naolin Sonnengott, jaaaa, das habe ich auch gerade gedacht. Bea ist in diesem Video so patent und ermuntert einem zum Nachmachen. Es ist so schade das sie nicht mehr bei uns ist. Danke für alles, liebe Bea
Da ich den Beruf des Bäcker und Konditor gelernt habe, immer frisch Hefe in lauwarmer Milch gründlich auflösen. Wir machen alles selbst und haben uns die Kohle für die Bäckerei gespart. Das ist nachhaltig!!! Sieht lecker aus!!!
Ich habe die Buchteln schon so oft gebacken das beste Rezept😍 du fehlst so sehr😢 immer wenn ich deine Rezepte nachmache denke ich was wäre es so schön wenn du noch da wärst. Ich kann es einfach immer noch nicht glauben 😔 aber ich muss sagen dein Thomas macht es ganz toll😍 und ich bin froh das er es in deinem Sinne weiterführt. Du kannst stolz auf ihn sein❤️
Ich habe erst in kurzer Zeit Beas Rezepte entdeckt..und muss sagen ist alles so lieb zubereitet erinnert mich an meine Jugend Jahre in Deutschland... super Bea deine Gerichte...💓💕😘schaue ich mir immer wieder gerne an..😊
Hallo Bea Hab heute dein Rezept ausprobiert und ich muss Dir sagen es ist unglaublich, der Teig ist so flaumig und mein Mann war richtig begeistert. Werde nur mehr dieses Rezept machen und nicht mehr mein altes. Danke Bea
IMMER MIT EINEM LÄCHELN SEHR SCHÖN ANZUSEHEN.. danke sehr gutes Rezept ich habe versucht zu Kochen-lecker. es tut mir Leid, wenn ich nicht richtig in Deutsch Schreibe, komme ich aus Russland und habe die Sprache nicht gelernt.
Liebe Bea, Vielen Dank für das Tolle Rezept. Ich habe Heute die Buchteln Nach gebacken da es sich angeboten hat und meine Mum zum Kaffee vorbei gekommen ist. Ich bin echt begeistert von Das Rezept und wie Schön Fluffig der Teig ist. Meine Mum fand die Buchteln ganz Wunderbar .
lecker Buchteln :-) danke für das Video! Ein kleiner Tip von mir; geben Sie Butter und Zucker erst später dazu, wenn der Teig bereits verknetet ist. Die Butter zu Beginn stört die Bildung des Glutennetzwerks und der Zucker bindet dazu die Feuchtigkeit zu schnell. So wird der Teig noch fluffiger :o) LG
I love everything you bake by the way I try the cheesecake one more time came out good I have trouble with the right temp for baking sense you use german baking time
Hallo liebe Bea ,die Buchteln werde ich bald machen .Mit Aprikosen schmecken sie bestimmt auch gut und Zucker und Zimt.Die Bagel habe ich zumMittagessen gemacht.Sind echt fluffig geworden.Du erklärst einfach super und es macht Spaß wenn alles gelingt.LG Heike.
Hallo Heike, lieben Dank das freut mich und so sollte es auch sein (ich zeig ja nichts was nicht schmeckt oder nicht klappt ) Lach....Und na klar die Buchtel schmecken mit Aprikosen bestimmt auch lecker, bald gibt es ja wieder frische :-)) LG
Hallo Karin.......Man könnte dann sagen du hast gesunde Buchtel gebacken ...Lach auch eine gute Idee :-)) Schön das es mit Dinkelmehl geklappt hat ...LG Bea
OMG - war das lecker... wenn auch hunzelig an der Oberfläche... ein Genuss!! die sind jetzt im Rezepteprogramm :D - meine allerersten Buchteln überhaupt in meinem Leben... da musste ich so alt werden, um so was Leckeres kennenzulernen. Dicke Umarmung!! VIELEN DANK und Vergelts Gott!!!
Hallo Beate ...na das ist doch schön :-) Freut mich das sie schmecken und das ist die Hauptsachen und glaub mir das wird immer besser, wenn du und die Hefe Freunde seid ...:-) LG Bea
Liebe Bea, die sehen ja super lecker aus! Mir ist das Wasser im Mund zusammengelaufen. Die werden auf jeden Fall nachgemacht! Danke für das Rezept und das Video. Schöne Grüße Jinjin
ohhhh vielen Dank für die idee:) früher gab es Buchteln bei meiner Oma in Ungarn immer zum Mittagessen mir Pflaumen Kompott. Das werde ich demnächst mal machen vielen Dank für das Rezept...
Die Buchteln hab ich gestern Abend gemacht und sie heute mit zu meiner Familie genommen, tja was soll ich sagen...meine Mama fand sie sooo mega lecker, dass ich künftig immer welche mitbringen muss 😍 Lg
Hallo Jessica.....das ist ja schön, wenn deiner Mama die Buchtel geschmeckt haben, dann hast du dir das Lob auch wirklich verdient ....mich freut das, richtig schön und jetzt viel Spaß bei jedem mal wenn du Buchtel backen sollst ....:-))) Ach , lieben Dank für das Feedback ...Gruß Bea
Hallo liebe Bea Gerade dieses tolle Rezept gefunden und würde es gerne ausprobieren und habe da eine Frage gibt es deine Vanillesoße auch als Video ???
Hallo liebe Bea. Ich würde gerne zu Weihnachten deine tollen Buchteln machen. Allerdings würde ich sie gerne mit Kirschen füllen am besten mit einem sehr dicken Kirschkompott.( also die wo man selber macht mit Stärke im Topf andicken) weil ich die sie winterlich aromatisch finde. Meinst du wenn ich vorher diesen dicken Kirsch"kompott" in kleinen Stücke einfriere und dann in die Buchteln gefroren hineinfalte klappt das? Viele liebe Grüße und danke für eine Antwort schon mal
Sehr köstlich mit Kirschkompott, den ich allerdings auf dem Teller anrichten würde, kann man den Buchtelteig immer wieder reintunken u. hat keine Probleme mit dem Verschließen der Kugeln ;)
Danke für das Video! Bei mir in Italien heißt das Gericht "Danubio" (Donau). Die bekannteste Version ist salzig und mit Käse, Schinken oder Salami gefüllt.
