Virginia ham with baker's potatoes
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- This Virginia ham with baker's potatoes (pommes boulangère) will be my main course for my Christmas dinner. Juicy meat, lightly smoked with a sensational side dish.
Here are the ingredients:
1.5kg Virginia ham (natural): yourbeef.de/vi...
3 tbsp brown sugar
1 sprig of rosemary
Cloves
10 onions
30g butter
Pepper/salt
1kg potatoes
500ml beef broth
100g butter
Fresh thyme
Baking paper
Stainless steel pan (grill-proof)
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Vacuum sealer*: amzn.to/3OgrTmE
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Music courtesy of Audio Network
![โกดำ - วสันต์17 x ไม้เมือง [Official Music]](http://i.ytimg.com/vi/OUg2L4Sx1TY/mqdefault.jpg)
Servus Jörn, Virginia Schinken ist schon was feines und das mit den Kartoffeln ist ja eine richtig coole Nummer, danke dir und einen Gruß nach Rheinhessen aus Gründau 👌🔥
Vielen lieben Dank Dieter. Wünsche euch ein frohes Fest
Hallo Jörn das ganze ist doch einfach ein träumchen. Auch wenn du es nicht hören /lesen möchtest für mich ist das Sterne Koch Niveau. Deine Videos sind einfach großartig. Ich habe schon die ein oder anderen rezepte nachgemacht und meine manschaft war begeistert. Lieber Jörn ich wünsche dir und deiner Familie ein frohes Weihnachtsfest . LG Mario
Vielen lieben Dank Mario. Dieses Gericht ist der Hammer
Servus Jörn, deine Videos immer mit GELINGGARANTIE😍, da es immer bis ins kleinste Detail erklärt ist👍🏼
Was mir als Schwabe fehlt, ist etwas Soße😊
Schöne Feiertage und einen guten Rutsch!!!
Hi Jürgen. Vielen lieben Dank. Ich verstehe, dass Dein Schwabenherz nach Sauce schreit... ABER wenn du die kartoffeln probierst, wirst Du merken, dass es keine braucht. und der Braten.. der ist sowas von saftig
Saftig sehr saftig
👍
Gelungenes Weihnachtsessen
👍
Absolut Mike
Wieder mal was richtig geiles aus dem Grillstudio „La Rochow“ 😂
Danke für deine tollen Videos und schönes Weihnachten.
so solls sein. Frohes Fest :)
Hallo Jörn, wieder ein tolles Rezept. Das Rezept für die Kartoffeln finde ich super interessant. Wünsche dir und deiner Familie ein schönes und besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Freue mich schon auf die Videos im nächsten Jahr. Gruß Dirk
Moin Dirk. Vielen lieben Dank und Dir und Deiner Familie ebenfalls ein frohes Fest
Moin Jörn, das sieht schon mal hervorragend aus. Der Virginia-Schinken ist schon eine Wucht. Dazu die Kartoffeln... ein Traum.
Dir und deiner Familie wünsche ich ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Viele Grüße Jan
Vielen lieben Dank. Das wünsche ich Dir auch.
Oooooh Haaaaa, hiermit übermittle ich meinen Einladungsantrag zu Weihnachten - DAS SIEHT GENIAL AUS!!! 😍👌🏻😋👍🏻🥰
Haha zip . Ich Denke im Frühjahr habe ich wieder einen Termin frei 😘
Wo wir beim weihnachts essen sind und bevor ichved vergesse- ich wünsche dir und deinen Lieben ein frohes schönes Weihnachtsfest
Vielen lieben Dank Stephan
Geiles Rezept. Ich wünsche dir schöne Weihnachten 🧑🎄. Viele Grüße aus Duisburg, Thomas
Vielen lieben Dank Thomas. Dir ebenso
Hallo Jörn, ein sehr schönes Rezept hast du für uns, Virginia Schinken mit einer großartigen Kartoffel Beilage. Vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👍👌👏🍀🔥
Vielen lieben Dank Vera
Hallo Jörn,
die Kartoffeln sind der Knaller.Das muß ich unbedingt nachmachen. Vielen Dank für das Rezept.
