit alternativu. K té sóji - já ji občas taky používám, též nikoliv jako náhradu, ale jako další, resp. jinou surovinu. Dělám s tím třeba flamendr, místo vepřovýho dám ty sójový kostky. Vypodložím to slaninou a je to dobrý. Ona ta sója má konzistencí spíš blíž k houbám, než k masu a tak to taky beru.
Ahoj, znovu já. Mírá bude žák, který to asi dotáhne v životě daleko. Je šikovný, pracovitý, jako první řekl, že se to dá poznat podle vláken. A taky prvně použil při ochutnávce nos a až potom ústa.
Chlapi vy jste maso tak krásně opěvovali, úplně z duše jste mi zpívali, já bych bez masa nemohl žít, každý den steak, řízek, kuřátko musím mít🐂🐖🐤(🐇🐑🐐🐎🦃🦆🐟🦡🐗🦌🦫🦘🐊)
Kluci pozor budete mít hovínko jak hedvábí. Není nad klasický masový výrobek. Držím palce. Pod vedením vašeho šéfa budete určitě bezvadní řezníci. Držím palce.💞👍👍
Ahoj, seš borec, sleduju tvoje videa už delší dobu a super videa. Táhne mi na 30 ale tebe bych chtěl mít za učitele jak na střední, tak klidně i za poplatek když tam bude ten štepl :D jinak raději preferuji udírnu na dřevo než elektriku ale jinak , fakt luxusní práce. Pokud nestihneš vydat video do Vánoc, tak Štastný a veselý a popřípadě Štastnej novej rok :) každopádně hezký svátky,
Dobrou klobásku si dám rád.Co se týče syrového tak jedině Sushi ale mám velkou oblibu zkoušet Vegetariánskou a Veganskou stravu.Nevadí mi maso vždy ale někdy je pro mne lepší salát.Tak se na tento díl těším.
Maso je maso a o tom žádná 😉 sóju jsem zkusil jako každý někdy v 90kach kdy to byla móda a bylo to bez extrémního koření jak žvýkat kus gumy.🤣 Jinak nejlepší bezmasé třeba salát je vždy stejné nejlepší prepasirovane přes cunika 🤣
Vyborny diel fakt super. A najlepsia veta ktoru ste povedal ze TA PLACKA SI MENO HAMBURGER ANI NEZASLUZI to si budem pamätat. Akurat dnes mame grilovacku tak som pre hosti pripravil burgre z mleteho hov. krku, ktory som zavakoval a nechal 14 dni pred grilovackou zriet pri 2 stup. celzia a koli stavnatosti som tam zomlel aj trosku hov. loju v pomere asi 90 ku 10 v prospech mäsa tych 10 percent asi bude dost kedze hov krk uz nejaky tuk ma. Tak snad sa to vydari. Kamado joe sa uz rozohrieva pivo whiskey chladi a ide sa na to.
Zase opět suprové video.Jen tak dále pane MISTR.😂CHtěl bych se ale zeptat, zda je možné vyrobit klobásy bez vepřového masa a to včetně střeva.Popřípadně jestli by šlo natočit video.Děkuji moc za odpověď.
Teda mate muj obdiv ze jste to ochutnali. Taky jsme toho nazoru ze lidske telo potrebuje maso kvuli jeho slozeni. Nahrazky by jsme jist nechteli. Clovek je rad kdyz mu chutna to co ji👍
20:59 stejně je u toho hovězího masa odost větší uhlíková stopa. Jasně, když si dám sóju nebo tu náhražku, tak sója bude mít menší uhlíkovou stopu, ale hovězí maso je jeden z nějvětších producentů uhlíkové stopy na planetě. V porovnání hovězí a ta náhražka je ta náhražka (tipl bych) 20x ekologičtější. A to si myslím že jsem ještě daleko od pravdy.
Hezký. Problém ale je sehnat dnes kvalitní uzeninu. Odvrhnul jsem Tesco a pod., ale ani v Ternu, či u soukromníka (kde jinak nakupuji) jsem na "nekvalitní" uzeninu vyráběnou podle norem platných za sociku ještě nenarazil. Prostě sehnat dnes párek, špekáček, tlačenku, šunku, sekanou, měkký či tvrdý salám, který chutná, není přesolený ani překořeněný je takřka nadlidský úkol. A to nekupuji to nejlevnější, co je v mém okolí na trhu.
Kluci super video ! Eda je vo vykone trestu ? On v tom obleceni bol dnes jak "kajinek" :D ja sa na tom zabavam . Berte to ako vtip ja som sa pobavil :D
Já kdysi z hecu ochutnal v restauraci burgr s 'masem' od Beyond meat a musím říct, že v kompletu jak to bylo sestavený a ochucený, tak mi to chutnalo. Dokonce tak, že jsem si příště dal znovu. Určitě člověk pozná, že to není maso, ale dost záleží na úpravě a asi i na značce. Když se budeme bavit o textuře, tak nejvíc mi ta samotná náhražka připomínala tak nějak na skus uvařenou čočku, slisovanou to placky. Každopádně ale platí, že maso je maso.
Nejlepší sojový gůláš je půl napůl. To samozřejmě není pro vegetariány, ale dřív se tak dalo docela slušně ušetřit. To sojové maso má navíc tu shopnost, že vezme chuť z toho normálního.
