Erdbeeranbau - warum der Folienanbau immer mehr zunimmt | Plusminus SWR
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- เผยแพร่เมื่อ 27 พ.ค. 2021
- Bilder fast wie in Spanien: kilometerlange Folien, unter denen Erdbeeren wachsen. Viele deutsche Erdbeerbauern sehen angesichts der Konkurrenz keine Alternative und steigen auf Folientunnel um. Naturschützer üben Kritik.
Dieses Video ist eine Auskopplung aus der vom SWR verantworteten ARD-Plusminus-Sendung vom 26. Mai 2021. Die ganze Sendung gibt es in der ARD-Mediathek unter www.ardmediathek.de/video/plu...
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Konkurrenz aus Spanien
In Salem am Bodensee baut Rolf Haller seit Jahrzehnten konventionell Erdbeeren an. Die kühlen Temperaturen dieses Jahr machen den Bauern zu schaffen. Auf den Tunnelanbau ist er erst vor 15 Jahren umgestiegen. Zuvor baute er seine Erdbeeren im Freiland an.
Die spanische Konkurrenz kann mit Folientunneln fast ganzjährig Erdbeeren liefern, deutsche Erdbeerbauern im Freilandanbau nur wenige Wochen. Professor Werner Dierend, Experte für Obstbau an der Hochschule Osnabrück, beschäftigt sich seit Jahren mit der Optimierung des Beerenanbaus. Er sagt, ohne Folie seien deutsche Bauern nicht mehr konkurrenzfähig. Im Juni, während der Haupternte im Freiland, seien die Erzeugerpreise niedrig - wenig lukrativ für die Betriebe. Wird der Zeitraum verlängert durch ein früheres Angebot, könnten die Produzenten höhere Preise erzielen.
Auch Rolf Haller kann durch den Folienanbau Erdbeeren bereits Ende April anbieten. Schon da sind Supermarktketten scharf auf deutsche Früchte, verlangen aber feste Lieferzusagen - das geht nur mit Tunnel. In der Vorsaison zahlen Supermärkte zwischen 2,20 und 3 Euro pro 500-g-Schale. In der Hochsaison fallen die Preise auf 1 bis 2 Euro. Knapp die Hälfte aller in Deutschland verkauften Erdbeeren kommt aus dem Ausland, vor allem aus Spanien, den Niederlanden und Griechenland.
Nachfrage wächst: Bio-Erdbeeren im Tunnel
Die Nachfrage nach deutschen Erdbeeren steigt jedes Jahr - deutsch, regional und am besten Bio. In Eberdingen, nahe Stuttgart, hat auch Biobauer Swen Seemann einen Teil seiner Erdbeerfelder übertunnelt. Bioanbau im Tunnel ist für ihn kein Widerspruch. Auch Biobauern bringt das Sicherheit. Erdbeeren sind die Hauptkultur des Betriebs. Die Saison dauert höchstens zehn Wochen im Jahr, in denen die Umsätze generiert werden müssen. Kritik am Tunnelanbau kann er teils nachvollziehen.
Unter Klimagesichtspunkten seien deutsche Tunnel-Erdbeeren deutlich besser als spanische, sagt Professor Werner Dierend. Energetisch sieht er kaum Unterschiede. Den langen Transportweg mit Kühlung von Spanien nach Deutschland müsse man jedoch einrechnen. Ein Lkw ist rund drei Tage unterwegs. Dierend kritisiert, das Wasser für den Anbau in Spanien sei in der CO2-Bilanz nicht enthalten. In Spanien werden zudem viel mehr Insektizide eingesetzt.
Pestizide und Insektizide im Test
Plusminus macht eine Stichprobe: In Supermärkten und Discountern haben wir acht Mal Erdbeeren aus Deutschland und drei Mal spanische und griechische Erdbeeren gekauft. In einem Labor lassen wir sie auf Pestizide und Insektizide untersuchen.
Das Ergebnis: Bei den spanischen Erdbeeren wurde ein Pestizid gefunden, das bei uns nicht mehr zugelassen ist. Auch die deutschen Erdbeerproben hatten teils bis zu sechs verschiedene Spritzmittel, allerdings alle weit unter den gesetzlichen Grenzwerten. Nur eine Bio-Probe war ganz frei. Pestizid-Experte Lars Neumeister ist mit den Ergebnissen ganz zufrieden. „Im Vergleich zu früheren Jahren ist das eine deutliche Verbesserung.“
Tierische Nützlinge statt Giftspritze
Für Bio-Bauer Swen Seemann kommt der Einsatz von Pestiziden nicht in Frage - obwohl der Anbau schwieriger ist. Er schützt die Erdbeerpflanzen vor Krankheiten und Schädlingen mit tierischen Nützlingen. Als Öko-Bauer legt er auch viel Wert auf Nachhaltigkeit. Und die Folien? Für ihn sind sie „kein Verbrauchs-, sondern ein Gebrauchsgegenstand“. Jedes Jahr werden die Tunnel abgebaut, eingelagert und im nächsten Jahr wiederverwendet - fünf bis acht Mal kann er sich verwenden.
Die Tunnelfolien sind auch bei Erdbeerbauer Rolf Haller mehrere Jahre im Einsatz - und er braucht weniger Pestizide. Bei feuchtem Wetter müsse er im Freilandanbau viel häufiger spritzen als im Tunnel, sonst drohe Pilzbefall. Der Tunnelanbau wird also weiter zunehmen, sonst gäbe es in kühlen Jahren im April noch keine deutschen Erdbeeren.
Autorin: Barbara Hirl
Bild: Colourbox
#Landwirtschaft #Erdbeeren #Folientunnel
Mehr Ertrag und weniger Pestizide, bessere CO2-Bilanz und die Folien halten bis zu 8 Jahre? Unerhört, sowas wollen wir in Teutschland nicht! SMH
Du kauf mal lieber regional und Bioprodukte.
Daran sind wir Deutschen doch mit dran schuld! Schneller,besser,.....
@@Daniel_B._Nickel das IST regional und Bio 🤦
@@Daniel_B._Nickel Ironie kennst du wohl nicht?
@@danielakriesche3658 wieso Schuld?? Es gibt nicht was gegen den Tunnelanbau spricht
Gerne mehr solche landwirtschaftlichen Berichte!
