INGREDIENTES: 1 Litro de Maíz (como se maneja en Guerrero) equivalente a 4 1/2 kg 1/2 kg de Cal 1 Cabeza de 5 kg de Cerdo 5 Chiles Jalapeños 3 Chiles Poblanos 6 Tomates Verdes 2 1/2 Cabezas de Ajo 1 manojo de Epazote fresco 2 Cebollas Grandes 1/2 kg de Mole Verde en Polvo 2 cdas de Norsuiza Sal (al gusto)
No puede ser ,no me salen las cuentas 1 cuartillo de mais son 2 lt.del mismo y solo lleva de cal 4 cucharas soperas y tu ocupas medio kg.de cal es exagerado 😅
Esta es ka verdadera receta del pozole verde de Guerrero con su botana, gracias por tomarse el tiempo de grabar el arduo trabajo de su preparación, pero eso hace totalmente la diferencia en el sabor. Saludos y bendiciones 🙏🏻🙌🏼🌿👌🏻
.." Por los caminos del sur, vámonos para Guerrero",... Platillo icónico de Guerrero.. Maravillosamente delicioso. Gracias por compartir y difundir las delicias del sur.... "...Porque allá falta un lucero y ese lucero eres tú...." Saludotes.
Aquí en Guerrero tenemos una gastronomía basta chalupas de pollo con consomé Tacos de pollo con consomé Pancita Barbacoa de chivo Barbacoa de borrego etc😋😋
Es mucha la labor para preparar la comida artesanal y la verdad mis Respetos no solo para Guerrero si para todas las personas que conservan sus tradiciones en la cocina porque hoy por hoy hay mucha gente que se va a lo fácil que es lo que se tiene a la mano o más bien es lo qué hay en las ciudades mis mas sinceros respetos para todos ustedes
🎼🎶🎵Amanece en los portales una ilusión campesina...Oh, Dios!!!! Qué hermosa es mi tierra. Estoy muy, muy agradecida, yo andaba buscando un canal así, pero ésto es maaaaaaás de lo que esperaba. Por los caminos del sur en instrumental de fondo, los pipilos, las gallinas caracaquendo, las aves silvestres cantando y la delicia de esas recetas de la cocina guerrerense original, uff casi lloro de felicidad. Bendiciones🙏
Mi madre es Taxco y es verdad la comida de guerrero es una delicia los jumiles y su queso que huele a patas es una delicia 🤤🤤🤤😘😘😘saludos señora hermosa
Gracias por conservar la cocina tradicional mexicana. Felicidades por lo bien explicado. Ya me suscribí y que viva la cocina mexicana y sus mujeres que la conservan!!!
Señora hermosa me gustaria mucho la receta del pozole blanco de niña vivi en acapulco y recuerdo vendian un pozole blanco delicioso es un rico recuerdo que tengo de mi niñez y del hermoso puerto de acapulco
Desde preparar el maíz, muchas gracias señora por compartir, no cualquiera lo hace, me gusta porque usted explica bien claro y no omite sus ingredientes!!! Gracias. Que viva guerrero!
Increíble manera de explicar a detalle una receta tradicional de la comida de Guerrero. Mis más sinceras felicitaciones, un verdadero orgullo para México!
Se ve delicioso! Gracias a la amable anfitriona y equipo de Cocina Guerrerense! Compartirtiendo su amable experiencia!. Desde el Edo. de Méx. Atizapán de Zaragoza, Cd. López Mateos le saludamos! Hasta Pronto 👍 🇲🇽 🙏 🍀
hola sra hermosa,que rico se ve ese pozole,nunca lo e probado espero algún día hacerlo ya que el que UD preparo se antoja bastante,saludos y bendiciones para usted y su familia
Hola mi senora hermosa su pozole se ve tan delicioso y lo demás que lo acompañan es para chuparse los dedos muchas gracias por el saludo que dios me la cuide asta la próxima receta buenos días de modesto california la amo bye bye 😋🥰🌺🌸🌼🌻
Que labor para ese platillo tan importante. Muchas gracias por su dedicación para prepararlo, su generoso compartir y su amor por su cocina. Bendiciones Saludos desde la Ciudad de México
Gracias soy de guerrero y al verla me trae buenos recuerdos de mi hermosa tierra quisiera saber como se hacen las gorditas de maiz camahua por favor digame gracias y mil bendiciones Felicidades ❤❤
Hola Sra linda. Yo nunca e comido pozole verde. Yo soy de Guadalajara y nuestro pozole es diferente. Rojo. O blanco. Pero voy a probar. El verde. Gracias por. Su receta.
