Laugen - Käse Zöpfe / Pretzel Cheese Rolls

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  • เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
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    Teig: 600g Mehl, 150g Milch, 200g Wasser, 20g frische Hefe oder 7g Trockenhefe, 30g Butter, 1 TL Zucker, 1 TL Backmalz oder Honig, 12g Salz
    1 Liter Wasser, 1 EL Salz, 3 EL Natron , geriebener Mozzarella
    Dough: 600g flour, 150g milk, 200g water, 20g fresh yeast or 7g dry yeast, 30g butter, 1 teaspoon sugar, 1 teaspoon baking malt or honey, 12g salt
    1 liter of water, 1 tablespoon of salt, 3 tablespoons of baking soda, grated mozzarella
    Testo: 600 g brašna, 150 g mleka, 200 g vode, 20 g svežeg kvasca ili 7 g suvog kvasca, 30 g putera, 1 kašičica šećera, 1 kašičica slada ili meda, 12 g soli
    1 litar vode, 1 kašika soli, 3 kašike sode bikarbone, rendana mocarela
    Masa: 600 g de harina, 150 g de leche, 200 g de agua, 20 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca, 30 g de mantequilla, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de malta para hornear o miel, 12 g de sal
    1 litro de agua, 1 cucharada de sal, 3 cucharadas de bicarbonato de sodio, mozzarella rallada
    Impasto: 600 g di farina, 150 g di latte, 200 g di acqua, 20 g di lievito fresco o 7 g di lievito secco, 30 g di burro, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di malto o miele, 12 g di sale
    1 litro d'acqua, 1 cucchiaio di sale, 3 cucchiai di bicarbonato, mozzarella grattugiata
    Pâte : 600g de farine, 150g de lait, 200g d'eau, 20g de levure fraîche ou 7g de levure sèche, 30g de beurre, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de malt ou de miel, 12g de sel
    1 litre d'eau, 1 cuillère à soupe de sel, 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude, mozzarella râpée
    Hamur: 600 gr un, 150 gr süt, 200 gr su, 20 gr yaş maya veya 7 gr kuru maya, 30 gr tereyağı, 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı kabartma maltı veya bal, 12 gr tuz
    1 litre su, 1 yemek kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı kabartma tozu, rendelenmiş mozzarella peyniri

ความคิดเห็น • 25

  • @unbekanntefrau8343
    @unbekanntefrau8343 2 ปีที่แล้ว

    Deine Videos sind super und ich weiß, das wird was, wenn ich das nachmache. Dank dir habe ich mich überhaupt erst an Laugengebäck gewagt. Und nun erklimme ich die nächste Stufe

  • @LiMa-kd4vb
    @LiMa-kd4vb 2 ปีที่แล้ว +2

    Du bist Königin des Teigs! Ich liebe Laugen Produkte sehr! Rezept ist SUPER! DANKESCHÖN!

  • @marieglock696
    @marieglock696 2 ปีที่แล้ว +6

    Großartig! 🤗⭐️

  • @AnnaNep
    @AnnaNep ปีที่แล้ว

    Супер 👍 спасибо за рецепт. Здоровья вашим рукам 🤚

  • @maria-stellaasch6410
    @maria-stellaasch6410 2 ปีที่แล้ว +3

    Einfach nur klasse ❤🤩😋

  • @maranatale7717
    @maranatale7717 2 ปีที่แล้ว +3

    Sehen super aus...wollte sie schon lange mal machen...danke Divi für die tollen Rezepte😀.

  • @olgarogalsky1090
    @olgarogalsky1090 ปีที่แล้ว

    Super 👍😋

  • @workwater153
    @workwater153 ปีที่แล้ว

    Supeeeeeeeer lecker und einfach

  • @susannetetzlaff4982
    @susannetetzlaff4982 2 ปีที่แล้ว +3

    Hallo Divi, was für eine raffinierte Flechttechnik😄, wieder ein tolles Rezept👍👍👍

  • @isabellahinz7877
    @isabellahinz7877 2 ปีที่แล้ว +5

    Super Divi ❤️👍😋

  • @dagmarflorian2603
    @dagmarflorian2603 2 ปีที่แล้ว

    Sieht echt lecker aus. Gibt’s am We ☺️👍. Danke ☺️ 😘

  • @filomenacavallaro408
    @filomenacavallaro408 2 ปีที่แล้ว +1

    Bravissima Divi denn die Zöpfe sind so schön und mega fein😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏💋❤

  • @TinaTina-no8po
    @TinaTina-no8po 2 ปีที่แล้ว +1

    Cool😎 und ohne "komische" Zutaten 👍 Dankeschön!

    • @divi-cooktv5439
      @divi-cooktv5439  2 ปีที่แล้ว

      Ich versuche immer einfache Zutaten zu benutzen die man meistens immer Zuhause hat ☺️ lg

  • @EvaK7
    @EvaK7 9 หลายเดือนก่อน

  • @roswithas.4817
    @roswithas.4817 2 ปีที่แล้ว

    Super leckeres Rezept. Vielen Dank

  • @brittatonn7271
    @brittatonn7271 2 ปีที่แล้ว

    Klasse danke tolles Rezept

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt 2 ปีที่แล้ว

    Die sehen meeega aus! Oh, wie gerne würde ich sie probieren! VG Silke

  • @مطبخازهارالمتنوع
    @مطبخازهارالمتنوع 2 ปีที่แล้ว

    👍🏻🤩🤝😋🌹🌹🌹👍🏻👉🏻

  • @daphneodora4857
    @daphneodora4857 2 ปีที่แล้ว +1

    Du verdienst bedeutend mehr als nur einen 👍.
    Deshalb:👍👍👍👍👍👍
    Du machst immer so tolle Sachen .... unglaublich . 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
    Eine Frage: Kann ich das Mehl gegen Dinkel- Vollkornmehl austauschen ? Danke .

    • @divi-cooktv5439
      @divi-cooktv5439  2 ปีที่แล้ว +1

      Herzlichen Dank ❤❤❤🤗🤗😘, durch helles Dinkelmehl ganz sicher, nur beim Vollkornmehl würde ich 10 % - 15 % mehr Flüssigkeit nehmen 🤗 lg

    • @daphneodora4857
      @daphneodora4857 2 ปีที่แล้ว

      @@divi-cooktv5439 Super .... vielen Dank..

  • @biancaneubert8637
    @biancaneubert8637 2 ปีที่แล้ว

    Mega gut hab noch ein paar speck Würfel unter den Käse gemacht... Wie vom backer neeee sogar besser

  • @goncagul7970
    @goncagul7970 2 ปีที่แล้ว

    👍🏻👍🏻👍🏻❤️