The Ultimate Melon Kakigori Recipe (Shaved Ice) | Cooking with Dog

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 228

  • @beavertown2006
    @beavertown2006 9 ปีที่แล้ว +43

    You are full of creative ideas.
    This is one of the best episodes of your channel.

  • @cookingwithdog
    @cookingwithdog  9 ปีที่แล้ว +37

    This luxurious melon sauce isn’t heated at all so you can enjoy the fresh flavor and aroma of the muskmelon. th-cam.com/video/iellRHaSRes/w-d-xo.html Taste buds become less sensitive to sweetness when food is frozen so add extra syrup to compensate. The sweetest melon juice is found around the seeds so you should definitely make a cream soda with it! 高級感あふれる贅沢なソースは火を通していないのでメロンの味も香り存分に味わえます。凍らせると甘さを感じにくいのでシロップを加えて調節してください。種の周りの果汁が一番甘いので捨てないでメロンソーダー作りましょう!

    • @joshuakim3382
      @joshuakim3382 9 ปีที่แล้ว

      I love your channel!!!! :3

    • @mimi_h
      @mimi_h 9 ปีที่แล้ว

      Is there a non alcoholic substitute for the brandy?

    • @bananishmeal
      @bananishmeal 9 ปีที่แล้ว

      MIMI HSU It says the brandy was optional.

    • @anhpho
      @anhpho 9 ปีที่แล้ว

      MIMI HSU use non-alcoholic brandy?

    • @samueltrujillophotography
      @samueltrujillophotography 9 ปีที่แล้ว

      MIMI HSU Well, you can boil the brandi for a couple of nimutes in a small saucepan. Not sure how the flavor will change. Good Luck. : )

  • @TabiEats
    @TabiEats 9 ปีที่แล้ว +17

    I would like a serving of the kakigori with a glass of the melon soda. Delicious!

  • @Koubiak
    @Koubiak 9 ปีที่แล้ว +65

    Man, this channel is like the Mr. Rogers' Neighborhood of cooking. So awesome.

    • @damianrhea8875
      @damianrhea8875 9 ปีที่แล้ว

      Koubiak fred rogers is long dead... : (

    • @mae_the_gay
      @mae_the_gay 9 ปีที่แล้ว

      Ik… :(

  • @kingkingjustin
    @kingkingjustin 9 ปีที่แล้ว +6

    this is a new food trend in Vietnam. everyone loves it.

  • @4kiduki
    @4kiduki 9 ปีที่แล้ว

    これは贅沢なメロンかき氷ですね。一度、食べてみたい。

  • @artsyshan
    @artsyshan 9 ปีที่แล้ว +17

    Hugs for Francis

  • @Dundereshock
    @Dundereshock 7 ปีที่แล้ว

    Chef looked really happy while making this!

  • @cindys1859
    @cindys1859 8 ปีที่แล้ว

    Summer is around the corner and I love to make snow cone for the kids. Your creative ice melon just have showed me one of my favorite fruit, and now I have to go get the melon. Thanks!

  • @AnimeFan6969
    @AnimeFan6969 9 ปีที่แล้ว

    I bought a Kakigori machine just to try this, and I cannot wait until it arrives. Looks absolutely tasty!

  • @hebiscus9018
    @hebiscus9018 9 ปีที่แล้ว +2

    this is melon overload
    i love it

  • @TubaBuddha
    @TubaBuddha 9 ปีที่แล้ว +1

    Had no idea that you could cut the seeds out of the melon like that. Thank you for that handy, clever trick!

  • @jojowisseh5465
    @jojowisseh5465 4 ปีที่แล้ว

    This is so underrated!!!
    This also made my day.

  • @SPDcru
    @SPDcru 9 ปีที่แล้ว +4

    4:54 awww francis wanted some too!! lol

  • @nataliecope7985
    @nataliecope7985 9 ปีที่แล้ว +1

    Francis is looking so cute and professional in his tie!!!!

  • @savannahlawrence4761
    @savannahlawrence4761 9 ปีที่แล้ว

    It's good to see Francis getting excited again.