Liebe Bea, mich begeistert dein einzelnes Kochfeld. Das hat ein Thermostat oder? Kannst du mal verlinken welches das ist? Liebe Grüße.. macht so Freude dir zuzusehen..
Hallo Heike ....ich finde das immer komisch, das man bei euch keine frische Hefe kaufen kann ....aber du kann Grundsätzlich alle Rezepte mit Trockenhefe machen, das ist überhaupt kein Problem...:-)) lG Bea
Hab das jetzt heute nachgemacht, allerdings mit etwas Weizenvollkornmehl darunter... aber bei mir sind die nicht so schön glatt und sehen im Ofen etwas "Hunzelig" aus... Mh... also aber ich bin trotzdem stolz, denn ich hab heute mich zum ALLERERSTEN MAL AN HEFE gewagt. schon viel gebacken und gekocht und da ausprobiert, wurde immer lecker, aber Hefe und ich waren noch nie gute Freunde... und dank deiner tollen Erklärung Bea - hab ich heute es gewagt... bin gespannt, wie sie schmecken. sind noch im Ofen. DA keine Pflaumen, Zwetschgen usw zu Hause, hab ich in ein paar leckere Marmelade mit rein... Jetzt finden endlich mal die vielen Vanillesoße-trockenpäckchen Verwendung.. wenn die aufgebraucht sind, dann nur noch selbstgemachte Vanillesoße ;-) - hast du da auch ein Video dazu, wie du die Soße selber machst? ich freu mich trotzdem schon voll drauf, und bin gespannt, wie sie schmecken... auch wenn hunzelig.. :-). aber schon beim Kneten zu den Bällchen bekam ich die nicht so schön glatt hin, wie du. Hast du da einen Tip für mich?
Hallo Beate .....Weßt du das freut mich wirklich, das ich dir etwas Mut machen konnte dich auch mal an Hefe zu wagen. Das A und O ist das kneten, du solltest den Teig wirklcih gute 10 Minuten kneten und es iebe in den Teig geben, dann klappt der Immer....allerdings habe ich die Buchteln noch nie mit einem Teil Vollkornmehl gemacht. Ich habe chon mal eine Vanillesoße kurz gezeigt, aber nch kein eigenes Video dazu....das hole ich aber baldigst nach ...LG Bea
Hallo Bea, wie immer ein tolles informatives Video, weiter so! Bei uns hier sind die Buchteln beim Bäcker zimtig, der Boden ist quasi mit Zimt versetzt. Eine Idee wie man das einbinden kann?
Schönes Video lb Bea...ja Buchteln oder wie wir sagen Rohrnudeln... mit Vanillesosse...Hmmm lecker! 👍Herzliche Grüsse und noch einen schönen Sonntag ! Renia 😊
Hallo Renia, Buchtel kennt man ja unter vielen Namen und sie kommen auch den Dampfnudeln sehr nahe...einfach lecker :-) Dir auch einen schicken Sonntag und liebe Grüße Bea
Hallo Bea,könnte ich den Hefeteig am Abend vorbereiten und in Kühlschrank stellen und erst am nächsten Morgen die Buchteln backen? Müss ich weniger hefe benutzen? Bitte antworten..schönen Wochenende
Hallo, also ich habe das noch nicht probiert aber mit weniger Hefe müsste es gut klappen.... Mach den Teil zu spät wie möglich fertig . Viel Spaß und liebe Grüße Bea
Hallo liebe Bea Bei dir sieht das wirklich so einfach aus. Ich probier ja auch immer wieder einiges aus. Mit Hefe hab ich aber immer meine Probleme, egal ob frische , oder trockene. Bei mir geht hefeteig nie auf. Ich finde, glaube ich nie die passende Temperatur für die Milch. Ist entweder zu heiss , oder zu kalt. Hast du da einen tip für mich
Bianca Fuchs der Heftig muss in einer küchenwarme Küche mit Vorteig gemacht werden, so Sommertemperatur 27 - 30 Grad Zimmertemperatur. Gelingt bei mir immer, aber er braucht 2 Std. Vorbereitung mit gehen lassen. Als Gegenleistung ein leckeres Vanillesauce Rezept? Danke
So lecker..... backe die Buchteln zum zweiten Mal😊und so simpel. Ich würde gerne mal ein Brot backen ganz einfach ohne Schnickschnack kennst du da ein Rezept?
Hallo Jasmin...das ist ja schön :-) Oh ja die sind wirklich simpel aber sooo lecker :-) Leckere Brot Rezepte mache ich auf jeden Fall noch :-) Lieben Dank für dein Feedback .....LG Bea
Hallo. Ich möchte die Buchteln nächste Woche zum Kaffee servieren. Es kommt allerdings eine Freundin zu Besuch, die keinen Zucker isst. Kann ich diesen durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen?
Hallo Ulrike ...das ist ja wizig gerade eben habe ich eine Hefeteig mit Honig gemacht, das müsste bei den Buchtel auch gehen, da kommen ja 50 g Zucker rein, ich würde dann so 1 1/2 -2 El Honig nehmen ...LG Bea
Beeea mmmmh...Würde ich sofort backen,leider bin ich jetzt eingeladen worden 😒. sieht Mega leicht aus...da ich Pflaumen nicht so mag,lasse ich mir Aprikosen rein. 😊vielen Dank!!!schönen Sonntag. tschüüüs
Liebe Bea, habe heute deine tollen Buchteln gemacht, die wahnsinnig gut ankamen. Selbstverständlich mache ich /wir sie wieder. Sonntag auf jeden Fall wieder, denn wir müssen unbedingt eine andere Füllung versuchen. Heute nahm ich Pflaumenmus und alle waren sauer darüber, dass sie keine weitere essen konnten. Machen einfach satt. Danke für dein Klasse Video/ Rezept. Bin gespannt, was du als nächstes machst. Kennst du auch schwäbische Leckereien? Zum Frühstück, Mittag, Abendbrot? Ich habe Heimwehhunger :( Wir freuen uns schon auf dein nächstes Video!
