왜, 트레이더조에서만! 한국김밥 품절될까? 식품 기업의 미국 진출 전략과 이민자 음식 이야기 | 김한송 셰프, '뉴욕을 먹다' 저자 |
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ธ.ค. 2023
- 김한송 | 미국조리사협회(ACF) 총주방장, 심사위원, '뉴욕을 먹다' 저자, 미국 뉴욕 '핸썸라이스(Handsome Rice)', 서울프라이드치킨(Seoul Fried Chicken) 오너셰프
00:49 오프닝
03:00 왜 트레O더조에서만 한국산 김밥 품절되나?
05:17 K푸드 기업의 미국 진출 전략, 숫자 '51'을 기억하라
08:49 미국인들의 소울푸드 - 치킨의 역사와 문화
18:28 중국계 미국 이민자들의 소울푸드 - 찹 수이(Chop Suey)
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🎬 LIFE IN NUMBERS(라이프 인 넘버스)미술, 스포츠, 음악, 미식의 분야의 사람들을 만나, 숫자를 초월하는 놀라운 인사이트와 그보다 더 진한 라이프 스토리를 듣습니다. 많은 기대 바랍니다💙
*이 영상은 한화생명의 제작지원을 받았습니다.
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[안내 말씀]
삼프로TV의 구성원과 삼프로TV에 출연하시는 분들은 문자/카톡/전화를 통해 절대 주식 리딩방 가입을 권유하지 않습니다. 만일 이러한 연락을 받으셨다면 모두 사기이므로, 링크 클릭하시어 스미싱 또는 사기 피해 받지 않으시도록 주의하시기 바랍니다.
![참견을 좋아하는 한국과 각자도생 일본의 문화 차이 | 한민 문화심리학자 [라이프IN넘버스] #한국 #일본 #문화](http://i.ytimg.com/vi/KXwaFODcAY4/mqdefault.jpg)
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![โอ้มายก๊อด! ไม่ถึงชั่วโมงหมดเป็นแสน 😅 [cc] แดนแพทตี้ SS2 | EP.42 |](http://i.ytimg.com/vi/OH2ShXfO6tA/mqdefault.jpg)
식품은 우리나라 식이 아니라 상대방 문화도 잘 이해하는 것이 중요하겠네요
오늘 아침에 트레이더 조에 가서 처음으로 몇 개 샀어요
그들의 말에 의하면 오후되기 전에 다 나간다고,
저도 처음으로 오늘 맛을 보니 정말 담백하고 맛도 있습니다 제가 한국 가게 것보다 더 좋다 생각하는 것은 기름이 많이 없어 건강식으로도 최고입니다
그리고 트레이더조는 유기농식품 가게로 아주 유명합니다. 한마디로 싸고. 맛도 괜찮고 냉동실에서 꺼내 2분이면 끝!
저는 매일 하나씩 먹기로😊
직접 한국에서 만든다고 해요
서울에 공장이 있다고 합니다.
다큐3일인가 동네한바퀴에서
나왔습니다.
Trade Joe’s 에 냉동김밥양을 많이 공급? 안하는 이유를 설명해 주실분 계세요?
Trade Joe’s 에 냉동김밥양을 많이 공급? 안하는 이유를 설명해 주실분 계세요?
김한송 쉐프님의 넓은 인사이트를 느낄 수 있는 내용이네요,
미국진출을 준비하는 많은 기업들에게 좋은 정보가 될것 같아요^^
너무 잘생기셨네요^^
너무 멋진 한송쉐프님!!!
김한송 쉐프님 책 👍👍뉴욕을 먹다👍👍👍
방송짧아서 아쉽네요. 셰프님 책도 찾아볼께요
김한송셰프님의 책도 다 읽어봤는데 직접 들려주는 미국 음식 이야기와 트렌드 너무 잘 봤어요. K-푸드가 아닌 그냥 한국음식, 한국 메뉴가 미국에서 더 많이 알려지길 기대해봅니다.
공감해 주셔서 감사합니다🇺🇸
역시 전문가 김한송 셰프님!
