I can never understand why someone would put forth so much effort in making a crunchy Tempura and then putting it in a bowl of Ramen. Soggy batter at best. I always order it on the side.
For those dishes, the aim isn't to retain crispiness. The fried food adds richness and flavor to the broth. In turn, the fried coating becomes an additional ingredient to further absorb the flavors of the broth. This is similar to some cultures which use bread to soak up soup and sauces.
![[Full] 4 ต่อ 4 Celebrity EP.920 | 3 พ.ย. 67 | one31](http://i.ytimg.com/vi/KwiW2M_kAg4/mqdefault.jpg)
このチャンネルに出会って、自分が住んでる北九州が少し好きになった。いつ転勤になるか分からないけど、俺も北九州ライフ楽しみたい。
信長のパートです。ご来店ありがとうございます😊素敵な動画に仕上げていただき、店主はじめ従業員皆、喜びます😊🎵
お店の設え、天ぷらそば、カツ丼、全て優しげな中にピシッとした佇まい、いいですねえ。
カツ丼のお汁だく美味しそうでした。
最後旅情を感じる演出も素敵です。
いつも冷えてるグラスのとこが好きです✨
お蕎麦もカツ丼も美味しそう〜🤤
そこにお吸い物も最高ですね。
三英傑の中で心から尊敬できるのは信長のみ。
北九州っていうだけで修羅の国だの言われてツラいなーって思うこともあるけど食べ物は美味しいし住みやすいとこなんですけどね😅うどんそばさんがこうやって発信してくれて嬉しい限りです☺️
カツ丼も、えび天そばも大好きなので、テンション上がりました。カツ丼にしては、カツが肉厚で美味しそう。
信長うどん、なんか親近感が🤣海老天大きいですね、そしてカツ丼の肉厚たまりませんな👍
サブチャンネルでカツ丼Ｋatudonチャンネル期待します🤗エビ天そば あっさりと美味しそうでした！ごちそうさま。
エビが一本というとことが清々しい
そして三段腹への道
うどんそばさん、こんにちは✌😊✌今回の海老天ソバもめちゃくちゃ旨そうですね👍なにせ海老天がデカイのが良かったです✨💃カツ丼の分厚さにビックリです😲カツ丼のスペシャリストTH-camで、てきとうにしゅくどうさんがいます👌かつ断層のスペシャリストです‼
北九州と信長にどういう繋がりがと思ったら、店主さん(？)のこだわりなんですね(笑)
大きなエビ天が一尾ドンと乗ってるのが、潔くて美味しそうですね！
カツ丼のカツも分厚くて、汁だくというのは魅力的です😊
動画の前後に鉄道が出てくるのはいいですね~、九州は特急列車をはじめ独自のデザインの車両が多いので面白いです😁
皆さんおすすめのチャンネルを
教えて下さりありがとうございます。
お蕎麦をすする音が美味しそう🤗
あとカツ丼にかかった卵がたまらん〜〜！
北九州や福岡は自家製麺のお店が多いですね。それだけ麺文化が地についているということですね。製麺業者のレベルもおのずと上がるでしょうし。
何気に入ってる鉄道の映像が鉄心を揺さぶる。
この前この前を通りかかって信長のインパクトに立ち止まりました笑
その時はお昼ご飯食べていたので店内には入りませんでしたが、次は行ってみようと思っていたところです！
出汁もそばも美味しそう･･･！カツ丼の汁だくもまた食欲をそそりそうですね☺️
私はうどんと言えば福岡県直方市によく行きます！頓野の英ちゃんうどん、宮若市のかすがうどん、鞍手郡の仁 この3店舗さんは私のお気に入りです。動画とかは抜きに食べていただきたいです！✌️
三ケ森の和田屋にも行ってほしいです。ゴボウ天が、おいしいです。
いつも楽しく見させて頂いてます❗
屋号もステキですが、カツ丼✨とっても美味しそうですね‼️
是非又博多まで足を伸ばして下さい😄‼
中洲に藪という蕎麦屋なんだけど、カツ丼が有名な店が有ります！
とっても美味しいですよー‼
以前若松で藪そばレポを為さってましたが、あの店と中洲の藪に何か関係有るのか？謎なんです。