Hallo ....oh Heimwehhunger, das ist nicht schön :-))) Vielleicht kommt auch noch das ein oder andere schwäbische Rezept :-) Schön das euch meine Buchtel geschmeckt haben und lieben Dank für das nette Feedback :-) Sonnige Grüße Bea
*_Notiz an mich selber_* Niemals mit Hunger diesen Kanal gucken :D Jetzt weiß ich auch wie du dich fühlst, wenn du meinen Kanal ansiehst^^ Grüße vom Pommes Män Kanal 💪
Nimm 500g Milch und 8 bis 10 Eidotter, 2 Löffel Zucker, 1 Löffel Vanillezucker, 1 Vanilleschote, erwärmte die Milch, dann musst du einen Teil der warmen Milch auf die Eigelbe schütten, kurz verrühren und die Eimasse in die restliche Milch Asse, dann wird das gesamte Gemisch wieder erhitzt und unter ständigem Rühren "Zur Rose abgezogen" - das heißt einfach etwas eindicken durch ständigem erwärmen und rühren... Bitte nicht kochen! LG. Paul
... Wenn ich EINS bei deinen Videos gelernt habe, dann ist das: bevor ich mich hinsetze. ... ZETTEL UND STIFT bereit legen! DAS sieht ja wieder lecker aus 😍 ich konnte erst heute deine letzten drei Videos ansehen 😩 dafür habe ich die geballte Bea Ladung aber gebührend celebriert 😃 Tür zu.... Kaffee mit großer Milchschaumhaube und Filme ab 🖒😉 Das Rezept der Jaffa Cake habe ich mir natürlich auch sofort notiert. Mein Sohn liebt die TOTAL. Da ich mich allerdings seit ein paar Jahren streng an die Fastenzeit halte, werden deine Sachen erst nach Ostern gemacht.... Macht aber gaaaaar nüschtz 😁😁😁 ich freue mich jetzt schon wie Bolle drauf. zauberhafte Grüße. ..... Katja
Oh Gott ...das ist ja lieb von dir :-) Den Zettel kannst du weg legen, das Rezept kommt gleich und geht ja nicht verloren. Ja die Liebe Fastenzeit, ich persönlich habe mich noch nie daran gehalten, aber ich verstehe das natürlich ...Dann hast du ja nach Ostern so richtig was vor, langeweile wird da sicher nicht auf kommen :-))) Ich Danke dir und wünsche einen schönen Rest Sonntag :-))) Bea
Liebe Bea, ich habe normalerweise auch nichts mit der Fastenzeit am Hut, aber seit ich 2014 meine 40-Tage-zuckerfrei-Challenge erfolgreich "überstanden" habe, nehme ich mir ab und an mal eine Auszeit vom Zucker.... Die Fastenzeit bietet sich da einfach an.... DA fällt es nicht ganz so auf 😉 Jaaaaa Ostern wird dann ein sehr üppiges Fest. Dir auch noch einen schönen Sonntag 😚
Hallo Erika....ich habe eine Hefe Funktion ....mehr als 40 Grad auf keinen Fall....jetzt bei dem schönen Wetter kannst du ihn einfach so oder in der ☀️ gehen lassen ..... LG Bea
Hallo liebe Bea. Muss eins loswerden... Bin erst vor kurzem auf dich zugestoßen und musste dich sofort abonnieren! Deine Videos sind amüsant und du bist echt, sympathisch und vermittelst deinen Zuschauern eine positive Ausstrahlung. Jetzt ne frage zu deinen Buchteln. Könnte man eventuell nach dem man die geformt hat noch eine Mischung aus Buttermehlstreuseln hinübergeben und anschließend im Ofen backen? Und nach dem Auskühlen mit einer Vanillecreme befüllen????
Hallo Fatma....herzlichen Dank für dein nettes Lob.....Die Idee mit den Streuseln finde ich klasse, müsste gehen und füllen kannst du sie natürlich auch....du könntest auch Pflaumen direkt beim Formen hinein geben und dann eine Vaniellesoße dazu reichen...aber mit Vanillecreme füllen geht auch ....Liebe Grüße Bea
Liebe Bea Deine Buchteln sind wirklich lecker und total flockig zart. Hab zu später Stunde 😉 ( vorhin angefangen sie nach zu backen.😁 ) Und sie sind echt lecker. Ich wünsche dir und deiner Familie noch einen schönen abend. 😉👍
Hallo Miya.....Uhi, ja das kenne ich gut , abends fällt mir auch oft etwas ein was ich noch backen kann :-)) Dank dir für dein nettes Feedback :-)) LG Bea
Lach...du bist schon mal ein Mädchen das ist gut (noch einen Jungen nehm ich nicht) jetzt kommt es noch darauf an wie alt du bist...dann überleg ich mich das glatt noch mit dem Adoptieren :-))))
wenn man die am vortag macht wie kann man das so frischhalten für den näxten tag?oder ist es immer besser die direkt zum Verzehr zu machen? Weil Hefe wird ja schnell trocken und hart.Berliner sind ja am näxten tag schon ne halbe katastrofe!
500 Г Муки 1 Пакет Сухих Дрожжей 50 Г Сахара 1 Пакет Ванильного Сахара 1 яйцо 80 г растопленного и после этого остывшего сливочного масла четыре капли лимонного аромата 250 миллилитров теплого молока щепотка соли смешайте все хорошо друг с другом Оставьте на 30-35 минут замесить и вылепить из него 12 частей бухты Разогреть духовку до 200 градусов Заполнить бухты черносливом - если вы хотите разложите в форму для выпечки и смажьте сливочным маслом Оставьте бухты еще на 10 минут Выпекать 20-25 минут посыпать сахарной пудрой
Ich habe dich gerade erst entdeckt und bin ganz begeistert von deinen Rezepten. Die Buchteln werde ich nach backen. Bei der Buchtel mit Pfläumchen kam mir der Gedanke das es bestimmt auch sehr lecker ist wenn man etwas Zimt und Zucker (am besten braunen Zucker) mit zur Pflaume gibt. 🍑 Herzliche Grüße Alexandra
Hallo Alexandra...Dankeschön, das freut mich das es dir bei uns gefällt :-)) Na klar kannst du auch Zimt und Zucker zugeben, man kann jedes Rezept nach seinen Wünschen um ändern :-))) LG Bea
Ich habe schon soviel probiert .... heute morgen habe ich die Einback gemacht 😂😂😂........kurz zu mir : ich bin lucia ...52 Jahre .... und fleißige 🥐🍯Bea 🥖🍞schauerin und probiererin 😂😂😂
Hallo Lucia ...oh das freut mich :-) ja die Einback sind auch so lecker :-) Hihih dann könnte man dich ja als BEAnerin bezeichnen ...Lach ... Lieben Dank und herliche Grüße Bea
Solange deine Rezepte noch da sind, werde ich sie auch weiterhin nach machen....Bin so traurig, das du nicht mehr da bist
Hallo sorry für die blöde Frage aber ist sie von uns gegangen...😳😓?