Gracias por compartir la receta completa. Mi esposo es de Guerrero y le va ha encantar que le cosine este pooled. Mil gracias vendiciones para usted y su familia.
Pues discúlpeme muy su gusto pero mejor me como un mole verde y días después mejor me como un pozole porque eso de revólver las dos cosas pues no se me antoja y hay mucho debate en decir cuál es el mejor para usted es el mejor pero para mí un pozole rojo es una delicia
@@archiman1254de aseguro rojo con patas de puerco la cebolla picada limon y lechuga si no estoy mal? Desabrido pero por eso existen sabores y colores (de Jalisco o Zacatexas as de ser saludos y bendiciones 🙏
Yo hago el mismo procedimiento con el maíz pero lo descabezo grano por grano lo hago blanco es tradicional en Puebla, Pues. y tan bien rojo, más ahora lo voy a hacer con su receta a ver cómo me sale, muchas gracias por compartir bendiciones
FELICIDADES SEÑORA SE VIO DELICIOSO, ESTOY BUSCANDO COMO HACER EL POZOLE VERDE Y ESTOY VIENDO VARIOS VIDEOS MUY BIENE EXPLICADO SOLO ME FALTO SABER LOS TIEMPO, ESO NECESITO SABERLO, CUANTO EL MAIZ CUANTO LA CARNE, VEO QUE USTED NO COCIO NINGUNA DE LAS VERDURAS QUE USO CREO QUE ES MEJOR PORQUE VAN ENTERITOS CON SUS INGREDIENTES Y SABORES ESO SI ME GUSTO GRACIAS GRACIAS DIOS LA BENDICE
Hola buenas tardes usted nos podría dar la receta de las chalupas yo vivo aquí en Indianapolis y soy de chilapa y usted me gusta como hace sus videos y sus recetas yo la sigo aquí en TH-cam
Se ve muy rico su pozole verde señora bonita se le olvidó sacarle la espumita que saca la carné cuando empieza hervir yo pienso que es como la mugrita de la carné 😂me gusta el acompañamiento que tiene sus vídeos el canto de los pajaritos me recuerdan mi infancia Saludos
Me puede decir cuánto maíz puso a coser por favor gracias para cuata personas es el posole sé ve riquísimo gracias por compartir la receta un abrazo fuerte para ti y para tu familia Dios los bendiga
Muy rica y muy sabrosa receta señora..me gustaria Saber si usted tiene un restaurant en acapulco, Para visitarla. Yo soy de mayanalan guerrero. Un pueblo que esta a 45 minutos de iguala. Bueno saludos desde Texas y que Dios la bendiga!!!
Gracias por tus recetas me encantan tus videos especialmente el ambiente de tu cosina y los sonidos de rancho al rededor. Saludos desde Los Angeles California
Una lata pequeña equivalente aproximadamente a 1kg , si es un litro grande (lata grande) como se maneja acá en algunas regiones de Guerrero , equivalen aproximadamente a 4, 1/2 kg
INGREDIENTES:
1 Litro de Maíz (como se maneja en Guerrero) equivalente a 4 1/2 kg
1/2 kg de Cal
1 Cabeza de 5 kg de Cerdo
5 Chiles Jalapeños
3 Chiles Poblanos
6 Tomates Verdes
2 1/2 Cabezas de Ajo
1 manojo de Epazote fresco
2 Cebollas Grandes
1/2 kg de Mole Verde en Polvo
2 cdas de Norsuiza
Sal (al gusto)
6😢y
No puede ser ,no me salen las cuentas 1 cuartillo de mais son 2 lt.del mismo y solo lleva de cal 4 cucharas soperas y tu ocupas medio kg.de cal es exagerado 😅
Esta es ka verdadera receta del pozole verde de Guerrero con su botana, gracias por tomarse el tiempo de grabar el arduo trabajo de su preparación, pero eso hace totalmente la diferencia en el sabor. Saludos y bendiciones 🙏🏻🙌🏼🌿👌🏻
Donde puedo conseguir el mole verde en polvo?
@@csa.guerrero muchas gracias por la receta bendiciones
.." Por los caminos del sur, vámonos para Guerrero",...
Platillo icónico de Guerrero..
Maravillosamente delicioso.
Gracias por compartir y difundir las delicias del sur....
"...Porque allá falta un lucero y ese lucero eres tú...."
Saludotes.