Ich check nich wieso folienanbau nich schön anzusehen sei lol
Die Tunnel erinnern mich an Gewächshäuser. Was daran verwerflich/schlimm sein soll, habe ich tatsächlich nicht verstanden. Sie sollen doch nur die Pflanzen schützen =?
@Wischmopps nein das Geld verschenken, wir in die ganze welt
@Wischmopps Und Glas wäre unendlich recyclebar. Der Weg des Intelligenten, aber nicht der des BWL'ers.. Plastik, vor allem das von Feldern, welches von der Sonne schon ordentlich zu Mikroplastik zerlegt wurde, kann höchstens noch energetisch verwertet werden.
@@sebastianvehma3572 Das Geld sollte besser ins deutsche Bildungssystem fließen, bei den Schrottkommentaren hier von dir und @Wischmopps.
@@SpecialCore Es ist kein Schrottkommentar :)
Alleine Entwicklungshilfe nach China und Co.
Ständig wurde in die Rentenkasse gegriffen.
Die Sinnlosen Großbaustellen, wie den BER oder Stuttgart 21
@@sysagie wie in dem Beitrag erwähnt wurde, werden die Folien 5-8 Jahre verwendet. Und zu Mikroplastik zersetzen die sich in der Zeit aufm Feld auch nicht.
Glas wäre viel zu teuer und mit dem selben Energieaufwand den man benötigten würde soviel Glas herzustellen, kannste die bestimmt 100 Jahre oder länger mit den Folien versorgen.
Ich verstehe die Nachteile des Folienanbaus nicht. Dass es nicht so "schön" aussieht, und sonst?
Viel Plastik. Ansonsten ist alles super.
@@DamnMyNickIsTaken immerhin hat dieses Plastik einen wirklichen Nutzen. Im Gegensatz zu sehr vielen anderen Artikeln oder Verpackungen aus Plastik.
Genau viel Plastik. Aber wenn man bedenkt, dass man deutsche Erdbeeren in Pappschachteln regional kaufen kann und spanische in doppelter Plastikverpackung kommen ist mir der Tunnel lieber.
100%
Ich teste dieses Jahr 5 verschiedene Sorten bei mir im Garten. Von den besten mache ich Ableger, und so hat man innerhalb von ein paar Jahren eine ganze Menge Erdbeeren.
Viel Erfolg!
@@FelixFee danke
Kleiner Tipp: setz Schnittlauch dazwischen. Das hält Schädlinge fern. Wenn es süß sein soll mit fester Konsistenz ist die Malvina sehr gut. Sie hält sich nach dem pflücken nur nicht so lange.
Ich kann die Mara de Bois empfehlen. Sehr ertragreich, da remontierend. Keine riesen Brummer, aber geschmacklich sehr gut.
@@wonka6848 Ok, die Sorte hab ich leider noch nicht da, das klingt aber sehr interessant, muss ich nur mal schauen ob ich die jetzt noch bekommen kann.
Wir gehen lieber zur Selbsternte auf dem Feld. Schon seit Jahren keine mehr im Supermarkt oder Discounter gekauft. Nebenbei wachsen noch welche auf dem Balkon.
wie baut ihr sie an? also kauft ihr Samen? Wenn ja, wo?
Wir haben vor Jahren mal Jungpflanzen gekauft im Rosengut. Von denen haben wir dann Ableger genommen und daraus weitere Pflanzen gezogen.
@@Chris3s die Vermehrung über Samen macht man bei Erdbeeren generell nicht.
Du bekommst die genrell in Baumärkten oder im Gartenfachhandel. Aber auch beim Edeka Aldi usw sehe ich momentan vor den Läden, Tomaten, Gurken, Erdbeeren usw.
Es gibt 2 Möglichkeiten von Pflanzen
1. Wie im Erwerbsanbau eine Sorte die kurz aber viel trägt oder...
2. Eine Sorte die ausdauernd übers Jahr (Sommer) trägt mit etwas gemindertem Ertrag dafür.
Man kann aber auch gut beides kombinieren im Privatanbau, so hat man im frühen Sommer ein große Ernte und bis in den Spätsommer immer mal wieder etwas. (Kommt natürlich auf die Pflanzenmenge an die man hat, aber so ist generell das Prinzip im kleingartenanbau, man möchte nicht nur eine Ernteschwemme, sondern auch versetzt ernten)
Vermehrung über Stecklinge, musst du eh alle 2 bis 3 Jahre vollständig machen, ab dann sinkt der Ertrag der Pflanzen signifikant und das Beet wird erneuert.
@@davidluchs2657 danke für die Info
Das sind Probleme, welche auf den mangelnden Verzicht der Menschen zurückzuführen ist.
Warum muss man außerhalb der Saison Saison-Früchte haben!?
Man könnte früher auch so leben, ohne jedes Lebensmittel das ganze Jahr haben zu müssen.
Bei mir gibt es Erdbeeren nur innerhalb der Saison, selbstgesammelt und frisch vom Freiluftfeld. Punkt!
Wurde doch erwähnt. Es lohnt sich nicht mehr. Ich mache dass wie du, meisten schauen aber nach dem Preis nicht nach der Herkunft. Dass wird sich nur ändern wenn ein anderes bewusst sein für Nahrung entsteht. Ich habe einen privaten Acker der sich finanziell nicht rechnet. Aber bei mir gibt es Insekten, Vögel ein Bodenleben. Auf einem Demeterhof gäbe es nur Dämme und komplett Folierte Erde. Das fand ich so Grauenhaft, kein einziges Tier war dort zu finden. Dann doch lieber Hydrokultur in einer Halle mit Stockwerken. Dort sind Laborbedingungen es kann auf Spritzmittel verzichtet werden und die Acker können wieder der Natur dienen und zu Wälder werden.
Danke für den Beitrag
Tunnelanbau, in Zukunft Green House Farming, Urban Farming etc, ohne geht künftig nichts in der Landwirtschaft.
Die Holländer machen es vor.