음식으로 문화를 읽어내시는건 책을 통해 잘 알았었는데, 미국의 특성을 너무 잘 아는 사업가적인 마인드도 너무 멋있으시네요! 구독자님들~ 꼭 김한송 셰프님 책 읽어보시길 바랍니다!
미국 사는 구독자 입장에서…진짜 제대로 알고 얘기하시는 분 같아요 잘 들었습니다!
감사합니다🧡🧡🧡
@@3protv😊1
재밌어요~ 삼프로 방송땜에 오셨는데 좀 더 길었으면 좋았을텐데 방송이 넘 짧아서 아쉬워서요~
Hop Kee.. 급 배고파졌다는.. ㅎㅎ
요식업, 유통업 선배로서 몰랐던 사실을 배웠고 꽤뚫는 인사이트에 감명 받았습니다. 살벌한 뉴욕의 경쟁에서 살아남은 현장감, 경험치가 돋보이고 짜투리 시간에 얼마나 열심히 공부하고 자료화 했는지 고마울 지경입니다.
본인 사업도 대박 나가실 바랍니다만, 귀한 경험과 노하우를 대중과 나누는 일에도 계속 열심을 기울여주시길 바랍니다.
❤방송 잘 봤습니다
김한송 쉐프님 책도 읽었었는데 설명도 잘 해 주셔서 감사해요 한국인들 저력있네요 화이팅
김한송셰프님 화이팅입니다
일목요연하게 쉽게 설명해주셔서 감사드립니다
유익했습니다
미국 음식 문화에 대한 재밌는 얘기 감사합니다!
유익하게 잘봤어요.
한국 광우병 사태의 여파로 현재 미국엔 한국에서 제조된 쇠고기 라면, 다시다도 수입이 안됨.(공항에서 세관에 걸리면 압수) 이런 여건이 오히려 김밥을 비건용 저렴하고 품질 괜챦은 음식으로 자리잡는 계기로 삼은 사장의 마인드가 히트로 연결됨. 미국에서 이 정도로 맛 있고 가격이 착한 비건용 식품은 매우 드뭄.
미남에 말씀고 잘하시고 내용도 너무 좋네요 👍🏻👍🏻👍🏻
셰프님 말씀을 너무 잘하시네요
재밌게 봤습니다~
이렇게 능력있는 셰프가 미국에서 활동하고 있다니,
자랑스럽군요.
내년 초요? 웰컴입니다♡
너무 재밌었어요 쉐프님 멋지시네요!
K푸드의 세계화에 앞장서는 김한송세프님 대단합니다 열심히 화이팅합니다
다양한 프로 감명!
역시 김한송쉐프님👍👍👍
저도 미국에서 요식업 하고 있는데 제가 평소에 생각하지 못했던 부분들 정말 잘 정리해서 설명해 주셨네요. 짧은 시간이었지만 많이 배워 갑니다!
세프님 책도 정말 재미있게 읽었는데 📖 방송도 너무 잘하시네요. 🤩
목소리가 너무 좋으셔서 내용이 귀에 쏙쏙 들어오네요~ 너무 잘 들었어요~
근데 그래서 왜 한인가게 김밥은 안팔리고 트레이더조 김밥은 잘팔리는지 설명이 없네요. 중간에 뭔가 말하려다 그냥 넘어가는데... 진행자가 좀 유도를 했어야 했는데 실수로 넘어간듯합니다. 고기때문에 수출이 힘들어서 비건김밥으로 만든것까지만 설명하고 끝. 그러다 갑자기 치킨이야기로 넘어가네요. 아니 그냥 비건김밥이라서 잘팔리는건 아닐꺼 아니에요.
저도 하고싶은 말이었는데 내용이 중구난방식 이네요 뭔가 깔짝거리다 만 느낌
저도 계속 돌려봤어요. 왜 트러이더조만 잘팔리는지는 안나와서 내가 이해력이 모자라서 그런가했어요!!!
나만 느낀게 아니네요. 전복죽부터 잉? 편집됬나? 했어요. 말하다가 중간에 다른 주제로 바뀌는게 많아서 듣다가 이상했어요.
