Rất cảm ơn ALO TRÀ VINH ,hôm nay mình tập làm bánh bò y như bạn chỉ cách và lần đầu tiên làm mà bánh ngon lắm ,chỉ tội là chổ mình ở không có dừa tươi ,mình mua1 lon kokosmilch 400ml và cũng thêm 50ml nước nữa mới đủ thế mà bánh ra cũng ok bạn ạ. Chúc bạn khỏe và thành công nha
@@ALOTRAVINH thường hấp trong chung nhỏ nhỏ ăn trứng vịt là bánh bò gì ạ , 20nam roi mik rat nhớ huong vị đó mà k biet tên gọi bánh bò gì cho chính xác
@ALOTRAVINH chị oi em làm theo cách của chị lúc bánh còn nóng mềm xốp ngon lắm khi bánh nguội bánh khô cứng lợi chị để lâu ko đc bánh ko đc trắng bánh vàng nhìn màu ko đẹp
Nếu e làm bị vàng là do e dùng sai bột nở đó. Mình dùng đúng loại baking powder thì bánh mới trắng ngon được. E dùng baking soda( bột nở kim nga) sẽ bị vàng bánh á
Dạ mình thắc mắc là mình cũng cho men, bột nở. Ủ 1 tiếng, hấp 15 phút mà lần nào hấp bánh màu trắng toàn ngả sang màu vàng. Bánh pha màu lá dứa cũng bị ngả về màu vàng luôn
Vậy là bạn dùng sai bột nở rồi nhé. Nếu bột nở loại baking soda sẽ làm vàng bánh khi hấp ạ. Bạn phải dùng loại baking powder hoặc hiệu alsa để bánh trắng xốp nhe
@@ALOTRAVINH Dạ đúng là mình dùng baking soda. Mình cứ nghĩ baking soda và baking powder công dụng giống nhau. Thì ra đây là nguyên nhân mình làm mấy lần bánh đều bị đổi màu vàng nâu như màu đường thốt nốt. Cảm ơn sự chia sẻ của bạn. Mình sẽ làm thử lại xem hiệu quả không 😊
Chia sẻ làm bánh bao mềm xốp thật tuyệt vời Cảm ơn chị 😊
Tuyệt vời quá chừng. Bánh thấy là muốn ăn ngay nè
Em làm nhìn ngon quá
Mình làm thử xem ❤Cảm ơn bạn ❤❤❤
Chúc kênh ALO trà vinh được nhiều fan yêu mến ủng hộ nhiệt tình
Tuyệt vời quá. Ngon lắm
Rất cảm ơn ALO TRÀ VINH ,hôm nay mình tập làm bánh bò y như bạn chỉ cách và lần đầu tiên làm mà bánh ngon lắm ,chỉ tội là chổ mình ở không có dừa tươi ,mình mua1 lon kokosmilch 400ml và cũng thêm 50ml nước nữa mới đủ thế mà bánh ra cũng ok bạn ạ. Chúc bạn khỏe và thành công nha
Cảm ơn bạn. Chúc cả gia đình vui vẻ nhe
Ngon quá nè😊
Chị làm bánh bò xốp truyền thống đi chị
Love it! Thanks’
Bánh nhìn ngon và đẹp quá ❤
Cảm ơn ALÔ TRAVINH đã đăng bài.
Em.nhìn.chị.làm.bánh.bò.rất.tuyệt.vời.em.đk.kênh.em.chúc.chị.nhiều.sức.khỏe.và.vạn.sư.như.ý
Good recipe! Thanks!
Chỉ làm bánh bò xốp bằng cơm rượu. Với bột gạo đi bạn
Xin cảm ơn
Ban ơi mình có bột nở kim nga minh làm bánh bò xốp được hôn bạn
Bột nở loại này là dùng cho bánh bông lan chị ạ. Mình không dùng được cho bánh bò nha
Món ăn rất ngon cùng tương tác nha❤
Mình pha nước lạnh được ko c,khi ăn với nước cốt dừa thôi
Được bạn nhé
Bạn làm bột gạo loại nào vậy
Mình dùng bột gạo lọc nhe
Mình làm đường thốt nốt được ko bạn
cho mik hoi bánh bò bông va bánh bò sốp giong nhau k ban
Cũng giống nhau bạn ạ. Chỉ là dùng gạo xay và bột đóng gói thì sẽ ra 2 hương vị hơi khác chút
@@ALOTRAVINH thường hấp trong chung nhỏ nhỏ ăn trứng vịt là bánh bò gì ạ , 20nam roi mik rat nhớ huong vị đó mà k biet tên gọi bánh bò gì cho chính xác
Đó là loại bánh bò rễ tre hấp bạn ạ
@@ALOTRAVINH bánh bò rễ tre mik biet , bánh bò rễ tre mik k thích ăn bằng bánh bò trong chung trứng vịt nhỏ nhỏ hình như là bò bông thì phải
Vậy là bạn nói bánh bò xốp làm bằng gạo xay đó ạ
Cách này thì mình lm nhiều thì mình cộng lượng nước với lượng men nở và bột nở lên hả bạn
Đúng rồi nha bạn. Mình hãy nhân lên tuỳ theo ăn nhiều hay ít nha
O dau ban men vay chi
E tìm các chỗ bán tạp hoá đường bột trong chợ nhé
Em gai oi.men banh mi loai khac đc ko em.anh mua loai giong em ko co em.