Dobrý večer též jako Míra jsem ze statku také mám rád poctivé jídlo je to již 27 let co mama začala vařit bez masa a nahrážet jej sojovím po 14 dnech se celá rodina zbouřila a maso bylo spět .
jako masožrout jsem dost k těmhle podivnostem v opozici. Ale! Pokud jsem v restauraci ochutnal indii a nebo malaisii a chtěl jsem bezmasé bylo to v pohodě jedlé, ale prostě když chci maso tak chci maso.
vyskušaj madarska klobaňa udena jediny vegetariansky vyrobok čo stoji zato maso je maso ale 45g tuku oproti 8g tuku je tiež rozdiel a ta dnešna kvalita masovych klobas je tiež pekne na dne... aspon na Slovensku
@@marekpleva8411 No pokud je prodavaji v marketu, tak zcela jiste. Ja uz mam na slovensku vyhlidnute vyrobce a kdyz tam jedu, tak koupim od nich a to je kvalitka. Jinak i v trnici v Madarsku jsem si kolikrat nabehl. Nejlepsi je asi si fakt vyrabet sam
Ja chapu, ze nekdo neji maso, ale proc delat furt nejake nahrazky masa. Dam si salat a su klidu. Jinak pro rypaly jsem vsezravec :), rysuje se nove hvezda poradu Vasek :)
Tam je chyba, ze je vše nazývané jako náhražka masa, sójové maso, atd. Tak to člověk srovnává. Ono si s tím musí člověk pohrát. Jako párky to ne, ale ty jakoby mleté základy na ony špagety, burgry je to poživatelné. Jinak super pořad. Řezník je nedoceněné řemeslo. Doufám, že se to časem změní. Možná až fakt lidi dojdou do obchodu a nekoupí masné kvalitní výrobky.
Upřímně Mistře, když nevím a pospíchám, McDonald nebo Burger King. Když si chci opravdu pochutnat, tak si radši zajdu na pořádný steak. Pak jsou zde určité specializované burger restaurace, které mají na burgerech založený koncept. Netuším, kde jste sehnali ty šmakulády. Pro mě byl extrém, když jsem si onehdá objednal u stánku na teplickém autobusovém nádraží hamburger a dostal jsem sekanou v housce 😄, ale to už je 20 let. Ten šmakuládní párek jsem dosud nepotkal, možná by to chtělo zveřejnit značku/výrobce, protože tohle je fakt téma pro ČOI.
Ahoj. Zrovna když jsem si pustil tento díl, tak jsem si ohřál čtyři telecí parky, dal jsem si kremžskou hořčici a dvě xxx slané plotýnky a krásně jsem se bavil když se každý zaksichtil, když žužlal tu gumu😂. Člověk je všežravec, ne býložravec, tak že má jíst maso a zeleninu, ne gumu, hlínu a celou škálu prvků z periodické tabulky, co teď je ve spoustě výrobků😢. Ty co byli dobrý, tak zmizely z pultů, nebo strouhnuly normy, protože tu firmu někdo koupil a chce si víc napakovat.
Chlapi už len tá farba hovorí za všetko, a keď majster čítal to zloženie tak ďakujem neprosím som masozravec! Ja len čakám kedy sa vám tam na podlahu prilepi dáky aktivista 😀😀
Ja to aj po rokoch neviem pochopit. Ked niekto nechce jest maso, preco chce aby to ako maso vyzeralo a este horsie, aby to ako maso chutilo? Ked chcem zjest mrkvu, tak nebudem vymyslat aby napriklad brokolica chtila ako mrkva. Proste zjem mrkvu. A tak to je aj s masom. Ked chceme aby nieco chutilo ako maso, tak to bude jedine maso. Drzim palce pri dalsich videach a vasej praci.
Jednou jsem si koupil omylem veganske bolonske spagety v krabicce. Byl jsem prekvapen, ze to vazne chutnalo dobre a rozdil jsem nepoznal. Parek bych ale nedal, uz jen jak to vypada, by me kopalo 😃
Párkrát jsem to zkoušel ze zajímavosti, ale v Česku se nedá sehnat kvalitní “náhražka masa”. Pak jsem byl v Holandsku ve veganské restauraci na burgru a málem jsem nepoznal že to není maso. Ale radši si dám mrkev než to to… Jinak bacha ti co mají zvýšenou Kyselinu močovou v krvi tak se vyhněte Sóji, která je úplně všude v potravinách, obsahuje více purinu než hovězí maso. Takže alternativa není vždycky zdravější než vyvážená strava.
Asi jsem se špatně vyjádřil, když jste neodpověděl.Tak tedy ještě jednou😀.CHtěl bych se ale zeptat, zda je možné natočit video a vyrobit klobásy bez vepřového masa a to včetně střeva.Jakékoli jiné maso použít lze.Vysvětlení:Zeť je muslim a vepřové nesmí, tak proto.Kuřecí párky jsem dělal a byly super, chtěl bych ale z jiného masa.Pokud to nejde, nevadí,aspoň odpovězte zda to jde.Předem děkuji.
2 ปีที่แล้ว
Samozřejmě že dá. Dělám krutí, hovězí nebo skopové. Použít se dá skopové střívko
Ahoj, Jirka z Vysočiny. Když jsem před hodně lety viděl film " Křidýlko nebo stehýnko " z božským Louis de Funès, tak jsem se tomu smál. Později jsem začal opravovat náklaďáky, a někdy kolem roku 2000 přijel do servisu tahač s plachtovým návěsem. Návěz odpřáhnul venku a z tahačem příjel na dílnu na opravu. Samozřejmě ten řidič byl u té opravy osobně, tak jsme se začali bavit. Klasická první otázka : Co vezeš a odkud? Odpověď : Šunkový salám z Francie, jenom nesmím říct kam ho vezu. Druhá otázka : Venku je asi 35°C ve stínu, v tom plachtovém návěsu musí být tak 50°C. Druhá odpověď: Víš, to je jenom takový prášek, který se smíchá z vodou, přidá se kouřové aroma a narazí do střívek.
@@KTQ- Ne. V té době ještě Kostelecké uzeniny vlastnilo družstvo řezníků a dělali kvalitní uzeniny, navíc ten servis byl asi 45 km po silnici směrem na východ. Velké Meziříčí. Mám pocit, že bureš tam používá horší sajrajty.