Bin gerde daran das leckere Rezept zu backen🫣🤩😋
naolin Sonnengott, jaaaa, das habe ich auch gerade gedacht. Bea ist in diesem Video so patent und ermuntert einem zum Nachmachen. Es ist so schade das sie nicht mehr bei uns ist. Danke für alles, liebe Bea
Liebste Bea, für mich lebst du weiter, mit deinen tollen Rezepten 😔
Da ich den Beruf des Bäcker und Konditor gelernt habe, immer frisch Hefe in lauwarmer Milch gründlich auflösen. Wir machen alles selbst und haben uns die Kohle für die Bäckerei gespart. Das ist nachhaltig!!!
Sieht lecker aus!!!
Danke für das tolle und einfache Rezepte die Buchteln sind sehr sehr gut gelungen❤❤❤❤
Ich habe die Buchteln schon so oft gebacken das beste Rezept😍 du fehlst so sehr😢 immer wenn ich deine Rezepte nachmache denke ich was wäre es so schön wenn du noch da wärst. Ich kann es einfach immer noch nicht glauben 😔 aber ich muss sagen dein Thomas macht es ganz toll😍 und ich bin froh das er es in deinem Sinne weiterführt. Du kannst stolz auf ihn sein❤️
Ich will ja ungern fragen aber ist sie gestorben?😔Ich mochte ihre Videos auch sehr gerne. Und wer ist Thomas?
@@serapaksoy4151 ja sie ist leider verstorben 😭Thomas ist ihr Mann
@@ayselmemis1415 teşekkür ederim Aysel hanım, üzüldüm şimdi severek takip ediyordum😔
@@serapaksoy4151 evet malesef 😔hastaligina yenik düstü. Ama anilariyla ve tariflerinde yasiyor
Ich habe erst in kurzer Zeit Beas Rezepte entdeckt..und muss sagen ist alles so lieb zubereitet erinnert mich an meine Jugend Jahre in Deutschland... super Bea deine Gerichte...💓💕😘schaue ich mir immer wieder gerne an..😊
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.... soooo lecker!!
Forever - Beas beautiful recipes.... ♥
Hallo Bea
Hab heute dein Rezept ausprobiert und ich muss Dir sagen es ist unglaublich, der Teig ist so flaumig und mein Mann war richtig begeistert. Werde nur mehr dieses Rezept machen und nicht mehr mein altes. Danke Bea
Oh ....lieben Dank für dein Feedback , das freut mich :-)))) Ja die sind echt gut :-))) LG Bea
Bea Du bist Toll mach weiter so Fünf Daumen hoch
IMMER MIT EINEM LÄCHELN SEHR SCHÖN ANZUSEHEN.. danke sehr gutes Rezept ich habe versucht zu Kochen-lecker. es tut mir Leid, wenn ich nicht richtig in Deutsch Schreibe, komme ich aus Russland und habe die Sprache nicht gelernt.
Добрый день Anna Makarowa. Guten Tag. Ich bin für das wie wir schreiben, nicht wichtig. Wichtig mit Liebe Kommentare schreiben.
@@taichertlidia7283 danke euch
Liebe Bea,
Vielen Dank für das Tolle Rezept. Ich habe Heute die Buchteln Nach gebacken da es sich angeboten hat und meine Mum zum Kaffee vorbei gekommen ist. Ich bin echt begeistert von Das Rezept und wie Schön Fluffig der Teig ist. Meine Mum fand die Buchteln ganz Wunderbar .
Oh das freut mich und wenn Mutti begeistert ist/war dann hast du alles richtig gemacht :-))) Lieben Dank für dein Feedback
Unglaublich, dass a so a nordisches Magerstangerl so pfundige Buchtln machn kann! 👍
Bezaubernde Idee für den Sonntag. Danke fürs Rezept.
Oh ja zum Frühstück ebenso lecker wie zum nachmittags Kaffee :-) Gruß Bea
Toll super genau so mache ich sie auch. Mit Aprikosen schmeckt auch .Ach toll .Backen finde ich total entspannend.
Hihi..ich Danke dir :-) Und ja mit Aprikosen schmecken sie auch super lecker ....Liebe Grüße Bea
Sag nur Wow liebe Bea, sooooooooo lecker sieht das aus werde ich natürlich nach Backen
Danke für das tolle Rezept 👍
Gerade mit verrühren fertig... Schön bereut, dass ich nicht die doppelte Menge genommen habe🙃😀.. Danke 💐
immer fleißig und immer leckeres Rezept ⚘👍🌹
Oh ja die sind echt gut ...Lach .....Ich hoffe du machst sie mal nach ....liebe Grüße Bea
Ich hab die Buchteln jetzt auch mal gemacht. Sehr lecker sind sie geworden. Danke für das Rezept.
Hallo Silke...das ist schön :-) Hast du sie gefüllt oder nur Pur gemacht ? LG.
Wie lange ich schon meine Buchteln mehr gesehen habe!
Das letzte mal in meiner Kindheit in den frühen 90ern.
Nach dann wird's wohl Zeit sie Mal zu backen 😊
@@BeasRezepteUndThom Auf jeden Fall!
Der Teig für die Einback/Micken habe ich schon im Kühlschrank...
Sonntag gibt es dann die Buchteln. 😉👍
Die Buchteln hab ich heute nach gebacken, soooo lecker.
Liebe Bea,
die Buchteln sind so lecker geworden danke für das tolle Rezept.
Die sehen ha fabelhaft aus,toll👍👍👍
Dankeschöööön, das ist lieb von dir :-))
lecker Buchteln :-) danke für das Video! Ein kleiner Tip von mir; geben Sie Butter und Zucker erst später dazu, wenn der Teig bereits verknetet ist. Die Butter zu Beginn stört die Bildung des Glutennetzwerks und der Zucker bindet dazu die Feuchtigkeit zu schnell. So wird der Teig noch fluffiger :o) LG
hallo Anderas...Danke für den Tipp...ich kann mir den Teig gar nicht noch fluffiger vorstellen :-) LG Bea
Hab die Buchteln gestern gebacken sehr sehr lecker vielen vielen Dank 👍👍👍👍👍👍Gruß Sylvia
Du machst immer so tolle Rezepte und ein paar habe ich auch nach gemacht...alles immer soooo lecker
Hihihi...sag ich doch "So lecker "...Lach...lieben Dank für deine netten Worte ..
