Merluza en salsa verde

Receta fácil de Merluza en salsa verde acompañada de ensalada
Tiempo de cocción 20 min
Para 2 personas
Ingredientes:
4 Lomos de merluza
Perejil
Zumo de limón
40 ml aceite de oliva
Para acompañar:
Cogollo de lechuga
Pepino
Rabanitos
Aceite, sal y zumo de limón
Preparamos un trozo de papel aluminio y papel vegetal sobre el que colocamos los lomos de merluza. Les echamos sal y aceite y cerramos formando un paquete. Lo colocamos en una sartén y dejamos cocinar 5-7 min.
preparamos la ensalada, lavamos le lechuga, secamos y cortamos. Cortamos el pepino, los rabanitos y la cebolla y los ponemos en un bol, echamos sal, aceite y zumo de medio limón, movemos y reservamos.
Damos la vuelta al pescado y dejamos cocinar otros 5-7 min más.
Hacemos la salsa verde, en el vaso de la batidora ponemos el perejil, sal, aceite de oliva y zumo de medio limón, trituramos y reservamos.
Retiramos el pescando, abrimos el paquete y emplatamos, cubrimos con la salsa de perejil y acompañamos con la ensalada. Buen provechos!!!
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[@daliamesaiglesias1465]

Me encantan tus recetas, tan fáciles de hacer y tan saludables 😍😍❤️❤️

[@CocinaconEmy]

Para pasar menos tiempo en la cocina y disfrutar más de la vida 😊