Tiež som mäsový, ale zjem aj tofu ak je dobre spravené. Ale tie párky sú prúser. V nich nie je tofu, ale ryžová múka zmiešaná s vodou, olejom a rastlinnými proteinmi ( nie soja ale proteinový extrakt). Horšie sú tie ostatné zložky, ale tieto suroviny čo som vymenoval nemôžu spolu vytvoriť výrobok, ktorý by niekomu chutil. Obzvlášt sojový protein s vodou.
Je to kekel, LoL. 😂 Souhlasím s panem Hlavičkou. Proč se snažit udělat z luštěnin, zeleniny atd. maso. Proč někdo neudělá třeba masový ledový salát. Jo, to bude tím, že je to hloupost. A vůbec nerozumím tomu, proč chce nějaký vegetarián jíst skoropárky, nebo jakoburgery? Z donucení? Struktura a chuť jsou povětšinou odlišné, prostě bych to nenazýval párkem, masem, burgerem. V Británii otevřeli i vegeřeznictví a to už mi přijde, že někdo má o kolečko míň. To už mi přijde normálnější jíst to laboratorní maso.
Obecne tyhle sojovy polotovary nejsou z vege sveta to nejlepsi a vubec se nedivim, ze jste delali takovy caviky. :D Kazdopadne dekuju, ze jste do toho sli.
Kvalitní bezmasé “maso” je velmi dobré, kuličky v ikee mi chutnají regulérně víc bez masa, měl jsem i kvalitní burger, regulérně to bylo i šťavnatý, chutný a dal bych si to znovu. V Lidlu mají prý taky něco podobnyho a recenze dobrý od známých. Nesmí to být ze sraček, ale už to dnes umí, že je to fakt dobrý
Jsem masozrout, miluju uzeniny a masne produkty.. ale mam zajimavou zkusenos z brnenske restaurace myslim se jmenuje Plevel, ktera je jen veganska, vegetarianska nevim, zkratka jejich menu je jen rostlinne.. Dal jsem si tam pred 3 lety nejaky vege burger, a bylo to skutecne chutne a dobre, ikdyz to kolem masa ani neslo.. vim, ze je to uz dlouha doba co jsem to jedl, a prilis barvite si to nepamatuju, ale vim, ze jsem byl tehde vlastne prekvapeny ze to bylo chutne, a ze bych se tam klidne i vratil..
Mistře az budete v Ikea tak u kas si musite koupit vegansky hot dog to je naprosta bomba :) nejaky vegansky jidlo sem ochutnal a sam za sebe musim rict ze clovek musi koupit nejaky kvalitnejsi a urcite si pochutna.. a to sem masožravec :D
Jen ten pohled na to a bylo mi zle:-) Prostě, ať si vegani jedí co chtějí, ale ať nezbrojí proti nám co nedáme dopustit na pořádnou flákotu. Takže kluci, ať se vám daří a dále jen s masem prosím:-)))))
Je spousty dobrych jidel bez masa. Ale nahrazky masa, jsou mimo. Kdo to proboha kupuje? Tak bud chci jist maso a parky nebo ne. Proc vymyslet nechutny kompromis?
Ja delam obcas sojovy gulas, a taky dobry, ale fakt je, ze se to musi umet. Pokud se dela podle navodu na pytliku, tak je nepozivatelnej. podobne je to s tou cinou
Jako nemám problém sníst bezmasí jídlo, ba naopak spousta bezmasých jídel je čupr, ale kurnik když tam má být maso tak maso a né nějaké sojové paskvily! Proč bych měl žrát sojové kuše, když si mohu dát třeba čočku?
Mistře jsem Vás fanoušek. mám velkou prosbu, můj kamarád má velkou dietu, nemůže maso a pod. lze zkusit nějakou klobásku ze zeleniny ? Více napíši do e-mailu. Diky Jirka.
Cely cas sa snazi vysvetlit, ze maso nenahradis. Da sa pouzit dymova aroma do jedla. Pokial je vegetarian, tak nemoze ani zivocisny tuk, takze k chuti masa sa nedopracuje inak ako dymom. Drzim palce, nech je kamarat zdravy.
Vy jste teda masochisti 😆 Takhle se týrat. Každopádně díky za video. Já všeobecně vůbec nechápu vegany, proč dělají náhražku masa? Jsem vegan/vegatrián a s masem nechci mít nic společného! Veganský burgr atp. ? Ať si vymyslí vlastní název. Třeba "kopřivová placka", "sojové špagety". Jinak taky samozřejmě nikomu nebudu kecat do jeho jídelníčku (a štve mě když mi kecaj do mého).
Známý měl v mrazáku veganské burgery, tak mi 3 balení daroval, protože to už nechtěl. Tak jsem si přečetl složení a přes 70 % to byl hrách, pak nějaká čočka a ještě něco. Po usmažení jsem naznal, že to špatné není, ale ne rozhodně jako náhrada masa v burgeru. Takže jsem k těm veganským "burgerům" dosmažil karbanátky a společně to chutnalo více než dobře. 😁
Ochutnal jsem některé vegetariánské jídla a nejsou všechny špatné, co mi ale vadí a nejedl bych to jsou věci co se snaží vypadat jako párky, Burgry a pod a osobně nechápu proč se to dělá. Sóju jsem zkoušel po revoluci jako novinku a od té doby se jí vyhýbám a pindy tipu nepoznáš že nejíš maso už ani nevnímám - za mě maso je maso a i bezmasým výrobky nezavrhuji, ale záleží jaké - např. smažený květák, houby, patizon , kedluben ... v troj obalu s novými bramborami vařenými ve šlupce jsou boží - hlavně v sezóně.