  • @fffranks
    @fffranks 9 ปีที่แล้ว +2

    LOL "taste buds become less sensitive to sweetness when food is frozen so add extra syrup to compensate" SO CUTE

  • @radiodread
    @radiodread 9 ปีที่แล้ว +5

    Francis sniffing the brandy at the end of the video was absolutely hilarious.

  • @LapahnYT
    @LapahnYT 9 ปีที่แล้ว +11

    Hooray Francis is back in a video again!!!

    • @LapahnYT
      @LapahnYT 9 ปีที่แล้ว +57

      *****
      No.

    • @dumpster9048
      @dumpster9048 8 ปีที่แล้ว

      Lol what kind of conversation is this?

    • @reggiebell7291
      @reggiebell7291 8 ปีที่แล้ว

      +Cute Hamster can I poke your butt? I have cookies...

  • @mistressx4096
    @mistressx4096 5 ปีที่แล้ว

    This is to die for, i love melon kakigori

  • @steemdup
    @steemdup 9 ปีที่แล้ว

    Hello Chef and Francis!
    These melon recipes look so fresh and delicious. Thank you!

  • @ksrnpsrn
    @ksrnpsrn 9 ปีที่แล้ว

    メロンのワタがあんな風に使えるとは!
    メロン以外にも洋梨や苺でも美味しく出来そうですね

  • @AutobotBreakbeat
    @AutobotBreakbeat 9 ปีที่แล้ว

    Yesss I work at a shave ice store and melon is my fav yesss

  • @wildgirl4113293
    @wildgirl4113293 9 ปีที่แล้ว

    Chef!!...That pitcher is adorable!!

  • @tristantam
    @tristantam 9 ปีที่แล้ว

    Congrats on 1 million subscribers!!!

  • @guardiandraca
    @guardiandraca 9 ปีที่แล้ว

    Wow! I've never seen such luxurious shaved ice before! At first I was confused because your muskmelon looks like American cantaloupe from the outside, but when you opened it it was green! I'd love to try your variety of muskmelon one day.

    • @lmaree200886
      @lmaree200886 9 ปีที่แล้ว

      The green melon is Honeydew. Muskmelon is a species/ family name. Both the orange Cantaloupe ( Rockmelon here in AUS) and Honeydew Melon are related!

  • @KensanOni
    @KensanOni 9 ปีที่แล้ว

    That is the nicest and fanciest Shaved Ice Machine I've ever seen.

  • @MasterSen14
    @MasterSen14 9 ปีที่แล้ว

    Chef's knife skills always surprise me, hope I can be as good with a knife as she is one day!

  • @tornelysian
    @tornelysian 9 ปีที่แล้ว

    Yummy!!! Melon is the best summer flavour!

  • @XTheSonofTheSunX
    @XTheSonofTheSunX 9 ปีที่แล้ว

    yum!
    francis seems to love melon

  • @pearl0531
    @pearl0531 9 ปีที่แล้ว

    The presentation of the shaved ice dessert is so nice! How nice if you could open a restaurant and sell all the food ㅋㅋㅋㅋ yummy~

    • @meowl_lover
      @meowl_lover 9 ปีที่แล้ว

      아아 예쁘네요

  • @letoriabennett7939
    @letoriabennett7939 9 ปีที่แล้ว +5

    This looks soooo refreshing!!!😀 I can eat this right about now, It's soooooo Hot here in Florida!!!!😥😄

  • @chelsiemalfoy
    @chelsiemalfoy 9 ปีที่แล้ว

    Melon is my favorite! These look so yummy.

  • @isortofyoutube
    @isortofyoutube 9 ปีที่แล้ว

    I wish ice crushing machines like this were more readily available in the UK!

  • @DeShoujo
    @DeShoujo 9 ปีที่แล้ว

    Wow that's a really beautiful melon

  • @drjulialow
    @drjulialow 9 ปีที่แล้ว +1

    i missed japan's muskmelon so much! can't get anything like that here in australia. they are so sweet, soft, and juicy!

  • @Lilyium
    @Lilyium 6 ปีที่แล้ว

    I'm 2 years late but what can I say, I'm making this since it's melon season here right now and I'm craving something cool and refreshing.