Aquí en Guerrero tenemos una gastronomía basta chalupas de pollo con consomé
Tacos de pollo con consomé
Pancita
Barbacoa de chivo
Barbacoa de borrego etc😋😋
Yo también soy de guerrero y un saludo a esta señora y como guerrero en sus comidas no hay dos
Que hermoso lavadero con su pileta al lado. Gracias por la delicia de la receta del pozole 😋😋😋
Es mucha la labor para preparar la comida artesanal y la verdad mis Respetos no solo para Guerrero si para todas las personas que conservan sus tradiciones en la cocina porque hoy por hoy hay mucha gente que se va a lo fácil que es lo que se tiene a la mano o más bien es lo qué hay en las ciudades mis mas sinceros respetos para todos ustedes
🎼🎶🎵Amanece en los portales una ilusión campesina...Oh, Dios!!!! Qué hermosa es mi tierra. Estoy muy, muy agradecida, yo andaba buscando un canal así, pero ésto es maaaaaaás de lo que esperaba. Por los caminos del sur en instrumental de fondo, los pipilos, las gallinas caracaquendo, las aves silvestres cantando y la delicia de esas recetas de la cocina guerrerense original, uff casi lloro de felicidad. Bendiciones🙏
Mi madre es Taxco y es verdad la comida de guerrero es una delicia los jumiles y su queso que huele a patas es una delicia 🤤🤤🤤😘😘😘saludos señora hermosa
Dios mío!! nunca pensé encontrar una joya ❤de canal en you tube, Dios la bendiga.
Hola, muchas gracias 🤗
Gracias por conservar la cocina tradicional mexicana. Felicidades por lo bien explicado. Ya me suscribí y que viva la cocina mexicana y sus mujeres que la conservan!!!
Señora hermosa me gustaria mucho la receta del pozole blanco de niña vivi en acapulco y recuerdo vendian un pozole blanco delicioso es un rico recuerdo que tengo de mi niñez y del hermoso puerto de acapulco
Que delicia de pozole se ve delicioso,lo voy hacer pronto, y que rica variedad de comida hay en nuestro país🍗y sobre todo en los pueblos🍖🍵
QUE BARBARIDAD SRA. ESO SE MIRA ESPECTACULAR ‼️MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS.
Desde preparar el maíz, muchas gracias señora por compartir, no cualquiera lo hace, me gusta porque usted explica bien claro y no omite sus ingredientes!!! Gracias. Que viva guerrero!
Muchas gracias Sra Bonita.
Esta receta es unica saludos y bendiciones.
Muchas gracias paisana como guerrero no hay dos bendiciones 👏👏👏👍👍😘😘🙏🙏
Q rico jueves pozolero😊
Saludos y muchas bendiciones. Gracias por compartir sus conocimientos. Dios la bendiga siempre.
Hay doñita me ase recordar a mi mamá mi ma así cocinaba cómo usted saludos 🖖 desde New York 🗽 me gusta 👍🏻 cómo cocina todo limpio su cocina 👍🏻
Hola Sra👋🏼 Que cosa más deliciosa nos ha compartido. MUCHAS GRACIAS por siempre 🤗
Felicidades señora hermosa y muchas gracias por su receta tan deliciosa 😋
Desde Nicaragua señora un gran abrazotote Y toda. Mi admiración
Hola paisana yo también soy guerrerense a mucho orgullo, y muy feliz de ver tu canal muchas gracias.por compartir tus recetas. Abrazos muy fuertes..
Muchas gracias por compartir su receta yo tambien soy de Acapulco Guerrero y mama lo prepara blanco y queda muy rico muchas gracias senora bella
Buenos días señora bonita
Loboy apreparar el 15
Gracias por regalarnos esas respetas tan ricas
Increíble manera de explicar a detalle una receta tradicional de la comida de Guerrero.
Mis más sinceras felicitaciones, un verdadero orgullo para México!
La mejor receta que he visto, se ve que le quedo muy rico, asi voy a prepararlo. Gracias por su receta
Sra se ve muy rico ese pozole! Gracias por compartir su receta, bendiciones!
Se ve delicioso! Gracias a la amable anfitriona y equipo de Cocina Guerrerense! Compartirtiendo su amable experiencia!. Desde el Edo. de Méx. Atizapán de Zaragoza, Cd. López Mateos le saludamos! Hasta Pronto 👍 🇲🇽 🙏 🍀
hola sra hermosa,que rico se ve ese pozole,nunca lo e probado espero algún día hacerlo ya que el que UD preparo se antoja bastante,saludos y bendiciones para usted y su familia
Que delicia de pozole, ideal para las próximas fiestas patrias
Una obra de arte culinaria señora bonita. Mi marido ( su paisano ) sufre con sus videos. Porque ya tiene más de 10 años sin ir a su tierra.
