【安くてうまい】創業144年 がんご親父の“人情焼き芋屋さん” 1週間寝かせて…究極のおいしさに京都【newsおかえり特集】

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2022
  • 京都に、明治時代の初期に誕生した、老舗の焼き芋屋さんがあります。焼き方にも食べ方にもこだわりを持つ店主。人々に愛される“人情焼き芋屋さん”に密着しました。
    (2022年12月19日放送)
    #abcテレビ  #newsおかえり
    #特集

ความคิดเห็น • 203

  • @user-fi7rb9ff8j
    @user-fi7rb9ff8j ปีที่แล้ว +69

    ここ焼き芋屋やったんや。
    何度も前通ってたけど、営業してんのかしてんへんのか分からへん、えらい年季の入った建物あるなぁと思ってたw

  • @user-qz4vh9eg9d
    @user-qz4vh9eg9d ปีที่แล้ว +119

    安くて美味しいとか最高!!!❤️
    店主さんいい人そう、行ってみたい!

  • @mahaavaloka
    @mahaavaloka 9 หลายเดือนก่อน +5

    焼き芋を一週間寝かせると甘くなるなんて知りませんでした。なんと、奥の深い世界なのでしょう。

  • @ejderhaanka9138
    @ejderhaanka9138 ปีที่แล้ว +10

    人生も芸術になれるんだなと思いました。衝撃です。いつまでもお元気で!

  • @user-ic2ym2ke4k
    @user-ic2ym2ke4k ปีที่แล้ว +33

    消費者の言いなりではなく自分の拘りを貫く商売、おかしな時代に反するやり方、実に爽快です。

  • @kalincoto
    @kalincoto ปีที่แล้ว +98

    最近は前通っても閉まってたりしたからもうやってないのかなって思ってたんだけどまだやっててくれて嬉しい〜!
    またタイミング見て買いに行きたいな🥺

  • @augusteeric4674
    @augusteeric4674 ปีที่แล้ว +13

    芯のある人だな

  • @tsugumi9430
    @tsugumi9430 ปีที่แล้ว +15

    肌綺麗だな

  • @ny6682
    @ny6682 ปีที่แล้ว +121

    言葉足らずで損してそうなのが心配だよね

  • @user-tf9co4mv9r
    @user-tf9co4mv9r ปีที่แล้ว +10

    京都に住んでる頃よく買ってました。

  • @ohyakusyou---japan
    @ohyakusyou---japan ปีที่แล้ว +8

    素晴らしい焼き芋屋さんだな

  • @undine1412
    @undine1412 ปีที่แล้ว +7

    めちゃくちゃ美味そう~

  • @seamo7279
    @seamo7279 ปีที่แล้ว +107

    「こだわりのお店」ってちゃんとした理由が在って営業してるんだよなぁ。思いもくみ取って食べないとね。

  • @user-oi2lm2kl9t
    @user-oi2lm2kl9t ปีที่แล้ว +18

    いいおっちゃんだなぁ。
    誰かついで欲しいね

  • @user-ww9fn2yl4f
    @user-ww9fn2yl4f ปีที่แล้ว +11

    三代目、格太郎さんって言ったんだね🍠
    小柄で、は〜い、は〜いの返事が可愛かったな🥰
    地元でも滅多に買えません…
    こういう、お店が無くなるのは残念です🥲

  • @SK-ss5ec
    @SK-ss5ec ปีที่แล้ว +8

    個人的にはこういうお店は好きです。今じゃ見られない景色が見れるから。
    時代に合わせるなら、「売りたいものを売りたいように売る」よりは「売れるものを売れるように売る」方が、批判のコメントはなくなるんだろうな。