Hightech in der Landwirtschaft ist hammer, der Mensch hat nahezu die volle Kontrolle über die Umweltbedingungen, kann die Pflanzen an ihr Limit treiben und maximale nahrhafte und leckere Erträge erwirtschaften :D
@@12iMovie12ob das so clever ist, ein Lebewesen ans Limit zu treiben!? Das Leben passt sich an, und es wird Allergene finden um sich zu schützen. Viele von uns sind bloß noch Konsumenten, fern der Realität des Lebens. Ein sich reproduzierender Fehler, also Krebs, aus Sicht der Natur.
@@sysagie du kannst dass mit einem Hochleistungssportler vergleichen. Man bietet der Pflanze optimale Bedingungen, dadurch kann sie ihr Potential voll ausschöpfen :D
Es ist auch wichtig, dass wir das tun, denn hierdurch können wir den Menschen genügend Energieträger zur Verfügung stellen, letzten Endes manifestieren wir durch Nutzpflanzen die Strahlung der Sonne und machen die so gespeicherte Energie für unseren Körper, als biologisches System, nutzbar
@@12iMovie12 Je mehr man die Natur ausnutzt um so mehr muss man die Böden vergiften, bis am Ende nicht einmal mehr das hilft.
@@K1830-w7g was hat Düngung mit Vergiftung zu tun? Es wird in aller Regel auch bedarfsgerecht und nicht übermäßig gedüngt, denn dass ist ein nicht zu unterschätzender Kostenfaktor bei größeren Flächen.
Zudem sind in organischen Düngemitteln auch Stoffe welche Nahrung für die Bodenorganismen darstellen. Sie verbessern dadurch sogar die Böden und machen sie fruchtbarer als zuvor.
Ende April... meine sind jetzt Ende Mai gerade noch am blühen. :-o
Finde ich eine gute Sache mit den Tunneln. Aber wie bekommen die Erdbeeren so Wasser? Ist da eine Beregnung installiert?
Die Bewässerung wird meistens zusammen mit der verlegen der Folie in die Erde in eine bestimmte tiefe abgelegt.
Hallo und Guten Tag.
Das wundert mich nicht Erdbeeren sind sehr sensibel und unter dem Tunnel kann man sie besser kontrollieren beim Wachstum .
Es zählt doch die Erträge die man Wirtschaftet bei den Preis kampf auf dem Markt kann ich die Erzeuger verstehen. Wir Konsumenten schauen nun mal auf den Preis.
Und was gibt es leckeres als Selbstgemachten Marmelade aus Erdbeeren oder mit Tortenboden.
Ich wünsche allen Lesern und das SWR Team ein schönes Sonniges Wochenende viele Grüße.
Hallo Marcel,
du hast die Problematik auf den Punkt gebracht!
Dir auch ein schönes Wochenende
Das Marktcheck-Team
@@marktcheck Vielen Dank , alles gute und Gesundheit wunsche ich euch.
Viel wichtiger als Erträge ist der Geschmack. Wofür soll ich Beeren kaufen, die nach nix schmecken?
@@NathanIoup Natürlich das sehe ich auch so , es gibt ja ein viel zahl von Sorten das sollte doch möglich sein ,aber der größte teil geht sowieso in die Industrie da wird mit Aroma verstärkt dann haste Erdbeere Joghurt.
@@BackenmitMarcel Du meinst Schlämmkreide mit Erdbeergeschmack.
Wie lange dauert es vom steckling bis zur ernte bei eerberen ??
Wenn du von der Mutterpflanze einen Ableger meinst, dann meistens schon im Folgejahr.
@@Ghost111911 ok danke dir und wie oft konnte man ernten per jahr wen man so ein tunnel hat?
Ich liebe diese Markt Check Dokus ❤️🌅
Ich habe noch nicht verstanden wo denn jetzt eigentlich das Problem liegt, wenn mit den Tunneln gearbeitet wird, wer kann mich aufklären?
oh bitte, schon mal Erdbeeren aus der Supermarkt gegessen, das Zeug hat null Geschmack. Ich meide die Dinger wie die Pest. Erdbeeren brauchen Sonne um ihre natürliche Süße zu entwickeln. Der Typ hat kein Insekten problem, weil selbst Ungeziffer einen Geschmacksinn hat.
@@genki2705 Der Folientunnel lässt die Sonne durch. Solche Erdbeeren schmecken genauso gut wie Freilanderdbeeren.
@@genki2705 bist du doof oder so, der Tunnel ist doch nicht schwarz?
@@loewenstark2969 schwarze Folie speichert das Sonnenlicht länger und innerhalb der Folientunnel ist es immer einige Grad wärmer als außerhalb. Die Folientunnel werfen keinen Schatten und ermöglichen den Pflanzen dadurch eine viel höhere Photosynthese. Klingt vll. zu gut. Letztendlich kommt es auf den Geschmack an und dieser ist der allerletzte. Meine Erdbeeren ohne Folie und mit Schatteneinfall schmecken zumindest nach Erdbeeren und riehen nicht nur so. Wie kann es sein das ein Profi-Ernter mit seinen optimierten Ernteverfahren einen Hobbygärtner nicht das Wasser reichen kann!
Der Bericht ist interessant, aber da kann nicht die Frage auf wie schmecken die Plastik Folien Erdbeeren? Meistens sind die Erdbeeren verwässert und geschmacklos
Das hätte aber nichts mit dem Tunnel zu tun. Wenn Erdbeeren wässrig schmecken dann wurde mit ihnen fehlerhaft hantiert nach oder bei der Ernte.
Hab vorhin deutsche Erdbeeren vom Edeka gekauft und sie schmecken schon ganz gut 😃😋
Irgendwie kam jetzt nicht so raus was am Tunnel negativ ist. Die Optik okay, aber was noch?
Thats all
Der Müll durch die Folie nach Spätestens 8 Jahren haben diese ja ausgedient.
@@meinemeinung8355 und wo ist das Problem? Der "Müll" ist ein wertvoller Rohstoff zur Energieerzeugung.
@@ZJokerX Und die Giftigen Gase die dabei entstehen.
@@meinemeinung8355 was redest du da für einen Stuss? Du weißt doch selbst, dass bei der Müllverbrennung und anschließender Rauchgasreinigung nicht mehr giftige Gase freigesetzt werden, als wenn du Sonntags Bohnen gegessen hast.
Ist der Dodokay jetzt Erdbeerbauer?
