@@TMZHENATAN Шановний євгеній , приємно дивитись на твої чесні обзори.Прохання до тебе, я би хотів придбати у тебе бочонок на 10 літ. із шовковиці , або акації, так як сподобалось якість твого усердя в якості цього ремесла , що би був деревяний краник і яка її ціна. Відпиши Будь ласка.
@@s.sadovnik9797 Щиро дякую!!! Я роблю бочки у вільний від роботи час. Це скоріше хоббі, а не заробіток. Можливо навесні візьму декілька замовлень, але не раніше...
Евгений Вы гений !И к тому же (судя по ответам вами на негативные комменты)очень добрый человек!Поэтому всё получается не только с бочками,но и наверное в жизни! Удачи Вам!
У меня отец был бондарем, но мне в детстве и юности нафиг не нужен был его опыт, А сейчас смотрю Ваши ролики и завидую. Жаль что на севере дуб не растет, а то бы занялся - отцовский инструмент остался кое-какой.
У меня инструменты ещё с 19 го века бондарные,дедовские. Для себя и соседей делаю иногда. А вот так чтоб Эл. инструментом да станком впервые вижу. 65 годов уже,а никому так и не научил. Молодым не нужно.
Друзья! Всем приятного просмотра и хорошего настроения. Спасибо за Ваши лайки 👍 Подписывайтесь на наш канал!!! Dear friends! Have a nice day and enjoy the video. Thenk you for you likes! 👍 SUBSCRIBE to our CHENNEL!!!
хорошее видео, хотелось узнать как правильно сушить эти заготовки чтоб их непокрутило. спасибо вам что делитесь своим опытом, здоровья вам и удачи! ждём следующих видео!
@@Вячеслав-62 Может на больших предприятиях и могут сушить 3-5 лет, но я столько ждать не могу. Пока будем сушить дуб, так и жизнь пройдет... Так, что думаю, что года хватит за глаза...
@@TMZHENATAN Альтернатива такой сушки , это сушка при помощи инфракрасных панелей . Когда я увидел берёзовые доски после сушки таким способом , удивлению моему не было предела . Торцы абсолютно целые и обрабатывалась гораздо мягче и после обработки даже длинные детали не плохо держали форму .
@@СергейБардин-л5г Было бы здорово так сушить... Но при такой сушке не происходит "ферментация" клепки... А она, как известно, влияет на вкусоароматику выдерживаемых напитков...
Лежалый дуб можно использовать, но нужно очень внимательно смотреть на наличие червоточины, так как потом, в готовом изделии, исправить течи намного сложнее. Вот пример: th-cam.com/video/XQpn5XEU8Lw/w-d-xo.html
Женя привет.Классные у тебя видосы по изготовлению бочонков ,сразу подписался и почти все пересмотрел уверен соберешь много подписчиков.Давно мечтал попробовать сделать бочонок тем более часть инструментов есть,и вот решил лучше попробовать чем мечтать.Пока пару вопросов с твоего позволения. Вот привез дуб -распилил,расколол на четыре части ,на рубанке обработал две грани и сразу стал пилить на клепки-это правильно или нужно сначала просушить эти все четвертушки или без разницы можно сырой дуб пилить потом клепки сушить..И сколько нужно сушить чтобы начать делать бочонок?Спасибо.
Привет, Николай! Все правильно. Расколол на четвертинки, профуганил две стороны, потом распилил заготовки под клепку, с запасом по длине и толщине 8-10 процентов (на усушку). Сложи в штабель крест-накрест под навесом, на улице, и пускай сохнет хотя бы 3-6 месяцев. Если сейчас сложишь, к лету будеш пробовать делать свои первые бочки. Удачи!!!
Евгений, у вас много видео о том как заготавливать клёпки, но хотелось бы ещё узнать откуда вы берете материал, плодовые деревья понятно, а вот дуб брёвнами где взять, просто так ведь в лесу не спилишь
Главным критерием дуба для бочек, является его плотность. Чем меньше расстояние между годовыми кольцами, тем лучше. Но при нынешнем положении вещей используем тот, что есть... тоесть любой... 😀
Получится, только нужно правильно распилить доску. В этом видео я показываю, как это сделать, чтобы получить клепку с правильным "радиальным" направлением годовых колец. th-cam.com/video/mzNxZIoMmsM/w-d-xo.html
Здравствуйте. По хорошему, нужно... При распиловке образуется меньше отходов, но приходится вертеть четверть и так и сяк... А можно просто расколоть бревно сразу на заготовки под клепку, а потом уже выровнять на фуганке...
Евгений здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли использовать дуб для клепок, который несколько лет лежит в лесу, в котором кора и заболонь сгнили, но дальше идёт твёрдая древесина!?
Здравствуйте! Можно, но нужно при обработке быть очень внимательным... Очень частое явление в таких бревнах, это скрытая червоточина... Иногда ее можно увидеть лишь залив воду в уже готовую бочку... Я с таким сталкивался... Вот видео: th-cam.com/video/XQpn5XEU8Lw/w-d-xo.html
Заготовки сушим в штабелях под открытым небом или под проветриваемый навесом. После года сушки, я перемещаю их под навес, где стоит циркулярка... Можно перенести прямо в мастерскую, если есть свободное место, пусть хранятся там...
@@МитяИванов-э1т При естественной сушке в древесине происходят биохимические процессы с участием микроорганизмов, которые приводят к преобразованию и накоплению веществ, формирующих качественные показатели аромата и вкуса напитков, выдерживаемых в бочках, сделанных из этих заготовок. При искусственной сушке, в сушилках, такие процессы не происходят...
Я раскалываю и распиливаю сырое, свежесрубленное бревно. Только потом складываю заготовки в штабель и сушу под навесом на открытом воздухе в течении 6-18 месяцев...
Доброго! Заготавливать (пилить) дуб нужно или поздней осенью или зимой, а колоть и пилить на заготовки можно и весной. Летом он быстро потрескается от жары...
