✨ 4 CONSIGLI E LA RICETTA DELLA PASTA FROLLA PERFETTA ✨ Le tecniche e le basi mi è sempre stato insegnato che sono fondamentali da conoscere e da capire bene per poter da lì costruire la personale idea di cucina. É per questo che io da sempre mi ci dedico con passione e assorbo dalle varie esperienze anche qualcosa che possa migliorarle. In questo video un pochino più lungo del solito ho voluto raggruppare tutti i segreti per ottenere una pasta frolla perfetta, friabile e utile per tutte le preparazioni. In questa ricetta della pasta frolla ci sono tutte le mie esperienze che ho fatto e voglio regale a voi!! Stai cercando la ricetta della pasta frolla perfetta? Questo video è tutto ciò di cui hai bisogno! 🍪✨ Imparerai come fare la pasta frolla friabile e morbida, seguendo una guida passo passo semplice e dettagliata. Perfetta per crostate alla marmellata, biscotti fragranti e altri dolci fatti in casa, questa ricetta ti permetterà di ottenere risultati impeccabili ogni volta. 🔑 Cosa troverai in questa guida alla pasta frolla: ✔ Gli ingredienti essenziali per preparare la pasta frolla perfetta ✔ Tutti i trucchi per ottenere una pasta frolla friabile e facile da lavorare ✔ Consigli pratici per evitare errori comuni nella preparazione della pasta frolla fatta in casa ✔ Tempi di riposo e cottura ideali per una pasta frolla morbida e gustosa 💡 Perché questa ricetta è perfetta: Ideale per creare una pasta frolla per crostata impeccabile Ottima per preparare biscotti fatti in casa e dolci semplici Facile da seguire, perfetta anche per chi è alle prime armi in cucina #pastafrolla #crostata #biscotti #pastry #dessert #dolci #pasticceria #pastigioca ⭐Sito ufficiale➡ www.pastigioca.it/ ◻Iscriviti al mio Canale▶ / @pastigiocaconsimone ◻ Segui su Instagram▶instagram.com/pastigioca/ ◻Segui su Facebook▶facebook.com/Pastigiocaof... ◻Segui su TikTok▶www.tiktok.com/@pastigioca ◻ Scopri tutte le mie ricette sul sito➡www.pastigioca.it/ 🛍 SE VUOI CONOSCERE GLI STRUMENTI CHE USO NEI VIDEO SCOPRILI NELLA MIA VETRINA AMAZON ➡amzlink.to/az0yliK7yPk8H ----- In questo video ----- PASTA FROLLA PERFETTA BURRO🧈 di panna fresca e da centrifuga, sempre ben freddo FARINA🌾 debole 170/200W 8,5/10/5-11 g di proteine ZUCCHERO 🍬da preferire quello a velo UOVA 🥚 solo i tuorli per una frolla più friabile AROMI 🍊🍋scorze di agrumi, e vaniglia naturale NO LIEVITO 🙅♂ METODO SABBIATO ⏳per un risultato più friabile e adatto a tutte le preparazioni RAFFREDDAMENTO❄ riposo della pasta stesa per un risultato più uniforme e veloce COTTURA 🔥da preferire tra 160/165º in modalità ventilata INGREDIENTI: 300 gr di burro 200 gr di zucchero a velo bacca di vaniglia o estratto buccia di limone 80 gr di tuorli (circa 4) 500gr di farina 00 2 gr di sale in fiocchi o sale fino Metodo sabbiato il mio preferito per tutte le preparazioni: Lavorate il burro con la farina fini a ottenere un composto simile alla sabbia bagnata, unite lo zucchero a velo con la buccia di limone e vaniglia. Lavorare insieme e solo alla fine unite i tuorli e impastate 1-2 minuti, ottenuta la frolla lavorate sul piano 1 minuto con le mani e stendete tra due fogli di carta da forno allo spessore di 4mm e fate riposare in frigo per 1 ora o 30 minuti in freezer RICETTA COMPLETA SUL MIO SITO➡ pastigioca.it/pasta-frolla 🛍 SE VUOI CONOSCERE GLI STRUMENTI CHE USO NEI VIDEO SCOPRILI NELLA MIA VETRINA AMAZON ➡amzlink.to/az0yliK7yPk8H TIME LINE ▶0:00 introduzione ▶0:09 capitolo1 gli ingredienti ▶2:15 capitolo 2 il metodo ▶4:33 capitolo 3 il raffreddamento ▶5:15 capitolo 4 la cottura ----- FOLLOW ME ----- ◻Instagram ▶instagram.com/pastigioca/ ◻Facebook ▶facebook.com/Pastigiocaof... ◻TikTok ▶www.tiktok.com/@pastigioca ◻Sito web▶ www.pastigioca.It ◻TH-cam ▶ th-cam.com/channels/OYApfRNZinmOcad2ipRwlw.html --------------------- ⚪Tutti i video▶ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIM... ⚪Tutte le playlist▶ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIM... ⚪Iscriviti al canale▶ / @pastigiocaconsimone ------CONTATTI----- ◻collaborazioni ▶ Simone.lustrati@pastigioca.com ◻Info info@pastigioca.com