재료 얘기하면서 그 말을 하려했었나본데,
중요 요점을 빠진 느낌.
진행자 실수 같아요.
저도요
그걸들으려 했는데.. 김밥,전복죽 히트비결…
진행자가 자꾸 응응 하며 추임새넣는 거나, 자신 미국 거주얘기하면서 말을 끊네요
너무 재밌네요
유익한 정보 디테일하네요
샴프로 정말 대단해요
각종메뉴로 방송하네요
쉐프님 최고
긍게~ 김밥이 트레이더조에서만 유독싸서 3.99라서 거기에서만 잘팔린다는거임..?? 다른데두 가격은 비슷할거같은데..
한 번만으로 쉐프님의 인사이트를 나누기에는 짧은 감이 있어요 ㅎㅎ 더 하실 이야기가 많으실텐데 계속 불러주세요!
미국에 대한 이야기를 음식과 함께 풀어주셔서 쉽고 재미있게 이해할 수 있었네요 :)
어렵다어렵다하지만 이런 호재가 있다니 방송 잘 보고갑니다!
오 오랜만에 좋은 영상 이였습니다.
잘봤습니다. 시간이 짧아 아쉽네요~~~
똑같은 제품인데 왜 트레이더 조에서만 품절이고 다른 마트에선 안팔리는 걸까요
영상 재밌게 잘봤습니다! 항상 응원합니다! 김한송 쉐프님 화이팅!
책잼나게 읽음
비비고가 다시 진출하길 기대해봅니다.
Congratulations chefff 🎉🎉🎉🎉❤much love from Chrissss :))
미국 얘기 너무 재미있네요 ㅎㅎ 더 듣고 싶어요
예전보다 편의점 김밥도 매우 맛있더라구요. 굵고 풍성한 토핑
코셔인증 있으면 할랄인증 안받아도 되요. 그리고 할랄은 무슬림 색채가 들어가서 프리미엄보다 부정적인 이미지를 제품이 얻게 됩니다. 꼭 받으려면 코셔인증 취득후 받는게 한국 수출에 더 긍정적입니다
최고 방송이네요
다양성
김밥 맛보고 싶어졌어요,,,,
말씀 잘 하시는데 너무 내용이 짧네요..뭔가 아쉽게 끝나네요.
그리고 트레이더조에서 김밥이 잘 팔리는 이유가 뭔지는 나오지가 않네요
조만간 미국 코스트코에 진라면 들어오겠네요ㅎㅎ현재 저희 지역에는 신라면 포함한 농심 라면, 스냅 드래곤이라는 미국 프리미엄 라면 브랜드가 입점해있어요.
H마트에서도 냉동으로 해초김밥이랑 땡초김밥 등을 2.99(3.99?)불에 파는데 항상 있기든 하더라구요. 즉석도 8불대로 팔죠. 푸드바자에서도 냉동김밥 파는데 4.99불인가? 팔더라구요 근데 여전히 항상 재고가 있더라구요 트죠는 아직 한번도 못 봤어요 정말-!!
먹어봤는데 너무 맛없더라구요…
트레이더조 김밥은 3.99달러 한인마트 두줄에 8.88달러인데 별차이 없는데 왜 트레이더조 김밥만 완판되는건지 확실히 이해가 안되네요
여러 인종들이 모여 살아도 타인종이 운영하고 그 민족인들이 많이 가는 마켓, 식당은 잘 안갑니다. 유명 식품이 있어도..가면 내 민족사람같지 않아 낯설고 불편해요. 그런데 본토 미국인들이 운영하는 마켓, 식당 가는것은 미국내 사는 모든 인종들이 믿고 편하게 갑니다. 한국서도 만약 인도인이 운영하고 인도인들이 가는 인도마켓을 혼자 가 지나요? 미국도 똑같은 마음. 단순함.
가격을 떠나 미국인들이 김밥을 좋아해도 낯선 한국마켓, 식당까지 가서 김밥 안 사가요.