Пиленые клепки с радиальным распилом ничем не отличаются от колотых... И у меня нет разделения на бочки для себя и на продажу... Они все изготовлены из клепок с радиальным направлением волокон...
Здравствуйте скажите пожалуйста как ферментировать клепку можно ли держать её на открытом воздухе под дождём и солнцем не поведёт её или правильней под навесом?
Использую местный дуб. В последнем видео, очень похож на скальный... Хотя точно Вам, какой дуб не скажет никто. Все зависит от местности произрастания, расстояния между годовыми кольцами, направления волокон, величины заболони и даже цвета древесины... Черешчатый более желтый с зеленоватым отливом, а скальный светло-серый с розовыми пятнами, похожими на мрамор... Так, что спорить какой дуб можно до бесконечности...
@@TMZHENATAN Я слежу за вашими роликами. Нравится что все доступно и понятно объясняете. Не задумывались о изготовлении бочек из другого материала?Сейчас из Сербии начали привозить бочки из вишни,акации,ясеня,кадра.
@@максимтепляков-э3р Делал бочки из ясеня. Скоро будет видео об изготовлении бочек из шелковицы, хотя это дерево, как и акация очень капризный материал...
@@TMZHENATAN осина очень податливая в обработке, но что же это за бочка будет (?) из осины?😁 Работал с разными породами древесины.) Разные делали изделия(окна, двери, мебель, лестницы). Но вот бочки не приходилось. Кругляк никогда не покупали, да и не попадался на складах. А вот за совет в лесхоз обратится - благодарочка!)👍 чего-то сам сразу не догадался. 🙂
Здравствуйте! Можно распилить бревно на четыре части или на доски толщиной 70-75 мм, а потом под клепку крутить-вертеть каждую доску для распила под клепку. Вот ссылка на видео: th-cam.com/video/mzNxZIoMmsM/w-d-xo.html
Для заготовки под клепку, дуб желательно колоть после спиливания. Потом сложить в штабель и пусть сохнет от пол года до трех. Остаточная влажность древесины для выделки клепок должна составлять 18-20 процентов...
@@TMZHENATAN сейчас тему ферментации клепки начали очень активно разгонять. Недосушеная клепка объявлена главной причиной плинтуса и тот, кто реально будет выдерживать древесину хотя бы полтора-два года (и сможет это доказать показав штабеля с заготовками) вполне сможет подвинуть конкурентов и продавать дороже. Олпол гарантирует сушку 2 года и у него мелкие бочки в двое дороже, чем у остальных.
@@maxxvik2779 Да сушить надо не менее года-двух и лучше под открытым небом. В результате комплексного действия биологических и атмосферных факторов (мороз, снег, дождь, жара, действие солнечных лучей) в процессе сушки в клепке происходят биохимические преобразования лигнино-целлюлозного комплекса с накоплением ароматических компонентов, важных для производства вина, коньяка, бренди. Плюс уменьшается доля танинов дающих горечь в напитке...
@@TMZHENATAN Да 50 литров это размер! Вот если бы подробнее как её делать от шаблона и до заливки. Я думаю, что это будет всем интересно, если по каждому из ходовых размеров ,будет подробное видео, как на пятилитровую, что у вас на канале. Или хотя бы видео по размерам на каждую из бочек. Ну а пока дуб сохнет, буду делать приспособы по стягиванию и фрезерный стол.
Под крепкий алкоголь все бочки внутри с сильным обжигом. Перед использованием все новые бочки нужно несколько раз залить холодной и горячей водой, до полного исчезновения желтизны в сливаемой воде...
@@Vlad22051969 Клепку не варят, а распаривают для того, чтобы она не лопнула в процессе стягивания. я разогреваю ее на костре, потом окунаю в воду, таким образом хорошенько пропаривая древесину, и потом стягиваю. а уже потом стянутую бочку обжигаю внутри необходимой степенью обжига...
@@TMZHENATAN , 150 долларов за куб, я так понимаю? У нас официально дуб заготавливать нельзя, тем не менее есть одна контора, которая пилит ТОЛЬКО дуб. Как и почём они его закупают - дело тёмное. Знаю только, что пройдя через несколько рук, доска дуба появляется в крупных городах примерно по 50 тыс за куб. Хотя профессию "водитель лесовоза" пока никто не отменил...
@@GoschaPupkinДа. 150 за куб. У нас в лесничествах делают плановые вырубки и можно немного приобрести... Ну а вообще, тоже все покрыто мраком... Пока друзья выручают... Что будет дальше, поживем увидим...
@@TMZHENATAN , ох-ох-ох, плановые... У нас с нулевого по пятнадцатый столько, мать их, повырубили, что теперь на арофотоснимках только квадраты молодого осинника. И ни одного саженца эти суки в землю не воткнули. Да и сейчас не лучше.
@@GoschaPupkin Такая же ситуация... Карпаты, как плешивые, с пятнами от вырубок... Да и в других областях ситуация не лучше... Никто не думает о будущем... Что оставят после себя детям и внукам...
@@_decapitat0r_893 Пожалуйста... Думаю, что по весне начну, может быть... Сейчас заготавливаю клепки. Хотя вчера начал делать пять бочек из шелковицы, ну и нарезал остатки сухого дуба на клепку для парочки шестилитровок и пары двадцаток... Ведь делаю бочки в свободное от основной работы время, не сколько на продажу, сколько для души... Хобби, так сказать... Просто люблю наблюдать, как в твоих руках обычное бревно превращается в очень красивое и полезное изделие, в котором алкоголь превращается в бесценный нектар...
Первую бочку я начал делать из уже распиляных досок, не задумываясь о направлении волокон. Потом сделал два бочонка из большого полена ясеня, которое уже расколол правильно. А дальше пару дубовых бревен привезли друзья из лесхоза...
