Ich find das eine extrem spannende Geschichte, gerade für uns Sherry-Fass gereife Whisky Fans ala Glendronach und Co. Gerne mehr Videos davon z.B. Oloroso. Cooles Video und Grüße aus Dresden✌
Shalom, Chris! Das ist ja ein Ding: Genau DEN hatte ich noch vor gar nicht allzu langer Zeit im Glas, als ich ihn bei einem guten (Literatur-) Freund kosten durfte. Deine Geschmackswahrnehmungen kann ich gut nachvollziehen, mein Haupteindruck war aber daneben vor allem Pflaumenmus. Mir hat er gut geschmeckt, als Soße über (echtes) Vanilleeis eine Wolke! Als Whiskyfreund hilft das viel: Man versteht dadurch wirklich etwas mehr, gerne mehr davon! LG Harald P.S.: Da weiß man, wo die Fässer herkommen für einen Parliament 21...
Servus Harald Toller Zufall! :) Die Serie werde ich weiterführen. Ich bin selbst nun angefixt und die Leute möchten auch die anderen Sherrytypen sehen.
Ahoi! Sehr interessant. Ich trinke PX Sherry sehr gerne. Allerdings vor allem als Begleiter zu herzhaften Desserts wie Blauschimmelkäse. Ich finde den Kontrast süß und herzhaft am spannendsten. Empfehlen kann ich die "DonPX" Vintage Abfüllungen von Toro Albala. Preis-Leistungssieger ist die "Solera 1927" von Alvear. Schönen Sonntag noch!
Hallo Michelle Mit der Kombinationsmöglichkeit von Sherry muss ich selbst noch experimentieren. Vorerst konzentriere ich mich einmal auf die vers. Sherrytypen. :) Weitere Videos folgen. Gruss Chris
Ich hab mich noch nicht rangetraut. Ich könnte vielleicht einmal die Woche die Gelegenheit finden, den zu genießen. Meine Befürchtung ist, dass er schneller kippt, als ich die Flasche(n) leeren könnte. Zu Deiner Frage: Ja, ich bin sehr interessiert daran, die unterschiedlichen Typen präsentiert zu bekommen. Bitte nenne auch die Haltbarkeit und empfohlene Aufbewahrung nach Anbruch. Vielleicht kannst das von Deinem Händler erfragen. Die Unterschiede zu den unterschiedlichen Reifungsdauern wie 20, 40, gar 60 Jahre wäre auch interessant zu wissen.
Servus Ich werde den Händler gleich mit diesen Fragen konfrontieren. Dann wissen wir alle mehr. Die verschiedenen Arten versuche ich jetzt zu organisieren. Gruss Chris
@@WhiskyNotesCS wow. Das wird spannend. Und vor allem interessant, wie viel wir in entsprechend gereiften Malts wiederfinden oder ob der Malt einfach so viel mehr bietet. Ich bekam schon Ports, serviert, die waren einfach nur klebrig fruchtig-süß. Sehr massiv ohne dass ich einzelne Noten wirklich differenzieren konnte. Kein Vergleich zu Malts mit Portfinish oder vollständiger Reifung. Ich vermute, ein 2nd Fill könnte einem Malt leichtere Noten als Ergänzung bei einer Vollreifung mitgeben.
Maggi im Glas 😅 Find ich total intressant hab mich auch schon mal mich bisschen umgeschaut. Leider hab ich keine Ahnung welche Flaschen gut sind und ob es spezielle Händler online gibt 🙈 Die meisten OnlineShops haben 2-3 Sherry-Abfüllung im Portfolio das wars dann auch. Vielleicht hast du da ja ein paar Tipps für mich 😁 LG Patrick 🥃
Ich habe mich auch schon durch fast alle Sherrys durchprobiert. Alles von der Bodega "La Cigarrera". Mit PX und Moscatel könnte ich mich anfreunden. Die schmecken recht gut. Aber Oloroso, was eigentlich meine liebste Fassreifung bei Whisky ist, wäre nicht mein Fall. Manzanilla schmeckt wie ungewaschene und eingeschlafene Füsse🤣.
Ich find das eine extrem spannende Geschichte, gerade für uns Sherry-Fass gereife Whisky Fans ala Glendronach und Co.
Gerne mehr Videos davon z.B. Oloroso.
Cooles Video und Grüße aus Dresden✌
Ist notiert! :)
Grüsse aus der Schweiz
Shalom, Chris! Das ist ja ein Ding: Genau DEN hatte ich noch vor gar nicht allzu langer Zeit im Glas, als ich ihn bei einem guten (Literatur-) Freund kosten durfte. Deine Geschmackswahrnehmungen kann ich gut nachvollziehen, mein Haupteindruck war aber daneben vor allem Pflaumenmus. Mir hat er gut geschmeckt, als Soße über (echtes) Vanilleeis eine Wolke! Als Whiskyfreund hilft das viel: Man versteht dadurch wirklich etwas mehr, gerne mehr davon! LG Harald
P.S.: Da weiß man, wo die Fässer herkommen für einen Parliament 21...