한인 2세들이 미국인 친구들을 두어 그들에게 한국 음식을 많이 접하게 도움을 주고는 있어요.
한국 식품을 전하려면 미국 마켓에서 파는 것이 좋을 것입니다.
음식자체가 경쟁력이 있어야 하고 그들 입맞에 맞아야 하죠. 연구 열심히 해서 정공법으로 뚫어보세요
음식을 통해 미국을 좀 더 자세히 알게 되었네요.
음식과 인종의 관계를 이해할 수 있어 아주 좋았습니다.
미국 시골에 살고 있는 사람으로서 트레이더조 김밥을 찾는 이유를 적어봅니다.
1. 저같이 시골사는 사람은 h마트까지 가려면 몇시간을 운전해야 합니다. 반면 트레이더 조는 집근처에 위치해 있으니 h마트 김밥은 비교대상 조차 아닙니다. ㅎㅎ
2. 근처 한국식당에 가먼 김밥을 파는 곳이 간혹 있지만 보통 10불 정도는 합니다. 내용이 훨씬 실하다고 해도 트레이더 조 김밥 가격의 두배 입니다. 가성비 면에서 비교 불가입니다.
3. 위와 같은 이유로, 만약 제가 트레이더 조에 김밥을 사러가면 한줄만 절대 안삽니다. 장볼 예산에 맞춰서 최대한 많이 살겁니다. 그리고 저를 포함해 미국 각지 시골에 사시는 한인 분들 포함 또 미국 사람들도 트레이더조 김밥을 산다고 치면 인기가 많겠지요 ㅎ
4. 한국에서 살 때 김밥천국 자주 가던 사람으로서 김밥은 저에게는 라면과 같은 소울푸드 입니다ㅠ
김한송 셰프님!!
넘 잘생기시고 말씀도
잘하시네요
팬 입니다 ~~^^
유익한 미국소식
또 듣고 싶네요
이서진도 뉴욕은 중국집 이라고 말했죠
여기 러면은 질이 낮아요 캐나다 퀘백
기룸 절은 냄새나고 면도 흐물흐물
여기 코스코에서 김치 만두 닭요리 우동 라면 김 …. 한국인인게 넘 자랑스러워요
여긴 수박 잘 사는데요
뭔가 셰프님 말씀을 중간에 끊은 느낌이네요 2부가 준비되어ㅠ있는거죠???
가격이 1/2
그는 음식에 대해 많은 것을 알고 있습니다..그리고 요리 그는 훌륭한 요리사입니다 👨🍳
사회자님이 중년탤런트 맞으신가요 ?
어메리칸 델리 애틀란타 에서 생겼어요
WNB 팩토리라고 핫윙이랑 볶음밥 콤보로
나온게 있는데, 그것도 조지아에서 생겼음
중국음식을 미국화 시킨건 판다익스프레스
미국에 와서 이민자로 생활한 지 25년 된 시니어입니다. 동부에서 살던 분들이 하는 미국에 관한 이야기 중 일부는 서부, 남가주에 살며 느끼거나 알고 있는 것과 내용이 조금 다릅니다.
어떤 내용을 다루든지 미국에 관해 균형 잡힌 정보를 제공하려면 일반적인 내용인 경우 동부, 서부, 중남부를 거점으로 살면서 비즈니스를 하는 분의 이야기를 다루었으면 하는 아쉬움이 듭니다.
남가주의 경우 멕시코 국경 가까운 곳에 있는 식당에서 타코를 먹기 위해 샌디에고에 여행 가는 경우도 있고, 동부와 달리 서부 특히 캘리포니아주와 접경 주에서만 있는 'In-N-Out'은 동부에서
맛볼 수 있는 햄버거가 아닙니다. 그리고 한국마켓에서 파는 김밥은 남는 것이 아니라 하루 판매 가능한 만큼 물량을 조절하며 조리실에서 만드는 것이므로 냉동김밥과 조금 다르고, 내용물로 다양하기에 단순하게 비교하지 않아야 한다고 생각합니다. 냉동김밥의 경쟁력은 첫 번째 가격이고, 두 번째는 SNS의 힘, 그리고 맛있게 만든 분들의 노력의 있었기 때문일 것입니다.