@@TheAborigeny Прошлой зимой купил с десяток бревен, распустил на заготовки, сохнут... Есть немного сухого материала, из него и делаю бочонки... Ведь это скорее хобби, чем заработок. Делаю бочки в свободное от работы время, в основном себе и друзьям...
Запрещено работать на циркулярке в перчатках!!!!!! Сколько вы не были профессионалом, ,Сосед под 60лет,! На рубанке так же делал, замотало перчатки, пальцев не стало.
Женя, зроби толкача, так будуть довше цілі руки, коли стругає по фуганку...у мене мужик так струганув руку, через 10 хвилин після того, як я пішов з цеху,,. Вилікував і він оформив інвалідність, а перед цим казав: Григорович, не потрібно мене вчити...
Я и так их покупаю на вид красивые, а на вкус не очень. Когда то побывал бочковой яблоко, вкус не передоваемый ваниль зашкаливала. Вот хочу повторить подобное много лет пока не очень получается.
Да ничего с этим топором не будет... Не одно бревно расколол... и еще расколет... Вот цитата из книжки "Бочарное дело" 1927 года: Взятые для дела стволы распиливаются на чурбаны или "кряжи*, чуть подлиннее высоты предполагаемой бочки, а эти чурбаны раскалывают сперва пополам, потом на две равные части каждую половинку и последние опять каждую пополам. Очень толстые кряжи требуют еще одного такого же раскалывания. Раскалывание это ведется не совсем обычным способом, а именно: для того, чтобы все дольки были совершенно равны, нельзя ударять по кряжу топором с размаха; приходится точно устанавливать его на торце неподвижно и лишь сверху бить по его обуху какой - нибудь колотушкой.
@@denivasquez8905 Son unos 20 litros ... Un barril como este cuesta 55 dólares. Es necesario aclarar el costo de la entrega a Panamá con una empresa de transporte ... Me enteraré, te escribiré ...
Нам необходимо получить радиальный распил в клепке... При простом роспуске бревен на доски, такого распила не получим, в принципе... Для этого колем на четыре части, а потом крутим-вертим каждую четвертинку, для получения необходимого направления годовых колец...
Отходов может и меньше, но получить радиальный распил без колки на четверти проблематично, разве, что пилить бревно пополам, а тогда еще пополам и т.д. Для бочек нужна клепка с радиальным направлением волокон...
вот люди то им то не так то им это не этак,человек делает все так как считает нужно и то как ему удобно,а вы вместо того что бы учить что и как делать,взяли бы да показали как нужно,а то только диванные мастера как я посмотрю!пи...ть не мешки ворочать!
Спасибо Вам за понимание!!! Я никого, ничему не учу... Я показываю и рассказываю, как это делаю я, так как я самоучка и меня никто не учил... Я выработал свои приемы, навыки, которые отлично работают и просто хочу поделиться этим с другими людьми, может кому-нибудь они помогут сделать свою первую бочку. Ну а критика - она была, есть и будет... Этого не изменить... У каждого человека есть свое мнение и его надо уважать, даже если оно идет в разрез с твоим или с мнением других людей... Как-то так...
@@TMZHENATAN согласен,но есть одно но!есть правильная критика,которая может реально помочь усовершенствовать рабочий процесс и за такую критику умный человек только спасибо скажет,а есть просто пустозвоны,которые сами не в зуб ногой,а пытаются кого-то в чем то упрекнуть,я понимаю что без этого в Ютубе ни куда не деться, хорошо что вы так к этому относитесь "просто"я вот вообще не когда ни делал бочек,но я человек рукастый много чего умею, строитель с многолетним стажем.Но мне всё равно приятно смотреть и чему то учиться у вас,своим постом я просто хотел вас потдержать!по вам видно что вы просто простой и хороший человек!
![กี่หมื่นฟ้า | Your Sky Series EP.1 [2/4]](http://i.ytimg.com/vi/qJbQs_nhjD4/mqdefault.jpg)
Женя , спасибо тебе за советы . Ты хороший человек и замечательный мастер . Удачи тебе во всём .
Спасибо!!! И Вам всего наилучшего!!!
@@TMZHENATAN Шановний євгеній , приємно дивитись на твої чесні обзори.Прохання до тебе, я би хотів придбати у тебе бочонок на 10 літ. із шовковиці , або акації, так як сподобалось якість твого усердя в якості цього ремесла , що би був деревяний краник і яка її ціна. Відпиши Будь ласка.
@@s.sadovnik9797 Щиро дякую!!! Я роблю бочки у вільний від роботи час. Це скоріше хоббі, а не заробіток. Можливо навесні візьму декілька замовлень, але не раніше...
Евгений Вы гений !И к тому же (судя по ответам вами на негативные комменты)очень добрый человек!Поэтому всё получается не только с бочками,но и наверное в жизни! Удачи Вам!
Спасибо!!! И Вам удачи!!!
Здравствуйте вы молодец, трудяга
Здравствуйте. Спасибо!!!
Спасибо Большое ! Что делитесь своим Опытом и Талантом !
И Вам спасибо!!!
I was shaking my head and not believing how long and perfect and straight that pice was.
У меня отец был бондарем, но мне в детстве и юности нафиг не нужен был его опыт, А сейчас смотрю Ваши ролики и завидую. Жаль что на севере дуб не растет, а то бы занялся - отцовский инструмент остался кое-какой.
У меня инструменты ещё с 19 го века бондарные,дедовские. Для себя и соседей делаю иногда. А вот так чтоб Эл. инструментом да станком впервые вижу. 65 годов уже,а никому так и не научил. Молодым не нужно.
Евгений... большое спасибо! Отличный канал! Всё чётко по теме! Настоящий бондарь! С кумом самогон гнать научились) Пришло время для бочек)👍
Пожалуйста. Пользуйтесь на здоровье...
Gracias x sus enseñanzas
Saludos desde Mexiko
Gracias!!! Saludos desde Ucrania!!!