Ciao Simone grazie dei consigli ! 😊volevo chiederti ma x la frolla della pastiera quale cosigli mi puoi dare? X evitare che si spacca in cottura? Grazie mille 🥰 ti seguo con piacere le tue ricette sono il 🔝🔝🔝🔝
Grazie mille per i consigli! Una domanda, sento sempre di aromatizzare con vaniglia o scorza di limone, ma se la si lascia così viene buona ugualmente?
Ciao Simone, hai consigliato una farina a bassissimo contenuto di glutine. E se scegliamo una farina senza glutine? Questa per me è una domanda di parte. Grazie
✨ 4 CONSIGLI E LA RICETTA DELLA PASTA FROLLA PERFETTA ✨
Le tecniche e le basi mi è sempre stato insegnato che sono fondamentali da conoscere e da capire bene per poter da lì costruire la personale idea di cucina.
É per questo che io da sempre mi ci dedico con passione e assorbo dalle varie esperienze anche qualcosa che possa migliorarle.
In questo video un pochino più lungo del solito ho voluto raggruppare tutti i segreti per ottenere una pasta frolla perfetta, friabile e utile per tutte le preparazioni.
In questa ricetta della pasta frolla ci sono tutte le mie esperienze che ho fatto e voglio regale a voi!!
Stai cercando la ricetta della pasta frolla perfetta? Questo video è tutto ciò di cui hai bisogno! 🍪✨ Imparerai come fare la pasta frolla friabile e morbida, seguendo una guida passo passo semplice e dettagliata. Perfetta per crostate alla marmellata, biscotti fragranti e altri dolci fatti in casa, questa ricetta ti permetterà di ottenere risultati impeccabili ogni volta.
🔑 Cosa troverai in questa guida alla pasta frolla:
✔ Gli ingredienti essenziali per preparare la pasta frolla perfetta
✔ Tutti i trucchi per ottenere una pasta frolla friabile e facile da lavorare
✔ Consigli pratici per evitare errori comuni nella preparazione della pasta frolla fatta in casa
✔ Tempi di riposo e cottura ideali per una pasta frolla morbida e gustosa
💡 Perché questa ricetta è perfetta:
Ideale per creare una pasta frolla per crostata impeccabile
Ottima per preparare biscotti fatti in casa e dolci semplici
Facile da seguire, perfetta anche per chi è alle prime armi in cucina
#pastafrolla #crostata #biscotti #pastry #dessert #dolci #pasticceria #pastigioca
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PASTA FROLLA PERFETTA
BURRO🧈 di panna fresca e da centrifuga, sempre ben freddo
FARINA🌾 debole 170/200W 8,5/10/5-11 g di proteine
ZUCCHERO 🍬da preferire quello a velo
UOVA 🥚 solo i tuorli per una frolla più friabile
AROMI 🍊🍋scorze di agrumi, e vaniglia naturale
NO LIEVITO 🙅♂
METODO SABBIATO ⏳per un risultato più friabile e adatto a tutte le preparazioni
RAFFREDDAMENTO❄ riposo della pasta stesa per un risultato più uniforme e veloce
COTTURA 🔥da preferire tra 160/165º in modalità ventilata
INGREDIENTI:
300 gr di burro
200 gr di zucchero a velo
bacca di vaniglia o estratto
buccia di limone
80 gr di tuorli (circa 4)
500gr di farina 00
2 gr di sale in fiocchi o sale fino
Metodo sabbiato il mio preferito per tutte le preparazioni:
Lavorate il burro con la farina fini a ottenere un composto simile alla sabbia bagnata, unite lo zucchero a velo con la buccia di limone e vaniglia.
