Món bánh quê từ bột gạo- Bông Xốp Mềm, Nhiều Rễ Tre- Cách mới đơn giản dễ thành công
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Cách làm bánh bò bông xốp có nhiều rễ tre ngon như bánh bò truyền thống ngày xưa, công thức siêu đơn giản chỉ ủ bột 1 lần mà cho ra bánh bò bông mềm cực kỳ xốp ngon với nước cốt dừa béo ngậy, thơm phức mùi men bột
- Lưu ý để có bánh bò ngon, Nhồi bột phải lâu trong lúc nhồi bột sẽ đặc sệt và cứng tay nhồi xong bột sẽ chảy lỏng hơn, tiếp theo mình cho nước cốt dừa vào trộn đều và đánh bột thêm 5 phút nữa để bánh có nhiều rễ tre khi hấp mà không bị chay. Bột phải ủ cho nở nhiều bông bóng thì bánh hấp lên sẽ nở mềm xốp ngon và nhiều rễ tre phần bên dưới
NGUYÊN LIỆU
200g bột gạo
20g bột năng= 2 muỗng canh
1 muỗng cafe men( 3g)
150g đường
350ml nước cốt dừa
Muối
INGREDIENT
200g rice flour
20g tapioca flour = 2 tbsp
1 teaspoon yeast (3g)
150g sugar
350ml coconut milk
Salt
#alotravinh # BánhBo_alotravinh #BanhBoXop_alotravinh
#Bánh_alotravinh #MonNgon_alotravinh #ẨmThực_alotravinh
* Thanks to the support from you, my channel will be developed stronger. Thanks everyone! Best regards!
* Nhờ sự ủng hộ từ các bạn kênh mình sẽ được phát triển mạnh mẽ hơn ạ. Cảm ơn tất cả các bạn! Trân trọng!
* Fanpage của kênh : bitly.com.vn/e...
* Đăng ký kênh Miễn Phí : bitly.com.vn/n...
* Danh sách video kênh : bitly.com.vn/E...
* Món Bánh Dân Gian : bit.ly/3MsbR5x
* Tổng hợp Các Món Chuối : bit.ly/3vNPtx0
* Những món Chè Ngon: bit.ly/3cjqrNy
* Bánh Mứt Ngày Tết : bit.ly/37AjM29
* Các món Chiên- Rán : bit.ly/38jYGF0
* Tổng hợp các Loại Bánh : bit.ly/3tUMwYW
* Các Món Giải Khát : bit.ly/3vNPtx0
* Tham quan cùng kênh : bitly.com.vn/B...
* Tổng hợp Món Ngon : bitly.com.vn/F...
* Các loại Bánh Bò : bit.ly/3rLw8uP
* Những món Gỏi- Đồ Muối : bit.ly/3EIjxhr
* Các loại Bánh Trung Thu: bit.ly/38klKU0
+ Mến chúc các bạn & gia đình luôn luôn vui khỏe, hạnh phúc và thành công!
Vui lòng ĐĂNG KÝ kênh và CHIA SẺ các Video ủng hộ mình các bạn. Trân Trọng!
----------------+++----------------
Copyright: Toàn bộ nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh ALO TRÀ VINH
Bánh bò xốp nhìn ngon quá chị ơi cảm ơn chị đã chia sẽ nha 👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Nay e làm thành công roi.chị cho e hỏi e muốn thay nc cốt dừa luc nhoi bot bang nc lọc dc k chị,tại e thắng nc cốt chang lên á.
Được e ạ. E dùng nước lọc hơi ấm ấm nhẹ để nhồi bột. Thì bột sẽ nhanh nổi bong bóng e nhé. Chất lỏng e dùng như chị hướng dẫn nhé
Cảm ơn bạn về bánh bò,tôi rất thích nhưng tôi đã làm nhiều lần vẫn không thành bột vẫn không nổi
Tôi làm bánh rất nở ngon lắm á
Sao bạn không cho xem chỗ cắt
😊❤hay quá
Ngon qua
Nếu nc cốt dừa mới vừa nạo vắt xong,có cần nấu lên chung với đường k chị,
Bạn nấu để tan đường bạn nhé. Để khi cho vào bột sẽ nhanh nở hơn nhé
Vậy em cho mấy đánh lên.
Ngon
❤❤❤❤❤❤ALO TRÀ VINH ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Ko có bột năng dùng bột mì tinh được ko chị
Bột năng là bột mì tinh e nhé
Hello Alo nhìn minh lam banh bo nay sao thay de lam ghe , minh dinh lam thu de thu sau nay minh cung nhung rất so lam kg thanh cong , minh coi video nao cua ban ma thay lam lam banh nao cung de ghe kg biết toi minh lam kg biết banh co thanh cong kg nua , thoi de minh lam thu coi banh ra sao co thanh cong kg minh se cho ban biết nha , va cung mong nếu minh co gi thác mắt kg hiệu minh se hoi ban va mong ban hoi am tra lỏi cho minh hiệu biết nhe Alo , vay day minh chức ban va gia dinh sức khoe doi dao manh khoe nhe ( tiếng Việt minh kg ranh lam co gi minh viết sai mong ban dinh trách minh nhe ! Take care !