Tak oni v 90kach delali i sojovou parodii na maso, ze to melo i vlaknitou strukturu, kdyz jse z toho udelal gulas, kdy na kazde te kostce by i kousek bucku, tak nikdo nechapal. Bylo to dobre hlavne jako for
@@KTQ- Pamatuji si ten hnus - myslím že se to prodávalo jako chalupářský guláš nebo Segedín - už přesně nevím - tenkrát jsem ještě trempoval a vzal jsem si to na štreku a furt jsem nechápal co je na tom tak hnusné, tenkrát se etikety nečetly až jeden známí mi to vysvětlil - dodneška se mi s toho zvedá kufr. Přitom Tofu, které je ze soji můžu když je dobře v Ramenu udělané.
Když slyším to složení, tak se divím, že se to neprodává v drogerii :-(
Ještě že máme doma hospodářství a maso vlastní.
Mládenci, opět perfektní a zajímavé video.
Děkuji
Ať se daří :-)
Jak to vůbec můžou prodávat?
MISTŘE není nad maso a s tou uhlikovou stopou máte pravdu!! Mějte a Vaši učňove též!
Pane Mistr, máte sympatické a šikovné učedníky, to je dnes k pohledání. Děkuju, za skvělé názory.
Jakkoli maso miluju, neberu sóju a další rostlinné věci jako "svět se zbláznil". Problém spíš je, že v Čechách moc neumíme vegetariánskou a veganskou stravu. V restauracích nabízíme vegetariánům smažák a veganům salát a tím končíme. Přitom třeba indická nebo blízkovýchodní kuchyně je plná úžasných a nápaditých bezmasých jídel, které jsou plné chuti. Nevím, proč pořád někdo vymýšlí vege-párek nebo vege-burger, když se dá uvařit spousta bezmasých jídel, které se nesnaží nic napodobit. Já být vegetarián, proč bych měl chtít rostlinný párek, když si můžu dát hummus, falafel, tofu ramen, různá houbová jídla, všelijaká bezmasá karí a podobně.
Je to tak.. Nejvíce se dožívají lidé v zemích, kde se maso jí 1-2x do týdne, tak jako tady se kdysi jedlo maso často jen v neděli, nebo když byla zabíjačka. Tady v dnešní Evropě jsme rozmazlení a dost lidí ani jídlo bez masa nesní. Přitom existuje mnoho jídel (i českých - třeba koprovka/čočka s vejcem), která jsou bezmasá a chutnají dobře.
nabídka určuje poptávku , kolik lidí žije v indii a kolik v česku , taky je to o tom že víc jak polovina indické populace nejí maso kvůli nabožesntví takže to že tím bych srhnul tím proč u nás tohle v restaracích nevidíte.
Proč pořád někdo vymýšlí vege-párek nebo vege-burger?
Uplne jednoducha odpoved.
Vyrobci to chteji prodat i tem, kteri by na azijska vegetarianska a veganska jidla hned nepresli. Je to velky byznys. Za ty "nahrazky" si zakaznik zaplati vice nez za original.
A prave i tyto nakupy za ucelem "testu" prinesou velke penize. Ja bych chtel mit desetinu...ci iba setinu...toho vydelku jenom z Ceska, ktery udelali tem vyrobcum a prodejcum "zvedavi" lide. Kdyby se ty pokrmy prodavaly jako treba "indicke tofu s curry", tak by toho tolik neprodali.
@@mabed6692 Já teda jím maso i ke koprovce i čočku musím pěkně s opečeným klobáskem
absolutne souhlasim, byl jsem vegetarian 8 let a tyhle nahrazky(az na vyjimky) jsem prakticky nejedl. Indicky Dhal nebo mexicke chilly se da bez masa udelat uplne luxusne. Proste se nesnaziit nahradir nenahraditelne a podivat se na to z jineho uhlu
Díky!
Díky, moc si toho vážím
Mockrát díky za odvahu, protože i když jim skoro všechno, tak tohle bych nedal. Úplně nejhorší mi přijdou ty jako párky. To je šílený.. prostě MASO JE MASO 👍
Moc dekuju za video a tohle opravdu nekupuji. Pokracujte dal pane mistre a kluci, jste moc fajn.
Nikdy jsem tyhle náhražky neochutnal a teď už to nikdy nevyzkouším, když jsem viděl, jak to chutná klukům řeznickým. Jste borci a díky.
Já za sebe taky pane mistr respektuji lidi co nejedí maso 🙏 Jen díky nim bude jejich odmítnuta kravička jen moje 😀😀😀
Dekuji za super video! Clovek musi poznat nepritele. Ac mam maso rad, tak ho jim velmi stridme. Nicmene porad nechapu, proc bych mel jist neco, co ma pripominat maso. Je tolik vegetarianskych, ci dokonce veganskych pokrmu, ktere jsou chutove uzasne, a dam si je radsi nez masny pokrm. Porad mi hlava nebere, kde tyto produkty berou zakazniky, uz jenom kvuli cene.
Mladí jsou super :-) a Vy mistře taky bavíte :-) Rád na vás koukám!
My třeba občas dáme do číny sójové kostky nebo tofu, ale člověk to bere jako různorodost, než jako náhražku masa. Když se tyhle věci snaží vypadat jako maso, tak je to prostě vždycky úlet a tvorba z chemické školky. V tomhle ohledu mě hodně mile překvapily zeleninové párky, které se prodávají v Ikei. Ty se nesnaží vypadat jako maso a jasně přiznávají, že jsou zelenina a když to dají do té housky, tak je to fakt dobré.
Ano, tak by to mělo vypadat - nehrát si na maso, ale vytvořit alternativu.
K té sóji - já ji občas taky používám, též nikoliv jako náhradu, ale jako další, resp. jinou surovinu. Dělám s tím třeba flamendr, místo vepřovýho dám ty sójový kostky. Vypodložím to slaninou a je to dobrý. Ona ta sója má konzistencí spíš blíž k houbám, než k masu a tak to taky beru.
