Рассольник классический. Самый правильный рецепт.

Многие недооценивают рассольник. Потому что никогда не кушали настоящий рассольник!
Здесь я вас научу как приготовить классический рассольник по классическому рецепту, но с моими улучшениями!
Ингредиенты для бульона:
вода 2 л.
говядина на косточке 600-700 гр.
лук репка 1 шт. средняя
морковь 1 шт. средняя
лавровый лист 6 шт. средних
душистый перец горошек 10 шт.
Ингредиенты для супа:
тот самый бульон
масло сливочное 1 ст. ложка
масло растительное 2 ст. ложки
перловка 1 пакетик
картошка 3 шт. средних
карбонад варёно-копчёный 100-150 гр.
лук репка 1 шт. средняя
морковь 1 шт. средняя
перец болгарский 0,5 шт.
огурцы маринованные 200 гр.
перетёртые томаты без кожицы 3 ст. л.
рассол от маринованных помидоров или огурцов
соль по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу
хмели-сунели по вкусу
#рассольник #рассольниксперловкой #классическийрецепт #суп #рецептсупа