Donde trabajo alguien cosina chicken tenders y wings y ahi las deja a un lado de la fraylera como por 3 horas o aveces cuando pone a calentar carne (molida) ya hecha siempre la guarda y al siguiente día solo le pone mas y así susentibamente
Muy bueno los videos pero lamentablemente tendré que buscar ayuda , pagué para hacer el curso por internet y ahora no encuentro como hacer el test.Very good . I paid to make the test Foo handlers but, I can do the test because I can find out.Somebody can help me
Hola Noella. Nos puedes contactar a travez de las siguientes formas: (973)876-3730 | info@mgfoodsafety.com. Hello Noella. You can reach us at (973)876-3730| info@mgfoodsafety.com. Best wishes!
Puedo tener las tenazas colgadas en esa parte de la estufa, permite el audior tenerlas ahi, o seria mejor tenerlas en un traste por separado en 1/3 y en seco para la mayor contaminación de mariscos, pollo y carnes la blanca en baño maria, a una temperatura de 175f° o mas y cambiar el agua cada vez que se ensucie, recordando que llegue de nuevo. A la misma temperatura para evitar contaminaciones cruzadas
Hola fabio, un saludo desde Sacramento, ca. Gracias Excelentes videos, me han instruido. por favor me podrías recomendar una guía para presentar el examen de servsafe mananger.
Excelente video y su explicación muy completa podría por favor enviarme o recomendarme una guía para presentar el examen este es mi correo electrónico paolahidalgo2686@hotmail.com
es un tanto complicado lavar las manos así pues donde trabajo generalmente siempre falta personal y la hora pico no puedes para de preparar y hacer mucho al mismo tiempo realista mente creo que la gente trata de lavar sus manos lo más que puedes pero hay momentos en que no paras
Hola Lidia, El lavado de manos es la clave para evitar propagar los virus y esto toma tan solo 20 segundos. Entiendo tu inquietud pero lo que se debe evitar es que las manos se contaminen, por ello se debe usar diferentes pinzas y guantes. Comparte el video con tu equipo de trabajo y le va a facilitar el trabajo. Gracias,
La velocidad del lavado de manos independientemente del método que se emplee, depende de la práctica contínua. Si no lo realizas con frecuencia, obviamente te va a causar problemas en la operación. En México utilizamos el lavado quirúrgico e incluso usamos un cepillo para realizar el tallado de uñas y manos; el tiempo promedio de ese método realizado por personal que lo emplea diariamente es de 1:30 minutos. "La práctica , hace al maestro" ;)
Excelente video muchas gracias
Gracias a ti. Cualquier inquietud con gusto la atenderé.
Excelente video, muchas gracias y Felicidades por esa paciencia para explicar todo paso a paso.
Armando Rodriguez con gusto. Un gran abrazo
Hi Fabio It's Robyn from Middle-Brook Regional Health Commission. I was looking at food safety videos and ran across yours. Excellent!
Dear Robyn, I'm glad to hear from you. Anything you need just let me know, fabio@mgfoodsafety.com.
Thank you very much.
explica muy bien es un excelente maestro tiene mucha paciencia para enseñar
Muchas Gracias
Excellent maestro y excellent clase
Por q uso su termómetro para combinar el Clorox en el balde?
Aproveche para desinfectarlo.
?
Gracias por los consejos. Me gusto el video. Es uno de los mejores videos que he visto.
Muchas Gracias,
Cualquier inquietud por favor nos contactas info@mgfoodsafety.com. Gracias
Donde trabajo alguien cosina chicken tenders y wings y ahi las deja a un lado de la fraylera como por 3 horas o aveces cuando pone a calentar carne (molida) ya hecha siempre la guarda y al siguiente día solo le pone mas y así susentibamente
car_venom eso es abuso de tiempo y temperatura y crecen las bacterias.
Me gustaría que siguieran los pasos con las personas que trabajo Porqe no siguen esos pasos
GREAT VIDEO STEWARDING HERE HI CHEF
Thank you very much
Gracias por este video.. esta muy completo justo lo que andaba buscando para implementar mas, mis conocimientos de food & safety.. saludos
Junior Marroquin muchas gracias, quedamos a tus ordenes. Feliz dia
@@mgfoodsafety de nada.. espero y suban mas videos como este.. justo todos los dias como este pongo en practica los procedimientos de food safety
Nesesito un video con el examem
Las respiestas del examem eso me ayudaria mucho para mi examen
Excelente!