КАНАЛ ПРОСТО ШИКАРДОС
Спасибо большое!!!
мужик ты история по бочкам. нужная инфо
Пользуйтесь на здоровье...
Никогда не видел как делают бочки. Удачи!
Спасибо!!!
Очень интересно и информативно. Огромное спасибо!
Пользуйтесь на здоровье...
Шикарный дуб попался 👍 просто сказка
Да. Дуб привезли отличный... почаще бы такой попадался...
@@TMZHENATANа з якої області дуб везут?
@@igorsh5611Местный, полтавский...
👍👍👍как всегда по делу. Спасибо!!!!
И Вам спасибо!!!
Женя здорово и интересно, спасибо
И Вам спасибо!!!
Спасибо за видос! И науку!
И Вам спасибо!!!
Сначала лайк, потом просмотр
Спасибо большое!!!
Дякую за добре відео!
І Вам дякую!!!
Не успел первым лайк поставить😁. Спам опередил. Значит ты в тренде )))
Ничего, в следующий раз успеешь...
Друзья! Всем приятного просмотра и хорошего настроения. Спасибо за Ваши лайки 👍 Подписывайтесь на наш канал!!!
Dear friends! Have a nice day and enjoy the video. Thenk you for you likes! 👍 SUBSCRIBE to our CHENNEL!!!
Надо тебе топорище на топор сделать в подарок))
Сделал?
@@КУХНЯДИАБЕТА-й8ф да
Да и топор наточи ему
Спасибо очень интересно подробно. ( И главное не немой:) шутка. )
Спасибо!!!
Все по делу!!! Молодець!!!
Дякую!!!
excelente trabajo, una pregunta; el roble debe estar seco? yo saque un roble hace varios días pero se agrieto
Cortamos el roble fresco y lo cortamos en espacios en blanco, y luego secamos los espacios en blanco, apilados.
Молодец.👍
Дякую!!!
Идеально ровный дуб, цвет коричневый, дубовая клепка.
хорошее видео, хотелось узнать как правильно сушить эти заготовки чтоб их непокрутило.
спасибо вам что делитесь своим опытом, здоровья вам и удачи! ждём следующих видео!
Сушить заготовки нужно в штабеле (крест-накрест) под открытым небом, можно под навесом не менее пол года-год...
@@TMZHENATAN это только для клёпки срок сушки такой ? Читал , что дуб нужно сушить не менее семи лет .
@@Вячеслав-62 Может на больших предприятиях и могут сушить 3-5 лет, но я столько ждать не могу. Пока будем сушить дуб, так и жизнь пройдет... Так, что думаю, что года хватит за глаза...
@@TMZHENATAN Альтернатива такой сушки , это сушка при помощи инфракрасных панелей . Когда я увидел берёзовые доски после сушки таким способом , удивлению моему не было предела . Торцы абсолютно целые и обрабатывалась гораздо мягче и после обработки даже длинные детали не плохо держали форму .
@@СергейБардин-л5г Было бы здорово так сушить... Но при такой сушке не происходит "ферментация" клепки... А она, как известно, влияет на вкусоароматику выдерживаемых напитков...
молодчина
Спасибо!!!
Привееет !!! Поздравляю сразу со всеми январскими праздниками!!)
Привет!!! И Вас поздравляю с праздниками!!! Пусть в Новом году сбудутся самые несбыточные мечты!!!
круть..
Спасибо!!!
А что если взять дуб естественной ферментации? Ветровал лежалый, или сухостой многолетний. Будет годно, как полагаете?
Лежалый дуб можно использовать, но нужно очень внимательно смотреть на наличие червоточины, так как потом, в готовом изделии, исправить течи намного сложнее. Вот пример: th-cam.com/video/XQpn5XEU8Lw/w-d-xo.html
Евгений, подскажи пожалуйста, а валежник можно использовать для заготовки клёпки, естественно если не гнилой. И как с ним работать, опыт был ли у вас?
Николай, можно... Но нужно очень внимательно смотреть на наличие червоточины. У меня был печальный опыт: th-cam.com/video/XQpn5XEU8Lw/w-d-xo.html
А можно заболонь отделять в процессе распила или это принципиально?
Можно конечно...
Женя привет.Классные у тебя видосы по изготовлению бочонков ,сразу подписался и почти все пересмотрел уверен соберешь много подписчиков.Давно мечтал попробовать сделать бочонок тем более часть инструментов есть,и вот решил лучше попробовать чем мечтать.Пока пару вопросов с твоего позволения. Вот привез дуб -распилил,расколол на четыре части ,на рубанке обработал две грани и сразу стал пилить на клепки-это правильно или нужно сначала просушить эти все четвертушки или без разницы можно сырой дуб пилить потом клепки сушить..И сколько нужно сушить чтобы начать делать бочонок?Спасибо.
Привет, Николай! Все правильно. Расколол на четвертинки, профуганил две стороны, потом распилил заготовки под клепку, с запасом по длине и толщине 8-10 процентов (на усушку). Сложи в штабель крест-накрест под навесом, на улице, и пускай сохнет хотя бы 3-6 месяцев. Если сейчас сложишь, к лету будеш пробовать делать свои первые бочки. Удачи!!!
Спасибо большое!!!
Евгений, у вас много видео о том как заготавливать клёпки, но хотелось бы ещё узнать откуда вы берете материал, плодовые деревья понятно, а вот дуб брёвнами где взять, просто так ведь в лесу не спилишь
Материал покупаю. У нас тоже просто так не спилишь...
Евгений) пришла и у нас зима) привезли дуб для бочек) подскажите, заболонь сразу отделять лучше или можно в процессе распиловки?
Заболонь можно удалить в процессе распиловки... Так намного легче... главное не забыть это сделать...