Jak řekl pan Pohlreich : Shit v pevném skupenství 😁👍👍
Lépe bych to nenapsal kamaráde 🙂
GRATULUJI! Vyhráváš nůž kamaráde :-) napiš mi na email
@ Wooow jsem netušil že je nějaká soutěž 😁 Napsal jsem ti 😉
Zrovna Pohlreich vydal bezmasou kuchařku.
@@pavelskrivanek3860 tu nech si strci do udiarne ty vole
Ze zvědavost sem ochutnal a děkuji, zůstanu u masa
Ahoj, znovu já.
Mírá bude žák, který to asi dotáhne v životě daleko. Je šikovný, pracovitý, jako první řekl, že se to dá poznat podle vláken. A taky prvně použil při ochutnávce nos a až potom ústa.
Chlapi vy jste maso tak krásně opěvovali, úplně z duše jste mi zpívali, já bych bez masa nemohl žít, každý den steak, řízek, kuřátko musím mít🐂🐖🐤(🐇🐑🐐🐎🦃🦆🐟🦡🐗🦌🦫🦘🐊)
ten pohľad mistra pri ochutnaní párku hovorí za všetko :DDD
Super video.
A učni jsou pěkný řízci.
Taky mám učně, akorát na dílně v autoservisu.A někdy to stojí za to.
Co? Taky porovnáváte kvalitní náhradní díly a druhovýrobu?
Kluci pozor budete mít hovínko jak hedvábí. Není nad klasický masový výrobek. Držím palce. Pod vedením vašeho šéfa budete určitě bezvadní řezníci. Držím palce.💞👍👍
Pěkný pane mistr, tohle video jsem přeskákal, jelikož už u párečků ze soji se mi zvedal kufr
Super kluci. Miluju Vaše videa!
Hezké kluci, jsem rád že jste to udělali za mne. Klobouček a pěkný den. Díky.t
moc hezký díl, gratuluji k odvaze ochutnání náhražky, na to bych neměl nervy
Ahoj, seš borec, sleduju tvoje videa už delší dobu a super videa. Táhne mi na 30 ale tebe bych chtěl mít za učitele jak na střední, tak klidně i za poplatek když tam bude ten štepl :D jinak raději preferuji udírnu na dřevo než elektriku ale jinak , fakt luxusní práce. Pokud nestihneš vydat video do Vánoc, tak Štastný a veselý a popřípadě Štastnej novej rok :) každopádně hezký svátky,
Tu je príklad, mäso je mäso!!! Fakt dobre vydejko,dik mistre ❤️❤️❤️
Dobrou klobásku si dám rád.Co se týče syrového tak jedině Sushi ale mám velkou oblibu zkoušet Vegetariánskou a Veganskou stravu.Nevadí mi maso vždy ale někdy je pro mne lepší salát.Tak se na tento díl těším.
Tatarák nic?
@@standastanda1 Tatarák ne
Díky za varování!
Chalani aj majster sú super partia, strašne vás rada pozerám, palec hore!
děkuji za další luxus video za odborné a poučné bez vás by se jedlo jen hovna díky vám vyme jak jíst poctive maso
Jo a řezníci nebudou mít co žrát 😀😀 opět parádní díl a maso je maso.
u toho burgru teda osobně bych zůstal u stavu kdy řepu a sóju propasíruju přes krávu :D
Nebo přes prase, taky jsem masaj.
Maso je maso a o tom žádná 😉 sóju jsem zkusil jako každý někdy v 90kach kdy to byla móda a bylo to bez extrémního koření jak žvýkat kus gumy.🤣 Jinak nejlepší bezmasé třeba salát je vždy stejné nejlepší prepasirovane přes cunika 🤣
Těším se na vás
Vyborny diel fakt super. A najlepsia veta ktoru ste povedal ze TA PLACKA SI MENO HAMBURGER ANI NEZASLUZI to si budem pamätat. Akurat dnes mame grilovacku tak som pre hosti pripravil burgre z mleteho hov. krku, ktory som zavakoval a nechal 14 dni pred grilovackou zriet pri 2 stup. celzia a koli stavnatosti som tam zomlel aj trosku hov. loju v pomere asi 90 ku 10 v prospech mäsa tych 10 percent asi bude dost kedze hov krk uz nejaky tuk ma. Tak snad sa to vydari. Kamado joe sa uz rozohrieva pivo whiskey chladi a ide sa na to.
Zase opět suprové video.Jen tak dále pane MISTR.😂CHtěl bych se ale zeptat, zda je možné vyrobit klobásy bez vepřového masa a to včetně střeva.Popřípadně jestli by šlo natočit video.Děkuji moc za odpověď.
Teda mate muj obdiv ze jste to ochutnali. Taky jsme toho nazoru ze lidske telo potrebuje maso kvuli jeho slozeni. Nahrazky by jsme jist nechteli. Clovek je rad kdyz mu chutna to co ji👍
Díky za další zajímavý video 😃😃😃😉
Pane Mistr, maso je maso. Super video ale vždy MASOOOOOOO😁😁😁
Super video jako vždy!!! 😀A mohl bych poprosit o natáčení Kuřecí tlačenky. 😋
20:59 stejně je u toho hovězího masa odost větší uhlíková stopa. Jasně, když si dám sóju nebo tu náhražku, tak sója bude mít menší uhlíkovou stopu, ale hovězí maso je jeden z nějvětších producentů uhlíkové stopy na planetě. V porovnání hovězí a ta náhražka je ta náhražka (tipl bych) 20x ekologičtější. A to si myslím že jsem ještě daleko od pravdy.
Každý ať si dá co má rád 🙂... já si dám vždy kus pořádné flákoty a hotovo.
