스콘의 정착지랄까? 결스콘 따라오시죠 터프함 그 잡채랍니다. [파이스콘 만들기.]
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- เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ย. 2022
- 안녕하세요 호야입니다
사용한재료와 도구 참고해주세여 :)
호야가 사용하는 도구
오븐 - link.coupang.com/a/DLwbg
핸드믹서 - link.coupang.com/a/EpxEf
유리볼 1 (23cm) - link.coupang.com/a/nA9CS
뚜껑있는 유리볼 - link.coupang.com/a/CfV8B
나무 밀대 - link.coupang.com/a/DLwN4
고무주걱 - link.coupang.com/a/DLwSs
오븐 장갑 - link.coupang.com/a/EuzVn
에어매트 - 실리코마트
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사용한 재료
무염버터 - link.coupang.com/a/Grqk7
강력분 - link.coupang.com/a/FIKcl
박력분 - link.coupang.com/a/FIKev
황설탕 - link.coupang.com/a/GrqrQ
우유 - link.coupang.com/a/GrqoE
베이킹파우더 - link.coupang.com/a/Grqxr
(영상에서 사용한 건 아닌데 저렴해서 추천드려요!)
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
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슈가 파이 스콘 8개 분량 pie Scone - 8 pies
350g | 강력분 | Strong flour
150g | 박력분 | Cake flour
300g | 무염버터 | Unsalted butter
120g | 황설탕 | Brown Sugar
5g | 소금 | Salt
20g | 베이킹 파우더 | Baking powder
200g | 우유 | Milk
5g | 바닐라익스트랙 | Vanilla
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⚠️주의⚠️
소상공인 판매용 레시피로 사용가능합니다.
⚠️레시피 사용시 출처를 남겨주세요.
⚠️베이킹 클래스에서 사용금지 입니다.
⚠️이 영상의 저작권은 호야tv에 있으며 무단 도용 및 2차 편집 재업로드를 금지합니다
공유는 링크를 통해 부탁드립니다
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![치킨아니고요 치킨보다 맛있는 스콘입니다. [스콘 클래스]](http://i.ytimg.com/vi/UyR1BD9M5Do/mqdefault.jpg)
![치킨아니고요 치킨보다 맛있는 스콘입니다. [스콘 클래스]](/img/tr.png)
![[ENG SUB] EP 24 Buttermilk Biscuit](http://i.ytimg.com/vi/X2E84Fv-x34/mqdefault.jpg)
구운 후 보관방법이나 생지 냉동실 보관 해동 방법등 필요한 정보들도 알려주셔서 넘 좋아요.
오늘 도전~~~하겠습니다.
레시피 최고에요!! 내일 마니또에게 주고 싶어서 퇴근하자마자 만들었는데 반죽이 진거 같아 걱정했지만 처음 만든거 치곤 너무 잘 나와서 뿌듯합니다🙇🏻♀️ 감사해욤🧸
꼬다리가 아주 그냥...엄마손파이먹는거같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ...입터졋으니까 책임지세요.....젼맛탱❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏👏👏
꺄~~~ 짠 하는 손바닥에 중독되었습니다ㅋ 낼 만들어볼게요~~
호야님의 치킨팟 스콘이 제 최애스콘인데요.
그래서 결스콘도 완전 기대되네요.
요즘 날이 차가워 스콘하기 좋을 땐데
딱맞춰 알맞은 품목 올려주셔서 감사합니다:)
소리 미쳤다..... 초보인데 항상 알기 쉽게 알려주셔서 감사해요 이것도 한번 해볼게요
와 짜투리 먼저 구웠는데 정말 넘나 맛있어요❤ 맛있는 레시피 감사해요! 쨈이나 버터 없어서 고소하고 간딱 맞게 맛나요❤
만들어 먹었어요. 호야님 스콘들 넘 좋아요. 얼그레이도 반응 좋았는데! 요 아이도 맛있네요. ^^ 또 만들어 먹을래용~! 글구 설명 잘 해주셔서 감사합니다.