Lavorare insieme e solo alla fine unite i tuorli e impastate 1-2 minuti, ottenuta la frolla lavorate sul piano 1 minuto con le mani e stendete tra due fogli di carta da forno allo spessore di 4mm e fate riposare in frigo per 1 ora o 30 minuti in freezer
RICETTA COMPLETA SUL MIO SITO➡ pastigioca.it/pasta-frolla
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This looks like a recipe I’ll be making over and over again. Can’t wait to try it!
🫶🏻❤️❤️
Rendere sempre semplice la ricetta e la tecnica : bravo!!!
Grazie di ❤️
Finalmente spiegazioni chiare,concrete! Bravo!!👍
Grazie di ❤️
Grazie per il tutorial 😊 Questi sono i video più interessanti per capire tecniche e non solo dosi, fanne altri 😊❤
Contento che ti sia piaciuto 🥰🙌🏼, ne arriveranno altri
Grazie grazie grazie Simone, video utilissimo, ne farò tesoro 👏👏👏♥️
Sono contento che ti sia piaciuto 🥰
👍Bravo Simone, ottimi consigli spiegati bene e con semplicità 👏👏
Grazie di ❤️
Grazie Simone chiaro ed esauriente.
Contento che ti sia stato utile 🥰🙌🏼
Grande Simone 👏😍
Grazie di ❤️
Grazie Simone, video utilissimo!!! ☺
Ti ringrazio 🥰🙌🏼
Grazie a voi per la vostra ricetta, proverò a farlo. ❤😊
🥰🫶🏻❤️❤️
Sei molto ma ma molto bravo
Grazie di ❤️
Bravissimo 😊😊😊😊
Grazie di ❤️
Ciao Simone grazie dei consigli ! 😊volevo chiederti ma x la frolla della pastiera quale cosigli mi puoi dare? X evitare che si spacca in cottura? Grazie mille 🥰 ti seguo con piacere le tue ricette sono il 🔝🔝🔝🔝
Sempre ottimi consigli, grazie Simone 🙏❤.
Una domanda se posso.
Il burro va bene anche quello di panna ma fatto in casa?
Un abbraccio grande 🤗😘.
Sono contento che ti siano utili 🥰🙌🏼. Si certo se vuoi farlo in casa e sai farlo ok, é una pratica che sembra semplice ma non lo è
@PASTIGIOCAconSIMONE lo so, ho imparato a fare il burro con mia nonna❤ ed è una buona ginnastica👍 😂
Grazie mille per i consigli! Una domanda, sento sempre di aromatizzare con vaniglia o scorza di limone, ma se la si lascia così viene buona ugualmente?
Puoi tranquillamente tenerla base per avere più preponderante il sapore e profumo del burro🥰
Ciao Simone, hai consigliato una farina a bassissimo contenuto di glutine. E se scegliamo una farina senza glutine? Questa per me è una domanda di parte. Grazie
Una frolla può essere realizzata anche senza glutine ma con qualche accorgimento, serve qualche “legante” presto pubblico anche una frolla gluten free
Per cortesia le dosi e gli ingredienti anche se li dici specificatamente ma non dici le dosi o le quantità degli ingredienti, grazie
In descrizione c’è tutto ben indicato e anche nel commento pinnato