  • @user-su4xe6xm9i
    @user-su4xe6xm9i ปีที่แล้ว +12

    こんな所に焼き芋屋あったんだ⁉︎
    一度是非伺いたいな。

  • @rayyoshida7963
    @rayyoshida7963 5 หลายเดือนก่อน

    京都は本当に素晴らしい場所だなあ。。住みたい

  • @user-ui9sd9cc5n
    @user-ui9sd9cc5n ปีที่แล้ว +128

    こんな魅力ある店なら、継いでくれる人はいると思う

    • @kikkawa0818
      @kikkawa0818 ปีที่แล้ว +14

      じゃああんた継いでくれや

    • @tohjifan-qd7zv
      @tohjifan-qd7zv ปีที่แล้ว +9

      @@kikkawa0818うーん?
      おかしいぞ笑笑

    • @925xxx2
      @925xxx2 ปีที่แล้ว +7

      「ミロクさん、あんたでもいいよ」

    • @user-oe4ib5lm2f
      @user-oe4ib5lm2f ปีที่แล้ว +2

      @@925xxx2 ミ「嫌です」

    • @M1rafu
      @M1rafu ปีที่แล้ว +2

      @@tohjifan-qd7zv ここにもおるんか

  • @user-jr4tq4tt6s
    @user-jr4tq4tt6s ปีที่แล้ว +24

    正直、甘くて甘い芋は大阪など沢山あります。
    ただ、75歳以上の人にとってここのイモは紛れもなく最高です。
    その人たちに話を聞くと、昔食べた芋で最高に美味しかった芋と同じ味するようです。
    (実際は昔のイモがこんなに美味しかったとは思えませんが。)
    あんの芋や紅はるかにはない昔ながらの栗芋の味わいがあります。
    昔食べた芋、そして、想像の中での最高の味わいのようです。
    80近いご婦人を喜ばせるなら、至極の一品です。
    喜ばせたい人が居るなら、今のうちですよ…。

    • @bbbb-vt5ff
      @bbbb-vt5ff ปีที่แล้ว +1

      日持ちしておいしくなるなら田舎の親に買って帰りたい

  • @shimeji7948
    @shimeji7948 ปีที่แล้ว +27

    7:42 田中鶏卵のだし巻きは、マジでうまい!!

  • @Hannkyu2800
    @Hannkyu2800 ปีที่แล้ว +9

    確かに置いて食べたい気持ちもあるが
    色んなパターンを楽しみながら食べたい…
    ホテルで食べるてあかんのかな…?

  • @user-uh2kp2oq9r
    @user-uh2kp2oq9r ปีที่แล้ว +91

    家で熟成させる焼き芋!!
    それは是非お家で食べなきゃ♡
    でも、出来立ても味わってみたい✨
    どなたか宮大工さん蓋を直してくれないかなぁ…

  • @user-cp3cq5is7s
    @user-cp3cq5is7s 4 หลายเดือนก่อน

    肌艶もよく、ピチピチで、めっちゃ健康そうな大将やな

  • @smile9626
    @smile9626 ปีที่แล้ว +28

    🍠丸寿さんの近場で15年も(会社勤め)していたのに一度も買わないで 時間帯やいつも並ばれていて…結局は寿退社で他県へ 光生さんの代で終わるまでには買いに行きたいです🍠🚙若き光生さんを知ってるだけに 高齢になられましたが 面影が あの頃も 食べ歩き🍠 お断り!声を良く通りがけに響いてました🤗

  • @user-hd1jv5kz1l
    @user-hd1jv5kz1l ปีที่แล้ว

    久しぶりに行ってみたいです。

  • @chanmikidesunen
    @chanmikidesunen 5 หลายเดือนก่อน

    店主さんの顔や背丈、ヘアスタイルに体型や頑固なところが亡くなった父親にソックリで見てて泣きそうになってしまった😢
    生きてたら店主さんと同じくらいの年齢。
    焼き芋大好きやから買いに行きたいけど同じ関西やけど京都はなかなか行けないなぁ💦
    見るからに美味しいのがわかる🥺

  • @user-ts4xx2gm4l
    @user-ts4xx2gm4l ปีที่แล้ว +4

    なんでこういう細かい商売してる人て数十円の値上げ躊躇すんのかな
    世界ではiPhoneが何倍にもなってるのにな

  • @925xxx2
    @925xxx2 ปีที่แล้ว +48

    最近の焼き芋って紅はるかだの、安納芋だの、スイートポテトみたいなねっとり系ばっかりだけど、鳴門金時のホックホクの焼き芋がやっぱ一番美味い。
    ねっとり系も出始めは良かったが、飽きるんだよなあ。