    • @cookingwithdog
      @cookingwithdog  6 ปีที่แล้ว

      Lily Vuong Sounds great!🍧🍈😋 You must live in the Southern hemisphere!

  • @theeldritchlibrarian
    @theeldritchlibrarian 9 ปีที่แล้ว +25

    Francis looks so handsome in his necktie!

  • @corinabelenzo
    @corinabelenzo 9 ปีที่แล้ว

    You cut so beautifully!

  • @geekycooking779
    @geekycooking779 9 ปีที่แล้ว

    I love the recipe, and even more the melon cream soda. Absolutely going to try this!

  • @Jessicanana89
    @Jessicanana89 9 ปีที่แล้ว

    This looks so refreshing!

  • @no-one0425
    @no-one0425 9 ปีที่แล้ว

    OH MY GOD YES. THIS IS PERFECT FOR THIS HEAT!!!

  • @TheTclyon69
    @TheTclyon69 9 ปีที่แล้ว

    Parfait comme d'habitude

  • @Miranda-wu2eu
    @Miranda-wu2eu 9 ปีที่แล้ว

    The cook and Francis are so cute!

  • @aeoe5524
    @aeoe5524 9 ปีที่แล้ว

    So fresh.

  • @sissy9393
    @sissy9393 4 ปีที่แล้ว

    I’m making this Saturday! Thanks for the making in English. I LOVE the dog SO much! Bless it!!
    🍈🦋🐶🥰. Please don’t left the sweet baby dog fall. I’m nervous watching the darling. She wants some too!! 😋

    • @sissy9393
      @sissy9393 4 ปีที่แล้ว

      oops she is a he doggies 🐶🥰

  • @HeruruMeruru
    @HeruruMeruru 9 ปีที่แล้ว +1

    I love melon cream soda...

  • @GopherCakeStuff
    @GopherCakeStuff 9 ปีที่แล้ว

    That drink looks so good!

  • @ninaquas_7401
    @ninaquas_7401 9 ปีที่แล้ว

    I looovvee this recipe and next recipe with goya looks super delicious

  • @melisameow6682
    @melisameow6682 9 ปีที่แล้ว

    awww i see a miniature francis~ long live francis!!!!

  • @crestfallen821
    @crestfallen821 9 ปีที่แล้ว

    I have tried out the melon soda and its so good!

  • @PianoViolin13
    @PianoViolin13 9 ปีที่แล้ว

    looks so refreshing!!

  • @LumyTheQueen
    @LumyTheQueen 9 ปีที่แล้ว

    Absolutely amazing receipe, thank you so much for this!

  • @QuelaMeownston
    @QuelaMeownston 9 ปีที่แล้ว +1

    Chef you are so cute! Francis too ;) This looks delicious! Thank you

  • @Eszra
    @Eszra 9 ปีที่แล้ว

    I'm so happy that I ate before I watched this or else I'd be dying for it! I love just about anything melon. The melon soda looks like something I could so try the easiest.

  • @anon4096
    @anon4096 9 ปีที่แล้ว

    one of your best videos!

  • @BlackYgritte
    @BlackYgritte 9 ปีที่แล้ว

    this looks extremely good.
    thanks for another video :)

  • @Emily-ji2xw
    @Emily-ji2xw 9 ปีที่แล้ว

    Love this video, made me feel like drooling in this hot weather! Aww Francis has a tie how cute. =)

  • @eveyluvvs
    @eveyluvvs 9 ปีที่แล้ว

    That looks so delicious! Omgosh 😋😋😋

  • @GamingFoodie
    @GamingFoodie 9 ปีที่แล้ว

    This is perfect for a hot summer day! I want to have gallons of both the shaved ice and soda please!

  • @HulklingsBoyfriend
    @HulklingsBoyfriend 9 ปีที่แล้ว

    Chef looked so happy and excited to have it, it brought out her inner child!
    Which other fruits are good for shaved ice? :)

  • @boredphrog
    @boredphrog 9 ปีที่แล้ว

    美味しそう!!今食べたい〜!

