come fare la PEPERONATA | La Cucina della Laura
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- เผยแพร่เมื่อ 31 พ.ค. 2024
- #peperonata #cucinatradizionale #lacucinadellalaura
La peperonata, un piatto semplice, tradizionale, estivo e pieno di colore. Basta fare un giro nell'orto, raccogliere qualche ingrediente base e il gioco è fatto.
Ingredienti per 4 porzioni:
- 3 peperoni
- 3 zucchine piccole
- 1 melanzana
- 1 cipolla bianca
- prezzemolo tritato q.b.
- qualche foglia di basilico
- sale e pepe q.b.
- olio EVO q.b.
HOTEL STELLA DEL MARE:
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![โอ้มายก๊อด! ไม่ถึงชั่วโมงหมดเป็นแสน 😅 [cc] แดนแพทตี้ SS2 | EP.42 |](http://i.ytimg.com/vi/OH2ShXfO6tA/mqdefault.jpg)
Grazie le sue ricette sono meravigliose.
Le provo e ne faccio tesoro❤🎉🎉❤❤
Sempre brava la chef Laura sempre con dolcezza esprime le sue qualità in cucina. Grazie di questi bei filmati.
Deve essere squisita, la provo subito, grazie Laura
Bravissima sempre
Laura.e, molto brava quando c'è la seguo sempre 🌹 mi piace tanto 😍😍🌹🌴🌺
Brava Laura 👌🏼
Ciao Laura, sei brava anche quando spieghi semplice e concisa. Bravate
Grazie Laura...la seguo sempre con grande interesse e metto spesso in pratica le sue gustose pietanze... i passaggi sono semplici e chiarissimi!
Grazie Laura
Tutto chiaro e buono
P
Brava Laura mi è piaciuta la tua ricetta della peperonata ,grazie.
ciao Elena Ginevra tivoglio bene
"8)8
è un piacere ascoltarti quando spieghi le ricette grazie
Grazie delle. Tue ricette sonooltobuone guardo spre
Come sempre brava...anche nelle cose più umili e semplici
Bravissima Laura mi piacciono le tue ricette sono semplicissime grazie.
Grazie Laura..io amo la peperonata.e domani sarà fatta..😋😋😋💜🧡💛
Grazie Laura sempre precisa in ogni passaggio ed io imparo sempre qualcosa guardandola.🤗
Grazie Laura delle tue ricette sei speciale
Oggi ho fatto le zucchine sono , favolose bravissima
Bravissima Laura, semplice e buona questa ricetta.
Che spettacolo, questa peperonata sa di estate ...grazie Laura 🥰
Oh che bello una ricetta di quelle che si fanno sempre a casa in estate, spiegata bene. Adoro le cose semplici. Grazie
1
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Bentornata Signora Laura!!! Grazie per questa ricetta che assomiglia a quella della mia nonna con alcune varianti. Ho tutte le verdure da Lei indicate, del mio orto, una delle mie passioni oltre la cucina, e la preparerò come consiglia per stasera!! Un Caro Saluto dal basso Piemonte!!
Buon giorno a tutti sento molta nostalgia ciao Laura 💐🌹🥀
Come sempre la farò grazie mille sei speciale🏖🇨🇮👌🧚♂️
Complimenti...❤
Grazie mille,è vero che avete un orto spettacolare,complimenti a suo marito,io con i miei figli lo abbiamo visto,i pomodori,i peperoni, le melanzane e c'era di tutto,proprio bello e molto buone le sue verdure!Ho mangiato da voi pomodori e peperoni al forno con pangrattato, erano deliziosi!!Grazie di tutto!!
gentile come sempre grazie per i consigli
Ho cucinato questa peperonata veramente migliore della solita che facevo grazie mille bravissima
Cara Laura...spero di vederti spesso adesso che la stagione che ti impegna , sta finendo.
Così potrai dedicarti al canale. 💯💯💯
Provero' a farla! Grazie mille Signora Laura!
Bravissima un bel piatto di verdure .
Laura è la prima volta che guardo il tuo video ma devo dire che è abbastanza interessante farò sicuramente la caponata come la sto vedendo qui nel video Grazie ancora
Che meraviglia di pietanze che prepari,poi tuo marito Vittorio ha un orto magnifico!!!un saluto!!👋👋
Buonissima...complimentiii🙏😋🥰
Grazie mille
Sempre. Brava Laura 😂😂❤❤
Da provare, sembra buona!
Brava, ricetta buona è pratica
Che bella ricetta! Anche la mia nonna la faceva così, ma la faceva cuocere troppo tempo per i miei gusti. Complimenti!
Sei bravissima è spieghi molto bene..
Adoro le verdure, grazie Laura 🥰
Complimenti 👍 sempre precisa e dettagliata si vede che hai molta esperienza ciaoooo signora Laura
Bentornata sig.Laura con le sue ricette
Ben tornata Laura.....e buon lavoro....fuoco basso con il coperchio
Bella da vede e anche buona mi sembra di sentire il profumo grazie cara Laura
Grazie ❤
Che piacere rivederla
Che meravilia la tua peperonata !🥰grazie
❤ricette fantastiche spiegate bene, con un bel garbo, spero di venirvi a trovare di persona nel vostro albergo in Romagna.
Grazi
Grazie ciao sono Sandra cucinn
Brava ottima
Grazie della ricettaLaura, l'ho mangiata ieri da te in hotel, era meravigliosa !!! Spero che tu la rifaccia presto !!!
