Prăjitură fragedă cu mac
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024
- Prima și prima oară când am încercat o prăjitură fragedă cu mac a fost la Bistrița, la o patiserie aflată în Ansamblul Sugălete. Mi-a rămas în gând și-n suflet prăjitura asta, așa că trei luni mai târziu am încercat să o fac și-am regăsit același gust pe care-l știam.
Poate fi ușor ciudată la gust pentru cei care nu se împacă cu macul, cred că mai degrabă se regăsește în seria dulciurilor care ori îți plac, ori nu îți plac, neexistând cale de mijloc.
Ingrediente:
500 grame făină
200 grame unt
3 gălbenușuri
150 grame zahăr
jumătate pliculeț praf de copt
Preparare umplutură:
3 albușuri
200 grame mac măcinat
100 grame zahăr
200 ml lapte
30 grame pesmet
coajă de lămâie
esență de vanilie
Modul de preparare în variantă scrisă îl găsiți pe blog: www.farfuriaco...
Muzică: bensound.com
Acum ma apuc de ea !😊 E singura prajitura ce imi placea din cofetariile de pe vremea comunismului.
Am făcut rețeta asta ,şi mi-a ieşit foarte bună .Atenție însă ,prezentarea de pe foaia galbenă de la început este corectă .Iar grijă la zahăr că mi-a ieşit prea dulce din cauză că macul meu era măcinat şi cremos cu adaus de zahăr şi am gustat după ce i-am dat drumul în crema deja gata .Deci aş fi putut reduce din zahar cca 100 de gr.,adică 2 linguri bune din cocă şi alte 2 din cremă .Aşa că ,nu vă speriați că e o prăjitură simplă ,gustoasă ,aromată şi aspectuoasă .Eu am făcut-o cu margarină ,şi la cafea e super că oricum nu pun zahăr în cafea .
Buna ziua,
Se poate face si cu untura in loc de unt??
Se poate, doar că trebuie pus mai puțină. Eu as pune cam 140-150 grame.
@ Multumesc pentru raspuns.Esti deosebita!
Macul trebuie măcinat?
Așa ar trebui, se găsește gata măcinat in supermarket.
@ mulțumesc pentru răspuns.🤗
De ce de 2ori lapte la crema de mac
Buna seara, a fost o greșeală! Am remediat acum! Mulțumesc!
Scrie prea mic ingredientele
Am vrut sa fac prajitura , dar am renuntat pt ca scrie prea marunt ingredientele
Aveți în descriere lista cu ingrediente!