Top Bericht. Gerne mehr davon. Besonders interessant ist wie die Bauern Pestizide vermeiden. Von „Berry Protect“ hab ich das erste mal gehört
Hallo DocJesco!
Danke für Ihre positive Kritik. Wir haben uns sehr darüber gefreut und leiten Ihr Lob gerne an die Redaktion weiter. Viele Grüße, Ihr SWR.
Dank für diese Doku. Gern mehr davon.
Die Tunnel sind effizient und es kann auf Pestizide verzichtet werden das ist klasse. Aber was ist mit dem mikroplastik? Den Boden haben sie nicht analysiert. Ich denke bei einer qualitativen und quantitativen Analyse kämen positive mikroplastik Ergebnisse heraus.
Es gibt halt immer vor und Nachteile.
Vielen Dank für das positive Feedback und ihren interessanten Kommentar!
Mir ist jetzt nicht klar geworden, was so schlimm an den Folientunnel ist.
Die Leute die darüber meckern sind das Schlimme. XD
Also ich habe noch nicht ganz verstanden was gegen einen folientunnel sprechen soll bis auf dass nach einigen jahren die folie entsorgt werden muss. Und wieso sollte man meinen erdbeeren aus dem folientunnel seien nicht bio? Darf man dafür die pflanzen nicht mal mehr überdachen?
Hallo skiser!
Der Nachteil an Folientunneln ist, dass sie teuer in der Beschaffung, Wartung und Entsorgung sind.
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
Und die Leute machen sich Sorgen wegen Plastikverpackungen beim Obst. Das ist leider nur die Spitze des Eisbergs
Die Plastikverpackung ist auch das weitaus größere Problem. Die Folien werden über Jahre benützt und nicht nur Stunden lang!
@Jens Mann ein festes Glashaus ist vermutlich auch bei Hagel komplett kaputt?
@@TPDene moderne Gewächshäuser sind extrem stabil.
@Jens Mann die Folien halten zb. Hagel gut Stand, die fangen die Kräfte deutlich besser ab als Glas.
Und ökologisch gesehen, ist eine Folie vermutlich auch besser als diese Flächen mit Glas zu bekleiden.
Allein der immense Energiebedarf zur Herstellung. Zusätzlich der Transport, da Glas viel schwerer ist.
Erdbeeren von Kaufland: kauf heute, morgen haben die schon Schimmel
bei globus,penny und netto auch immer so :(
vielleicht etwas vorsichtiger transportieren? Die guten, leckeren Sorten muss man mit Samthandschuhen behandeln sobald reif, sonst hat man matsch. Bekommt man im supermarkt gar nicht, da die den Transport in den Markt nicht überstehen
Sei froh, beim Penny nebenan schimmeln die schon im Markt vor sich hin! XD (und nicht nur die, gestern einen Sack Bio - Möhren gekauft und zuhause konnte ich den wegwerfen, weil die meisten matschig und braun waren. Leider war das durch die Verpackung so nicht zu erkennen)
@@moonlightrabbit3088 Das ist bei unserem Penny genauso. Das witzige ist, dass die schon so ein Schild dort stehen haben bzgl. dem Frische-Check, aber selbst das machen die nicht mal. Eigentlich soll das ja jede Stunde gemacht werden. Bei denen ist es aber eher 1-mal am Tag. Wofür die dann damit werben ist auch fraglich. :D
@@strangefigure4892 das zeigt ja schon, dass penny ein Problem mit den frischwaren hat, wenn die schon damit werben müssen, stündlich zu checken. Wobei das für mich wirklich keinen Sinn macht. Frische druckstellen erkennt man nicht direkt und innerhalb einer Stunde fängt nichts an zu schimmeln. Probleme mit minderwertigen Obst und Gemüse hatte ich bislang überwiegend bei penny und Aldi Nord. Kauf dort deshalb auch praktisch nie ein, weil ich oft viel Gemüse direkt nach dem Einkauf entsorgen kann.
Ja und so müssen sie gesprengt werden, selbst wenn es regnet und das merkt man ja seit einigen Jahren, außer dieses Frühjahr, am Wassermangel. Besonders jetzt wo unsere Sommer immer trockener werden.
Erdbeeren gab es immer Nur kurze Zeit,darum sind sie ja auch so besonders, aber seit es neuste Züchtungen gibt, gibt es die beliebten Früchte bis September. Ich denke nur der Kunde verlangt Erdbeeren nicht Monate,schon gar nicht wenn die Kunde aufgeklärt würden. Ein großes Problem ist das spezialisieren. Bauern für Erdbeeren, für Spargel, für Milch und wenn das nicht gut läuft kann man auch auf nichts anderes mehr zurückgreifen und dann gibt es kein Geld und so muss halt angebaut werden bis es eine super Ernte wird, mit Plane, Sprenger und, und, und was nicht gut aussieht wird nicht verkauft, würde auch die Preise verderben, also kommt es auf den Abfallhaufen und das ist viel, glauben Sie es mir.
Dank der Planen hat man weniger Abfall, da die Früchte dank vermutlich effektiver Tröpfchenbewässerung keine Staunässe bekommen. Zudem ist auch noch weniger Einsatz von Chemie nötig.
Und den negativen Einfluss auf die Wasserstände sehe ich durch die Folientunnel auch nicht. Da ist sind eher Mais und Getreide Felder wegen der häufig starken Bodenbearbeitung dran schuld und auch die Entwässerungsgräben in denen teilweise Wasser zu schnell abfließen kann.
Ich finde die Vorteile machen den Nachteil, dass das Erscheinungsbild eines solchen Tunnels nicht so schön ist mehr als vett.
Es wird so berichtet, als wäre Folie irgendwas schlimmes.
Wieso hat man was dagegen? Einfach nur weil es nicht schön aussieht?
Wirr suchen einfach immer wieder was neues zum meckern.
Das ist echt "Typisch Deutsch"
Es gibt diesbezüglich immer wieder Debatten und auch Bürgerbegehren. Gerade im knoblauchsland ist das eine immer wieder eine Debatte.
Erdbeeren gehören zur ersten warmen Zeit im Jahr. Quasi als Einleitung zum Sommer.
Und das war es. Dafür bleibt es etwas besonderes.
