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きむとはたくん並んで二人でお酒酌み交わしてる動画珍しいタメ歳だしこれから頻繁にお酒飲んで欲しいな
ヒレは弱火でじっくりと焦がさないよう炙ります。表面に気泡が出来てキツネいろになればOK。炙ることで香ばしくなり生臭さも飛びます。日本酒は80度くらいのアツアツの熱燗にします。温めた器にヒレを入れます。お酒を注いでから蓋をします。2、3分ほど蒸らしたら、火を付けてアルコールを飛ばします。といった感じで説明書に書いてありました。ぜひよかったら参考にしてください。
カリカリに焼いたヤマメで骨酒を頂いたことがあります。絶品でした♪そこではお酒を沸かす前から入れてました。
沸騰する直前まで燗して、アルコールが少し気化したところに火をつけるといーよ！酒を飲むと言うより出汁をのむ感じ！
青のグラスが綺麗〜お酒強いの羨ましい！サワー2杯で倒れた私は色んなお酒が楽しめない😭
素人目線の試みで、大変ためになる動画ですね！
ヤマメも干して炙ると骨酒になって美味しいですよ
Sよしえ それ、ホント、美味しいですよねー✨ 岩魚の骨酒も美味しいﾃﾞｽよー。 前に長野で囲炉裏で骨酒作って頂いた時至福の時間でした。😻
父がまだ渓流釣りしている時にヤマメが釣れたらカラカラに干して香ばしく焼いてからの骨酒の味は忘れられません( ´∀｀)ちなみにこちらは北海道です
1-じっくりとヒレを炙る(焦げは🆖)2-純米酒を湯煎でカンカンに熱燗3-ヒレを入れた湯のみに熱燗を注いで蓋4-1〜2分ほど待つ5-蓋を取って火を付ける6-火が消えたら完成
ヒレ酒シリーズ大好き😍💓💓🍶
ひれの付け根をしっかり焼いてみるとよさそう。
イワナの骨酒、ベラの骨酒もうまいよ。できれば七輪で、ワタ、エラ、ウロコを取ったヤツをじっくり焼いて、熱燗に入れるだけ。
薬缶徳利酒燗(もしくは水熱式酒燗器)でついですぐヒレを入れ火をつけて蓋をするといいよ
はたくんｗ「ひれ酒」極めようぜ！釣れた魚のひれ酒全部試そう！ （全部呑めるよｗ
鉄広 ヒガンフグでもしましょーか。ｗ
よぴお 次回『釣りよか死す』
熱燗に入れて火をつけるんじゃなかったでしたっけ？
出汁がよく出る系はこの企画で色々やってほしいよなあ鰭だけじゃなく骨でも試してみてほしい
きむはたコンビ好きー！
いろんな魚のヒレで酒に合う魚探して欲しい❗️アジとかシーバスとか色々！
熱燗じゃないとだめですよ～～～
きむさん寝起き見たい笑
ヒレを入れた状態で熱燗にしないと！
おつまみ部w w w w w w w w w
この前カワハギのヒレでしたら結構良かったよー
やっぱひれ酒はフグなのかなぁ〜🤔
呑んべぇにはたまりませんね😁👏✨最高ですヽ(*´∀｀)ノ🎶
酒呑む口実ｗ
熱燗に鰭を入れて火をつけますﾖ～！
いいなー！はた君と一緒にお酒飲みたい❤️
この日本酒は、奥尻ですか？
最後……びっくりした(;°д°)
美味しそう〜
東海オンエアとのコラボいつするんすか？虫眼鏡と並んでるところ見たい笑笑
やんまーりー 虫くんとはたくんの2ショットも見たいし、ゆめまるとお酒飲んで酔っ払い動画も見たいです
暑そうすねww
ひれの根元まで入ってるフグの方が味するのかも
もう少し根元の方を使って酒の温度高くして、数分待ってから飲めば幸せになれたのに…勿体無いおばけ出るぞ
焼きヒレは弱火でじっくりですよ
これは良い検証でした(⌒∇⌒)
クエのひれの天日干しが足りなかったんだと思いますよ。
キムくん、isoppさんといとこみたいですね。isoppさんが、じーちゃんが一緒って言いよったよー
はたさん！！
はた君💕大好き💕
俺アジとカマスを外で干しとったらハエに卵産まれた
はたくんいいねー
サムネ狩野英孝かと思った
ガーのヒレw