Tolles Rezept 😊
Hi Bea, ich liebe es mit Hefeteig zu backen,deshalb war Dein Buchtelrezept auch schon an der Reihe: lecker!
Sehr schön Sandra....lieben Dank für dein Feedback :-)) LG Bea
Den apfelkuchen mache ich einmal in der Woche. Den du vor 20 Jahren aufgeschrieben hast.Oder der käsekuchen einfach lecker .Da ich selber gerne backe
Uhi, einmal die Woche :-) Verstehen kann ich das ja, weil er echt lecker und so einfach zu machen ist -) Liebe Grüße Bea
Merci Béa pour vos belles recettes ! J’adore vous regarder faire ! Un vrai bonheur ! 🎂🥮🍰🍕🥮🎂🍕🍰
I love everything you bake by the way I try the cheesecake one more time came out good I have trouble with the right temp for baking sense you use german baking time
Die sind wirklich sehr lecker...Daumen hoch
Dankeschön Anne :-) Das freut mich LG Bea
Hallo liebe Bea ,die Buchteln werde ich bald machen .Mit Aprikosen schmecken sie bestimmt auch gut und Zucker und Zimt.Die Bagel habe ich zumMittagessen gemacht.Sind echt fluffig geworden.Du erklärst einfach super und es macht Spaß wenn alles gelingt.LG Heike.
Hallo Heike, lieben Dank das freut mich und so sollte es auch sein (ich zeig ja nichts was nicht schmeckt oder nicht klappt ) Lach....Und na klar die Buchtel schmecken mit Aprikosen bestimmt auch lecker, bald gibt es ja wieder frische :-)) LG
Danke für das Rezept, ich habe das schon nach gebacken aber mit Dinkelmehl und nicht mit Weizenmehl, super lecker geworden. Danke nochmals. Lg. Karin
Hallo Karin.......Man könnte dann sagen du hast gesunde Buchtel gebacken ...Lach auch eine gute Idee :-)) Schön das es mit Dinkelmehl geklappt hat ...LG Bea
Gracias se ve fácil y muy rico . Gracias por la receta
OMG - war das lecker... wenn auch hunzelig an der Oberfläche... ein Genuss!! die sind jetzt im Rezepteprogramm :D - meine allerersten Buchteln überhaupt in meinem Leben... da musste ich so alt werden, um so was Leckeres kennenzulernen. Dicke Umarmung!! VIELEN DANK und Vergelts Gott!!!
Hallo Beate ...na das ist doch schön :-) Freut mich das sie schmecken und das ist die Hauptsachen und glaub mir das wird immer besser, wenn du und die Hefe Freunde seid ...:-) LG Bea
Liebe Bea,
die sehen ja super lecker aus! Mir ist das Wasser im Mund zusammengelaufen. Die werden auf jeden Fall nachgemacht! Danke für das Rezept und das Video.
Schöne Grüße
Jinjin
Hallo Jinjin...oh die werden deine kleinen bestimmt lieben :-) Ich Danke dir , liebe Grüße Bea
ohhhh vielen Dank für die idee:) früher gab es Buchteln bei meiner Oma in Ungarn immer zum Mittagessen mir Pflaumen Kompott. Das werde ich demnächst mal machen vielen Dank für das Rezept...
Oh ja auch eine gute Idee sie gleich zum Mittag zu essen und dann noch mit Vanillesoße ..mmmmhhhh Grüße Bea
Die Buchteln hab ich gestern Abend gemacht und sie heute mit zu meiner Familie genommen, tja was soll ich sagen...meine Mama fand sie sooo mega lecker, dass ich künftig immer welche mitbringen muss 😍
Lg
Hallo Jessica.....das ist ja schön, wenn deiner Mama die Buchtel geschmeckt haben, dann hast du dir das Lob auch wirklich verdient ....mich freut das, richtig schön und jetzt viel Spaß bei jedem mal wenn du Buchtel backen sollst ....:-))) Ach , lieben Dank für das Feedback ...Gruß Bea
Hallo liebe Bea, Ich finde deine Rezepte alle so lecker, Ich wunsche dir weiterhin viel erfolg....
Lieben Dank Nadia :-) LG Bea
Probiert....sind mega gut.Danke.
Habe eine frage mit was pützen sie backofen?
Hallo liebe Bea
Gerade dieses tolle Rezept gefunden und würde es gerne ausprobieren und habe da eine Frage gibt es deine Vanillesoße auch als Video ???
Wird auf jeden Fall nachgemacht MMMhhhh!
Hallo liebe Bea. Ich würde gerne zu Weihnachten deine tollen Buchteln machen. Allerdings würde ich sie gerne mit Kirschen füllen am besten mit einem sehr dicken Kirschkompott.( also die wo man selber macht mit Stärke im Topf andicken) weil ich die sie winterlich aromatisch finde. Meinst du wenn ich vorher diesen dicken Kirsch"kompott" in kleinen Stücke einfriere und dann in die Buchteln gefroren hineinfalte klappt das?
Viele liebe Grüße und danke für eine Antwort schon mal
Sehr köstlich mit Kirschkompott, den ich allerdings auf dem Teller anrichten würde, kann man den Buchtelteig immer wieder reintunken u. hat keine Probleme mit dem Verschließen der Kugeln ;)
wird gemacht.... bin schon gespannt. Bis bald
Hallo Johanna, ich glaube sie werden dir gut schmecken :-))) Liebe Grüße Bea
Danke für das Video!
Bei mir in Italien heißt das Gericht "Danubio" (Donau). Die bekannteste Version ist salzig und mit Käse, Schinken oder Salami gefüllt.
das suche ich schon seit ich das erste Mal Silber gelesen habe. Danke!