Die großen wässrigen aus Spanien esse ich nicht.
Gibt auch Sorten die den ganzen Sommer über tragen, insgesamt halt weniger, dafür ausdauernd.
Gerade im privat/kleingartenanbau beliebt.
@@davidluchs2657 ja es gibt auch walderdbeeren, die sind nicht zu toppen.
Solange der Geschmack nicht daran leidet hab ich kein Problem mit. Wenn ich jetzt 2-3 mal Erdbeeren aus "Deutschland" kaufe und es schmeckt genau so nach nichts wie die spanische, dann werde ich diese genau so meiden und pflücke selbst. Man muss aufpassen das sowas das Qualitätszeichen nicht zerstört, sonst wird der Gewinn dieser Methode kurz und das Nachsehen lang werden.
So ein Nonsense... Bei uns in Hamburg gibt es den Erdbeerhof Glantz. Der Verkauft drei Monate lang Erdbeeren in mobilen Hütten an neuralgischen Plätzen. Die Erdbeeren sind saftig, süß und lecker. Das liegt einfach daran, das die Früchte sonnengereift sind. Okay die Schalen kosten auch keine 1,99 EUR wie bei Kaufland aus der Massenproduktion, sondern eher mehr als das doppelte. Und auch meine Mutter die immer sagte Glantz sei zu teuer kauft seit einigen Jahren in der Erdbeersaison IMMER bei Glantz. Weil es eben einen Unterschied macht ob die Erdbeeren in der Sonne gereift sind, oder unter Plastikfolien oder in Gewächshäusern.
Wenn man seine Erdbeeren an Discounter verramschen will, ja dann kann man von der Ernte in der Saison nicht leben, da hat er recht. Aber es zwingt ihn doch keiner seine Erdbeeren an Discounter zu verramschen. Ich gehe dann lieber zu Glantz, auch wenn da ein Kilo auch mal teuer werden kann, immer Abhängig davon wie die Ernte ausfällt. Dafür habe ich dann Erdbeeren aus der Region und nicht wie bei REWE aus Italien oder Spanien wo die Erdbeeren auch hier vor der Tür gedeihen.
das einzige was nicht durch folie und Glaß kommt müsste dann UV Strahlung sein, welches die Pflanze (leicht) stresst und somit zur Anreicherung von Bioaktiven Substanzen führt, in dem Fall Moleküle, welche den Geschmack intensivieren. UV Licht kann man auch im Gewächshaus über Kunstlicht zuführen. Hightech, aber so läufts nunmal.
Es liegt an den Verbrauchern, also uns, die Leute wollen billig, Fleisch, Erdbeeren usw. Auch kenne ich es noch aus meiner Kindheit, dass Erdbeeren nur 1-2 Monate verfügbar waren, nun das ganze Jahr über.
Ich möchte deutsche, leckere Erdbeeren und gerne nur 1-2 Monate im Jahr. Einfrieren oder Marmelade draus machen.
Bei Glantz kaufe ich allerdings auch, als Hamburger geht das, tolle Erdbeeren 🥰
Naja, man muss ja auch erstmal Verbraucher finden, die bereit sind für die Ware auch so viel zu bezahlen, und genau da liegt das Problem. Viele können sich einfach nicht leisten 5€ für 500g Erdbeeren zu bezahlen, und andere hingegen wollen das auch gar nicht. Klar, wenn jetzt alle Erdbeerbauern nur noch direkt vermarkten würden, dann wären die Verbraucher gezwungen, nur noch direkt beim Erzeuger zu kaufen, aber das ist doch eher unrealistisch.
Ich wohne übrigens auch in Hamburg und kaufe Erdbeeren auch fast ausschließlich bei Glantz. Geschmacklich sind die Glantz Beeren einfach nicht zu vergleichen mit der Discountware ;)
@@SarahQG-qr9cc Da hast du natürlich Recht. Auf manche Sachen spart man dann halt und schon ist es etwas besonderes, macht nur Niemand mehr. Es muss sofort und billig sein.
Absolut, die Erdbeeren sind der Wahnsinn 😍
Ich habe in meinem Leben, das erste Mal Erdbeeren im Januar, 2001 gesehen.
Mittlerweile gibt es die immer wieder von sonst wo.
Alles immer nd überall haben zu wollen, dann noch am besten geschenkt ist ein modernes Gesellschaftspoblem.
Der Konsum muss sich ändern.
Elektroautos sind genauso für die Katz, solange jeder eins haben will.
Hier bin ich sehr zwiegespalten
bei uns hat ein landwirt auch auf einigen har sein almeria geschaffen allerdings nicht mit erdbeeren :( und kaufen würde ich solche erdbeeren schon wegen den sorten da nicht.
Weiß nicht was an den tundeln schlimm sein soll 😂
...die Tonnen an Plastikmüll sind das Problem...
@@Katzenkotze85 Die tonnen an Plastikmüll werden bei der Verpackung der einzelnen 500g. Schälchen produziert, nicht bei der Folie die über Jahre hinweg immer wieder benützt wird.
Finds auch net schlimm ich bekomm bessere ware weil weniger gespritzt werden muss und die bauern benutzen die tunnel ja jahrelang sollen die menschen die mal selber anbauen und sehen was damit passiert
@@Katzenkotze85 die Folien sind kein Müll sondern ein Gebrauchsgegenstand.
Zum Problem würde es nur werden, wenn irgendein Dämel die zb. im Meer entsorgt.
oh bitte, schon mal Erdbeeren aus der Supermarkt gegessen, das Zeug hat null Geschmack. Ich meide die Dinger wie die Pest. Erdbeeren brauchen Sonne um ihre natürliche Süße zu entwickeln. Der Typ hat kein Insekten problem, weil selbst Ungeziffer einen Geschmacksinn hat.
Und warum, weill wir als Verbraucher das so wollen , im Winter eine schöne Erdbeeren 🍓Torte
Vorallem wenn zu Weihnachten alle nach Nüssen, Zimt und Bratapfel schreien. Erstmal Erdbeeren auspacken .....
Die Kritiker die sich wegen des Folientunnels beschweren haben im Zweifel meist selbst ein Treibhaus im Garten stehen. Nix anderes ist ein Folientunnel in der Theorie, nur größer.
