Te enseño a preparar un delicioso Pan con Máchica o de Cebada tostada Ecuador (con el toque de Luis)

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 พ.ย. 2024
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    Te enseño a preparar un delicioso Pan con Máchica o de Cebada tostada Ecuador (con el toque de Luis)
    Ingredientes
    Harina blanca de todo uso (castilla) (000) (T55) 375 gr ( 3 tazas )
    Harina de cebada tostada (Máchica) 125 gr ( 1 taza)
    Sal 10 gr ( 1 cucharadita colmada )
    Azúcar 40 gr ( 2 cucharadas colmadas)
    Levadura seca instantánea de 6 a 7 gr (1 cucharadita bien colmada) o 10 gr de levadura seca activa ( 1 cucharada colmada) o 20 gr de levadura fresca ( 1 cucharada colmada prensada)
    Huevos 2 unidades
    Mantequilla 150 gr ( 1/2 taza con 2 cucharadas al ras)
    Leche 200 ml ( 1 taza no muy llena)
    Relleno
    Queso fresco 250 gr ( 1/2 unidad de 500 gr)
    ‪@coneltoquedeLuis‬
    Song: Alma Tierra
    Music by Carlos Carty
    Music Link: bit.ly/39Mqgaw
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