نفسي أجربها بس للأسف نحنا هنا في اليمن مايوفرون قوالب الزبدة بس يوفرون عندنا العلب إللي مكتوب عليها زبدة وبين قوسين مرجرين وتكون عادي خارج الثلاجة لا تحتاج البرودة
حبيبتي تكدرين تعملين كريمه من المارغرين مع السكر الباودر ( الكريمه الامريكيه ) وممكن تضيفين معها النوتيلا او زبده الفستق او اي شي انت تحبيه طبعا طعم الزبد افضل لكن ممكن تضيفين المنكهات مثل الفانيلا وغيرها تطلع طيبه معك ، جربي ب ١٢٥ غرام مارغرين اخفقيه زين الى ان يصير شاحب لونه ضيفي ٤٠ غرام سكر باودر بالتدريج واخفقيه مع قليل من الفانيلا راح تطلع لذيذه انشاء الله 👍
شوفي حبي اللي صار عندج اما هو اختلاف بدرجات حراره المواد يعني ممكن مزيج البيض يكون بعده دافي مبرد تماما او واحد من المواد يكون بارد او من ضفتي الزبد ضفتيه بسرعه ضروري من تضيفين الزبد قطعه قطعه وتركين مجال بين قطعه واخرى يعني تذوب القطعه وتتجانس اضيف الاخرى ، وهذه المشكله عاديه تصير عند اغلب الناس اللي ماتسوي كريمات دائما او المبتدئين ، المهم لازم تنطيها وقت بالخلط يعني مو مثل ماتشوفين بالفديو الفديو سريع يعني الفديوات تعلم الطريقه وتنطي المعلومات لكن ماكو فديو يطلع مده الخلط او الطبخ كلها لان يصير الفديو طويل وماحد راح يشوفه 😉 المهم حبي من تصير هذه المشكله اللي هي الزبد يفصل ويتكتل الحل تتركين الميكسر يخلط المواد ممكن ياخذ معك ٣٠ دقيقه او ممكن اكثر وبعدها يرجع يتجانس وحده عن تجربه او ممكن تخلين ماء مغلي بكاسه او جدر طبعا كميه قليله من الماء المغلي وبعدها تخلين كاسه الميكسر اللي بيها كريمه فوقها بس مهم انه متلامس الماء المغلي مده دقيقه او دقيقتين وترفعيها وترجعين تخلطين الى ان تتجانس مره اخرى الفكره انه نخلي المواد كلها بدرجه حراره وحده ، ونصيحتي دائما انطيها وقت بالخلط تأكدي انه المواد كلها تقريبا نفس درجه الحراره والزبد ضيفيه قطعه قطعه وبين كل قطعه واخرى انطي وقت الى تذوب القطعه تماما ووتجانس تماما ضيفي الاخرى وهذه اهم فقره بالموضوع كله ٠٠٠ وبالتوفيق
Caketi / كيكتي شكرا هو هم اني شفت فديو هو يحطون اشويه نار مال تورج علئ كاسه الخلط حتي تحمه كل المواد سوه…يمكن صح الزبد جان بارد شكرا جزيلا علي وقتك وعلئ الرد الله يوافقك
سوي كيكة اسفنجية
وكيكة يابانية اكو هشة واكو جيز كيك على طريقتهم اذا تكدرين🌷🌷
سلام يعطيك الصحة ماشاء الله
عاشت ايدك .. 🌺🌺
يجزيك جنة الفردوس
جزيل الشكر احلى دعوه تسلمين ياعمري ❤️🌹
Looks delicious!!
نفسي أجربها بس للأسف نحنا هنا في اليمن مايوفرون قوالب الزبدة بس يوفرون عندنا العلب إللي مكتوب عليها زبدة وبين قوسين مرجرين وتكون عادي خارج الثلاجة لا تحتاج البرودة
حبيبتي تكدرين تعملين كريمه من المارغرين مع السكر الباودر ( الكريمه الامريكيه ) وممكن تضيفين معها النوتيلا او زبده الفستق او اي شي انت تحبيه طبعا طعم الزبد افضل لكن ممكن تضيفين المنكهات مثل الفانيلا وغيرها تطلع طيبه معك ، جربي ب ١٢٥ غرام مارغرين اخفقيه زين الى ان يصير شاحب لونه ضيفي ٤٠ غرام سكر باودر بالتدريج واخفقيه مع قليل من الفانيلا راح تطلع لذيذه انشاء الله 👍
كم مقدار الشوكلاته
🥰🥰🥰
👍👍👍👍👍👍
اني سويتها بنفس طريقتج طعمها طيب بس صار بيها تكتلات مال زبده معرفة اشلون احلها
شوفي حبي اللي صار عندج اما هو اختلاف بدرجات حراره المواد يعني ممكن مزيج البيض يكون بعده دافي مبرد تماما او واحد من المواد يكون بارد او من ضفتي الزبد ضفتيه بسرعه ضروري من تضيفين الزبد قطعه قطعه وتركين مجال بين قطعه واخرى يعني تذوب القطعه وتتجانس اضيف الاخرى ، وهذه المشكله عاديه تصير عند اغلب الناس اللي ماتسوي كريمات دائما او المبتدئين ، المهم لازم تنطيها وقت بالخلط يعني مو مثل ماتشوفين بالفديو الفديو سريع يعني الفديوات تعلم الطريقه وتنطي المعلومات لكن ماكو فديو يطلع مده الخلط او الطبخ كلها لان يصير الفديو طويل وماحد راح يشوفه 😉 المهم حبي من تصير هذه المشكله اللي هي الزبد يفصل ويتكتل الحل تتركين الميكسر يخلط المواد ممكن ياخذ معك ٣٠ دقيقه او ممكن اكثر وبعدها يرجع يتجانس وحده عن تجربه او ممكن تخلين ماء مغلي بكاسه او جدر طبعا كميه قليله من الماء المغلي وبعدها تخلين كاسه الميكسر اللي بيها كريمه فوقها بس مهم انه متلامس الماء المغلي مده دقيقه او دقيقتين وترفعيها وترجعين تخلطين الى ان تتجانس مره اخرى الفكره انه نخلي المواد كلها بدرجه حراره وحده ، ونصيحتي دائما انطيها وقت بالخلط تأكدي انه المواد كلها تقريبا نفس درجه الحراره والزبد ضيفيه قطعه قطعه وبين كل قطعه واخرى انطي وقت الى تذوب القطعه تماما ووتجانس تماما ضيفي الاخرى وهذه اهم فقره بالموضوع كله ٠٠٠ وبالتوفيق
Caketi / كيكتي
شكرا هو هم اني شفت فديو هو يحطون اشويه نار مال تورج علئ كاسه الخلط حتي تحمه كل المواد سوه…يمكن صح الزبد جان بارد
شكرا جزيلا علي وقتك وعلئ الرد الله يوافقك