전복죽이 왜 잘 나가는지 설명하는데 탁! 말을 끊었네요? 왜 잘 나가죠? ㅎㅎ
0:00: 🍱 한국식 김밥이 미국에서 큰 인기를 끌고 있다.
4:34: 🍣 한국 김밥이 미국에서 인기를 얻지 못한 이유와 미국의 다양한 민족 구성
9:02: 🍗 미국의 소울푸드는 프라이드 치킨과 수박으로, 이 음식들은 흑인 문화와 연관이 깊다.
13:09: 🍗 한국 치킨 브랜드가 미국 시장을 공략하는 방법에 대한 논의
17:26: 🍲 한국식 음식과 뉴욕의 중국 음식에 대한 이야기
by Tammy AI
요점정리 잘 해주셨네요.
시간을 절약해 주셔서 감사합니다.
요즘 김프로님 목소리 볼륨이 초대손님이나 다른 진행자들에 비해 유난히 약하게 느껴지네요 제작시 오디오 신경써 주시면 감사하겠습니다
케이 좀 붙여 주면 어떠냐
그렇네요.
전복죽 을 치아 관계로 먹기시작 했는데 ...
정말 영양가 있고 너무 좋은 기회에
먹었답니다.
살려고 "코스코" 갔더니 죽 이 보이지 않더니 일주일후 친구가 한 박수를
가져 왔기에 물어 봤더니.....
"이 상품이 보였다 하면 3일이 되기전에 품절이 된답니다"
또한 김밥은 당 뇨인 나는 전분질이 있는 흰쌀이기에 안먹다가
당인 전분질 이 밥을 지은후 4시간정도 식인후 댕장고에 넣어 두었다가 먹어도 된다는
인터넷을 보고 마음놓고 쌀밥을 싫컷 먹기도 하는데,
김밥을 냉동에 넣은후 데워 먹는 방법이
모두에게 먹을수 있도록 ㄴ냉동 한다는 김밥 의 아이디어는
정말 의학적으로도 아주 좋은 쌀밥이 있는것.
또한 김밥은 유, 해,공군이 다 넣고 만드는 영양의 김밤인데
점심시간에 시간절약,과 영양 만점...에.....핑거푸드.(간단)
건강 관리에 예민한 지금에 더 알맞는 "냉동김밥"
한국의 주식이라 하는 밥에다-
정말 마트에서의 전략이 아주 훌륭 하다 봅니다. 최고 입니다.
댕큐 한국 음식 소개.
"...
딴 얘기지만, 한인마트에서 찍었다는 김밥사진에 영어로 'MAKI'라고 찍혀있는데,
시류에 어긋난 시대착오적 에러네요
'롤'이나 '말이'를 일본식으로 '마끼'로 표기하는 건, '스시' 따위에나 붙이시고
우리나라 김밥은 그대로 고유하게 'KIMBAP'으로 찍어야겠죠......
트레이더조 한국에 들어올 기세 ㅋㅋ
삼프로가 요듬 뭐하는겨?
쉽게 돈을 조금 벌려면 한인들을 노리고 K-food로 가야겠지만,
크게 돈을 벌고 싶으면 K를 빼고 food로 공략하라
귀한분 모셔놓고 내용이 좀 부실한거같은데...
그 귀하신 분한테 직접 부탁하세요
게스트가 문화 역사적인 설명 깊게 해주신거 편집으로 다 짤라먹은거 같네요. 편집자가 문해력 독해력 떨어지는 MZ 앱등이인듯
듣고있는 제가 더 귀합니다
동네 길거리 흔한아저씨 같은데?????? 그렇게나 먾이 귀한거였나요???
부실하니까 귀한분 모셔서 부족한 거 채우려고 하는 거죠? 넘치면 뭐하러 초대합니까?