    • @user-fg1xp4nv4y
      @user-fg1xp4nv4y ปีที่แล้ว +1

      まあ安納芋はそのまま焼いてもお菓子にしても実際めちゃくちゃ旨いしな

    • @user-ei1dt1ov5g
      @user-ei1dt1ov5g 7 หลายเดือนก่อน

      ねっとりしたのは作るのが手間ですからね…
      ホクホクなら家で簡単に作れるから需要が少ないんだと…

  • @yumif3585
    @yumif3585 ปีที่แล้ว +22

    なに、あの小学生可愛すぎ🥰
    美味しい焼き芋食べたい😆

  • @user-jn4fd7ew1i
    @user-jn4fd7ew1i ปีที่แล้ว +119

    売りたい客にしか売らないっていうのは格好いいですねー

    • @tohjifan-qd7zv
      @tohjifan-qd7zv ปีที่แล้ว +7

      今の時代に必要すぎる

  • @user-vl4gp9yz8p
    @user-vl4gp9yz8p ปีที่แล้ว +19

    食べ歩きがどうとかはわからないけど、焼き芋って家でみんなで食べるのが常識な家庭だった。
    焼き芋屋さんの音が聞こえてきたらじゃんけんで買いに行く係を決めて、家族みんなで半分に割った今みたいにお菓子みたいな甘さじゃない、なーんとなく甘い焼き芋を頬張る。
    あの特別な感じがすごく好きだったな。
    だから、食べ歩きじゃなくて、お土産で買って帰りたいなー

  • @user-cw2xt3su6e
    @user-cw2xt3su6e ปีที่แล้ว +22

    えー!こんな所にお芋屋さんあるの知らなかったです!!!
    すぐ行きます!!!

  • @user-ei3qb3ht3q
    @user-ei3qb3ht3q ปีที่แล้ว +35

    熟成させて食べる芋は不思議ですね。。。。

  • @user-fy7zz1tc6q
    @user-fy7zz1tc6q ปีที่แล้ว +2

    頑固親父は日本の伝統や

  • @usa-es2br
    @usa-es2br ปีที่แล้ว +44

    いや18本買うの断れよw

  • @user-qe1ws1dg8b
    @user-qe1ws1dg8b ปีที่แล้ว +2

    2022年に訪問した時は体調?が悪いため閉店していました。食べたかったな~

  • @lifekuro9176
    @lifekuro9176 ปีที่แล้ว +60

    もろ地元なので知ってるけど
    偏屈ジジイの焼き芋屋で有名だった。

  • @bbbb-vt5ff
    @bbbb-vt5ff ปีที่แล้ว +2

    芋そんな好きやないけど買ってみたくなった

  • @user-cn1uo9pw8r
    @user-cn1uo9pw8r ปีที่แล้ว +2

    里娘って最高級さつまいもですね美味しそう😋

  • @oil2281
    @oil2281 ปีที่แล้ว +90

    心なしか焼き芋を購入されるお客さんが上品かつ経済的にも心にも余裕のある方々ばかりのように思えてしまいます
    京都という町がそう思わせるのかお店の敷居の高さがそう思わせるのかわかりませんが
    福岡からの女性や最後の父娘なんていかにも富裕層っぽい

  • @user-zf4pf6mi8y
    @user-zf4pf6mi8y 11 หลายเดือนก่อน +19

    18本とか買って1回目の販売2組でおわるとか本数制限したほうがいいだろ絶対

  • @1990vette4mac
    @1990vette4mac ปีที่แล้ว +28

    家でまだか?まだか?と待ちながら「暖める」お芋が、待つことで期待が高まり「美味しくなる」と思われる が その心理的な部分もあるね 実際に「熟成」も進んで甘味が増すんですよね・・・それを一見さんには言わない それが京都人。

    • @keigoi9312
      @keigoi9312 ปีที่แล้ว

      京都人ってめんどくせぇな

  • @masazom3895
    @masazom3895 ปีที่แล้ว +4

    心の有る宮大工さん、助けあげて。

  • @user-ox9ks7cy2r
    @user-ox9ks7cy2r ปีที่แล้ว +11

    見たらわかる絶対旨いやつやん

  • @takasanyt
    @takasanyt ปีที่แล้ว +14

    食べてみたい。炊飯器で焼き芋(蒸し芋)作るけど1週間置いた方が美味しいのかな?

