Здравствуйте, соотношение приготовления красного дрожжевого рисового вина Клейкий рис: Красный рис: Белый рис: Вода = 100: 10: 1: 150 Насчет научного объяснения я не знаю, вы можете посмотреть содержание Энциклопедии Ниже приводится объяснение из Википедии: Красный дрожжевой рис или просто красный дрожжевой рис - это разновидность красного дрожжевого риса (Monascus spp.), Привитого на пропаренный рис. Ферментированный рис имеет пурпурно-красный или коричневато-красный цвет. Он используется для ферментации, консервирования, пищевого красителя и других функций. натуральная пищевая добавка. [1] Есть и другие названия, такие как красный рис, благословенный рис, красный рис, красный рис, красный рис и т. Д. В Китае есть давние исторические традиции изготовления красного риса. Красный ферментированный рис можно использовать для приготовления ферментированного рисового вина и красных зерен.
谢谢阿姨的分享👍👍👍❤️❤️❤️
发酵后煮开的话是不是很快就坏掉？能放多久 黄酒不是都黄色的吗
你们视频的是多少温度？
紅曲米顏色這麼暗啊？
颜色看着好暗，不是暗红色的吗？
请问糯米，红曲 和水的比例是多少？
10:1:1.5，糯米比較乾加些涼開水，直到糯米帶濕
師父👍🏿👍🏿👏🏻👏🏻用加酒曲嗎？
红曲米里应该就是酒曲的一种
您好，我叫伊凡。 我住在俄罗斯贝加尔湖上。 我喜欢中国菜。 我想做米酒和米伏特加酒。 请告诉我，这红米饭叫什么？ 成分的比例是多少？ 而且最重要的是！ 这种红米饭中含有酵母吗？ 液化大米和分解淀粉的酶是相同的吗？
Здравствуйте, соотношение приготовления красного дрожжевого рисового вина
Клейкий рис: Красный рис: Белый рис: Вода = 100: 10: 1: 150
Насчет научного объяснения я не знаю, вы можете посмотреть содержание Энциклопедии
Ниже приводится объяснение из Википедии:
Красный дрожжевой рис или просто красный дрожжевой рис - это разновидность красного дрожжевого риса (Monascus spp.), Привитого на пропаренный рис. Ферментированный рис имеет пурпурно-красный или коричневато-красный цвет. Он используется для ферментации, консервирования, пищевого красителя и других функций. натуральная пищевая добавка. [1] Есть и другие названия, такие как красный рис, благословенный рис, красный рис, красный рис, красный рис и т. Д. В Китае есть давние исторические традиции изготовления красного риса. Красный ферментированный рис можно использовать для приготовления ферментированного рисового вина и красных зерен.
@@有吃的-p5g 非常感谢！
请教；米和水还有红曲米比例是多少
10:1.5:1，糯米比較乾加些涼開水，直到糯米帶濕
用報紙鋪蓋，很不衛生，希望用純色紙。
報紙有氰化物😂任何菌在上面會毒死
阿姨没回复。我等不及了，已开始酿。就用视觉来酿。1/6 是第四天。希望出来的效果和您的一样。不知口感如何？
四天的是酒糟啊 而且他用的是红曲米不知道那种菌4天能吃不
红曲米带苦味。
如果不煮就是福州红酒吗？
不太清楚，我也是福建的，有可能吧
这酒做好有几度
农家自己喝，没有去测度数
直接用山泉水不用煮开对吗
不可以用煮沸過的喔!!
沒有給比例 差評
好恐怖的紅曲米、致癌物質
你说的应该是黄曲霉素吧，要搞清楚，不要乱讲
哈哈。把红曲和黄曲搞混了。被打脸了。