Kann man das auch mit Nuss Nougat Creme füllen
Hallo Havin ...von mir aus :-)))
Liebe Bea, mich begeistert dein einzelnes Kochfeld. Das hat ein Thermostat oder? Kannst du mal verlinken welches das ist? Liebe Grüße.. macht so Freude dir zuzusehen..
Vielen Dank Zylindra. Schau mal hier sind meine Kochplatten www.mobiles-kochfeld.de/ LG
Danke , für das Rezept für die Buchteln! Habe schon nach gebacken !....Lecker! ...Besser geht nicht ....LG.Ramona
Lecker...bin froh das du trocken hefe benutzt, hier in Melbourne kann mann keine frische hefe finden . Danke
Hallo Heike ....ich finde das immer komisch, das man bei euch keine frische Hefe kaufen kann ....aber du kann Grundsätzlich alle Rezepte mit Trockenhefe machen, das ist überhaupt kein Problem...:-)) lG Bea
Du machst das super 👍
Hallo Brigitte....lieben Dank :-)
deine rezepte sind toll.. kannst du auch mal kardinalschnitte backen bitte bitte bitte ❤️❤️❤️
Super!
Hab das jetzt heute nachgemacht, allerdings mit etwas Weizenvollkornmehl darunter... aber bei mir sind die nicht so schön glatt und sehen im Ofen etwas "Hunzelig" aus... Mh... also aber ich bin trotzdem stolz, denn ich hab heute mich zum ALLERERSTEN MAL AN HEFE gewagt. schon viel gebacken und gekocht und da ausprobiert, wurde immer lecker, aber Hefe und ich waren noch nie gute Freunde... und dank deiner tollen Erklärung Bea - hab ich heute es gewagt...
bin gespannt, wie sie schmecken. sind noch im Ofen.
DA keine Pflaumen, Zwetschgen usw zu Hause, hab ich in ein paar leckere Marmelade mit rein...
Jetzt finden endlich mal die vielen Vanillesoße-trockenpäckchen Verwendung.. wenn die aufgebraucht sind, dann nur noch selbstgemachte Vanillesoße ;-) - hast du da auch ein Video dazu, wie du die Soße selber machst?
ich freu mich trotzdem schon voll drauf, und bin gespannt, wie sie schmecken... auch wenn hunzelig.. :-). aber schon beim Kneten zu den Bällchen bekam ich die nicht so schön glatt hin, wie du. Hast du da einen Tip für mich?
Hallo Beate .....Weßt du das freut mich wirklich, das ich dir etwas Mut machen konnte dich auch mal an Hefe zu wagen. Das A und O ist das kneten, du solltest den Teig wirklcih gute 10 Minuten kneten und es iebe in den Teig geben, dann klappt der Immer....allerdings habe ich die Buchteln noch nie mit einem Teil Vollkornmehl gemacht. Ich habe chon mal eine Vanillesoße kurz gezeigt, aber nch kein eigenes Video dazu....das hole ich aber baldigst nach ...LG Bea
Wow!!! Einfach klasse!
Hallo ....oh lieben Dank und ich sag dir , die sind Hammer lecker :-))) LG Bea
Hallo Bea, wie immer ein tolles informatives Video, weiter so! Bei uns hier sind die Buchteln beim Bäcker zimtig, der Boden ist quasi mit Zimt versetzt. Eine Idee wie man das einbinden kann?
Hallo Sven...lieben Dank :-) Klar gib doch einfach zu den Zucker einen Teelöffel Zimt ...das müsste passen :-) LG
Schönes Video lb Bea...ja Buchteln oder wie wir sagen Rohrnudeln... mit Vanillesosse...Hmmm lecker! 👍Herzliche Grüsse und noch einen schönen Sonntag ! Renia 😊
Hallo Renia, Buchtel kennt man ja unter vielen Namen und sie kommen auch den Dampfnudeln sehr nahe...einfach lecker :-) Dir auch einen schicken Sonntag und liebe Grüße Bea
Hallo Bea,könnte ich den Hefeteig am Abend vorbereiten und in Kühlschrank stellen und erst am nächsten Morgen die Buchteln backen? Müss ich weniger hefe benutzen? Bitte antworten..schönen Wochenende
Hallo, also ich habe das noch nicht probiert aber mit weniger Hefe müsste es gut klappen.... Mach den Teil zu spät wie möglich fertig
. Viel Spaß und liebe Grüße Bea
Bin gerade darauf gestoßen aber leider öffnet sich die Seite nicht vom Rezept 😢
Kann man die auch nach dem backen einfrieren?
Liebe Grüße aus Luxemburg
Ein tolles Rezept! Lecker.... LG Lena. 👍👍👍
😋😋😋😋😋😋Danke für das leckeres Rezept
Hab ich ausprobiert. Sehr lecker !
Das ist super, Dank dir :-))) LG Bea
Hallo liebe Bea
Bei dir sieht das wirklich so einfach aus. Ich probier ja auch immer wieder einiges aus. Mit Hefe hab ich aber immer meine Probleme, egal ob frische , oder trockene. Bei mir geht hefeteig nie auf. Ich finde, glaube ich nie die passende Temperatur für die Milch. Ist entweder zu heiss , oder zu kalt. Hast du da einen tip für mich
Bianca Fuchs der Heftig muss in einer küchenwarme Küche mit Vorteig gemacht werden, so Sommertemperatur 27 - 30 Grad Zimmertemperatur. Gelingt bei mir immer, aber er braucht 2 Std. Vorbereitung mit gehen lassen. Als Gegenleistung ein leckeres Vanillesauce Rezept? Danke
Bianca Fuchs Milch handwarm, Mehl eine Mulde und Hefe und Zucker und Milch etwas zusammen tun ( Vorteig)
sehr sympatisch und immer entspannt bezgl. Darbietung- Erklärung...man hört gerne zu,,,!!!!
Hallo Bea, gestern habe ich Deine leckeren Buchteln gebacken die waren ja superlecker .👍 Lieben Gruß von Petra aus Berlin
Nimm Pflaumenmus zum Befüllen, Bea ! Das ist der Oberkracher !!!
So lecker..... backe die Buchteln zum zweiten Mal😊und so simpel.
Ich würde gerne mal ein Brot backen ganz einfach ohne Schnickschnack kennst du da ein Rezept?
