Brennesselsamen und BlÃĪtter der Brennnessel ernten und trocknen
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Das Video war klein, zum GlÞck, nicht langatmig, dafÞr kompakt und lehrreich! Danke dafÞr!
Das freut uns!
Sehr korrekt und folgerichtig bemerkt! Es sollte immer ein Rest fÞr die Natur und Insekten stehen bleiben.
Sehr gut dargestellt und berichtet.
Danke fÞr das Lob!
Herzensdank! Glg!
bestes Brennesselvideo
sehr aufschlussreich. HÃĪtte mir gewÞnscht das du erzÃĪhlst warum die mÃĪnnliche Pflanze nicht gesammelt wird.
Super! Jetzt weià ich auch, dass es weibliche und mÃĪnnliche Brennnesseln gibt. Man lernt nie aus! Werde gleich sammeln gehen -vielen herzlichen Dank!
Wieder ein sehr sympathischer und lehrreicher Beitrag liebe Sandra. Ich wÞrde aber die mÃĪnnlichen PollenbehÃĪlter nicht als Samen
bezeichnen. Soll aber absolut keine Belehrung sein. Danke wieder fÞrs Mitnehmen. Die Brennnessel verdient auch wirklich ihren
Beinamen, KÃķnigin der Heilpflanzen.
Ganz liebe GrÞÃe aus Unterhaching
Hans
Gesund, clever und sehr sÞÃ!
DankeschÃķn! Hast du toll erklÃĪrt!
Ich versicher auch die positiven und auch heilenden Eigenschaften von Brennesselsamen und sammel sie mir schon seid mehreren Jahren jeden Sommer vorrÃĪtig fÞr das ganze Jahrð und baue sie tÃĪglich in meinen Speiseplan mit ein und ich fÞhle mich super..ðĪ
Kann ich auch nur jedem weiterempfehlenð
Sehr informatives schÃķnes Video Þber die Brennessel und ich finde Þbrigens auch das du eine sehr hÞbsche KrÃĪuter Expertin bistðð
Vielen Dank fÞr deine RÞckmeldung und weiterhin viel Freude beim Brennnesseln sammeln ðŋð
Danke, gutes Video. Kurz und informativ. ððð
AuÃerdem das erste Video, wo ich sehe, dass die Samen abgestreift und nicht abgeschnitten werden (viel weniger mÞhselig).
GrÞÃe
Christian ð
Hallo Christian, die Samen abzuschneiden ist wirklich etwas mÞhselig. Wir streifen sie immer ab ð
Viele GrÞÃe!
@@Kraeuterkeller Ja, deswegen, mir hat das auch mal jemand so gezeigt, aber in diversen Videos habe ich das so noch nicht gesehen.
GrÞÃe und einen schÃķnen Sonntag
Christian
Sehr klasse... ððŧ
Danke dafÞr...
Danke Danke Danke fÞr deine Energie ð
Super Video. ððDankeschÃķn ð ð
Hallo Angelika, es freut uns zu hÃķren, dass dir unser Video gefÃĪllt. Viele GrÞÃe ðĪ
Vielen Dank
Hilfreich
Toll hilfreiche Infos, danke!
Hallo Anne, vielen Dank und viel Freude beim Sammeln!
DankeschÃķn fÞr diesen Tipp!
Bitte sehr. Viel Spaà beim nachmachen ðĪ
Ich habe den Samen auch schon gesammelt, er schmeckt wirklich lecker. Aber der Hinweis mit den gemahlenen BlÃĪttern, den finde ich auch super. Danke dafÞr.
Hallo Ramona, freut uns, wenn wir die weiterhelfen konnten. Viel Spaà noch beim Sammeln!
Hallo, danke fÞr das Video . Sind die Brennnessel Samen auch schon nahrhaft ,wenn diese noch nicht getrocknet sind?
Vielen Dank fÞr die ausfÞhrliche ErklÃĪrung. War schon vor Brennesseln gestanden und habe Þberlegt, ob die Trauben, die da runterhÃĪngen, alles die richtigen Samen sind!
Super, ich freue mich, wenn dir mein Video ein bisschen weiterhelfen konnte. LG :)
Ein ganz tolles Video, meine liebe Sandra! :-)
Vielen lieben Dank :) Das freut mich sehr
GroÃartiges Video :-) Vielen lieben Dank
Ja manchmal fÃĪllt einem ein Video einfach zu. Genau das wollte ich heute machen un danke fÞr die Tipps.
Danke fÞr deine Infos. Hab ich doch tatsÃĪchlich nicht gewusst, dass es mÃĪnnliche und weibliche Brennesselpflanzen gibt...