そこも茶そばなんですよ😄‼
うどんそば様もきっとお気に召されると思います✨❗
懐かしいなあ
浪人時代、よく通ってました
かつ丼と言えば、tekitou さんのチャンネルでしょう。
tekitoさんは地方が違うから九州のカツ丼てのもありかもしれない
tekitoさんは奥様もカツ丼好きだよねー
カツ丼の汁だくは、、
でも トンカツは肉厚で旨そう
えび天も食べ応えありですね。昼前なので腹減った❗️
海老もカツもご立派ですね。九州では手打ちの事を純手打ちと言うのでしょうか？
店名お気に入り👌
カツ丼たまりませんな～🤤
カツ丼チャンネルならtekitouさんがおすすめです。
ヤン高時代ほぼ毎日通ってたー。太陽とハワイにもいったなー
地元ですこないだの
博多屋さんの近くですよね！
うまそう！
出汁が利いて‼️
玉ねぎの天ぷら、白いご飯の上に乗せて食べたいね。
「どうせ出汁吸ってくたくたになるから」と、衣を適当に揚げると、
なぜか天ぷらもうどんもおいしくないんですよね。
カリっと揚がった天ぷらにお出汁を吸わせるのはもったいないけど、
そうすると香ばしさでおうどんがより一層おいしくなる不思議。
首都圏在住です。出身が西日本で、毎見果てぬ夢を見ています。蕎麦は美味しいんですけどね、澄んだ出し汁が丸亀製麺位です(´；ω；｀)
デザートのソフトクリームも注文したい♪
'Soba Nobunaga'. That's a slick play on the Name!
主様も地元の方なのでしょうか。北九州市地元の、しかも大好きなうどん蕎麦情報が多くて、とても楽しみにしています。
カツ丼の蓋開けた時「きゃあ〜⭐︎」ってゆーてしまったw
かつ断層してるご夫婦のてきとう→小文字の方がいらっしゃいますよ‼️
カツ丼メインでソースカツ丼、時にご当地グルメしてます‼️
I can never understand why someone would put forth so much effort in making a crunchy Tempura and then putting it in a bowl of Ramen. Soggy batter at best. I always order it on the side.
For those dishes, the aim isn't to retain crispiness. The fried food adds richness and flavor to the broth. In turn, the fried coating becomes an additional ingredient to further absorb the flavors of the broth. This is similar to some cultures which use bread to soak up soup and sauces.
黒崎も昔遊びに行ってましたが、そういえばあまり食べ物の思い出が無い事に今気付きました。まぁ夜遅い時間だったからかなぁ。
カツ丼肉厚のつゆだくで、これまた美味そうですね。
そうそう、一味や七味だけじゃなくて、今は柚子胡椒を置いてる見せも多いてすが、店員さんに聞いてますか？柚子胡椒で味変オススメです。
海老天もうまそうだけど、タマネギ天も甘くてうまそう。
和田屋のかつとじうどん最高😃⤴️⤴️
信長のカツ丼は間違いなく、福岡で一番美味しいです！
北九州にお越しの際は是非足を運んでみてください🙇♂️
I love to watch your videos... even though im still learning japanese. It's quite fun learning new words from the subtitle... cheers from indonesia 👍👍
ちなみに福岡市内には信長と家康という焼き鳥チェーン店がある｡
エビフライは尻尾残しますが、海老天ぷらは尻尾から食べます。
カツ丼も、大好物です‼️
カツが美味いやつ(*´﹃｀*)♡見ただけでわかります
福岡藩黒田長政の家臣の黒田二十四騎・黒田八虎の井上之房九郎右衛門が治めた地
相変わらず攻めの食事ですね！
奇天烈・虚けでもない正統派の麺処
黒田でなく家康・秀吉の上の織田を名乗る「信長うどん」店主の気概を感じます。
カツ丼チャンネルあります。tekitoさんっいう名前で長野県を中心にカツ丼、ソースカツ丼を主にTH-camチャンネルあります。