Hezký. Problém ale je sehnat dnes kvalitní uzeninu. Odvrhnul jsem Tesco a pod., ale ani v Ternu, či u soukromníka (kde jinak nakupuji) jsem na "nekvalitní" uzeninu vyráběnou podle norem platných za sociku ještě nenarazil. Prostě sehnat dnes párek, špekáček, tlačenku, šunku, sekanou, měkký či tvrdý salám, který chutná, není přesolený ani překořeněný je takřka nadlidský úkol. A to nekupuji to nejlevnější, co je v mém okolí na trhu.
no nevím jestli mám dát palec ,dám ho ale jenom za krásné video 👍
Tak po tomhle videu odjel dobrovolně můj žaludek na dovolenou😁😁😁
Za odvahu dávam lajk😂😂
Ty Boloňské bych asi dala🤗😉🥰
Kluci super video ! Eda je vo vykone trestu ? On v tom obleceni bol dnes jak "kajinek" :D ja sa na tom zabavam . Berte to ako vtip ja som sa pobavil :D
no spise jako v pižamu :)
Stojí jak žena furt 😀
@@petervalko1233 ale Eda je vpohode ,,on je takovy maskot..
Já kdysi z hecu ochutnal v restauraci burgr s 'masem' od Beyond meat a musím říct, že v kompletu jak to bylo sestavený a ochucený, tak mi to chutnalo. Dokonce tak, že jsem si příště dal znovu. Určitě člověk pozná, že to není maso, ale dost záleží na úpravě a asi i na značce. Když se budeme bavit o textuře, tak nejvíc mi ta samotná náhražka připomínala tak nějak na skus uvařenou čočku, slisovanou to placky. Každopádně ale platí, že maso je maso.
cenově tyto chemokoktejly od beyond meat jsou totálně mimo, ale už likvidují farmy v eu , oni nás donutí, jako s energií a plynem
Ze sojového masa se dá udělat slušná čína, nebo guláš. Ale přiznám z čeho to je a občas si to rád dám. A to jsem masožravec.
Nejlepší sojový gůláš je půl napůl. To samozřejmě není pro vegetariány, ale dřív se tak dalo docela slušně ušetřit. To sojové maso má navíc tu shopnost, že vezme chuť z toho normálního.
Podle mě vegnaský a vegetariánské jídlo je skvělá příloha k masu :D
Dobrý večer též jako Míra jsem ze statku také mám rád poctivé jídlo je to již 27 let co mama začala vařit bez masa a nahrážet jej sojovím po 14 dnech se celá rodina zbouřila a maso bylo spět .
Za trest si ho zaslouzite! Takto prznit rodny jazyk!!!
Pozdrav iz Hrvatske super video molim vas video sa prevodom video option CC Translate ✌
jako masožrout jsem dost k těmhle podivnostem v opozici. Ale! Pokud jsem v restauraci ochutnal indii a nebo malaisii a chtěl jsem bezmasé bylo to v pohodě jedlé, ale prostě když chci maso tak chci maso.
vyskušaj madarska klobaňa udena jediny vegetariansky vyrobok čo stoji zato maso je maso ale 45g tuku oproti 8g tuku je tiež rozdiel a ta dnešna kvalita masovych klobas je tiež pekne na dne... aspon na Slovensku
@@marekpleva8411 No pokud je prodavaji v marketu, tak zcela jiste. Ja uz mam na slovensku vyhlidnute vyrobce a kdyz tam jedu, tak koupim od nich a to je kvalitka. Jinak i v trnici v Madarsku jsem si kolikrat nabehl. Nejlepsi je asi si fakt vyrabet sam
Ja chapu, ze nekdo neji maso, ale proc delat furt nejake nahrazky masa. Dam si salat a su klidu. Jinak pro rypaly jsem vsezravec :), rysuje se nove hvezda poradu Vasek :)
Tam je chyba, ze je vše nazývané jako náhražka masa, sójové maso, atd. Tak to člověk srovnává. Ono si s tím musí člověk pohrát. Jako párky to ne, ale ty jakoby mleté základy na ony špagety, burgry je to poživatelné. Jinak super pořad. Řezník je nedoceněné řemeslo. Doufám, že se to časem změní. Možná až fakt lidi dojdou do obchodu a nekoupí masné kvalitní výrobky.
Nejlepší náhledovka
Upřímně Mistře, když nevím a pospíchám, McDonald nebo Burger King. Když si chci opravdu pochutnat, tak si radši zajdu na pořádný steak. Pak jsou zde určité specializované burger restaurace, které mají na burgerech založený koncept. Netuším, kde jste sehnali ty šmakulády. Pro mě byl extrém, když jsem si onehdá objednal u stánku na teplickém autobusovém nádraží hamburger a dostal jsem sekanou v housce 😄, ale to už je 20 let. Ten šmakuládní párek jsem dosud nepotkal, možná by to chtělo zveřejnit značku/výrobce, protože tohle je fakt téma pro ČOI.
Ahoj. Zrovna když jsem si pustil tento díl, tak jsem si ohřál čtyři telecí parky, dal jsem si kremžskou hořčici a dvě xxx slané plotýnky a krásně jsem se bavil když se každý zaksichtil, když žužlal tu gumu😂.
Člověk je všežravec, ne býložravec, tak že má jíst maso a zeleninu, ne gumu, hlínu a celou škálu prvků z periodické tabulky, co teď je ve spoustě výrobků😢. Ty co byli dobrý, tak zmizely z pultů, nebo strouhnuly normy, protože tu firmu někdo koupil a chce si víc napakovat.
jako vždy super
Chudáci učedníci když to mají jen ochutnávat není to už šikana😂🤣👍
To by byla ale fakt dobrá výzva upéct housku z vegan párků. To musíte zkusit!!!
Paráda 👌👍🏻
Chlapi už len tá farba hovorí za všetko, a keď majster čítal to zloženie tak ďakujem neprosím som masozravec! Ja len čakám kedy sa vám tam na podlahu prilepi dáky aktivista 😀😀
Dobrý díl,zaplať pánbu za takové učedníky.Příště dejte hmyz.
na tu bolonsku omacku bi si mohol spravit videjko vyzerala super ..