Грета тумблер плачет по сильным дубам 😪
Дуб можно использовать из любого региона и местности , или есть критерии
Главным критерием дуба для бочек, является его плотность. Чем меньше расстояние между годовыми кольцами, тем лучше. Но при нынешнем положении вещей используем тот, что есть... тоесть любой... 😀
@@TMZHENATAN спасибо
@@user-Bet_52_nn Пожалуйста...
Да по фигу чем бить, за то человек видно, хороший.
Спасибо!!!
БОНДАРЬ СПАСИБО УТОЧНЯЮ НУЖЕН ТОЛЬКО РАДИАЛЬНЫЙ РАСПИЛ И КАРПАТСКИЙ ДУБ ГОРИСТЫЙ
Это точно. Но за неимением карпатского, используем наш местный Полтавский дуб из небольших лесов. Хуже, чем карпатский, но лучше, чем ничего...
А из доски 50 получиться распустить? Спасибо.
Получится, только нужно правильно распилить доску. В этом видео я показываю, как это сделать, чтобы получить клепку с правильным "радиальным" направлением годовых колец. th-cam.com/video/mzNxZIoMmsM/w-d-xo.html
Спасибо.
Живу в Якутии, у нас дуб, ясень не растет. Интересно, из тополя можно сделать бочонок и подойдет ли такой бочонок для солений например?
Можете попробовать... Сделать-то получится, но как тополь поведет себя во влажной среде неизвестно... Потом нам расскажите... Удачи!!!
Здравия желаю.
А можно колоть клепки?
Здравствуйте. По хорошему, нужно... При распиловке образуется меньше отходов, но приходится вертеть четверть и так и сяк... А можно просто расколоть бревно сразу на заготовки под клепку, а потом уже выровнять на фуганке...
@@TMZHENATAN а как вам фото скинуть?
@@TMZHENATAN так и сделал
@@АрисШтэйн Viber +380507468278
1 вопрос, обязательно наскалывать бревно если есть возможность распилить его целиком или так же на четвертинки(чтоб после меньше фуганить)
Евгений здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли использовать дуб для клепок, который несколько лет лежит в лесу, в котором кора и заболонь сгнили, но дальше идёт твёрдая древесина!?
Здравствуйте! Можно, но нужно при обработке быть очень внимательным... Очень частое явление в таких бревнах, это скрытая червоточина... Иногда ее можно увидеть лишь залив воду в уже готовую бочку... Я с таким сталкивался... Вот видео: th-cam.com/video/XQpn5XEU8Lw/w-d-xo.html
Вялiki дзякуй!
@@user-qc5mq4nr4f Будь-ласка...
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👊🏻👊🏻
Obrigado!!!
Добрый день ! До какой влажности высушиваете дуб ?
До остаточной влажности 18-22%...
Евгений спасибо за видео!! Подскажите, как правильно хранить заготовки и где??? Спасибо.
Заготовки сушим в штабелях под открытым небом или под проветриваемый навесом. После года сушки, я перемещаю их под навес, где стоит циркулярка... Можно перенести прямо в мастерскую, если есть свободное место, пусть хранятся там...
Спасибо!! А есть способ ускорить сушку???
Думаю не большую сушилку сделать 1м3 ваккумную!! Что думаете???
@@МитяИванов-э1т При естественной сушке в древесине происходят биохимические процессы с участием микроорганизмов, которые приводят к преобразованию и накоплению веществ, формирующих качественные показатели аромата и вкуса напитков, выдерживаемых в бочках, сделанных из этих заготовок. При искусственной сушке, в сушилках, такие процессы не происходят...
Женя , а древисина должна быть сухая?
Я раскалываю и распиливаю сырое, свежесрубленное бревно. Только потом складываю заготовки в штабель и сушу под навесом на открытом воздухе в течении 6-18 месяцев...
Доброго времени, скажи плиз обязательно зимой заготавливать дуб или можно летом?
Доброго! Заготавливать (пилить) дуб нужно или поздней осенью или зимой, а колоть и пилить на заготовки можно и весной. Летом он быстро потрескается от жары...
А дуб на клепки должен быть сухим, как для столярки?
Остаточная влажность должна быть 18-22%.
👍👍👍👍👍супер
Спасибо!!!
Меня по молодости учили, что пиленые клепки хуже. или на продажу не влияет?
Пиленые клепки с радиальным распилом ничем не отличаются от колотых... И у меня нет разделения на бочки для себя и на продажу... Они все изготовлены из клепок с радиальным направлением волокон...
Здравствуйте скажите пожалуйста как ферментировать клепку можно ли держать её на открытом воздухе под дождём и солнцем не поведёт её или правильней под навесом?
Если изначально клепка не пропеллером и сложена в штабель, то ничего с ней не будет... Хотя я сушу под небольшим навесом...
Здравствуйте. А подойдет ли грецкий орех для изготовления бочки?
Из грецкого ореха древесина будет горчить... Для разных столярных изделий это отличный материал, но не для бочек...
Для своих бочек вы используете черешчатый дуб или скальный?
Использую местный дуб. В последнем видео, очень похож на скальный... Хотя точно Вам, какой дуб не скажет никто. Все зависит от местности произрастания, расстояния между годовыми кольцами, направления волокон, величины заболони и даже цвета древесины... Черешчатый более желтый с зеленоватым отливом, а скальный светло-серый с розовыми пятнами, похожими на мрамор... Так, что спорить какой дуб можно до бесконечности...
@@TMZHENATAN Я слежу за вашими роликами. Нравится что все доступно и понятно объясняете. Не задумывались о изготовлении бочек из другого материала?Сейчас из Сербии начали привозить бочки из вишни,акации,ясеня,кадра.
@@максимтепляков-э3р Делал бочки из ясеня. Скоро будет видео об изготовлении бочек из шелковицы, хотя это дерево, как и акация очень капризный материал...
@@TMZHENATAN буду ждать
Но акация же ядовита! Вся целиком ядовита, кроме бутонов, цветков и мёда. :)
Тапор увидел дальше смотреть мозг ломать
Где же продают такой кругляк?