@Jens Mann Bericht bis zum Ende Geschaut?
@Jens Mann nein, nur wenn mal wieder Randalierer am Werk waren.
@Jens Mann auf Seite 4 deines PDFs fordert der NABU doch sogar den Einsatz solcher Folien.
Es geht denen viel mehr um die dünnen Einwegfolien die um Silage gewickelt werden oder auf Spargelfeldern genutzt wird.
Hätten alle diese Folien, würde viel weniger Plastikmüll in der Umwelt verbleiben.
Zudem haben die Folientunnel nicht mal richtig Bodenkontakt.
Das mit dem Erdbeeranbau unter Folientunnel ist eine super Idee.
Ich halte das für einen Fehlschluss, zu glauben, die Kunden wollten unbedingt das ganze Jahr über Erdbeeren. Das Tolle an denen ist halt, dass sie als erste süße Frucht im Jahr reif sind. Später gibts dann köstliche andere Beeren und die ganzen Steinobste, da braucht man dann keine Erdbeeren mehr oder hat Erdbeermarmelade. Saisonal zu essen macht auch Spaß, wenn man sich auf die einzelnen Saisons freuen kann!
Ja und hat man einen Gemüsegarten dann freut man sich da erst Recht.
Aber mal ernsthaft man lebt halt auf nem Planeten mit anderen, andere die nen Pool auf der Jacht brauchen🤷 wir sind weit weit entfernt von "wir freuen uns auf die ersten süßen Früchte der Natur" 😂
Anscheinend gibt es Nachfrage nach Erdbeeren außerhalb der Saison. Sonst würden Supermärkte sie nicht Anbieten. Genügend Menschen ist die Qualität zu oft zweitrangig
@@Jojo-tl4hq Auch wieder wahr.
Aus den Niederlanden gibt es bei Rewe immer welche sie eher eine herz Form haben also nicht so spitz sind die Kosten auch immer viel schmecken aber am besten :0
Aber die deutschen Erdbeeren bleiben dennoch die besten. Ich finde die aus Spanien und co einfach nur süß und der Geschmack ähnelt für mich keiner Erdbeere.
Folienkartoffeln werden immer noch untererdig herangezüchtet.
In Norwegen kostet die Schale anfangs €4,50 bis €5, später $3,50. 😊
Zu welchem Wechselkurs? ;)
Die schmecken leider sehr Wässrig.
Immer dieses Anspruchsdenken, dass zum Tag X gewisse Produkte verfügbar sein müssen. Geht mal in einen ALDI in Italien. Dort sieht das Gemüse noch wie Gemüse aus, mit all seinen Macken und Fehlern und nicht wie Ausstellungsware. Wenn sich jede(r) auf dem Balkon drei, vier Blumentöpfe mit Erdbeeren hinstellt kann er/sie sich sehr gut selbst damit versorgen.
Ich finde das ok, da ja die Spanier auch Folie benutzen und in Deutschland fällt der Transport weg.
Schön sieht es nicht aus aber es gibt viele Sachen die auch nicht schön sind und was bringen, z.b. Windräder und Solarfelder.l.g.Mona
was passiert mit den Folien, wenn sie durch UV-Licht spröde werden und zerfallen? Was passiert mit den mikroplastikverseuchten Böden? Warum dürfen plastiküberdachte Ernten als BIO beworben werden? Gibt es keine umweltfreundliche Alternativen?
Puuh ganz schön hart 10Wochen im Jahr, das ist ja fast wie die Adventsverkäufer nur das die das ganze Jahr arbeiten
Ich hasse dieses Geschiffe aus dem Ausland. Man kann doch auch mal auf etwas verzichten! 😡
Regional saisonal und lokal
@A. We Die Frage „wie“, hat doch nichts damit zu tun, woher es kommt. Und ich benötige, glaube ich, deutlich weniger, als viele andere Menschen. Besonders eben diese ganzen Sachen, die den Auslandshandel betreffen, finde ich nicht gut. Wir verkaufen teuer unsere Produkte ins Ausland und erhalten hier billige Auslandsware. Habe ich kein Verständnis für und könnte auch anders funktionieren. - Aber das möchte man hier ja natürlich nicht...
Ich find die tunnel besser man hat sozusagen weniger arbeit und ich als kunde weiß okay da macht sich jemand gedanken um meine ware
Meine Oma: „Das Gute an der Maskenpflicht ist, dass man auch mal ohne Zähne aus dem Haus kann.“
3:00 100% Deutschland.
Schmecken nach Wasser mit Erdbeer Geschmack
Klimatisch mag das vll besser sein aber definitiv nicht ökologisch.
Unter den Tunneln sitzt kein Wildtiert mehr, kein Hase, Kein Vogel.
Als bei uns noch Erdbeeren ohne Tunnel standen, waren die Felder voller Wildtiere.
Nun ist der Hasenbesatz auf diesen Flächen teilweise um über die Hälfte eingebrochen.
Das Problem ist aber nicht der Bauer, sonder der Konsument, der immer alles und vorallem billig haben will!
ja der deutsche ökobewußte Konsument. Wir wollen alles regional der Umwelt zuliebe, keine Pestizide, faire Bezahlung der Erntehelfer und was noch ganz wichtig ist das ganze Jahr über! Achja es muss auch günstig sein wer will schon für ne 500g Schale 5€ zahlen??
Aber diese Tunnelfolien sind nicht schön wenn ich wieder mal ne Radtour mache um mich von meinem Bürojob am WE zu erholen und Windräder will auch nicht vor meiner Tür sieht nicht gut aus aber es ist mir wichtig Bio Strom zu beziehen weißt scho wegen der Umwelt :)))
Top Kommentar.
Jaja, wie mit dem Weizen usw. Optimieren, Optimieren und Geschmack und Verträglichkeit bleibt dann auf der Strecke. 👍🏼 nur weiter so
sieht schon seltsam aus aber,ich möchte lieber deutsche erdbeeren haben,langer transportweg und al die anderen dinge sind nicht zu vereinen mit dem klimawandel,und ich will lieber deutsche bauern unterstützen als ausländische da das meiste geld sicher nicht bei den ausländischen bauern ankommt,also eine gute idee, für mich zumindest!!