Saludos Cordiales para usted y su esposo, espero que algún día pueda regresar a Guerrero. Bendiciones ✨
Que rico se ve voy a prepararlo gracias por compartir su receta bendiciones para su familia gracias señora 😊👏
Hola mi senora hermosa su pozole se ve tan delicioso y lo demás que lo acompañan es para chuparse los dedos muchas gracias por el saludo que dios me la cuide asta la próxima receta buenos días de modesto california la amo bye bye 😋🥰🌺🌸🌼🌻
Que labor para ese platillo tan importante.
Muchas gracias por su dedicación para prepararlo, su generoso compartir y su amor por su cocina.
Bendiciones
Saludos desde la Ciudad de México
Mmmm delicioso!!!😋 gracias por la receta, saludos desde Tijuana 🙂
Gracias soy de guerrero y al verla me trae buenos recuerdos de mi hermosa tierra quisiera saber como se hacen las gorditas de maiz camahua por favor digame gracias y mil bendiciones Felicidades ❤❤
Igual mente bendiciones
Hola Sra linda. Yo nunca e comido pozole verde. Yo soy de Guadalajara y nuestro pozole es diferente. Rojo. O blanco. Pero voy a probar. El verde. Gracias por. Su receta.
Gracias por compartir la receta completa. Mi esposo es de Guerrero y le va ha encantar que le cosine este pooled. Mil gracias vendiciones para usted y su familia.
La mejor receta de como preparar este rico pozole gracias saludos de Aguascalientes
Muy rrico ya señora ya lo comi es muy sabroso grasias por compartirnos la receta
Comida. Artesanal. Señora !!!! Que rico
Que delicia !!! provecho hermosa y gracias por compartir tantas delicias .
Pero que delicia 😋, espere años por esta receta ...muchas gracias lo haré
Ojalá y lo prepare en casa, verá que le quedará sabroso. Bendiciones 💝
@@csa.guerrero con que se acompaña?lleva lechuga y rábanos ? Cebolla y limón?
No no cómo hacer carne deshebrada de res
Cómo hacer carne deshebrada de res
Ay k Rico yo no lo sé aser el maíz yo lo ago de lata pero ese se me antoja gracias señora
Me gustó xq empezó de cero y dando cantidades se ve que quedó muy rico 👍
De diez.....se me antojo mucho....que rico
No hay mejor pozole como El de Guerrero acomoañado con su inmensa botana
Pues discúlpeme muy su gusto pero mejor me como un mole verde y días después mejor me como un pozole porque eso de revólver las dos cosas pues no se me antoja y hay mucho debate en decir cuál es el mejor para usted es el mejor pero para mí un pozole rojo es una delicia
@@archiman1254de aseguro rojo con patas de puerco la cebolla picada limon y lechuga si no estoy mal? Desabrido pero por eso existen sabores y colores (de Jalisco o Zacatexas as de ser saludos y bendiciones 🙏
Exacto como aquí en Guerrero no hay 😋😋😋
Muchas gracias sra. Se ve exquisito pronto lo prepare, Dios la bendiga 🙏
Desde Guerrero un cordial saludo con mucho cariño! 😘
Wow! Que rico se ve eso!… 🙏🏽
Mmm que rico de mira ese pozole mil gracias por compartir la receta yo lo are
Se ve delicioso mi hermosa señora,cuando vaya por allá me pienso comer un platote de esta sabrosura 🤤 , buen video, saludos 🤗👍🌹
Ha esto le llamo yo pozole verde yummy ❤
Q bien tip yo nunca le ponía carbonato y uso maíz rosita para pozole mm q rico
Que ricura ya me suscribi y lo comparti
Gracias!!! Estoy fascinada con sus recetas. Me gusta como explica. Dios la bendice ❤
Que rico preparo su pozole.
En Nicaragua 🇳🇮 ❤ lo llamamo. Nisqueza
En Nicaragua hacen su versión... De COCINA MEXICANA... Nada más.
Saludotes.
Ya puso la gallina 😊😂😂
Que rico se ve ese pozole, y no se le quitan las cabezas al maíz?