Dobrou chut!!!
Ja to aj po rokoch neviem pochopit. Ked niekto nechce jest maso, preco chce aby to ako maso vyzeralo a este horsie, aby to ako maso chutilo? Ked chcem zjest mrkvu, tak nebudem vymyslat aby napriklad brokolica chtila ako mrkva. Proste zjem mrkvu. A tak to je aj s masom. Ked chceme aby nieco chutilo ako maso, tak to bude jedine maso. Drzim palce pri dalsich videach a vasej praci.
Jednou jsem si koupil omylem veganske bolonske spagety v krabicce. Byl jsem prekvapen, ze to vazne chutnalo dobre a rozdil jsem nepoznal. Parek bych ale nedal, uz jen jak to vypada, by me kopalo 😃
Parádní video jen vraťte Mírovy brýle vypadá tak líp
Jdu si dát uzený vepřový ocásek na cibulce a bramborovou kaši 😜😜😜
Párkrát jsem to zkoušel ze zajímavosti, ale v Česku se nedá sehnat kvalitní “náhražka masa”. Pak jsem byl v Holandsku ve veganské restauraci na burgru a málem jsem nepoznal že to není maso. Ale radši si dám mrkev než to to… Jinak bacha ti co mají zvýšenou Kyselinu močovou v krvi tak se vyhněte Sóji, která je úplně všude v potravinách, obsahuje více purinu než hovězí maso. Takže alternativa není vždycky zdravější než vyvážená strava.
Asi jsem se špatně vyjádřil, když jste neodpověděl.Tak tedy ještě jednou😀.CHtěl bych se ale zeptat, zda je možné natočit video a vyrobit klobásy bez vepřového masa a to včetně střeva.Jakékoli jiné maso použít lze.Vysvětlení:Zeť je muslim a vepřové nesmí, tak proto.Kuřecí párky jsem dělal a byly super, chtěl bych ale z jiného masa.Pokud to nejde, nevadí,aspoň odpovězte zda to jde.Předem děkuji.
Samozřejmě že dá. Dělám krutí, hovězí nebo skopové. Použít se dá skopové střívko
@ Ok děkuji moca nějaký rychlý návod na 20kg hmoty co čeho.
Ahoj, Jirka z Vysočiny.
Když jsem před hodně lety viděl film " Křidýlko nebo stehýnko " z božským Louis de Funès, tak jsem se tomu smál. Později jsem začal opravovat náklaďáky, a někdy kolem roku 2000 přijel do servisu tahač s plachtovým návěsem. Návěz odpřáhnul venku a z tahačem příjel na dílnu na opravu. Samozřejmě ten řidič byl u té opravy osobně, tak jsme se začali bavit.
Klasická první otázka : Co vezeš a odkud?
Odpověď : Šunkový salám z Francie, jenom nesmím říct kam ho vezu.
Druhá otázka : Venku je asi 35°C ve stínu, v tom plachtovém návěsu musí být tak 50°C.
Druhá odpověď: Víš, to je jenom takový prášek, který se smíchá z vodou, přidá se kouřové aroma a narazí do střívek.
Ze by to vezl do Kostelce ? 🤪🤪
@@KTQ- Ne. V té době ještě Kostelecké uzeniny vlastnilo družstvo řezníků a dělali kvalitní uzeniny, navíc ten servis byl asi 45 km po silnici směrem na východ. Velké Meziříčí.
Mám pocit, že bureš tam používá horší sajrajty.
a mělo se to vůbec vařit to "sirový těsto" (náhražka párků)? 😀
Je spousta bezmasých, normálních jídel, která se jedly v našich končinách od nepaměti, ale tyhlety šmakulády, to je opravdu jenom pro "fajnšmekry" :-D
jsou to předražené chemokoktejly
Tiež som mäsový, ale zjem aj tofu ak je dobre spravené. Ale tie párky sú prúser. V nich nie je tofu, ale ryžová múka zmiešaná s vodou, olejom a rastlinnými proteinmi ( nie soja ale proteinový extrakt). Horšie sú tie ostatné zložky, ale tieto suroviny čo som vymenoval nemôžu spolu vytvoriť výrobok, ktorý by niekomu chutil. Obzvlášt sojový protein s vodou.
Je to kekel, LoL. 😂 Souhlasím s panem Hlavičkou. Proč se snažit udělat z luštěnin, zeleniny atd. maso.
Proč někdo neudělá třeba masový ledový salát. Jo, to bude tím, že je to hloupost.
A vůbec nerozumím tomu, proč chce nějaký vegetarián jíst skoropárky, nebo jakoburgery? Z donucení?
Struktura a chuť jsou povětšinou odlišné, prostě bych to nenazýval párkem, masem, burgerem. V Británii otevřeli i vegeřeznictví a to už mi přijde, že někdo má o kolečko míň.
To už mi přijde normálnější jíst to laboratorní maso.
Super video. Je mi líto veganů.
Obecne tyhle sojovy polotovary nejsou z vege sveta to nejlepsi a vubec se nedivim, ze jste delali takovy caviky. :D Kazdopadne dekuju, ze jste do toho sli.
mistře máš tam echt řezníky tělem i duší. Rád vás sleduji
Kvalitní bezmasé “maso” je velmi dobré, kuličky v ikee mi chutnají regulérně víc bez masa, měl jsem i kvalitní burger, regulérně to bylo i šťavnatý, chutný a dal bych si to znovu. V Lidlu mají prý taky něco podobnyho a recenze dobrý od známých. Nesmí to být ze sraček, ale už to dnes umí, že je to fakt dobrý
Zdravím pane mistr toto bylo krásné video. Já bych ty náhražky nepozrel🤮🤗
Jsem masozrout, miluju uzeniny a masne produkty.. ale mam zajimavou zkusenos z brnenske restaurace myslim se jmenuje Plevel, ktera je jen veganska, vegetarianska nevim, zkratka jejich menu je jen rostlinne.. Dal jsem si tam pred 3 lety nejaky vege burger, a bylo to skutecne chutne a dobre, ikdyz to kolem masa ani neslo.. vim, ze je to uz dlouha doba co jsem to jedl, a prilis barvite si to nepamatuju, ale vim, ze jsem byl tehde vlastne prekvapeny ze to bylo chutne, a ze bych se tam klidne i vratil..