Edgar, Muchas gracias, cualquier inquietud por favor nos contactas info@mgfoodsafety.com
Muy bueno los videos pero lamentablemente tendré que buscar ayuda , pagué para hacer el curso por internet y ahora no encuentro como hacer el test.Very good . I paid to make the test Foo handlers but, I can do the test because I can find out.Somebody can help me
Hola Noella. Nos puedes contactar a travez de las siguientes formas: (973)876-3730 | info@mgfoodsafety.com. Hello Noella. You can reach us at (973)876-3730| info@mgfoodsafety.com. Best wishes!
Hola buen día muy interesante su explicación de todo y como se bese de trabajr en restaurant
Fulgencio Morales gracias, hay mas videos. Feliz dia
Puedo tener las tenazas colgadas en esa parte de la estufa, permite el audior tenerlas ahi, o seria mejor tenerlas en un traste por separado en 1/3 y en seco para la mayor contaminación de mariscos, pollo y carnes la blanca en baño maria, a una temperatura de 175f° o mas y cambiar el agua cada vez que se ensucie, recordando que llegue de nuevo. A la misma temperatura para evitar contaminaciones cruzadas
Pata mi es mejor colgarlas y cambiarlas cada dos horas. Un lavador de platos bien entrenado vale oro.
Yo fui dish washer
Muy buena informacion saludos mañana me toca hacer el exsamen estoy nerviosa
arlene gooding Estudia y toma notas. Mucho sentido común.que pases tu examen.
Hola fabio, un saludo desde Sacramento, ca. Gracias Excelentes videos, me han instruido. por favor me podrías recomendar una guía para presentar el examen de servsafe mananger.
Buenos dias Patricia, gracias por tu comentarios, por favor provéeme tu email y te envío una guía de estudio, gracias.
Gracias, por tu respuesta, my email: pat_sanchez2000@yahoo.com
MG Food Safety Hola me podrá mandar una guía Porfavor mi email es mariasantiago1715@gmail.com
Hola me
Podria mandar la guia a mi también? Es nancyfuentes532@gmail.com
Excelente video y su explicación muy completa podría por favor enviarme o recomendarme una guía para presentar el examen este es mi correo electrónico paolahidalgo2686@hotmail.com
Muy bueno
Gracias
Gracias.
Dijo corona virus??
Yo también escuché eso 😳
Norovirus
es un tanto complicado lavar las manos así pues donde trabajo generalmente siempre falta personal y la hora pico no puedes para de preparar y hacer mucho al mismo tiempo realista mente creo que la gente trata de lavar sus manos lo más que puedes pero hay momentos en que no paras
Hola Lidia,
El lavado de manos es la clave para evitar propagar los virus y esto toma tan solo 20 segundos. Entiendo tu inquietud pero lo que se debe evitar es que las manos se contaminen, por ello se debe usar diferentes pinzas y guantes.
Comparte el video con tu equipo de trabajo y le va a facilitar el trabajo.
Gracias,
Es cierto por eso sí usamos guantes y los cambiamos a cada instante y tiene razón haré que lo vean y gracia
Lidia Peña la clave es no contaminar las manos con herramientas como pinzas, espátulas y papel desechable. Gracias por tus comentarios.
La velocidad del lavado de manos independientemente del método que se emplee, depende de la práctica contínua. Si no lo realizas con frecuencia, obviamente te va a causar problemas en la operación.
En México utilizamos el lavado quirúrgico e incluso usamos un cepillo para realizar el tallado de uñas y manos; el tiempo promedio de ese método realizado por personal que lo emplea diariamente es de 1:30 minutos.
"La práctica , hace al maestro" ;)
Great video!
Disculpe me podría recomendar algo para aser un examen de manager
Fulgencio Morales gracias por contactarme, por favor dime en que ciudad y estado estas y por favor dame tu email. Gracias
@@mgfoodsafety Hola mi correo es fmorales1510@gmail.com
@@mgfoodsafety Houston tx
Te voy a enviar un email
@@mgfoodsafety muchas gracias por su respuesta
Hola Fabio, ustedes siguen trabajando, la pagina no responde
Si, MG Food Safety y mgfoodsafety.com
Por favor me llamas al 973 876 3730. Gracias
Chas gracias!
gracias a ti
Desperdicia mucha agua para lavarse sus manos...
Son 20 segundos. La clave es usar jabón antibacterial, frotarse 10 a 15 seg y no tocar nada, usando el papel. Feliz día