    • @user-oh1gl3um4v
      @user-oh1gl3um4v ปีที่แล้ว +3

      湿気るとカビ生えへん?

  • @agent-gh
    @agent-gh ปีที่แล้ว +2

    ああ~遠いなぁ…

  • @notubu891
    @notubu891 ปีที่แล้ว +29

    オヤジ立派だよ がんばってください😊

  • @user-gc6nm6bv2m
    @user-gc6nm6bv2m ปีที่แล้ว +3

    長生きしてください!

  • @downtown4893
    @downtown4893 ปีที่แล้ว +40

    今どきお客様は神様みたいなつまらん世の中だから、こういう頑固オヤジ職人みたいなキャラがいた方がいい

  • @user-gr6hw9gm6m
    @user-gr6hw9gm6m ปีที่แล้ว +93

    18本お願いしますとか前の人に言われたら自分ならイライラしてしまいそう。

  • @user-qe4us2hu3e
    @user-qe4us2hu3e ปีที่แล้ว +6

    ここいつも売り切れなんで😢いつか食べたい

  • @user-qm2fn9dj3g
    @user-qm2fn9dj3g ปีที่แล้ว

    事前に知っといた方がいいな笑
    今度行ってみるわ。

  • @user-xy4xi4cu1u
    @user-xy4xi4cu1u ปีที่แล้ว

    昭和53年頃の石焼き芋屋の屋台で100円でもたくさんくれたの覚えてる

  • @user-pv1ju4zc2p
    @user-pv1ju4zc2p ปีที่แล้ว +87

    1人で18本 空気よめよ

  • @airkotowari
    @airkotowari ปีที่แล้ว +7

    焼いた後も甘くなり続けるのは、糖化酵素が熱で失活せず働き続けているからなのだろうか?
    それとも、乾燥して味が凝縮した干し芋状態になるのだろうか・・

  • @inu675
    @inu675 ปีที่แล้ว +39

    店がルールを守らない客に売らないことにキレてる人が多いこと。
    嫌なら焼き立てをその辺で食べられる焼き芋屋に行けばいいだけ。

  • @ex12529
    @ex12529 ปีที่แล้ว +16

    美味けりゃどんな接客でも構わない。店で食べる訳じゃあるまい。

  • @user-dl7mh2zl1i
    @user-dl7mh2zl1i 20 วันที่ผ่านมา

    紅はるかと安納芋とふくむらさき大量に栽培して
    専用焼き芋機もあるので食べ放題状態w
    もう食べ飽きてずっと食べてない

  • @user-lw3nq9kt8d
    @user-lw3nq9kt8d ปีที่แล้ว +10

    頑固おやじ世の中に増えてくれ

  • @kk-hr8yk
    @kk-hr8yk ปีที่แล้ว +3

    お店の名前は何ですか?

  • @user-sm1ed4ev4p
    @user-sm1ed4ev4p ปีที่แล้ว +12

    この動画見て、食べなくなって広島から買いに行きました!