Hallo Jasmin...das ist ja schön :-) Oh ja die sind wirklich simpel aber sooo lecker :-) Leckere Brot Rezepte mache ich auf jeden Fall noch :-) Lieben Dank für dein Feedback .....LG Bea
Switz Air danke werde ich morgen ausprobieren😊
Wie immer ein leckeres Gericht! Toll gemacht :))
Dankeschööön...ja ja die sind schon lecker :-))) Gruß Bea
Hallo.
Ich möchte die Buchteln nächste Woche zum Kaffee servieren.
Es kommt allerdings eine Freundin zu Besuch, die keinen Zucker isst.
Kann ich diesen durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen?
Hallo Ulrike ...das ist ja wizig gerade eben habe ich eine Hefeteig mit Honig gemacht, das müsste bei den Buchtel auch gehen, da kommen ja 50 g Zucker rein, ich würde dann so 1 1/2 -2 El Honig nehmen ...LG Bea
Beeea mmmmh...Würde ich sofort backen,leider bin ich jetzt eingeladen worden 😒. sieht Mega leicht aus...da ich Pflaumen nicht so mag,lasse ich mir Aprikosen rein. 😊vielen Dank!!!schönen Sonntag. tschüüüs
Hallo Lana, das Backen läuft dir ja nicht weg, eine Einladung ist doch auch was tolles...Viel Spaß wünsche ich dir :-))
Liebe Bea,
habe heute deine tollen Buchteln gemacht, die wahnsinnig gut ankamen. Selbstverständlich mache ich /wir sie wieder. Sonntag auf jeden Fall wieder, denn wir müssen unbedingt eine andere Füllung versuchen. Heute nahm ich Pflaumenmus und alle waren sauer darüber, dass sie keine weitere essen konnten. Machen einfach satt.
Danke für dein Klasse Video/ Rezept.
Bin gespannt, was du als nächstes machst. Kennst du auch schwäbische Leckereien? Zum Frühstück, Mittag, Abendbrot? Ich habe Heimwehhunger :(
Wir freuen uns schon auf dein nächstes Video!
Hallo ....oh Heimwehhunger, das ist nicht schön :-))) Vielleicht kommt auch noch das ein oder andere schwäbische Rezept :-) Schön das euch meine Buchtel geschmeckt haben und lieben Dank für das nette Feedback :-) Sonnige Grüße Bea
Einfach traumhaft !!!wird gleich nach gebacken ;)
ein wirklich ganz ganz tolles video meine Liebe 👌😍
Hallo ...lieben Dank für dein Lob, das freut mich sehr :-) LG
*_Notiz an mich selber_* Niemals mit Hunger diesen Kanal gucken :D Jetzt weiß ich auch wie du dich fühlst, wenn du meinen Kanal ansiehst^^ Grüße vom Pommes Män Kanal 💪
Oh ja da hast du recht.....ich ess jetzt auch immer vorher etwas :-))) besser ist das ...Gruß Bea
Guten Tag Pommes Man. In Bett klappt zuschauen. Morgen muss Arbeit gehen.
Hallo, wow, die sehen ja echt super lecker aus! Hätte da mal eine Frage...Wie hast du denn die Vanille-Sosse gemacht? Danke schön :)
Nimm 500g Milch und 8 bis 10 Eidotter, 2 Löffel Zucker, 1 Löffel Vanillezucker, 1 Vanilleschote, erwärmte die Milch, dann musst du einen Teil der warmen Milch auf die Eigelbe schütten, kurz verrühren und die Eimasse in die restliche Milch Asse, dann wird das gesamte Gemisch wieder erhitzt und unter ständigem Rühren "Zur Rose abgezogen" - das heißt einfach etwas eindicken durch ständigem erwärmen und rühren... Bitte nicht kochen!
LG. Paul
Hallo Bea . Wie macht man gute Dampfnudeln.Süße Lg
Du meinst Germknödel ? oh ich mag die auch gerne ...kann ich ja mal machen :-)) LG Bea
Das währe Super Bea.Herzliche Grüße Steffi
Ja bitte dampfnudeln bea
Tom es stimmt was nicht mit dem Link zum Rezept
... Wenn ich EINS bei deinen Videos gelernt habe, dann ist das:
bevor ich mich hinsetze. ...
ZETTEL UND STIFT bereit legen!
DAS sieht ja wieder lecker aus 😍
ich konnte erst heute deine letzten drei Videos ansehen 😩 dafür habe ich die geballte Bea Ladung aber gebührend celebriert 😃
Tür zu.... Kaffee mit großer Milchschaumhaube und Filme ab 🖒😉
Das Rezept der Jaffa Cake habe ich mir natürlich auch sofort notiert. Mein Sohn liebt die TOTAL.
Da ich mich allerdings seit ein paar Jahren streng an die Fastenzeit halte, werden deine Sachen erst nach Ostern gemacht.... Macht aber gaaaaar nüschtz 😁😁😁
ich freue mich jetzt schon wie Bolle drauf.
zauberhafte Grüße. ..... Katja
Oh Gott ...das ist ja lieb von dir :-) Den Zettel kannst du weg legen, das Rezept kommt gleich und geht ja nicht verloren. Ja die Liebe Fastenzeit, ich persönlich habe mich noch nie daran gehalten, aber ich verstehe das natürlich ...Dann hast du ja nach Ostern so richtig was vor, langeweile wird da sicher nicht auf kommen :-)))
Ich Danke dir und wünsche einen schönen Rest Sonntag :-))) Bea
Liebe Bea,
ich habe normalerweise auch nichts mit der Fastenzeit am Hut,
aber seit ich 2014 meine
40-Tage-zuckerfrei-Challenge
erfolgreich "überstanden" habe, nehme ich mir ab und an mal eine Auszeit vom Zucker....
Die Fastenzeit bietet sich da einfach an.... DA fällt es nicht ganz so auf 😉
Jaaaaa Ostern wird dann ein sehr üppiges Fest.
Dir auch noch einen schönen Sonntag 😚
eine Frage zum gehen lassen im backofen, auf wieviel grad soll man den backofen vorheizen, oder nicht heizen ??