호야님 결스콘이라닝ㅠㅠㅠ 최고최고최고❤
파이스 콘 만들기 영상 으로 수고하신 영상 즐청 하고 갑니다
👍👍👍 바로 그 잡채 당장 만들어야겠어요😊
인스타에서 보구 바로 달려왔습니당❤ 넘나 먹고싶네요! 내일 눈 뜨자마자 만들꼬에요!!
진짜...맛있어요...모양도 너무 이쁘게 나오고
😊😊베이킹에 관심있는 사람이라면 누구나 이해하기 쉽게 잘 알려주셔서 감사드립니다!! ㅎㅎ❤❤
당장 만들어봐야겠어요
이번 구정설에 온가족 모임에 멋있을것같아요
우리아들 .손녀가 좋아 한답니다..ㅎㅎ
호야님 치킨보다 맛있는 스콘 제 스콘 인생중에 진짜 인생스콘인데!! 다른 스콘 레시피라니~!! 요 스콘도 꼭 도전해볼게요!
안녕하세요 레시피 이용해서 맛있게 구워 먹었습니다! 완전 초보인데 푸드프로세서 이용하니 쉽게 잘 만들었어요 반죽은 조금 질었지만 결이 엄청 잘 나왔습니다
호야님은 베이킹 초보들에게 원리까지 설명해주시면서 레시피도 세세하게 가이드해주셔서 따라하기 쉬운 것 같아요 항상 유튜브 레시피 보면 점프 되는 구간이 있어서 알못 입장으로는 뭐라는거야 싶은 부분이 없잖아 있었는데 이해하기 너무 쉽고 좋아요 자세하니 따라하고 망할 확률이 좀 떨어지는 느낌도 들고요 하라는대로 해보고 좀 조정하기도 편하고 뭐 쓰는지 쿠팡 걸어주시는 것도 좋아요 유리볼 너무너무 잘 쓰고 있어요 ㅎㅎㅎ
호야님~감사합니다❤❤❤
왓 방가방가요 ㅎㅎ
저번주에 김장후 남은 쪽파많이넣고 층층 결스콘만들어 가족들 나눠먹었는데 호야님 똭!!
프레지덩벽돌 두개가 사라졌지만 굽는동안 버터풍미에 황홀했네여 ㅎㅎ
비쥬얼 정말 반했습니다~~도전~~~~^^
기다렸어용🎉❤❤
꼬다리가 너무 맛있어서 꼬다리만 따로 만들어서 먹어야 겠어요ㅠㅠ 바삭달콤고소 손이 안멈춰서 순삭했다고요ㅋㅋㅋ
스콘도 너무 맛있어요 그냥 눈물나는 맛입니다😭 호야님 최고에요❤❤
우와 소리진짜 미쳤다ㅜㅜ 넘먹고 싶어요
바삭한 파이지 만들때 저렇게 하던데!!
영상 감사합니다 ㅠㅠㅠ
스콘은 뻑뻑해서 제가별로 좋아하지않는빵인데 결스콘은 정말 맛있어보이네요
만들어봐야겠어요
좋은레시피 감사합니다😅
결은 실패했지만 맛있게 구워졌어요
너무 맛있게 먹고 있습니다
감사합니다
호야님 잡채좋아하세요?
호야 그잡채😊 항상 좋은 영상 감사합니다
건강하시고 언젠가 팬미팅해주세여!!😊
해봤는데 너무 맛있어요
저희 가족들은 맛없으면 손도 안대는데 맛있다고 엄청 잘먹어요ㅋㅋㅋ
제가 요똥이라 좀 망쳤긴 한데 결이 느껴지고 맛있네요!
생크림스콘도 진짜 너무너무 잘 해먹고있는데 바삭한 결스콘이라뇨ㅠ 올 겨울 돼지 되는 일만 남았네요 껄껄, , 우리 호야님 늘 건강보다 영상이 먼저란거 잊지마세요🖤🖤
돼지 한마리 추가요
0ö😅😮uuuuuyf a u😅😅mum
😅mg
bay 😢4 🎉😢😢😢😅😅😅
돼지 두마리 추가요
너무 맛있겠네요 ...먹고싶다
겉바속촉의 정석.... 잼 안 바르고 스콘만 먹어도 넘 맛있어요 ㅠㅠㅠㅠ 인생 스콘 레시피에요! 베이킹파우더 20은 좀 많은 거 같아서 15만 넣었는데 영상이랑 별 차이 없이 잘 부풀고 맛있었어요!!