Ja, das wird heute auch nicht mehr gelehrt eigentlich. Aber der Unterschied ist gut erkennbar.
@@Kraeuterkeller Ist es denn schlimm oder nachteilig, wenn man die mÃĪnnlichen erntet, um damit einen Smoothie zu machen? Oder sollte man nur die weiblichen nehmen?
Hallo @@vincentpross7497, man kann die mÃĪnnlichen Pflanzen auch nehmen, sie schmecken allerdings nicht so nussig und sind nicht so nÃĪhrstoffreich.
Vielen Dank fÞr dein Video. Wie kommt es zu einer Haltbarkeit von ca. 1 Jahr? Ich gehe mal davon aus, dass die Samen bei trockener Lagerung viele Jahre haltbar sind. Die im Infoteil verlinkte Internetadresse funktioniert leider nicht. Klar kann man sie selbst tippen oder kopieren, aber wenn ein Link da ist, ist es auch schÃķn wenn er funktioniert.
Hallo Norbert, da die Natur ja jedes Jahr neue Samen bereitstellt, ist es nicht notwendig, die Samen jahrelang zu lagern. Je lÃĪnger man lagert, desto mehr Inhaltsstoffe gehen verloren. Welchen Link meinst du denn? Viele GrÞÃe!
Danke, schÃķn und Þbersichtlich, hÃĪtte aber gerne noch gesehen wie du BlÃĪtter und Samen trennst. Auch im Sieb? Vor oder nach dem trocknen?
Herzliche GrÞÃe
JP
Ist wirklich dir selbst Þberlassen.
Kann man die Brennnessel in Natron einlegen bevor man die weiter bearbeitet ? Oder verliert es dann an NÃĪhrstoffen/Vitamine ?
Hallo! Danke fÞr das tolle Video.
Ich habe schon Ãķfter gelesen, dass man nur die jungen BlÃĪtter verzehren soll, da die alten so KÃķrnchen enthalten, die die Nieren reizen. Was ist Ihre Meinung dazu?
Liebe GrÞÃe, Kristina
Hallo Kristina, ja generell wird empfohlen nur junge BlÃĪtter zu essen. Sie sind zudem zarter und enthalten mehr NÃĪhrstoffe. LG
Wie lange muss ich die Samen trocknen lassen?
Und bis zu welcher GrÃķÃe ca kann ich ausmachen, dass die Brennnessel noch jung und voller Inhaltsstoffe ist?
Lg
Hallo Halfcastcologne, bis 20cm HÃķhe ist die Brennnessel noch jung. Bei grÃķÃeren Pflanzen einfach nur die oberen BlÃĪtter sammeln. Die Trocknung sollte mindestens 2-3 Tage im Schatten dauern. Mit einem DÃķrrautomaten geht es schneller. Viele GrÞÃe!
Toller Beitrag. Doch beim Hochleistungsmixer gehen doch viele Vitamine verloren.Gibt es noch ne andere MÃķglichkeit?lg
Hallo Brigitte, Vitamine gehen beim Erhitzen verloren. Beim zerkleinern bleiben sie erhalten. Viele GrÞÃe
wow
Hallo,
ich habe keine eigenen Garten, aber dennoch mÃķchte ich einiges Ausprobieren. Worauf muss ich denn achten wenn ich Brennnessel sammeln mÃķchte? Ich habe auch etwas zum Thema Fuchsbandwurm gelesen. Viele GrÞÃe
Hallo Sabine, wir haben auf unserem Blog auch noch weitere BeitrÃĪge zum Thema Brennnesseln. Schau einfach mal hier vorbei: mein-kraeuterkeller.de/reifestadien-der-brennnesselsamen-erntezeitpunkt-nicht-verpassen
Viele GrÞÃe!
Kann man die auch gut trocknen nach dem waschen?
Hallo Della, man kann diese nach dem Waschen auch noch Trocknen. Viele GrÞÃe! ðŋ
Kann man alle BlÃĪtter nehmen oder nur die oberen jÞngeren ? Und wann die Samen ernten? MÞssen die irgendwie reif sein und wenn ja woran sieht man das? Ist es schlimm wenn man mÃĪnnliche erweischt? Wenn es an den BlÃĪttern LÃĪuse hat kann man die Samen nehmen oder hat es da LÃĪuse drin?