Wünsche dir und deiner Familie schöne Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr
Vielen lieben Dank. Dir ebenso
Virginia Schinken und Kartoffeln sehen beide unfassbar gut aus 😋👍
haha so solls sein. Waren beide auch super lecker
Ich als Kartoffelfan muss das unbedingt mal ausprobieren.
Das Fleisch sieht auch gut aus😁.
Grüße aus dem Rheinland
Das wird Dir garantiert gefallen. war mega lecker
Wann und wohin soll ich am ersten Weihnachtsfeiertag denn kommen?? 😂😂😂 Sieht wie immer phantastisch aus.. Danke!
Wege kurz halten und selber grillen ;) Wünsche Dir ein frohes Fest
Was soll man dazu sagen? Wieder mal einfach nur traumhaft👍👍👍
So soll’s sein ;)
top, sieht einfach nur gut aus. Danke für das schöne Rezept.
sehr gerne.
Gude Jörn, der Schinken ist der Hammer den hatte ich auch schon. Auch die Kartoffeln sind bestimmt lecker die werde ich ein Weihnachten einbauen zum Krustenbraten vom Kräuterschwein. Ein Grill Kartoffeln und ein Grill Krustenbraten.
Bei den Kartoffeln wird der Kardiologe einen Salto rückwärts machen. 😂😂😂
Gruß Jürgen
Das wir der Hammer. Ich fand’s halt super weil beides auf einen Grill konnte
Hallo Wieder der pure Wahnsinn Gruß nach Rheinhessen 😂😂😂🎉
So soll’s sein. Frohes Fest
lecker Schinken klasse Kartoffeln was will man mehr LG und GlückAuf!
Danke Dir sehr.
Die Beilage ist der Star 😊 statt Schinken Schweine Karree wäre meine Wahl 😊
Das passte so beides sehr gut zusammen. Deine klingt aber auch gut
Gude und Daanke! Sieht sehr lecker aus. By the way: woher hast Du die flache Schale unter dem Braten?
Hi. Schau mal hier*: amzn.to/3P5FTzy
Mein lieber Freund, das ist mal ein geiles Teil. Den Schinken kenne ich aber die Kartoffeln sind für mich komplett neu werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Ich bin Kartoffelliebhaber😅
Haha dann bitte anschnallen. Die sind der Hammer
Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen🤤
So soll’s sein :)
dir und deinen lieben ein schönes weihnachtsfest
LG
Vielen lieben Dank. Dir ebenso
Sieht sehr gut aus wird nach gemacht weiter so
Danke Dir sehr ;)
Schau mal auf den Kalender. Es ist noch gar nicht Weihnachten 😂 Mega Gericht! 👍
Stimmt. Aber an Weihnachten könnt ihr es nimmer nachmachen. Wünsche Dir ein frohes Fest
Also die Kartoffeln sind der Hauptdarsteller. Die sehen wirklich sehr lecker aus. Viele grüße Matthias
Das ganze Gericht ist so sehr stimmig
11:41 jetzt da noch etwas käse drauf😋
Nein. Mach das mal ohne
Hallo Jörn, Schinken gibt es dieses Jahr bei uns als weihnachtsbraten. Die geplanten gratinierten Kartoffeln sind raus, Bäckerkartoffeln werden gemacht. Kannte ich noch gar nicht!!! Vielen Dank!!!
Haha du wirst es nicht bereuen
Kann ich das auch aufm pellet smoker machen oder denkst du das ist zu viel Rauch dann?
Hi. Klar kannst du das. Ist ja sauberer Rauch
... hält das bis Heiligabend ...? 😊
Nein aber an Heiligabend kannst du es nimmer nachmachen
Von diesen Kartofeln habe ich ja noch nie gehört.Sehen aber echt mega aus. Zum Virginiaschinken muss man nicht viel sagen. Wer ihn kennt wird ihn lieben
Absolut. Diese Kombination war echt perfekt. Musst du unbedingt mal probieren