Servus Harald
Toller Zufall! :)
Die Serie werde ich weiterführen. Ich bin selbst nun angefixt und die Leute möchten auch die anderen Sherrytypen sehen.
Ahoi! Sehr interessant. Ich trinke PX Sherry sehr gerne. Allerdings vor allem als Begleiter zu herzhaften Desserts wie Blauschimmelkäse. Ich finde den Kontrast süß und herzhaft am spannendsten.
Empfehlen kann ich die "DonPX" Vintage Abfüllungen von Toro Albala. Preis-Leistungssieger ist die "Solera 1927" von Alvear.
Schönen Sonntag noch!
Hallo Michelle
Mit der Kombinationsmöglichkeit von Sherry muss ich selbst noch experimentieren. Vorerst konzentriere ich mich einmal auf die vers. Sherrytypen. :)
Weitere Videos folgen.
Gruss Chris
Ich hab mich noch nicht rangetraut. Ich könnte vielleicht einmal die Woche die Gelegenheit finden, den zu genießen. Meine Befürchtung ist, dass er schneller kippt, als ich die Flasche(n) leeren könnte.
Zu Deiner Frage: Ja, ich bin sehr interessiert daran, die unterschiedlichen Typen präsentiert zu bekommen. Bitte nenne auch die Haltbarkeit und empfohlene Aufbewahrung nach Anbruch. Vielleicht kannst das von Deinem Händler erfragen. Die Unterschiede zu den unterschiedlichen Reifungsdauern wie 20, 40, gar 60 Jahre wäre auch interessant zu wissen.
Servus
Ich werde den Händler gleich mit diesen Fragen konfrontieren. Dann wissen wir alle mehr. Die verschiedenen Arten versuche ich jetzt zu organisieren.
Gruss Chris
@@WhiskyNotesCS wow. Das wird spannend. Und vor allem interessant, wie viel wir in entsprechend gereiften Malts wiederfinden oder ob der Malt einfach so viel mehr bietet. Ich bekam schon Ports, serviert, die waren einfach nur klebrig fruchtig-süß. Sehr massiv ohne dass ich einzelne Noten wirklich differenzieren konnte. Kein Vergleich zu Malts mit Portfinish oder vollständiger Reifung. Ich vermute, ein 2nd Fill könnte einem Malt leichtere Noten als Ergänzung bei einer Vollreifung mitgeben.
Hey Chris
Ja so ein Sherry kann schon was ganz feines sein!
Jep. Bin gespannt wie die anderen sind!
Gruss Chris
Sehr interessant, mich würde noch Oloroso interessieren 👍🏻
Ist notiert! :)
Maggi im Glas 😅
Find ich total intressant hab mich auch schon mal mich bisschen umgeschaut. Leider hab ich keine Ahnung welche Flaschen gut sind und ob es spezielle Händler online gibt 🙈 Die meisten OnlineShops haben 2-3 Sherry-Abfüllung im Portfolio das wars dann auch. Vielleicht hast du da ja ein paar Tipps für mich 😁
LG Patrick 🥃
Moin Patrick
Mit Tipps wirds schwierig. Ich organisiere jetzt Samples von den anderen Scherryarten, danach kann ich mehr sagen. :D
Preis?
Solchen Sherry kriegt man in der Schweiz für 75 bis 89 Franken.
Da hat dir aber auch direkt einen Hammer ausgesucht. Hol dir mal die anderen. Ich mag den Moscatel von Lustau sehr 😉
Dann besorg ich mir mal ein paar Proben. 😉👍🏼
Probier dich durch die Range von La Cigarrera. Super Qualität zu einem günstigen Preis
Moin Miro
Hat mir Ronny gestern im Zoom auch schon ans Herz gelegt. 😃
Ich habe mich auch schon durch fast alle Sherrys durchprobiert. Alles von der Bodega "La Cigarrera". Mit PX und Moscatel könnte ich mich anfreunden. Die schmecken recht gut. Aber Oloroso, was eigentlich meine liebste Fassreifung bei Whisky ist, wäre nicht mein Fall. Manzanilla schmeckt wie ungewaschene und eingeschlafene Füsse🤣.
Die Reise steht mir noch bevor. Ich werde berichten! 😅
Px und Moscatel gemischt ist auch sehr lecker. Nennt sich dann Malaga 😄
@@1986trinity ich werde das testen! 😃👍🏼
@@WhiskyNotesCS mach das! Lohnt sich!