  • @tailslapexplore6887
    @tailslapexplore6887 8 ปีที่แล้ว

    That's awesome and freat for summer, OISHI....btw great ice maker :)

  • @alyssah7092
    @alyssah7092 9 ปีที่แล้ว

    This looks so good, I want some, yummy☺

  • @dolphinsrkool1
    @dolphinsrkool1 9 ปีที่แล้ว +1

    Well, I know what I'm doing tomorrow.
    On the other hand, "Melon Flesh" is now my new favourite phrase.

  • @dAfoodie101
    @dAfoodie101 9 ปีที่แล้ว

    Ohhh is that bitter melon with bonito and noodles next week yum

  • @japanisesmile
    @japanisesmile 9 ปีที่แล้ว

    BRILLIANT!!!

  • @TRamp94
    @TRamp94 9 ปีที่แล้ว

    Oh my I have to try both of the recipes :D

  • @luanabarbosa9635
    @luanabarbosa9635 9 ปีที่แล้ว

    Amazing!!! I'll try to make!

  • @ramengirl1530
    @ramengirl1530 9 ปีที่แล้ว

    Looks so good.

  • @dreaminbunny
    @dreaminbunny 9 ปีที่แล้ว

    Luv chef, luv chef, luv chef. She's juz so cute.

  • @goldfishwishes
    @goldfishwishes 9 ปีที่แล้ว +15

    i thought this was a honeydew at first, im not used to seeing musk melons with such a pretty green color :)

    • @doomtrigger
      @doomtrigger 9 ปีที่แล้ว +2

      Honeydew are musk melons

    • @viragogirl
      @viragogirl 9 ปีที่แล้ว

      Doomtrigger But the skins look different....

    • @goldfishwishes
      @goldfishwishes 9 ปีที่แล้ว +9

      Doomtrigger no they are different. Musk Melon is like a cantaloupe, honey dew have smooth outer skin and a totally different taste. Usually in the US Musk Melon is what you're gonna be seeing since true cantaloupe is usually found in parts of Europe, and even then its rare. Honeydew and Musk melon are two totally different melons. Sorry Ive been in the produce business for a very long time lol Didnt mean to dork out on melons...

    • @goldfishwishes
      @goldfishwishes 9 ปีที่แล้ว +2

      Dani Pollack it tastes like a cantaloupe. Its very sweet and aromatic. Usually with an orange flesh, which is why its weird to see one so green in this video. But if you've never tasted it i highly recommend it! There is a candy, called Hi-chew, they have a cantaloupe flavor, and its i honestly as close to the real thing ive ever found in a candy, so if you cant find really musk melon, try to find those! its very very close, just a little sweeter :) If you are in the USA walgreens sell them in bags of the tropical mix :)

    • @YummYakitori
      @YummYakitori 9 ปีที่แล้ว

      abbylove2002
      Japan is known throughout Asia to produce some of the region's best fruits (usually also very expensive so people from other countries don't get to consume Japanese fruit as often). Do give their fruits a try if you happen to visit Japan.

  • @fujikujirajp9951
    @fujikujirajp9951 8 ปีที่แล้ว

    ほんと おいしかた

  • @ThePolkadog
    @ThePolkadog 9 ปีที่แล้ว

    this is so indulgent i am so jealous QAQ

  • @jessicaabigail5154
    @jessicaabigail5154 9 ปีที่แล้ว

    That looks really sweet :)

  • @jaydesummers
    @jaydesummers 9 ปีที่แล้ว +1

    Looks yummy! Thumbs up if you thought Chef was adorable today. :3

  • @HelloAlanna
    @HelloAlanna 9 ปีที่แล้ว +2

    I need one of those machines.

  • @jessw574
    @jessw574 8 ปีที่แล้ว

    Ugh I want it!!!!!

  • @followthefreemans
    @followthefreemans 9 ปีที่แล้ว

    Mm this looks so good!! I want some!

  • @GedCartwright
    @GedCartwright 9 ปีที่แล้ว

    Yes please.