Mistře az budete v Ikea tak u kas si musite koupit vegansky hot dog to je naprosta bomba :) nejaky vegansky jidlo sem ochutnal a sam za sebe musim rict ze clovek musi koupit nejaky kvalitnejsi a urcite si pochutna.. a to sem masožravec :D
Jen ten pohled na to a bylo mi zle:-) Prostě, ať si vegani jedí co chtějí, ale ať nezbrojí proti nám co nedáme dopustit na pořádnou flákotu. Takže kluci, ať se vám daří a dále jen s masem prosím:-)))))
Je spousty dobrych jidel bez masa. Ale nahrazky masa, jsou mimo. Kdo to proboha kupuje? Tak bud chci jist maso a parky nebo ne. Proc vymyslet nechutny kompromis?
Souhlasím. Když nechci maso tak jím květák:
Ta náhledovka Mistra Málka v policejní čepici je dokonalá.Vy by jste byl dobrý policajt.😂😂😂😂
U nás doma občas ségra dělá sojový maso v tortille se zeleninou a to musím říct že mi fakt chutná
Ja delam obcas sojovy gulas, a taky dobry, ale fakt je, ze se to musi umet. Pokud se dela podle navodu na pytliku, tak je nepozivatelnej. podobne je to s tou cinou
Jako nemám problém sníst bezmasí jídlo, ba naopak spousta bezmasých jídel je čupr, ale kurnik když tam má být maso tak maso a né nějaké sojové paskvily! Proč bych měl žrát sojové kuše, když si mohu dát třeba čočku?
Ale chcel by som vidiet podobne video, co natocia vegani :D
Vacsina veganov vyrastalo od mladosti konzumovala bezne maso, az neskor sa stali veganmi, cize pre nich to nie je ziadna novinka.
Kdysi manželka udělala dle "zaručeného" receptu guláš ze sójových kostek... a to byl první a zároveň poslední pokus...
Mistře jsem Vás fanoušek. mám velkou prosbu, můj kamarád má velkou dietu, nemůže maso a pod. lze zkusit nějakou klobásku ze zeleniny ? Více napíši do e-mailu. Diky Jirka.
Cely cas sa snazi vysvetlit, ze maso nenahradis. Da sa pouzit dymova aroma do jedla.
Pokial je vegetarian, tak nemoze ani zivocisny tuk, takze k chuti masa sa nedopracuje inak ako dymom.
Drzim palce, nech je kamarat zdravy.
Vy jste teda masochisti 😆 Takhle se týrat. Každopádně díky za video. Já všeobecně vůbec nechápu vegany, proč dělají náhražku masa? Jsem vegan/vegatrián a s masem nechci mít nic společného! Veganský burgr atp. ? Ať si vymyslí vlastní název. Třeba "kopřivová placka", "sojové špagety". Jinak taky samozřejmě nikomu nebudu kecat do jeho jídelníčku (a štve mě když mi kecaj do mého).
Známý měl v mrazáku veganské burgery, tak mi 3 balení daroval, protože to už nechtěl. Tak jsem si přečetl složení a přes 70 % to byl hrách, pak nějaká čočka a ještě něco. Po usmažení jsem naznal, že to špatné není, ale ne rozhodně jako náhrada masa v burgeru. Takže jsem k těm veganským "burgerům" dosmažil karbanátky a společně to chutnalo více než dobře. 😁
Jako můžu určitě ochutnat. Ale je to jiné, no… uvidím, jak to bude chutnat.
Maso je maso 🤤🥩🍗🍖
Eco párok :D alebo Ečková náhržka chuti?! V dobe keď aj psi majú rakovinu ...
16:40 Sojová pšenice? Cože? Na co to koukám? Proč jsem tu, kde to jsem? Proč? Proč? Proč?
Ochutnal jsem některé vegetariánské jídla a nejsou všechny špatné, co mi ale vadí a nejedl bych to jsou věci co se snaží vypadat jako párky, Burgry a pod a osobně nechápu proč se to dělá.
Sóju jsem zkoušel po revoluci jako novinku a od té doby se jí vyhýbám a pindy tipu nepoznáš že nejíš maso už ani nevnímám - za mě maso je maso a i bezmasým výrobky nezavrhuji, ale záleží jaké - např. smažený květák, houby, patizon , kedluben ... v troj obalu s novými bramborami vařenými ve šlupce jsou boží - hlavně v sezóně.
A tak to má být. Maso a bezmasé. Ne dělat náhražky!
Tak oni v 90kach delali i sojovou parodii na maso, ze to melo i vlaknitou strukturu, kdyz jse z toho udelal gulas, kdy na kazde te kostce by i kousek bucku, tak nikdo nechapal. Bylo to dobre hlavne jako for
@@KTQ- Pamatuji si ten hnus - myslím že se to prodávalo jako chalupářský guláš nebo Segedín - už přesně nevím - tenkrát jsem ještě trempoval a vzal jsem si to na štreku a furt jsem nechápal co je na tom tak hnusné, tenkrát se etikety nečetly až jeden známí mi to vysvětlil - dodneška se mi s toho zvedá kufr.
Přitom Tofu, které je ze soji můžu když je dobře v Ramenu udělané.
Ahoj, náhražky určitě ne. Maso nic jen tak dokonale nenahradí. Palec nahoru!