Also bist du bereit, in der Hochsaison 8 Euro pro Schale zu bezahlen?
@@HHSH.40 naja,ich bin alleine da wird das kein problem sein,für familien sicher schon,trotzdem finde ich das man darauf achten sollte wo das alles herkommt,im ausland gibt es oft keine begrenzung von spritzmitteln und da ist mir doch meine gesundheit lieber,wenn es nicht geht dann kauf ich keine,gibt genug obst wo man sich mit erfrischen kann!
Was das Verwenden von Folien mit Bio zu tun haben soll muss mir auch noch einer erklären.
Bio heißt meines Verständnisses nach lediglich, das man auf Chemiekalien in Form Dünger und Pestiziden verzichtet. Oder bin jetzt falsch gewickelt?
@@RGroh Ja, Verzicht auf chemisch hergestellte Spritzmittel (nur aus Naturstoffen hergestellte sind erlaubt und werden seltener eingesetzt) und Mineraldünger (stattdessen Kompost, Gründüngung und tierische Produkte wie Mist oder Hornmehl). Folien sind meines Wissens erlaubt. Ich in ein bisschen skeptisch, weil dabei Stoffe aus den Folien wie Weichmacher oder Mikroplastik in die Umwelt gehen, jedoch gibt es da glaube ich noch keine Erkenntnisse.
Bei mir wachsen die Erdbeeren immer noch an der frischen Luft.
Ohne Folie ohne spritzen
Ich verkaufe meine Bio Erdbeeren auf Wochenmärkten in der Region.
Und kann mich nicht beklagen der Preis stimmt.
Wer sich meine Erdbeeren nicht leisten kann,der kauft eben den Müll aus dem Ausland. Jeder so wie er mag.
Bei mir kosten 500 g Erdbeeren zwischen 6 und 8 €
Und die Kunden zahlen gern für Erdbeeren von 1A Qualität.
Wir setzen auf Erdbeere Pflanzen aus Kroatien.
Die sind wesentlich wiederstandsfähiger als der Rest der auf dem Markt angeboten wird.
Von den besten Pflanzen ziehen wir neue Ableger.
In 10 Jahren haben wir nun unsere eigene Sorte entwickelt,die sich gut mit anderen Sorten messen kann.
Vollkommen ok, solange die Folien nachher eine Wiederverwendung finden und nicht im Meer landen.
....nee... Deutschland recycelt doch... die werden "thermisch verwertet".... da oft mit Erde und anderen Umwelteinflüssen verschmutzt, kann dieses artenreine Plastik (was sonst super für echtes recycling wäre) leider nicht aufbereitet werden, und wird zur Energiegewinnung verbrannt...
@@Katzenkotze85 sogenannter Restmüll halt🤷 haben wir sehr sehr viel von....
Was bei Finanzinvestoren schon lange üblich ist hat der Landwirt vergessen. Wenn ich viele verschiedene Kulturen anbaue dann geringere ich mein Risiko. Selbst wenn in schlechten Jahren eine oder mehrere Kulturen mal ausfallen kann dass durch andere die gute Erträge liefern ausgeglichen werden. Es gibt Höfe/ Erzeuger mit 70 verschiedenen Kulturen. Wer aber nur Spargel und Erdbeben macht kann nur im Frühjahr und Sommer Geld verdienen. Wintersalate und Lagergemüse könnten für ein besseres Ergebnis sorgen. In der Finanzwelt ist es schon lange üblich Risiko zu streuen. Auch ein Direktvermarktung könnte für mehr Einnahmen sorgen.
Dabei vergisst du nur, dass ein Finanzinvestor der in Erdbeeren investiert keine anderen Maschinen benötigt, wenn er in Kartoffeln, Mais oder Möhren investiert.
@@reinharddursch3640 Früher ging es doch auch, auch heute gibt's noch Landwirt:innen die es hinbekommen. Außerdem könnte der Bauer sein Risiko Teilen mit den Konsument:innen nennt sich dann solidarische Landwirtschaft. Für eine gewisse Summe Geld die der Ernte Anteil beziehen der bezahlt gibt es dann Obst, Gemüse oder Fleisch im Weinbau gibt's solche Modelle auch schon.
@@christophbindel1823 früher?
Als noch vieles Handarbeit war oder wann?
Kla gibt's einige Landwirte, die es sich Leisten können mehrere Kulturen anzubauen.
Ein Aktionär, der sich sehr gut mit dem Automarkt auskennt, müsste sich aber auch erst mit Kryptowährungen beschäftigen, bevor er in Bitcoin investieren kann.
Um heute am Markt bestehen zu können ist Spezialisierung notwendig.
Ja solidarische Landwirtschaft ist eine super Sache, wird die Landwirtschaft wie sie ist aber niemals ersetzen können.
Und sorry, dass ich das so sagen muss, nicht böse gemeint. Aber deine Vorstellungen kommen m.M.n von einem Verwalter (Büro) und sind vernab der Realität.
@@reinharddursch3640 👍
Der hat die beschten Beeren am see
Einfach weniger kaufen?
Bei uns in NRW ist der Edeka so dreist das Kilo erdberen für 9€ und 500g für 4,99€ zu verkaufen.
Was ist daran dreist?
@@user-dv7gx6vd2c zu teuer, 1,50 bis 3,00 500g maximal. Bitte nicht teurer als Spargel, wir verstehen uns, oder sind Sie Landwirt ?
@@boyishot69 Im Kommunismus kann man so preise festlegen, nicht aber in der Marktwirtschaft. Angebot und Nachfrage sagen dir was oder? Glaube nicht der Edeka macht das nur um eine kranke Marge zu haben :D
@@user-dv7gx6vd2c hab nicht verstanden von dem was du schreibst.
@@boyishot69 was hast Du davon nicht verstanden?
Das ist einfaches, betriebswirtschaftliches Denken. 😊
Freilandanbau muss Schritt für Schritt weg. Je intensiver die Landwirtschaft, desto mehr Platz gibt es für die Natur.
Landwirtschaft ist keine Natur? .🤔
@@karlheinz6281 Nein, das ist ein Märchen. Landwirtschaft zerstört und ersetzt die Natur.
@@bernardfinucane2061 müssen wir jetzt wieder zu den Jägern und Sammlern zurück?