Loại nào cũng được luôn ạ
@@ALOTRAVINH anh cam oi em
Em muốn làm 400g bột thì mình cho lượng nước đường như thế nào chị
E dùng 450-500ml là được nhé
@ALOTRAVINH chị oi em làm theo cách của chị lúc bánh còn nóng mềm xốp ngon lắm khi bánh nguội bánh khô cứng lợi chị để lâu ko đc bánh ko đc trắng bánh vàng nhìn màu ko đẹp
Chị oi cho e hỏi e làm i như chị bột khuấy cũng nhẹ tay mà sao lúc đổ bánh ko nở giống vậy là bị sai ở đâu ạ
Nếu bột e trộn dư nước thì bánh cũng chay khó nở xốp được nữa nhé. E xem lại phần chất lỏng có đúng k e nhé
Bột nở mình sài loại nào ạ ?❤❤❤
Mình dùng loại baking powder bạn ạ
Men mua ở đâu ạ
Bạn mua chỗ bán bột trong chợ nhé. Nếu không có thì mình mua shopee hay lazada cũng dễ
K có men mình để cơm rượu được k bạn
Cũng được bạn ạ. Mình dùng 50g cơm rượu xay mịn rồi trộn vào bột nhé. Giảm 50ml nước cốt dừa lại nhé
Không có men khô dùng men ngọt được không chị
Men ngọt là men khô đó e. Loại nào cũng được nhe
Chị ơi em có men bánh mỳ nhug không có bột backing thì có dc ko ạ. Mong chị chả lời
Được e nhé. Bột nở chỉ hỗ trợ thêm không có cũng không ảnh hưởng đến bánh đâu nha e
Bỏ muối vô vậy ko bị chết men hả c
Không sau bạn nhé
Nếu mh hấp 1 sửng k hết mh hấp tiếp bột có bị xẹp k chị
Không nhé. Mình hấp từ từ vẫn ngon e nhe
Ok chị
Dùng bột nở kim nga dc ko ạ
Không được bạn nhe. Bột nở kim nga bánh sẽ bị vàng ạ
Meng bánh mỳ được không
Men khô làm bánh mì đó ạ
Bánh bò xốp mjh dùng men nở dùng liều z nếu mih làm tăng lên thì mjh tăng men nở lên hả chi
E cứ nhân nguyên liệu lên giống chị là được á. Bột tăng thì men cũng phải tăng e nhe
Chị cho e hỏi e dùn nc cốt dừa lon củng 300ml luôn hả chị?
Nước cốt dừa lon thì e dùng 200ml và thêm nước cho đủ nhé. Loại lon thì có kem béo nên sẽ béo nhiều và hơi đặc á
e làm giống chị bánh nở xốp ngon,nhưng vị bánh e ăn hơi bị nhẫn nhẫn là bị gì hay bánh nó vị như vậy c
E dùng đúng bột nở baking powder thì bánh sẽ không bị nhẫn đắng. Còn dùng baking soda sẽ hơi nhẫn và vàng bánh nhé
Chị ơi ko dùng nước cốt dừa thay thế sữa tươi không đường lượng nước là bao nhiêu vậy chị
E cũng dùng giống vậy nhé. 300ml sữa tươi luôn á
Mình không để bột nở được không ban
Mình dùng men nở thôi cũng ngon nhe
Thay bang sua dc k c
E có thể dùng sữa tươi hoặc nước dừa tươi đều ngon nhe
E hap vang banh laj bj đang
Phan mat bi vang.nguyen nhan do dau?
Ủ bột quá thời gian thì lớp mặt sẽ hơi vàng bạn ạ
Minh moi vua lam xong,noi chung de an cho do them thi duoc chu k the ngon nhu banh truyen thong duoc.banh de ngoai 1 den 2h la banh cung lien.
Mình đã làm theo công thức này của kênh ALO TRÀ VINH chia sẻ thành công lắm.ăn rất ngon.mềm và béo tuyệt vời quá.