Хороший, качественный кругляк нужно еще поискать...
@@TMZHENATAN вот об этом и речь. Как работать, если сырьевой база отсутствует?..🤔
Для начала попробовать на другой древесине... клен, ясень, береза, осина... А потом и с дубом вопрос решится...
@@TMZHENATAN осина очень податливая в обработке, но что же это за бочка будет (?) из осины?😁
Работал с разными породами древесины.) Разные делали изделия(окна, двери, мебель, лестницы). Но вот бочки не приходилось.
Кругляк никогда не покупали, да и не попадался на складах.
А вот за совет в лесхоз обратится - благодарочка!)👍 чего-то сам сразу не догадался. 🙂
@@ВикторСемья Пожалуйста. Всегда рад помочь советом. А из осины бочонки для засолки, просто бомба!!! Я все никак не разживусь на парочку бревнышек...
Как называется инструмент которым ты сажаешь кольца?
Набойка.
здравствуйте! скажите пожалуйста можно обойтись без топора используя пилу чтобы распустить материал для заготовки?
Здравствуйте! Можно распилить бревно на четыре части или на доски толщиной 70-75 мм, а потом под клепку крутить-вертеть каждую доску для распила под клепку. Вот ссылка на видео: th-cam.com/video/mzNxZIoMmsM/w-d-xo.html
@@TMZHENATAN познавательно, спасибо. успехов вам.
@@giagunia3477 И Вам спасибо!!!
Добрый день, можно узнать почему снимаете белую часть с бревна, а не просто кору, спасибо за ответ заранее.
Доброго дня! Белая часть - это заболонь. Довольно мягкая и рыхлая часть древесины. При длительной сушке она фактически превращается в труху...
@@TMZHENATAN спасибо
@@АндрейМинаев-э3ю Пожалуйста...
Дуб прямо сырой свежеспиленный использовать или морить надо?
Для заготовки под клепку, дуб желательно колоть после спиливания. Потом сложить в штабель и пусть сохнет от пол года до трех. Остаточная влажность древесины для выделки клепок должна составлять 18-20 процентов...
@@TMZHENATAN а сколько вы сушите клепку?
@@maxxvik2779 От года до трех...
@@TMZHENATAN сейчас тему ферментации клепки начали очень активно разгонять. Недосушеная клепка объявлена главной причиной плинтуса и тот, кто реально будет выдерживать древесину хотя бы полтора-два года (и сможет это доказать показав штабеля с заготовками) вполне сможет подвинуть конкурентов и продавать дороже. Олпол гарантирует сушку 2 года и у него мелкие бочки в двое дороже, чем у остальных.
@@maxxvik2779 Да сушить надо не менее года-двух и лучше под открытым небом. В результате комплексного действия биологических и атмосферных факторов (мороз, снег, дождь, жара, действие солнечных лучей) в процессе сушки в клепке происходят биохимические преобразования лигнино-целлюлозного комплекса с накоплением ароматических компонентов, важных для производства вина, коньяка, бренди. Плюс уменьшается доля танинов дающих горечь в напитке...
Накалол сегодня дуб 60см длина, какую бочку можно пробовать делать?
Дуб нужно высушить, как минимум пол года-год... У бочки 50 литров клепка длиной 54 см... Можно попробовать сделать...
@@TMZHENATAN Да 50 литров это размер! Вот если бы подробнее как её делать от шаблона и до заливки. Я думаю, что это будет всем интересно, если по каждому из ходовых размеров ,будет подробное видео, как на пятилитровую, что у вас на канале. Или хотя бы видео по размерам на каждую из бочек. Ну а пока дуб сохнет, буду делать приспособы по стягиванию и фрезерный стол.
@@andrey5770 Обязательно сниму видео об изготовлении бочки 50 и 100 литров, с указанием размеров и т.д. Но чуть позже...
Бочки внутри не обжигаешь? Под коньяк не отмачиваешь?
Под крепкий алкоголь все бочки внутри с сильным обжигом. Перед использованием все новые бочки нужно несколько раз залить холодной и горячей водой, до полного исчезновения желтизны в сливаемой воде...
@@TMZHENATAN Странно. По технологии клёпку сначала варят потом обжигают.
@@Vlad22051969 Клепку не варят, а распаривают для того, чтобы она не лопнула в процессе стягивания. я разогреваю ее на костре, потом окунаю в воду, таким образом хорошенько пропаривая древесину, и потом стягиваю. а уже потом стянутую бочку обжигаю внутри необходимой степенью обжига...
@@TMZHENATAN Вот и я так делаю прежде чем обжечь её и бросить в баллон :-)
Евгений, Дуб кругляк почём берёте, если не секрет? Плюс - минус километр.
Если покупаю, то от 150 долларов и выше... В основном привозят друзья в обмен на готовые изделия. Бартер...
@@TMZHENATAN , 150 долларов за куб, я так понимаю? У нас официально дуб заготавливать нельзя, тем не менее есть одна контора, которая пилит ТОЛЬКО дуб. Как и почём они его закупают - дело тёмное. Знаю только, что пройдя через несколько рук, доска дуба появляется в крупных городах примерно по 50 тыс за куб. Хотя профессию "водитель лесовоза" пока никто не отменил...
@@GoschaPupkinДа. 150 за куб. У нас в лесничествах делают плановые вырубки и можно немного приобрести... Ну а вообще, тоже все покрыто мраком... Пока друзья выручают... Что будет дальше, поживем увидим...
@@TMZHENATAN , ох-ох-ох, плановые... У нас с нулевого по пятнадцатый столько, мать их, повырубили, что теперь на арофотоснимках только квадраты молодого осинника. И ни одного саженца эти суки в землю не воткнули. Да и сейчас не лучше.