Hallo Erika....ich habe eine Hefe Funktion ....mehr als 40 Grad auf keinen Fall....jetzt bei dem schönen Wetter kannst du ihn einfach so oder in der ☀️ gehen lassen ..... LG Bea
vielen Dank Bea für deine Antwort, bin ja gespannt ob mir diesmal ein hefeteig dank deiner anleitung gelingt. bisher habe ich es nie geschafft.:(
Doch doch Erika...das schaffst du schon ....schreib mir wies geklappt hat :-))) LG Bea
ja mach ich bea , es kann ja nichts mehr schief gehen bei deinen tollen videos. was ich nicht gefunden habe sind dampfnudeln
Ich schaue dir so gerne zu ,du machst so viele leckere sachen und bist voll Sympatisch Glg
+Night Rider lieben Dank für dein nettes Kompliment... LG Bea
Ich liebe ja Buchteln, muss ich mir unbedingt auch mal selber machen. Danke für das super Rezept 😘LG Cherry
Schmatz 🤗Lecker 👍Bitte eine Portion nach Berlin 😉
Danke für das Supi Rezept ❣❣❣
Ich wünsche dir einen sonnigen☉ Sonntag mit ein wenig Pause für dich🍀
Hallo liebe Bea. Muss eins loswerden...
Bin erst vor kurzem auf dich zugestoßen und musste dich sofort abonnieren! Deine Videos sind amüsant und du bist echt, sympathisch und vermittelst deinen Zuschauern eine positive Ausstrahlung. Jetzt ne frage zu deinen Buchteln. Könnte man eventuell nach dem man die geformt hat noch eine Mischung aus Buttermehlstreuseln hinübergeben und anschließend im Ofen backen? Und nach dem Auskühlen mit einer Vanillecreme befüllen????
Hallo Fatma....herzlichen Dank für dein nettes Lob.....Die Idee mit den Streuseln finde ich klasse, müsste gehen und füllen kannst du sie natürlich auch....du könntest auch Pflaumen direkt beim Formen hinein geben und dann eine Vaniellesoße dazu reichen...aber mit Vanillecreme füllen geht auch ....Liebe Grüße Bea
Liebe Bea
Deine Buchteln sind wirklich lecker und total flockig zart. Hab zu später Stunde 😉 ( vorhin angefangen sie nach zu backen.😁 )
Und sie sind echt lecker. Ich wünsche dir und deiner Familie noch einen schönen abend. 😉👍
Hallo Miya.....Uhi, ja das kenne ich gut , abends fällt mir auch oft etwas ein was ich noch backen kann :-)) Dank dir für dein nettes Feedback :-)) LG Bea
Muss man den Ofen dann an machen wenn ja auf wie viel grad ?
Hallo Josie .....unter dem Video ist ein Link zum Rezept, da steht alles drin :-) LG Bea
Eigentlich muss ich lernen. Aber werde jetzt Buchten machen😆
Oh ja vom lernen wollte ich dich aber nicht abhalten :-))) Erst lernen dann das Vergnügen ...LG Bea
Liebe Bea, könntest Du mich vielleicht adoptieren? 😂😂 Mach weiter so. Du bist eine Wucht 👍. Herzliche Grüße Rosi
Lach...du bist schon mal ein Mädchen das ist gut (noch einen Jungen nehm ich nicht) jetzt kommt es noch darauf an wie alt du bist...dann überleg ich mich das glatt noch mit dem Adoptieren :-))))
Alles lecker😋😋😋😘
Wie komme ich an das Originalrezept? BITTE HILFE.... DANKE!!!
wenn man die am vortag macht wie kann man das so frischhalten für den näxten tag?oder ist es immer besser die direkt zum Verzehr zu machen? Weil Hefe wird ja schnell trocken und hart.Berliner sind ja am näxten tag schon ne halbe katastrofe!
Wie du schon richtig sagts frisch schmecken sie natürlich am besten...du kannst sie aber einfrieren und vor dem Frühstück auftauen :-) LG
500 Г Муки
1 Пакет Сухих Дрожжей
50 Г Сахара
1 Пакет Ванильного Сахара
1 яйцо
80 г растопленного и после этого остывшего сливочного масла
четыре капли лимонного аромата
250 миллилитров теплого молока
щепотка соли
смешайте все хорошо друг с другом
Оставьте на 30-35 минут
замесить и вылепить из него 12 частей бухты
Разогреть духовку до 200 градусов
Заполнить бухты черносливом - если вы хотите
разложите в форму для выпечки и смажьте сливочным маслом
Оставьте бухты еще на 10 минут
Выпекать 20-25 минут
посыпать сахарной пудрой
Hmh, schaut Super aus. Lecker!!! Liebe Grüße, Micha
Dank dir Micha...freut mich das dir die Buchteln gefallen, sind aber auch lecker :-)))
Liebe Bea die Seite zum Rezept lässt sich nicht mehr öffnen bzw führt zu holozaen...kann es da aber nicht finden...LG Marion
Ich habe dich gerade erst entdeckt und bin ganz begeistert von deinen Rezepten. Die Buchteln werde ich nach backen. Bei der Buchtel mit Pfläumchen kam mir der Gedanke das es bestimmt auch sehr lecker ist wenn man etwas Zimt und Zucker (am besten braunen Zucker) mit zur Pflaume gibt. 🍑 Herzliche Grüße Alexandra
Hallo Alexandra...Dankeschön, das freut mich das es dir bei uns gefällt :-)) Na klar kannst du auch Zimt und Zucker zugeben, man kann jedes Rezept nach seinen Wünschen um ändern :-))) LG Bea
Eine Bombe! 💐
Wo hin gelebt
Bea
und viel Spaß
Hi, hab ich gerade was übersehen? Die Vanillesauce wollte ich wissen, so ne richtig leckere Sauce! Das hab ich noch nicht drauf.
Hallo Herbert...Lach ne du hast nichts verpasst...meine Soße zeige ich bald mal.....LG Bea
Beas Rezepte und Ideen Vaniliesauce ... darf man auch auf Rezept hoffen?🙄
Rezept Link funktioniert leider nicht!
Ich habe schon soviel probiert .... heute morgen habe ich die Einback gemacht 😂😂😂........kurz zu mir : ich bin lucia ...52 Jahre .... und fleißige 🥐🍯Bea 🥖🍞schauerin und probiererin 😂😂😂
Hallo Lucia ...oh das freut mich :-) ja die Einback sind auch so lecker :-) Hihih dann könnte man dich ja als BEAnerin bezeichnen ...Lach ...
Lieben Dank und herliche Grüße Bea