Hallo Mirjam, wenn du nur BlÃĪtter erntest, dann sind die jÞngeren zarter. Beim Ernten mit den Samen zusammen nehme ich nur die, die schÃķn aussehen. Pflanzen mit LÃĪusen bitte generell nicht ernten und wenn mal ein paar mÃĪnnliche dabei sind ist das gar nicht schlimm. Man kann sie genauso essen, sind nur nicht ganz so nÃĪhrstoffreich. Die Samen sind dann reif, wenn sie grÞn braun sind. Liebe GrÞÃe
KrÃĪuterkeller vielen Dank fÞr die Rechnung RÞckmeldung. Ich habe im Garten. An einigen sind leider LÃĪuse aber nur an den BlÃĪttern. Hatte keine Lust vorher alles zu prÞfen. Das ginge ja mega lange. Na ja mal schauen wie es rauskommt. Komische Frage: warum giesst man gegen LÃĪuse brennesseljuche aber LÃĪuse gehen an Brennesseln. Ist ja voll der Widerspruch wenn Tiere an eine Pflanze gehen die gegen dieses Tier gespritzt werden kann
Du sagst im video, dass man die Samen und BlÃĪtter entweder waschen oder aber direkt trocknen lassen kann - ist denn letzteres ohne ersteres mÃķglich bzw. sinnvoll? Also sollte man sie nicht immer erst waschen? :) ganz liebe GrÞÃe und danke fÞrs Video!
Wenn du sie im eigenen Garten sammelst, dann musst du sie nicht unbedingt waschen. Man benÃķtigt dann ein feines Sieb und man muss sie gut abtropfen lassen, da das trocknen natÞrlich lÃĪnger dauert, wenn sie vorher gewaschen wurden.
Generell WildkrÃĪuter ohne waschen ist immer besser, so wird die volle NatÞrlichkeit der Stoffe erhalten.
@@marionjanka7650 Alles aus BodennÃĪhe sollte wegen Fuchsbandwurm gewaschen werden. Brennnesselsamen wachsen hoch, deshalb nicht zwingend notwendig. Kleine Tier hat man aber immer dabei. 1mm Spinne, KÃĪfer etc.
Kann man die Samen auch im Backofen trocknen??
Hallo JÞrgen, ja kann man. Allerdings bei unter 40 Grad. Viele GrÞÃe ðŋ
Ich habe vielleicht voreilig all meine getrockneten BrennesselblÃĪtte in den MÞlleimer geworfen, weil sie LÃķcher hatten oder eingerollt waren. Jetzt bereue ich es. Eine Freundin sagte, ihre Mutter hÃĪtte immer Brennesseln mit LÃķchern geerntet. Was genau kann denn passieren? Ich habe nirgends im Internet etwas darÞber gefunden. AuÃerdem wÞÃte ich gerne, warum man nur die weiblichen Samen essen soll
Die LÃķcher kommen von kleinen Insekten die auch hunger haben. Da brauchst du dir keine Gedanken machen.
Weibliche Samen nur verwenden, weil diese die meisten NÃĪhrstoffe enthalten
Wie kann ich sicherstellen dass da keine Fuchsbandwurmeier mit dabei sind wenn ich die Nesseln trockne und pulverisiere? Einfrieren fÞr eine gewisse Zeit? Weil erhitzen mÃķchte ich sie nicht, dann gehen ja all die Inhaltsstoffe flÃķten ...
Hallo ðĪ Da kÃķnnen wir dir unseren ausfÞhrlichen Beitrag zum Thema Fuchsbandwurm auf unserem Blog KrÃĪuterkeller empfehlen: mein-kraeuterkeller.de/fuchsbandwurm
Viele GrÞÃe! ðĶ
Darf man Fragen warum man keine MÃĪnnlichen Brennnesseln sammeln sollte?
Hallo ðĪ Die Antwort darauf erfÃĪhrst du in unserem neuen Video. Wir haben deine Frage als Anregung dafÞr genommen!
th-cam.com/video/8Hg8BUkdx1g/w-d-xo.html
Viele GrÞÃe!
Aber die BlÃĪtter haben doch nach der BlÞte diese Kristalle, die unserer Leber nicht mehr guttun
Hallo Mrs. B. Was genau meinst du mit Kristallen? Meinst du vielleicht die Zystolithen?
Viele GrÞÃe!
@@Kraeuterkeller weià nicht genau wie die heiÃen aber nach der BlÞte ist es leberschÃĪdigend.
Hallo, woher hast du diese Information? Kannst du uns einmal deine Quellen nennen? Uns ist dazu nichts bekannt. Wir empfehlen generell immer nur junge BlÃĪtter zu verwenden.
Viele GrÞÃe ðŋ
@@Kraeuterkeller ja genau. Junge BlÃĪtter sind gut. Also ich hab das in vers BÞchern gelesen oder auch in anderen Videos gehÃķrt. Foraging UK oder so
Ich glaub nur MÃĪnner ums Haus. :)
Sehr schÃķn erklÃĪrt. Vielen Dank.
Sehr gerne! Viele GrÞÃe aus dem KrÃĪuterkeller!