  • @TheShadowChesireCat
    @TheShadowChesireCat 9 ปีที่แล้ว

    Wow, this looks so good! Muskmelons are called Rockmelons in Australia. Rockmelon is probably my favourite melon. I would try this recipe (probably in Summer, it's winter here now), but I don't have an Ice Shaver machine (and have no idea where I could get one). I will definitely try the Melon Cream Soda though.

    • @lmaree200886
      @lmaree200886 9 ปีที่แล้ว

      Muskmelon is actually the species name so Rockmelon and Honeydew Melon are related! Both can be used for this recipe but the green one is more traditionally used in Japan.

  • @Andreia-ti7ch
    @Andreia-ti7ch 9 ปีที่แล้ว

    5:41 Francis so cute!! *__*

  • @themanamamamama
    @themanamamamama 9 ปีที่แล้ว

    ゴージャスですね〜。うちは製氷皿の氷で手動かき氷です。自作梅シロップなどでいただいています。メロンは美味しそうですけど…いつの日か…(笑)

  • @SelenaC_anime
    @SelenaC_anime 9 ปีที่แล้ว

    Francis is standing up!
    Does that mean he's all better?

    • @nintendoatarikiller
      @nintendoatarikiller 9 ปีที่แล้ว

      Selena C He was healthy the whole time. He's just old.

    • @kayahgarrison1285
      @kayahgarrison1285 9 ปีที่แล้ว

      Maybe, I was just thinking about him

  • @TheWincking
    @TheWincking 9 ปีที่แล้ว

    Looks so good 🍧🍧🍧

  • @Hydrolupin
    @Hydrolupin 9 ปีที่แล้ว

    It looks like a frozen dessert from my home town Singapore! Called Ice Kachang though :P

  • @Bi209plusn0
    @Bi209plusn0 9 ปีที่แล้ว

    I just had lunch and now I'm hungry again

  • @saelinakim2825
    @saelinakim2825 2 ปีที่แล้ว

    amazing!

  • @Nickel_The_Wise
    @Nickel_The_Wise 6 ปีที่แล้ว

    I've spent my life, since becoming a young man, seeking the perfection of the sweet yet mellow flavor of the melon... wait now, what's this?
    0_o+ ~ !!!
    ULTIMATE MELON SHAVED ICE!! Ka ha ha! I will accept this challenge!!

  • @ToBiS81
    @ToBiS81 9 ปีที่แล้ว

    Wow this looks so refreshing! I should definitely try this one =) How can I shave the frozen melon without this machine? With a knife or a peeler? Thank you =)

    • @lmaree200886
      @lmaree200886 9 ปีที่แล้ว

      Puree the melon flesh in a processor or even push it through a strainer or sieve and freeze it in a flat container. Once frozen you can use a fork to "shave" it like a Granita. It works quite well if you don't own an ice shaver. ( myself included!)

  • @NadrianATRS
    @NadrianATRS 9 ปีที่แล้ว

    I could've used one today. Was 110 degrees outside in Southern California

  • @sweetzombiejesus
    @sweetzombiejesus 9 ปีที่แล้ว

    Oh wow, an appearance by the original Francis needlefelt by Maqaroon/Joanna. He's much smaller than the one that appears on Go! Francis! I think both are equally adorable.

  • @Jiraitype
    @Jiraitype 9 ปีที่แล้ว

    mmm yummy

  • @elieoops
    @elieoops 9 ปีที่แล้ว

    Ahhh , Really want to try it >,

  • @MsJavaWolf
    @MsJavaWolf 9 ปีที่แล้ว

    Francis is looking better again.

  • @susantuna3434
    @susantuna3434 9 ปีที่แล้ว

    thats a really green melon i like orange melons

  • @ColeToady
    @ColeToady 9 ปีที่แล้ว

    It's 90 degrees outside and this video is delicious torture, thank you

  • @DarkAngel63725267
    @DarkAngel63725267 9 ปีที่แล้ว

    Yummy!!

  • @femmefatale0012
    @femmefatale0012 9 ปีที่แล้ว

    Chef, pls teach us how to make mizu yokan!!!

  • @Strawburreh87
    @Strawburreh87 9 ปีที่แล้ว

    Yay, a new video!