@@karlheinz6281 Dafür gibt es nicht genug Wild. Kommen immer solche absurden Gedanken in deinen Kopf, wenn man von Effizienz redet?
Wenn der Rest der Welt Land so effizient wie zum Beispiel die Holländer verwenden würden, würde die gesamte Fläche, die von der Landwirtschaft verwendet wird, massiv schrümpfen.
@@bernardfinucane2061 Die Qualität der Produkte aber auch. Dachte im "Westen" schmeckt man noch was man ist. Aber es Schmeckt nur noch nach Rübe egal was man isst. Außer Rübe ,die schmeckt nach Rübe. Meine" Absurden" Gedanken wirst du eh nicht verstehen. Effizienz wäre wen man den Mais nicht für Energie verwendet.
spanische, deutsche, polnische - aber trotzdem alles Stecklinge aus Holland :)
Folienbeeren sind einfach nicht geniessbar.
Strawberries from Germany? 😂
Produktion braucht faire Bedingungen, Plastik für alle oder keinem! Erntehelfer: DE/IT/ES/FR/... kommen schon von außerhalb der EU, schlimme Aktion!
Das ist aber nicht nur bei den Erntehelfern so, sondern auch oft im Straßenbau, bei LKW Fahrern, bei Subunternehmern für Paketdienste, etc. Schlimm ist es, wenn die Menschen ausgenutzt und schlecht bezahlt werden und die einheimischen Arbeiter damit verdrängt werden. Aber seien wir mal ehrlich. Wie viele Einheimische würden den Job als Erntehelfer machen? Das ist zumindest nichts für verweichlichte Stadtmenschen. Die Erdbeerernte ist kein Zuckerschlecken, anstrengender ist vielleicht nur noch die Spargelernte. Solange die Menschen, die zur Ernte hierher kommen davon angemessen (mit deutschen Löhnen) bezahlt werden, sehe ich darin kein Problem.
Kaufe nur Deutsche Erdbeeren
Äääääääärdbeeren
Deutsch, Regional und Bio!
Achja und billig Lohnarbeiten aus dem Osten?
Ist doch egal,Hauptsache billlllllig
Darum 2x Nein zu dem Extrem Agrar-initative 👍
😂 Extrem... Extrem ist nur, so weiter zu machen wie bisher, deswegen 2x ja. Die Landwirtschaft muss sich grundlegend ändern! Alles andere ist Augenwischerei.
@@NathanIoup ja dann must du Erdbeere von Spanien kaufen mit viel mehr Gift und Transport wo viel Erdöl verbraucht wird.
Wie mit den Käfighaldung Eier die heimlich im Produkt verarbeiten worden ist, Antibiotika ist Gratis 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@@thomasholenstei6751 was für Argumente....! Hast du verstanden, um was es geht? Es geht darum, wieder zu einem natürlicheren Produkt zurückzukommen. Keine Ahnung, warum du jetzt mit dem Ausland kommst. Alles nur Panikmacherei.
@@NathanIoup ja die Landwirtschaft muss sich umstellen, aber es ist auch nicht alles möglich und auch nicht unbedingt sofort und in einer Welt wie dieser, erst Recht nicht.
Ob Spagel mit Folie oder Erdbeeren 🍓 oder anderes Gemüse . Im Tunnel angebaut wird ist mir egal . Hauptsache Bio und Regional .
Ich wäre für eine gesetzliche Begrenzung der „Saison“ auch bei Spargel, dann hätte dieses Preistreiben auf Kosten der Natur und des Landschaftsbildes ein Ende.
Wäre gut, aber man sollte erst die Lebensmittelimport zulassen wenn sie die gesetzlichen Bestimmungen die in Deutschland gibt einhalten werden. Schließlich warum ist der Anbau von Gentechnik verboten, aber der Import von Lebensmitteln durch Aldi, Edeka, Lidl,... die aus Genmanipulierte Pflanzen zugelassen?
@@I.D.007 stimmt das wäre dann eine zugehörige Konsequenz
Und wenn dann ein Spargel einen Tag später aus der Erde guckt kommt eine Spezialeinheit angrückt und schlägt den Aufstand des späten spargels nieder...
@@davidluchs2657 David du hast ja garkeine Ahnung, der letzte Spargel muss sowieso stehen gelassen werden damit sich das SpargelRhizom wieder regenerieren kann
⚠️ *Funfact* ⚠️
Wusstet ihr das die Erdbeere 🍓 botanisch gesehen eigentlich gar keine Beere ist? Sondern eine sogenannte Sammelnussfrucht ist? 😲
Mit schmackhaften Grüßen!
Der Schmecksoleck 🤓👆🏻
So schön wie die Erdbeeren schmecken,aba die sind zu teuer ,Die- 500g kosten bald- 3,00€,Zu teuer ,Bei -1,00€weniger Kanne man welche kaufen ,,
Irgendwer muss halt trotzdem davon leben.
Geschenkt wäre ja am besten 😋
@@phrapanjavaro6206 Ne selber pflücken, unne für die anderen mitpfl ücken im Hochbeete ,Hocken unne Knien mit TEP verboten ,Unne alles Sport was mit Bälle zu tun hat ,Außerdem kriegen auch die Pflüger den Mindestlohn von je 9,95€, und das ist gerecht ,Hatte gestern von Spanien für 1,50€ runter gesetzt im ALDi ,Habe mich geärgert nich 2 Becher mitgenommen zu haben ,
Ich kaufe nur Bio Erdbeeren (generell Bio Obst und Gemüse) im Bioladen; keine Pestizide und kein Plastikmüll. Und schmeckt auch besser. Nicht Bio Erdbeeren schmecken nach gar nichts.
Wieder Berge von Müll ,und die Landschaft verschandelt.
Meine Güte es muss halt nicht das ganze Jahr Erdbeeren geben. Wer einmal Frische Erdbeeren vom Feld gegessen hat will den Folien frass auch gar nicht.
Folien gehen gar nicht. Daher haben wir Globale Probleme. Danke :(
glaub mir, das ist wohl das kleinste Problem von Plastik Mühl😂
Außerdem können die Folien über Jahre! verwendet werden
Hier geht es nur ums Geld!