Theo công thức từ bột đóng gói thì độ mềm xốp trong ngày là ngon rồi bạn nhe. Nếu thích như vị gạo xay thì bạn xem thêm video trong kênh mình nhé
Phải cho thêm bột năng thì bánh không bị cứng và khô .
Bạn ơi cho xin hiệu bột nở
Bạn dùng loại bột nở baking powder nhé
Tại sao để qua đêm nó bị cứng chị nhỉ
Sẽ hơi khô lớp mặt bánh nếu e lấy ra khỏi khuôn qua và để qua đêm nên e hấp nóng lại nhé
Chị ơi sao e làm ra k đc giống chị e làm bằng sữa tươi k đường chứ k làm bằng nc cốt dừa e làm ra ăn giống bánh bò thường á
Bánh xốp thì e nhớ là lượng nước vừa đủ đừng để dư sẽ làm bánh lỏng không xốp ngon được nha
Nếu không dùng nước cốt dừa dùng sữa tươi ko đường được ko chị
Được e ạ. E dùng sữa tươi 150ml là được không cần nấu cũng được nhe
Cj ơi sao bánh của e làm ra nó bị vang với đắng đắng vậy chị
Vậy là e dùng baking soda rồi á. Mình phải dùng bột nở loại baking powder thì bánh mới trắng e ạ. Nếu không có thì mình chỉ dùng men nở là được
@@ALOTRAVINHdạ em cảm ơn ạ
Chê thấy mà ghê 😂
Sao chị làm bị nhão và đắng đắng sao á em oi
Vậy chị dùng sai loại bột nở rồi ạ. Baking powder bánh sẽ nở xốp mà không đắng ạ. Còn baking soda là bị đắng và vàng bánh nữa chị
Một trắng mà sao đổ ra màu vàng vậy cô
Bột gạo mình dùng hiệu gì c ơi?
Chị dùng bột gạo lọc. E dùng hiệu nào cũng ngon nhe
Đã làm theo cách này ủ cũng nổi bọt nhưng hấp bị cứng hk xốp
Bánh xốp thì mình đừng khuấy bột quá lâu dễ bị chay lắm ạ
👍👍👍
Để lâu bị khô cứng ko
2 tieng la no cung lai ah.minh moi vua lam xong ne.
Mình để được từ trưa đến tối luôn bạn ạ
Sao bánh của e làm ra có màu vàng v chị, e làm chỉ khác chị là làm bằng bột gạo r đập cho nhuyễn ra thôi, hong hỉu sao ra màu vàng
Nếu e làm bị vàng là do e dùng sai bột nở đó. Mình dùng đúng loại baking powder thì bánh mới trắng ngon được. E dùng baking soda( bột nở kim nga) sẽ bị vàng bánh á
Xà lơ😂
Sao mình làm y chang vậy, bột nở quá trời, nhưng hấp xong bánh xep lép, không hiểu
Nếu bột dư nước bánh cũng xẹp bạn nhé. Mình hấp vừa đủ thời gian để lâu cũng xẹp bánh á
Men nở nhiều quá mức cũng bị xẹp
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤️❤️
Dạ mình thắc mắc là mình cũng cho men, bột nở. Ủ 1 tiếng, hấp 15 phút mà lần nào hấp bánh màu trắng toàn ngả sang màu vàng. Bánh pha màu lá dứa cũng bị ngả về màu vàng luôn
Vậy là bạn dùng sai bột nở rồi nhé. Nếu bột nở loại baking soda sẽ làm vàng bánh khi hấp ạ. Bạn phải dùng loại baking powder hoặc hiệu alsa để bánh trắng xốp nhe
@@ALOTRAVINH Dạ đúng là mình dùng baking soda. Mình cứ nghĩ baking soda và baking powder công dụng giống nhau. Thì ra đây là nguyên nhân mình làm mấy lần bánh đều bị đổi màu vàng nâu như màu đường thốt nốt. Cảm ơn sự chia sẻ của bạn. Mình sẽ làm thử lại xem hiệu quả không 😊
bạn đừng cho parkingsoda, lần đầu tiên mình cũng bị vàng, lần sau mình không cho thì bánh trắng á!
Kg có banking powder bánh có nở kg
@@thuyantranthi7952 Dạ cảm ơn góp ý của bạn. Để mình thử lại ạ. Bữa giờ bận quá chưa làm lại món bánh này :D
Ủ bột lâu hơn. Được không chị, khoảng 2-3 tiếng ấy, nó có bị chua không ạ. Tại e làm công thức rồi mà bột nở không nỡ mấy. Trời ơi cứu e 😢
Được e ạ. Mình ủ lâu chút cho bột nở nhiều rồi mình hấp cũng được nhe
nói dễ chứ khg phải dễ tui làm bị hư nhiều lần không thành công
Bạn làm theo từng bước sẽ thành công nhé
👍👍👍