Cómo pelar y cortar la yuca de manera muy fácil

La yuca, según mi información, es un alimento que se permite en todas las dietas, no tiene gluten, no tiene fructosa, es baja en fodmaps.... Así que es muy socorrida.
La primera vez que pelé una yuca pensé que era la primera y la última vez... Vaya rollazo... Hasta que en algún perfil de Instagram vi esta forma tan tan fácil y ya la tengo incluida en mi dieta súper restrictiva.
Espero que os sea de gran ayuda 💙💜❤️
Y ya sabéis lo que tenéis que hacer si os gusta 😍