  • @user-anagosan
    @user-anagosan ปีที่แล้ว +5

    騎手の岩田の父ちゃん感すげえ。。。

  • @222vionasu4
    @222vionasu4 ปีที่แล้ว +21

    人それぞれどのように捉えるかによるけれど、私からすれば、たかが焼き芋。他にも美味しい焼き芋屋さんは沢山ある。気持ちよく食べれる店で買えばいい。

  • @user-ce1lv4mi5q
    @user-ce1lv4mi5q ปีที่แล้ว +44

    まとめ買いする人もダメにしてほしいな。一度に20本しか焼けずみんな並んでいるのに非常識だろうよ💢

  • @user-cl3gw2gt5j
    @user-cl3gw2gt5j ปีที่แล้ว

    昔よくここら辺通ってて、焼き芋売ってるのは知ってたけど買った事はなかったなぁ。

  • @user-sx3qe9qh2h
    @user-sx3qe9qh2h ปีที่แล้ว +64

    立ち食いを問答無用で拒絶するんじゃなくて、そういう客に『これこれこういう理由で家で食べなはれ』って教えてやれや。言葉足らずすぎや

  • @hakatanodaichan
    @hakatanodaichan ปีที่แล้ว +1

    素晴らしい 修行僧みたい

  • @kenkenken108
    @kenkenken108 8 หลายเดือนก่อน +4

    ここは旨いよ。確かに。
    たまぁに母さんが買ってきてくれた時は本当に嬉しかった。
    ただ、一週間は言い過ぎ笑 絶対に持たない。痛むっす

  • @aba5434
    @aba5434 ปีที่แล้ว +1

    shortでここおすすめしたらコメ欄面白いことになるやつやん

  • @zaxis2365
    @zaxis2365 ปีที่แล้ว +16

    まとめ買いした客にはちょっとなぁ…常連なら1度に焼ける本数とか把握してるやろうし、、後の客も快くどうぞ~なんて思わないしまとめ買いならあらかじめ伝えておいて買いに行った方が…

  • @user-bj2je9ny1p
    @user-bj2je9ny1p ปีที่แล้ว +11

    この芋は1週間寝かして食べた方がいいのか。

  • @user-fk6xp5fc3o
    @user-fk6xp5fc3o ปีที่แล้ว +29

    常連の大量購入…結構迷惑

  • @user-hd1jv5kz1l
    @user-hd1jv5kz1l 9 หลายเดือนก่อน

    もう一度行きたい今年の1月に東京に帰りますのでその時寄らせてください。

  • @dainese3605
    @dainese3605 ปีที่แล้ว +19

    京都は人も食べ物も優しいしあったかいな

    • @puppetdust8904
      @puppetdust8904 ปีที่แล้ว +12

      ぶぶ漬けという必殺技をご存知ない?

    • @user-yh5ex3kg3b
      @user-yh5ex3kg3b ปีที่แล้ว +23

      京都人怖くね?笑
      奈良が1番優しいイメージで、次大阪

    • @oil2281
      @oil2281 ปีที่แล้ว +4

      人の優しさは商売人の本音と建前の使い分けからくるものって昔付き合ってた京都生まれの元カノが言ってました
      とにかく外面の良さは日本一だろうと
      しかし歴史のある町ゆえにプライドの高さも日本一で
      とにかく他県を見下してる感が強いそうです
      海外で例えるとニューヨークやロンドンみたいなものでしょうね

    • @user-kdakbgqu7g
      @user-kdakbgqu7g ปีที่แล้ว +10

      表面上の優しさね

    • @1000cl72baja
      @1000cl72baja ปีที่แล้ว +7

      怖いとゆうかギスギスしてる
      何をそんなピリピリしてんだろうっていつも思う
      ただ京都人の中にも京都の人って嫌よねぇって言う人が話してて結構いるのが意外で育った地域によるんだろうと思う

  • @vvsii96
    @vvsii96 ปีที่แล้ว +2

    いつも持って帰って食べてるー(*´˘`*)これをスイートポテトにして食べても最高なんだよな。。贅沢食いやけど。

  • @AT-yr4ng
    @AT-yr4ng ปีที่แล้ว +14

    廃業しちゃうの勿体無いな…

  • @ks-my4xq
    @ks-my4xq ปีที่แล้ว +2

    すでに焼かれているお芋を食べずに置いておくと美味しくなるってこと?
    ここの焼き芋じゃなくても同じことなのかな?

    • @inatomiyuzi
      @inatomiyuzi 8 หลายเดือนก่อน +2

      どんな焼き芋でも、次の日の方が甘くなります。
      それで流行ったのが冷やし焼き芋。
      ただ、ねっとり系は水分が多いので、一週間も置いていたら腐る可能性は高く、カビも生えるでしょうね。鳴門金時のような水分も少ないさつまいもだから、できる事だと思いますけど。。。一週間後に食べるのは、勇気が必要ですよね。