Yo hago el mismo procedimiento con el maíz pero lo descabezo grano por grano lo hago blanco es tradicional en Puebla, Pues. y tan bien rojo, más ahora lo voy a hacer con su receta a ver cómo me sale, muchas gracias por compartir bendiciones
Se ve riquísimo
Gracias por compartir su receta seve deliciosa lo tendré que hacer, gracias
FELICIDADES SEÑORA SE VIO DELICIOSO, ESTOY BUSCANDO COMO HACER EL POZOLE VERDE Y ESTOY VIENDO VARIOS VIDEOS MUY BIENE EXPLICADO SOLO ME FALTO SABER LOS TIEMPO, ESO NECESITO SABERLO, CUANTO EL MAIZ CUANTO LA CARNE, VEO QUE USTED NO COCIO NINGUNA DE LAS VERDURAS QUE USO CREO QUE ES MEJOR PORQUE VAN ENTERITOS CON SUS INGREDIENTES Y SABORES ESO SI ME GUSTO GRACIAS GRACIAS DIOS LA BENDICE
Que pozole , ❤ Que pozole.
Que rico 😋 🤤 se mira. Gracias por compartir 😊 😋😋😋
Que linda senora!
Muchas gracias tenia muchas de esa receta
Hola buenas tardes usted nos podría dar la receta de las chalupas yo vivo aquí en Indianapolis y soy de chilapa y usted me gusta como hace sus videos y sus recetas yo la sigo aquí en TH-cam
Felicidades 👍
que rico se ve se antoja con su copita de mezcal y sus chalupitas
Qué delicia gracias por la receta
Se delicioso, ojalá que ponga el procedimiento de como hacer la botana para acompañar ese Delicioso pozole
Se ve muy rico su pozole verde señora bonita se le olvidó sacarle la espumita que saca la carné cuando empieza hervir yo pienso que es como la mugrita de la carné 😂me gusta el acompañamiento que tiene sus vídeos el canto de los pajaritos me recuerdan mi infancia Saludos
Cuando hacen sus carnitas también les sacan su mugrita?
Es muy diferente pero en fin cada quien se come su mugre
Me puede decir cuánto maíz puso a coser por favor gracias para cuata personas es el posole sé ve riquísimo gracias por compartir la receta un abrazo fuerte para ti y para tu familia Dios los bendiga
Hola Bertita, Es un litro de maíz criollo y es para un aproximado de 30 personas. Gracias, saludos! 🤗💝
Dijo que un litro de maìz. pero es màs cantidad. como tres litros arece
Que ricooo pizle verde
Hola Sra, muy rica receta!!!
Cuánto maíz nesecito para 30 personas??
Muy rica y muy sabrosa receta señora..me gustaria Saber si usted tiene un restaurant en acapulco, Para visitarla. Yo soy de mayanalan guerrero. Un pueblo que esta a 45 minutos de iguala. Bueno saludos desde Texas y que Dios la bendiga!!!
QUE RICO SE VE ESE POZOLE VERDE!!
q rico dónde vende para ir a comerlo
Sra bonita una pregunta cuanto de agua para hervir el pozole le echo a la olla gracias
Que delicia una pregunta el carbonato no tiene q ver para q flore el maíz???
No. Yo se lo pongo para Blanquear el maíz
Enséñenos hacer la botana con lo que lo acompaña
Gracias por tus recetas me encantan tus videos especialmente el ambiente de tu cosina y los sonidos de rancho al rededor. Saludos desde Los Angeles California
siiii el pozole tienen que llevar cabeza de puerco
Yo vivo en US y cuando ago pozole también hago mis botanas un pozole sin botana no es un buen pozole 🎉❤
Aga tamales de tichinda cuando era niña mi abuela lo asia
Con que molio el epazote?
El mejor pozole es el guerrerense y ni modo
Estimada Sra. Los taquitos de que están rellenos?
Ami ugual me gusta con cabeza
Disculpe un litro de maíz es lo mismo q un kilo o un cuartilla?
Una lata pequeña equivalente aproximadamente a 1kg , si es un litro grande (lata grande) como se maneja acá en algunas regiones de Guerrero , equivalen aproximadamente a 4, 1/2 kg
El de aguas es el mejor pesele a quienes les pese
Porque se le echa cal al maiz? Siempre tengo esa duda x favor 😊
RESPETUOSOS SALUDOS
Se puede revolver con todos los ingredientes y moler
Qué Delicia. Much as gracias.
Le pogo de olor oregano y laurely tomilloasi ago el rojola cabesa la ago en pedasitos y se los pogo a la oya y conpro tostadas
Para cuantas personas es en un litro d maiz
Sra.el mole verde es pura semilla de calabaza❓