@@GoschaPupkin Такая же ситуация... Карпаты, как плешивые, с пятнами от вырубок... Да и в других областях ситуация не лучше... Никто не думает о будущем... Что оставят после себя детям и внукам...
Подскажите пожалуйста у меня есть доска дубовая ей лет 15 такой материал годится для бочек ?
Если нет червоточины, распустить на клепки с радиальным распилом и можно делать бочки...
@@TMZHENATAN спасибо большое)))
Здравствуйте, подскажите дубовый штучный паркет получится из него бочка добрая?
@@РимРим-л6д Если паркет ничем на пропитан (лаком или морилкой), то можно попробовать сделать...
Здравствуйте!подписка и лайк.скажите пожалуйста самый маленький бочененок изготовленный вами каким объемом был?))))
Добрый вечер! Примерно литра на три с половиной... Можно сделать меньше, но исключительно ради забавы...
@@TMZHENATAN спасибо за контент))вы не продаете бочёнки?
@@_decapitat0r_893 Пожалуйста... Думаю, что по весне начну, может быть... Сейчас заготавливаю клепки. Хотя вчера начал делать пять бочек из шелковицы, ну и нарезал остатки сухого дуба на клепку для парочки шестилитровок и пары двадцаток... Ведь делаю бочки в свободное от основной работы время, не сколько на продажу, сколько для души... Хобби, так сказать... Просто люблю наблюдать, как в твоих руках обычное бревно превращается в очень красивое и полезное изделие, в котором алкоголь превращается в бесценный нектар...
@@TMZHENATAN моё уважение к вам)
@@_decapitat0r_893 Спасибо!!!
Привет! Никогда не работай в перчатках!!! Лучше с занозой в пальце, чем без пальца в лучшем случае. А то и без кисти. ТБ - святое.
Где вы брали свой первый ствол для бочек?
Первую бочку я начал делать из уже распиляных досок, не задумываясь о направлении волокон. Потом сделал два бочонка из большого полена ясеня, которое уже расколол правильно. А дальше пару дубовых бревен привезли друзья из лесхоза...
@@TMZHENATAN а сейчас где заказываете?
@@TheAborigeny Прошлой зимой купил с десяток бревен, распустил на заготовки, сохнут... Есть немного сухого материала, из него и делаю бочонки... Ведь это скорее хобби, чем заработок. Делаю бочки в свободное от работы время, в основном себе и друзьям...
@@TMZHENATAN ну я так примерно и планирую))) просто работа с деревом приносит удовольствие. Ну и самогон я варю так что😁
@@TheAborigeny Ну тогда, удачи Вам!!! Будут вопросы, пишите...
Всем привет. У меня отец колол радиусным топором сразу полукруглые клёпки.
Запрещено работать на циркулярке в перчатках!!!!!!
Сколько вы не были профессионалом,
,Сосед под 60лет,! На рубанке так же делал, замотало перчатки, пальцев не стало.
Знаю, но привычка... Буду отвыкать...
@Донбас Нет. Полтавский... Просто русский язык с акцентом
@Донбас Нет. Полтавский. Просто русский язык с акцентом...
Женя, зроби толкача, так будуть довше цілі руки, коли стругає по фуганку...у мене мужик так струганув руку, через 10 хвилин після того, як я пішов з цеху,,. Вилікував і він оформив інвалідність, а перед цим казав: Григорович, не потрібно мене вчити...
Зроблю обов"язково... Дякую...
日本から失礼します 素晴らしい樽です
ありがとうございました！気に入って頂けて良かったです！
Сколько будет стоить бочка на 20л.?
До весны заказов не беру, заготавливаю материал на клепку...
👍👍👍🇧🇷🇧🇷🇧🇷
У вас на всех бочках количество клепок одинаковое по 21 шт., а 5 литров сколько
У меня на всех бочках 21 клепка и на 5-ти литровой тоже. Просто фрезер выставлен на угол 8 градусов 36 минут, под 21 клепку.
@@TMZHENATAN спасибо
Есть мысль сделать клепку самому выдержать её года три и отдать бондарю для изготовления
Проще тогда просто купить бочку и не заморачиваться с клепкой...
Я и так их покупаю на вид красивые, а на вкус не очень. Когда то побывал бочковой яблоко, вкус не передоваемый ваниль зашкаливала. Вот хочу повторить подобное много лет пока не очень получается.
Как с вами связаться по телефону? Есть куча вопросов
Скиньте на почту gekakolisnik@i.ua свой номер, я перезвоню...
Добрый день, подскажите пожалуйста какая влажность дуба для бочки?
Добрый день! Влажность должна быть 18-20%...
Мастер, а кто тебя учил бить по топору?
Ну ладно, ладно. Ну привык так, удобно. Я тоже очковал бычто хороший раскол запорю тоже бы так сделал. Дубровник на вес золота
Да ничего с этим топором не будет... Не одно бревно расколол... и еще расколет... Вот цитата из книжки "Бочарное дело" 1927 года: Взятые для дела стволы распиливаются на чурбаны или "кряжи*, чуть подлиннее высоты предполагаемой бочки, а эти чурбаны раскалывают сперва пополам, потом на две равные части каждую половинку и последние опять каждую пополам. Очень толстые кряжи требуют еще одного такого же раскалывания.
Раскалывание это ведется не совсем обычным способом, а именно: для того, чтобы все дольки были совершенно равны, нельзя ударять по кряжу топором с размаха; приходится точно устанавливать его на торце неподвижно и лишь сверху бить по его обуху какой - нибудь колотушкой.
@@TMZHENATANзолотые строчки.
@@Аль-в5ы Спасибо, дружище!!!
@@TMZHENATAN МОЛОДЕЦ!
Колять на дровітні , а не до тротуару , і б'ють не кувалдою , довбнею дерев'яною по обусі сокири
Hola amigo te escribo desde Panamá centro América, me gustan muchos barriles pa serbesa quisiera comprar uno cuando me vendes uno pago en dólar?