愛知県清須市に
「信長ラーメン」という
美味しいラーメン屋さんが
あります。(╹◡╹)
「信長うどん」は
知りませんでした…。m(_ _)m
Googleで調べたら
「信長うどん 黒崎支店」という
店名が出てきました。(╹◡╹)
本店はどこなんだろう？(ω・ )ゝ
昔は同じ北九州市八幡西区野面(のぶ)と言うところに、本店がありました。今は、黒崎支店のみです😊
こんばんは。
ご説明ありがとうございます…。m(_ _)m
愛知県の「信長ラーメン」は名古屋市の
北の清須市に本店があって名古屋市に
支店がありました。(╹◡╹)
しかしいつの間にか清須市の
本店だけになっていました…。(^^;A
以前、北九州市戸畑区に
「SoupFULL」という
スープカレーの店が
ありましたがいつの間にか
閉店していました…。(´・ω・`)
一度だけでも食べに行けて
よかったです。(╹◡╹)
小倉北区の「東洋軒」で
美味しいラーメンを食べたことも
ありました。(╹◡╹)
信長と源八は良く行きました。
黒崎には暫く戻って無いけど
横綱とか朝倉屋は健在なんだ
ろうか？
横綱うどんありました！
懐かしいなぁ！
残念ながら、横綱さんと朝倉屋さんは閉店なさいました。懐かしいです😊
ここはテレビだと取材拒否されてる店ですね。夜に厨房に立ってるおばちゃんがもの凄い無愛想ですが、そこそこ美味しいです。
画質が良すぎる、黒崎行ってみようと思った、ちょっと遠いけど🤏
✌️😛八幡西区👏👐👐
出汁の色が美味いって言ってるんだよなぁ。。
しかし、修羅の国の入口である北九州もうどんは優しいのであった(怒られるぞ)。
영상만 봐도 좋은데 한국어 자막을 넣어주셔서 항상 재미있게 보고 있습니다. 일본에 가고 싶어도 갈 수 없어서 안타까운 시기인데 영상을 보고 있으면 마치 진짜 여행하는 기분이 들어요. 늘 좋은 영상 감사합니다. 엔딩도!^^
北海道の
そば哲といずみ食堂に来て欲しいなぁ
かつ丼のタネを載せた、そばとかうどんとかないかなぁ。あかんかなぁ。ううーーん。いや旨そうなかつ丼でした。
黒崎駅の近くにあるよね😊。
この手前が元「唐そば」。もう若い人は食べたこともないんだろうな。
おはよう😃 なぜか懐かしい思いがするお店✨でもお邪魔したことない、 えび天そば🍤１本¥400-か……w
ほぼ、かつ丼食べ歩きしてる夫婦のチャンネルあるよ❗️
このお店は閉店して
お店は変わりました。
うどん美味しかった🤤
2:12 なんで水曜も休みなのに水曜の定食サービスあるんだろう？ww
出だしの旧ラーメン唐そば(黄色い建物)の現況が時代を感じさせますね。周りは立退きとか憂き目にあってますが、まだ残ってるということは土地は売却してないんですかね？今、渋谷に店を構えている二代目が、ここに戻ってくることをちょっぴり期待してます！(^^)
主はコメントしてませんが、多分…天ぷらが「超熱々」なので、衣がフニャフニャになるくらいまで待たないと火傷の危険を伴う…と、判断されたかもしれません！(^^; 口の中の火傷は、今後のレポートに影響を及ぼしますしね。
あと、ここは…うどん店なのに替玉がある面白い店です！
※ウンチク情報？
信長の後ろに見える「丸玉駐車場」は私の父の知り合いが経営していた(今の経営者は知らない…)所で、その昔は…ポプラがあった場所にゲームセンター、道路挟んで対面(白い建物)にパチ屋まで経営。そのパチ屋丸玉で、フィーバーを２連させたおじいさんが、心臓発作で亡くなったという噂が出てましたな…(^^;
唐そばもどってきてほしい！
カツ丼専門のTH-camrさん居ますよ 私が説明するまでも無いですがカツ丼で検索したらすぐ見つかります
信長は昔は焼き鳥屋でしたね。
信長でパートで働いてます。焼き鳥屋さんは信玄さんかなぁ❓信長は、ずっと、信長うどんです😊
カツ丼チャンネルありますよ。
テキトウの食堂探訪です。
ご覧あれ❗笑
1:25メニューを映している時に聞こえるオバサンの声がなんかエロい(*´ω｀*)
他の人もコメントしてましたね これは失礼しました 私の言いたかったのもtekitouさんです
人間五十年～
エビ天の数を比ぶれば～
一本で十分なり～
旨そうだが、カツ丼のつゆが自分には多いと感じた、つゆだくの人には良いかも
人それぞれ好みはありますよね。カツ丼好きでいろんな店行くけど、汁だくはありえないなぁって思いました^^;
2コメ👍
そば屋さんのかつ丼のうまさは間違えナシ！
가츠돈채널ㅋㅋ
2:58～ つゆをすする音ですべて台無し！！