Brava e simpatica
BRAVISSIMA
Grazie Laura, che meraviglia la tua peperonata 🤗
Bentornata, ottima peperonata! 👍👏
Buona !
Grazie
Laura ben tornata
Ciao Laura sei bravissima 👍🍀
Grazie Laura
Ecco ,,conta il sapore.😋👍💝🌺
Bravissima....,la provocosi
Mi, piace !🥰
Brava Laura
Grazie Laura buonissima 🤗😋😋😋😋
Grazie LAURA appena che ho i peperoni la faccio..semplice e saporita sicuramente,buona giornata e buon lavoro
Brava Laura questa peperonata è da provare subito certo Ke una ricetta al giorno Leverà anke il medico di torno ma ti lascia peso non sullo stomaco......ma sui fianki😂😂😂
L'ho cucinata, grazie e ' veramente ottima
Che buona 😋😋
E buonissima brava
Brava ♥️♥️♥️mara
Grazie signora Laura per la ricetta!
Buona giornata!
Grazie signora Laura .... Anche mia figlia si chiama come tè...
Faccio spesso le tue pietanze sono semplice molto spiegato bene .. Anche i dolci faccio ... Buon lavoro... Ciao....
Ciao Laura qui da noi.in Romagna lo.chiamiamo frico ciao ciao
Grazie Laura per la ricetta: io la metto al forno perché ne faccio una quantità ed e meglio per il fegato non essendo fritta.❤️
Kliu
Laura grazie per la Piadina che ho seguito poco fa . Ti dico un particolare. Perché non fai,come fanno altri cuoche che, ci presenta no la loro famiglia. Sarebbe bello. Grazie di tutto ,ti continuo a vedere. Buonagiornata
Che bel piatto...soprattutto xke le verdure sono freschissime
Grazie,mai fatta aggiungendo zucchine e melanzane...magari mettevo delle patate,ma questa è più gustosa....😊
Mi piace
Questa non è una peperonata ma una caponata semplificata!!!
Buon giorno cara Laura lei mi rilassa spiega bene con garbo
La fai come me solo che io ci aggiungo una carota 🥕 a rondelle. Bella da vedere e buona brava
Ciao Laura,ho visto la tua ricetta della peperonata, mi é piaciuta,per cortesia vorrei sapere come fare per conservarla per l'inverno, ti ringrazio anticipatamente e aspettando una tua risposta ti auguro una buona giornata 😘🤗
Un'ottima ricetta! Però la melanzana non è stata messa sotto sale e la peperonata sarà stata un po' amara? Grazie e cordialmente La saluto.
Brava signora Laura, la faccio spesso d'estate, faro'cosi'di mattere insieme peperoni e melanzane perche' li friggo a parte:ci metto pure dopo soffritto la cipolla insieme alle zucchine carote e patate e poi mischio tutto,e anche sulla pasta e'una bonta'. Tanti cari saluti.
La faccio così da una vita! A volte metto i pomodori...brava...
Ciao Laura...la peperonata la faccio anch'io così solo che io metto anche le patate..sbaglio?
Grazie ❤, sobbolire mezza giornata !!! Con sti caldi 🥵
E i prezzi del gas. Ciao
Buonissima io la faccio con il sugo trito la cipolla e metto il pomodoro poi pian piano aggiungo acqua e verdure
Anche un paio di patate vanno bene che dici ciao da napoli 😘😘😘😘😘😫
Si possono aggiungere le cipolle borettane in vaso e anche il sugo viene super buona
Grazie mille !!!!Dove si trova il suo hotel? Mi piacerebbe venire a trovarla......
È a Igea Marina
Il basilico si dovrebbe mettere alla fine. Sembra la caponata
Grazie, io aggiungo pure le patate...
Buonasera Laura, siamo state bene da lei con le mie figlie e la mia consuocera.Spero di venire ancora al più presto, un saluto a Noemi a suo figlio e Vittorio, sì l ho visto l orto, bravo.
Io faccio la peperonata con peperoni e cipolla, la tua peperonata e una salsa xrche co sono piu ingredienti oltre ai peperoni e cipolla??
Bontà assicurata ne vado matta è un piatto estivo a volte io metto anche il sedano olive capperi pomodoro e finisco in caponata di melanzane ora inizierò a prepararne qualche vasetto invasando in vaso sterilizzato il tutto bollente poi capovolgendo il vaso si sente il clic va sottovuoto a raffreddamento li rigiro e vanno in dispensa grazie cara te la mostrerò appena fatta
Laura chiara come sempre...ma la melanzana non va messa sotto sale?
Brava dove è HOTEL STELLA DEL MARE????
Lo dice all'inizio del video Bellaria / Igea Marina.
Meglio i pomodori che le zucchine!!
Sobbollire mezza giornata????cosa diventa?io la provo macottura giusta,croccanti le verdure ,mai fate così, proverò grazie mille?👍
Io questa versione la chiamo caponata. Da noi in Piemonte la peperonata si fa, oltre al soffritto, con solo peperoni colorati è passata di pomodoro.
La caponata è un'altra cosa
Non è una peperonata ! Questa si chiama Ratatouille ricetta provenzale Francese ( lasciate a Cesare quello che è di Cesare )
Da noi si chiama " la bandiera" non credere che si fa solo in Francia
La peperonata si chiama così perché è fatta esclusivamente con i peperoni, io l’ho sempre saputo così. Ad eccezione della cipolla, naturalmente