熱かんでやらんとじゃない？
きむとはたくん並んで二人でお酒酌み交わしてる動画珍しい
タメ歳だしこれから頻繁にお酒飲んで欲しいな
ヒレは弱火でじっくりと焦がさないよう炙ります。
表面に気泡が出来てキツネいろになればOK。
炙ることで香ばしくなり生臭さも飛びます。
日本酒は80度くらいのアツアツの熱燗にします。
温めた器にヒレを入れます。
お酒を注いでから蓋をします。
2、3分ほど蒸らしたら、火を付けてアルコールを飛ばします。
といった感じで説明書に書いてありました。
ぜひよかったら参考にしてください。
カリカリに焼いたヤマメで骨酒を頂いたことがあります。絶品でした♪
そこではお酒を沸かす前から入れてました。
沸騰する直前まで燗して、アルコールが少し気化したところに火をつけるといーよ！酒を飲むと言うより出汁をのむ感じ！
青のグラスが綺麗〜
お酒強いの羨ましい！
サワー2杯で倒れた私は色んなお酒が楽しめない😭
素人目線の試みで、大変ためになる動画ですね！
ヤマメも干して炙ると骨酒になって美味しいですよ
Sよしえ
それ、ホント、美味しいですよねー✨ 岩魚の骨酒も美味しいﾃﾞｽよー。 前に長野で囲炉裏で骨酒作って頂いた時至福の時間でした。😻
父がまだ渓流釣りしている時にヤマメが釣れたらカラカラに干して香ばしく焼いてからの骨酒の味は忘れられません( ´∀｀)
ちなみにこちらは北海道です
1-じっくりとヒレを炙る(焦げは🆖)
2-純米酒を湯煎でカンカンに熱燗
3-ヒレを入れた湯のみに熱燗を注いで蓋
4-1〜2分ほど待つ
5-蓋を取って火を付ける
6-火が消えたら完成
ヒレ酒シリーズ大好き😍💓💓🍶
ひれの付け根をしっかり焼いてみるとよさそう。
イワナの骨酒、ベラの骨酒もうまいよ。できれば七輪で、ワタ、エラ、ウロコを取ったヤツをじっくり焼いて、熱燗に入れるだけ。
薬缶徳利酒燗(もしくは水熱式酒燗器)でついですぐヒレを入れ火をつけて蓋をするといいよ
はたくんｗ「ひれ酒」極めようぜ！釣れた魚のひれ酒全部試そう！ （全部呑めるよｗ
鉄広 ヒガンフグでもしましょーか。ｗ
よぴお 次回『釣りよか死す』
熱燗に入れて火をつけるんじゃなかったでしたっけ？
出汁がよく出る系はこの企画で色々やってほしいよなあ
鰭だけじゃなく骨でも試してみてほしい
きむはたコンビ好きー！
いろんな魚のヒレで酒に合う魚探して欲しい❗️
アジとかシーバスとか色々！
熱燗じゃないとだめですよ～～～
きむさん寝起き見たい笑
ヒレを入れた状態で熱燗にしないと！
おつまみ部w w w w w w w w w
この前カワハギのヒレでしたら結構良かったよー
やっぱひれ酒はフグなのかなぁ〜🤔
呑んべぇにはたまりませんね😁👏✨
最高ですヽ(*´∀｀)ノ🎶
酒呑む口実ｗ
熱燗に鰭を入れて火をつけますﾖ～！
いいなー！はた君と一緒にお酒飲みたい❤️
この日本酒は、奥尻ですか？
最後……
びっくりした(;°д°)
美味しそう〜
東海オンエアとのコラボいつするんすか？虫眼鏡と並んでるところ見たい笑笑
やんまーりー
虫くんとはたくんの2ショットも見たいし、ゆめまるとお酒飲んで酔っ払い動画も見たいです
暑そうすねww
ひれの根元まで入ってるフグの方が味するのかも
もう少し根元の方を使って酒の温度高くして、数分待ってから飲めば幸せになれたのに…
勿体無いおばけ出るぞ
焼きヒレは弱火でじっくりですよ
これは良い検証でした(⌒∇⌒)
クエのひれの天日干しが足りなかったんだと思いますよ。
キムくん、isoppさんといとこみたいですね。
isoppさんが、じーちゃんが一緒って言いよったよー
はたさん！！
はた君💕大好き💕
俺アジとカマスを外で干しとったらハエに卵産まれた
はたくんいいねー
サムネ狩野英孝かと思った
ガーのヒレw
熱かんでやらんとじゃない？