오뚜기 미국에서 실제로 인지도 높아짐.ㅋ 역시 갓뚜기
진정한 세계화는 그들에게 맞추는게 아니라 그들이 적응하도록해야 일본의 스시가 재료 한줄넣고 비싼가격에 팔아도 팔리듯 음식은 음식을떠나 새로운문화를 동경하는것에 지불하는 의미도 있다 물론 입맛에 맞게 맛은 살짝 조정할 필요는 있겠지만
음식이 평준화 된거지
본촌은 밥, 면,김치콜슬로우등과 같이 한끼 식사..영양소 갖춘..느낌..교촌등은 그저 한구ㅜㄱ식을 강요하는거지..그 나라 특성 하나도 고려하지 않고...
비교할걸 하셔야지
트레이더 조는 엄선된 비건
김밥을 퀄리티에 반해 싸게
책정했으니깐 잘 팔리는 거고 그냥 일반 김밥들은
많이 만들고 비싸니깐
안사는 거죠
유투브광고에 왜이리 JMS가 붙는지 모르겠네요...
님이 그 광고의 타겟이 되신거에요. 신고하시고, 거부누르시고 필터설정하시고 하세요
광고 알고리즘은 유저에 따라 다른겁니다
안녕하세요, 트레이더조 본사에서 일하고 있는 폴강 직원입니다. 한국분들, 한국음식인 김밥이 잘팔리고 알려져서 자랑스럽고 기쁘다고 하십니다. 저또한 그랬습니다. 하지만, 한국기업이 정말 한국 망신을 시키고 있습니다. 트레이더조와 같이 협업을하게되면, 그 회사 정보는 철저희 비밀 사항이 됩니다. 하지만, 그 한국회사는 모든걸 무시하고 다 떠벌리고 다녔으며...그 회사의 한국 브랜드 김밥은 저희 패키지를 배껴서 똑같이 한국 이마트에 출시 했습니다.
이 한 회사때문에, 회사사람들의 한국인 인식은 너무 않좋아졌고, 열심히 저희 회사에 판매하시려는 한인 회사들도 피해가 심해졌습니다. 너무 뉴스 믿지 마세요.
비싼 음식값이 문제 한인식당들의문제점
I am not crazy about BBQ chicken bc it’s so so and it’s way too expensive!!!
정보의 내용이 없네요😢
아쉽당
이야기가 한 주제에 대해 끝맺음이 없다는게 좀 아쉽네요
삼프로 멍한데
다 이유가
신뢰...
기껏 20여분동안 이 얘기 들으려고 미국에서 모셨다니.. 제대로 준비좀해서 방송만드시길..
조씨 일가가 드디어 해냈다😂😂
오직 삼프로🫶
트레이더 조 김밥 $3.50 아니고 $3.99.
미디어에서 하두 난리길래 Trader Joe's 에 갔는데 첫번째는 동이 나서 못사고 두번째 가서 두부김밥 $3.99에 사서 먹어봄. 전자렌지에 2분 뎁혀먹으라고 써있고 먹어본 소감은 별로임. 밥알이 따로 놀고 김은 눅눅. 중국식품점에서는 $4.99에 파는거 봄.
차이나도 빼면 좋겠다
트레이더조만 품절 아니던데?
트죠 김밥이 싸니깐.
트레이드 조 에 냉동 김밥을 인색하게 공급 하는 이유는?
제목이랑 내용이랑 거리가 있다고 생각
자기 비하적 냉소주의는 나쁜것입니다
아세안(ASEAN)은 필리핀,말레이시아,싱가포르,인도네시아,타이,브루나이,베트남,라오스,미얀마,캄보디아 총 10개국입니다.
알어? 니가 뭘 알어? ㅎ ㅎ
이게 끝이야??
이게 끝이면 시청자 모독인데
방송 대충대충 만드는구나.
방송국 주인이 없다는 생각이드내,,
차이나 이미지가 안 좋잖아? ㅎ
뭔 얘긴지 알겠는데 그래서 야채김밥이 왜 잘 팔리는데? 오뚜기 전복죽은 왜 잘팔리는데? 포장지만 보고 내용물을 못 본 느낌