Cảm ơn bạn ạ, bạn làm theo y như mình sẽ thành công nhé, quan trọng là bột phải nở để lên thì mới cho vào hấp bánh ạ, chúc bạn ngon miệng nhé
Thấy nước cốt dừa bằng sữa tươi k đường dk k ạ
Được bạn ạ nhớ là bột ủ thật nở mới hấp bánh nhé
Bạn ơi bánh mình để qua ngày mai thì bảo quản thế nào à
Bạn để thoáng ở bên ngoài bình thường đừng đụng tay vào nhé. Bánh sẽ không hôi đâu
@@ALOTRAVINH mình làm theo ct của bạn,,giờ bánh mình y như bánh bèo
Nếu như gọi là bánh bò xốp là không có rể tre đâu nhe
Có xốp và có rễ tre vậy mới ngon chứ bạn
Cảm ơn bạn về bánh bò,tôi rất thích nhưng tôi đã làm nhiều lần vẫn không thành bột vẫn không nổi
Chào bạn. Bạn ủ bột tới chưa ạ. Nhớ xem lại men còn hoạt động không nhé, thử men trước với 1 muỗng đường và chút nước ấm nhẹ chờ 10 phút nhé
@@ALOTRAVINH Chào em ! chị thấy nhiều chị em làm bánh bò nghe nói rất dể nhưng riêng chị làm 10 lần thì thành bánh đúc đủ 10 _ buồn nghê mặc dù xem tĩ mĩ ,kỹ lưởng từng công đoạn _ men _ bột nổi mới mua về làm bị thất bại toàn tập 😇
Bánh bò rất đẹp mắt nhìn rất ngon cảm ơn chị đã chia sẻ video chúc chị luôn vui vẻ
Banh bo qua ngon ❤❤👍
minh dùng cây đánh bột được kg em
Được ạ. Đánh đến khi nào nổi nhiều bông bóng là được chị nhé
Cảm ơn chỉ nhiều chúc chỉ luôn nhiều sức khỏe bình an
Lam thấy ham gian hóa ok
Bánh rễ tre mềm nhìn ngon quá.
Buổi Tối Vui Vẻ 💜🦊🦊🦊🦊🦊🦊🦊🐻❄️💚💚💚💚💙💜💜💜💜
Banh ngon quả
Cảm o n ban rất nhiều
ngon quá em ơi
Xao chi lam nhu vay ma no ra mau đen không ha
Nếu đen quá chắc do mình ủ bột quá lâu. Sẽ bị sậm màu khi hấp ạ
Ngon quá
Em ơi bánh mình làm số lượng nhiều mình hấp thời gian day bánh còn rể trẻ như lúc đau kg em cảm ơn em nha
Cũng vậy à chị. Bánh có rễ tre là do mình nhồi bột kỹ lúc ban đầu chị nhe
Cô làm thấy dễ dàng 😍
Mình làm bột nhiễn được kg em
Được ạ. Không ảnh hưởng đến chất lượng bánh nhưng phải nhồi thật kỹ trong lúc bột đặc chị ạ. Sau 15 phút mới cho thêm nước cốt dừa và đường vào hết nhé
K có men làm có ĐK k ạ
Nếu không dùng men bạn dùng 50g cơm rượu cũng được nhé. Nhưng ủ sẽ lâu hơn á
Cho em hõi 1ky bôt gao nhiêu bôt binh tinh bao nhiêu đuong luong nuoc bao nhiêu vây?
E vào phần mô tả video để xem chi tiết nhé
Em cũng làm hoài, e dùng men con kangaroo, mà bột ko nổi nhiều. Hấp lên chỗ viền thì bông mà giữa thì chai ngắt 😢
Hấp lửa lớn cho đủ nhiệt để bánh nở đều e nhé. Ở giữa sẽ nở bung cao hơn ngoài viền thì bánh mới đạt á e
Ôi bánh bò ngon quá. Thấy muốn ăn liền 1 miếng á chị
ngon lam, cam on em chia se cach lam
Banh bo nhin ngon.ma e thich lam băng cơm rươu hơn kiêu truyên thông ak hj
Chị ơi hình như nc hơi nhiều ấy
Men banh bo la men gj vay chi..men giông lam banh bao .banh mi san wich pai k chi ơi..e đang hoc lam ..cam on chi
Đúng rồi e men khô loại làm bánh mì, bánh bao nhé
Bột nở có phải là baking soda không em hay là baking powder
Bột nở là baking powder ạ
Men làm bánh bò mua ở đâu jay chị
E mua những tiệm tạp hoá hoặc chỗ bán đường bột trong chợ là có nhé. Men khô loại làm bánh mì á
Sao em đưa nhiều công thức khác nhau, nhưng sự thật kg biết công thức nào là đúng nhất
Mỗi loại ct bánh sẽ cho ra độ ngon khác nhau chị ạ
Thay vay khi lam xong luc nao cung bi cung het
Bánh làm từ bột đóng gói thì mình ăn trong ngày sẽ ngon ạ
Đã làm theo đúng nguyên liệu, nhưng ko thành công
Bánh bò quan trọng nhất là khâu nhồi bột và ủ bột nhé. Mình nhồi nhiều bánh sẽ nở ngon không bị chay khi hấp ạ
Bột men loại nào vậy bạn?
Men khô loại làm bánh mì đó ạ
Cho mình hỏi loại men mình dùng là hiệu gì ạ
Men khô làm bánh mì không cần kích hoạt hiệu dry yeast bạn ạ
Men khô mùa ở đâu vậy bạn
Mua những tiệm bán bột trong chợ bạn ạ
Ủ có lần hả chị
Đúng rồi e
Bạn khéo tay làm bánh ngon quá , bạn có thể làm bánh bò khóm , bánh có vị béo ngọt và chua thơm mùi khóm ăn ko ngán ,