Contrôle de gestion : écarts stock réel et théorique

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Dans cette vidéo, nous plongeons dans le monde de la gestion des stocks, où même de petits écarts entre le stock réel et théorique peuvent causer d'énormes pertes financières.
Suivez-nous alors que nous explorons un exemple concret dans la restauration et découvrez comment des outils comme Koust peuvent vous aider à identifier les causes des écarts et à maximiser la rentabilité de votre établissement.
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