¡Hola! ¿Cuántos litros de barril te interesan?
@@TMZHENATAN como de 5 galos
@@denivasquez8905 Son unos 20 litros ... Un barril como este cuesta 55 dólares. Es necesario aclarar el costo de la entrega a Panamá con una empresa de transporte ... Me enteraré, te escribiré ...
@@TMZHENATAN dale man esta bien el precio me parece excelente desde donde lo envías osea de donde eres tu
@@denivasquez8905 Soy de Ucrania. Europa del Este.
Жень с тобой по вотсопу связаться можно или .
Саша, можно через мессенджер... В шапке канала ссылка на мою группу в Фейсбуке. Или по ватсапу или вайберу... 0507468278
@@TMZHENATAN Спасибо завтра попробую по вайберу если ты не против
@@АлександрРезанов-ч9ш Хорошо...
Гдеж взять такой дуб???
В лесу... На равнине такой дуб не вырастет...
Зараз в Україні проходять санітарні рубки ( багато шкідників розвелось )тому шукайте серед постачальників дров. Можна вибрати гарні колоди.
@@ВолодимирБузулук Дякую за інформацію... Матиму на увазі...
Ну как "не вырастет" - а пресловутый волынской розовый?
Also your translator is pretty good but still makes many mistakes.
I need to improve my English...
@@TMZHENATAN We are acutally neighbors I am from Romania!
@@tomsuica8731 Inexactitățile traducerii în alte limbi se datorează faptului că folosesc traducerea automată GOOGLE...
@@TMZHENATAN I want you to see the translation style and format of this video. th-cam.com/video/OLij5omtIe4/w-d-xo.html
не совсем понимаю зачем бревна колоть, почему сразу доски дубовые не порезать?
Нам необходимо получить радиальный распил в клепке... При простом роспуске бревен на доски, такого распила не получим, в принципе... Для этого колем на четыре части, а потом крутим-вертим каждую четвертинку, для получения необходимого направления годовых колец...
@@TMZHENATAN спасибо за ответ. Я написал вопрос, и немного позже нашел видео где Вы об этом рассказываете.
@@ьтмьь Пожалуйста...
Бить кувалдой по топоры это садизм,а так лайк!
На самом деле сырой дуб очень легко колется и топоры до сих пор целые... Хотя со временем нужно будет сделать колуны...
А как можно С вами связаться, и купить или заказать бочку на 20литров,и сколько будет стоить...
Моя электронная почта: gekakolisnik@i.ua пишите...
В рукавицях не можна працювати, маю цікавий досвід, тому не просто так кажу
Дякую! Вже працюю без рукавиць...
Хотелось бы посмотреть на вашы боченочки в живую.
Да всегда пожалуйста... Приезжайте и смотрите... Украина, Полтавская область...
Евгений ,а с.Воронинцы или г.Пирятин от вас далеко?
Осину для бочек под соленья, обязательно радиально распускать?
Для кадушек (не бочек) под соленья можно распускать и радиально и диагонально. В кадушке клепки прямые, а не гнутые, как в бочке...
я из десяти кубов дуба едва на топорище нахожу
На топорище, граб краще.
Ясень , граб , акація на топорище
Друг. Мой. Лучше. Распилить. Кругляка. На. Ленточной. Пилораме. Экономия. Материала. По. Меньше. Отходов.
Отходов может и меньше, но получить радиальный распил без колки на четверти проблематично, разве, что пилить бревно пополам, а тогда еще пополам и т.д. Для бочек нужна клепка с радиальным направлением волокон...
ЗА КАЖДЫЙ ДУБ ПО ГОДУ
А почему так мало? Если древесина законно приобретена через лесхоз, то какие могут быть вопросы?...
Полурадиал , факт
Если в процентном соотоношении, то процентов 30 полурадиал... Просто нужно крутить-вертеть четвертину, чтобы уменьшить выход полурадиала...
Клепку колят не в торц и клиньями кувалдой . Ни в коем случае не применяют расил . Клепка исключительно колотая .деды были не дураки .
У дедов фуганков и циркулярок к сожалению не было
А еще наши деды на лошадях ездили, что-то не вижу коня под твоим домом
хочу научится
Просто купи. Дешевле выйдет.
Какой смысл руками срубать заболонь, при роспуске на клепки её легко можно срезать, дурная работа получается, уж извините меня.
вот люди то им то не так то им это не этак,человек делает все так как считает нужно и то как ему удобно,а вы вместо того что бы учить что и как делать,взяли бы да показали как нужно,а то только диванные мастера как я посмотрю!пи...ть не мешки ворочать!
Спасибо Вам за понимание!!! Я никого, ничему не учу... Я показываю и рассказываю, как это делаю я, так как я самоучка и меня никто не учил... Я выработал свои приемы, навыки, которые отлично работают и просто хочу поделиться этим с другими людьми, может кому-нибудь они помогут сделать свою первую бочку. Ну а критика - она была, есть и будет... Этого не изменить... У каждого человека есть свое мнение и его надо уважать, даже если оно идет в разрез с твоим или с мнением других людей... Как-то так...
@@TMZHENATAN согласен,но есть одно но!есть правильная критика,которая может реально помочь усовершенствовать рабочий процесс и за такую критику умный человек только спасибо скажет,а есть просто пустозвоны,которые сами не в зуб ногой,а пытаются кого-то в чем то упрекнуть,я понимаю что без этого в Ютубе ни куда не деться, хорошо что вы так к этому относитесь "просто"я вот вообще не когда ни делал бочек,но я человек рукастый много чего умею, строитель с многолетним стажем.Но мне всё равно приятно смотреть и чему то учиться у вас,своим постом я просто хотел вас потдержать!по вам видно что вы просто простой и хороший человек!
@@СаняДобронравов-г5з Спасибо Вам большое!!!
Не бий по сокирі молотом лопне