  • @user-hu8iw1cy6j
    @user-hu8iw1cy6j ปีที่แล้ว +52

    いいねぇ
    物見遊山のインスタクソガキカップル特効
    本当に芋を食いたい人にだけ行き渡る
    配慮の必要一切合切ナシ
    頑張ってや

    • @user-om9db8xh7n
      @user-om9db8xh7n ปีที่แล้ว +2

      インスタクソガキカップルとかいうパワーワードw

  • @user-vh3pl6hv2l
    @user-vh3pl6hv2l ปีที่แล้ว +1

    ホクホクよりべちゃべちゃが好き

  • @htk3095
    @htk3095 ปีที่แล้ว +6

    頑固もヘンコも良いけど焼き芋といえば歩きながら食べてホクホクしながら食べるのがいいのにな〜。ちなみに私の親父はヘンコ!です。

    • @mitsuya_cider
      @mitsuya_cider ปีที่แล้ว +1

      その辺で全部食べるなんて言ってないしな笑

  • @user-nv8or9df9e
    @user-nv8or9df9e ปีที่แล้ว

    この前行った時に3月に確実に閉めるって言ってはったなぁ。。。

  • @user-my8ee5yo8i
    @user-my8ee5yo8i ปีที่แล้ว +5

    優しさいっぱいの顔やん

  • @user-nm8be3oz6o
    @user-nm8be3oz6o ปีที่แล้ว +11

    焼き芋は一個五百円くらいするよな

    • @user-gu9bv5fy4h
      @user-gu9bv5fy4h ปีที่แล้ว

      どんなとこ住んどんねん。

    • @user-zf4pf6mi8y
      @user-zf4pf6mi8y 11 หลายเดือนก่อน +1

      @@user-gu9bv5fy4h クソデカい芋なんやろ(鼻ホジ)

  • @kohiyo9739
    @kohiyo9739 ปีที่แล้ว +5

    初見の人は食べれなさそう・・・

  • @rui6932
    @rui6932 10 หลายเดือนก่อน +14

    18本まとめ買いする人の神経疑う…待ってる人たくさん居るのに非常識じゃない?

  • @xyzxyzxyz543
    @xyzxyzxyz543 7 หลายเดือนก่อน

    常温保存か冷蔵保存どっちなんでしょう?
    あと、おっちゃんの声がアニメやと思うけど誰かの声に似とるのに思い出せない😂

  • @inaya-8535
    @inaya-8535 ปีที่แล้ว +1

    焼き芋はでも確かに食べ歩きのイメージはないからいいかな

  • @porukoa
    @porukoa ปีที่แล้ว +1

    塩水と寝かせるのか(^^)やってみよ

  • @mr.t7781
    @mr.t7781 ปีที่แล้ว +16

    家で食べないとダメ❌

  • @momomono_uchi
    @momomono_uchi ปีที่แล้ว +9

    私だったら嘘ついて車の中とかそのへんの角に行って食べますね。早く食いてぇ…

  • @user-ym7fy5hs5d
    @user-ym7fy5hs5d ปีที่แล้ว

    1週間は常温ですか?冷蔵庫ですか?教えて下さい。

  • @noorfazira3043
    @noorfazira3043 ปีที่แล้ว

    Ok the bes japan ..terbaik

  • @painsweet
    @painsweet ปีที่แล้ว +4

    デカいし手間考えたら妥当とも言えるけど、安いもんでもないわなぁ。

  • @monkey6981
    @monkey6981 ปีที่แล้ว +2

    人情焼き

  • @user-bt2xi4yr1q
    @user-bt2xi4yr1q ปีที่แล้ว +7

    モソモソ系か…

    • @user-df5sz1ev3t
      @user-df5sz1ev3t ปีที่แล้ว

      モソモソの方が好き。蜜が沢山入ってネットリしているの苦手。

  • @ts-sw8hn
    @ts-sw8hn ปีที่แล้ว +103

    持ち帰って食べてほしいこだわりは分かるけど、その理由も説明してあげてほしいわ。
    この映像だけだと理由を言わずに売ってないように見える。
    実際は説明してるのかもしれないけど、この映像だけだとただの捻くれ者にしか見えないから勿体無い。

  • @user-en2ws4px8r
    @user-en2ws4px8r ปีที่แล้ว +3

    うちの地元の焼きイモ屋さんは、ヤクザのシノギ。
    ( ̄▽ ̄;)
    芋は小さい、あまり甘くない、そして高い。

  • @user-ln1og1tc9j
    @user-ln1og1tc9j 4 หลายเดือนก่อน

    頑固親父の言うことは当たり前です😊。...って自分も車の中で食べるからダメですね🙇

  • @sweetlove1981
    @sweetlove1981 9 หลายเดือนก่อน

    たしか時間が経つと糖に変わるんでしたっけ?