와 진심 맛있겠다!!
쉬운설명감사해요ㅠ 안그래도 너무 만들고싶었는데 스메그오븐도 똑같이 온도잡아도 되겠죵?
아~꼬다리 진짜 맛있어 보여요.
내일 일요일 아침 메뉴는 스콘 입니다^^
아~~요즘스콘에 푹빠졋어요~~처음어떤가계에서 어떤분이 이집스콘맛잇다해서 먹어봣는데 제입맛에는 정말맛없다.라고느꼇는데 요즘유튜브보고 여러스콘만들어보고 맛봣는데 호야님레시피가 젤 맛잇어요 ...
남편이 제주도 살아 주기적으로 빵을 만들어 보내주는데요. 도데체 이 스콘 어떻게 만든거길래 이렇게 맛있냐면서 냉동실에서 꺼내서 바로 우적우적 먹더라구요. 굽지도 않고 ㅎㅎㅎㅎ 최애!!! 스콘레시피는 완전 정착. 자세한 설명 너무 감사드립니다. 팬입니다
믹서기 없어서 버터 칼로 잘게 다졌어요.
버터 별로 맛없는거 남아있던걸로 넣었어요. 근데 가염버터여서 소금 안넣었어요.
알루미늄 들어간 베이킹파우더밖에 없어서 15그램만 넣었어요. 불안했는데 쓴맛은 안났네요. 아이랑 같이 만드는데 장난치느라고 막 주물럭 거려서 녹아버리고 층 쌓는거 제대로 못했는데 어찌어찌 모양 만들어서 마무리 했어요.
위에 설탕 찍어 발라 구운게 너무 맛있어요. 저는 머스코바또로 발랐어요.
식빵만 몇번 만들어보다 처음 스콘 해봤는데 덕분에 맛있게 잘 된거같아요.
진짜~진짜~ 너무 맛있어요. 밤이라 조금 맛만 봐야지 했는데....계속 먹고 있네요. 영상 정맣 감사해요.^^
유튜브 댓글 처음 남겨봅니다 내츄럴한 모양을 좋아하는데 주사위처럼 너무 네모 반듯하게 나오고 페스츄리처럼 안쪽은 약간 눅진한게 밀가루 맛도 조금 났어요 짜투리는 정말 맛있더라구요 그래서 절반만 하고 절반은 1.5센치 간격으로 손가락 길이정도 설탕에 뒹굴러서 구웠더니 다들 시판용 아빠손 파이랑 똑같다고 하네요 먹어보니 진짜 맛있더라구요 다음은 퀸아망 만들꺼예요
좋은레시파 감사합니다 구독하고 갑니다^^
최고입니다~
오늘도 역쉬!! 자다 일어나서 눈 뜨자마자 봤는데 너무 배고픕니다ㅜㅜ
이 밤에 이 걸 보다니
악마의 유혹 아흑ㅜㅜ
주말에 만들어 보겠습니다
스콘은 살이 안쪄요
살은 내가 쪄요~~
당신은 신입니다 빵신😊
맛있는 스콘 감사합니다! 데크오븐에서 구울땐 온도를 몇으로 하고 몇 분 구우면 될까요?
엄마손파이 초특급 진화형 캬 ㅋㅋㅋ
잘난척하고 까불다 설탕을 잊고 안녛고 구웠네요
근데...왜 맛있죠?
오히려 설탕넣음 달거같아요 ㅎㅎㅎㅎ
고소하니 간도맞고 맛나요~~ 알려주셔서 감사합니다😅😅
Amazing 😻 I’ll give it a try , but I wish you open the English subtitles 🥲
설명이 간단 명료해서 좋아요
감사히 보며 배우고있어요~^^
집에 10년도 넘은 옛날오븐이 있는데요
이제껏 이것저것 많이 만들어먹었는데요
스콘은 잘 안되네요..ㅠㅠ
링크해놓으신 오븐 탐나지만..
형편상...ㅎㅎ
해서 요즘 에어프라이어식 오븐이 있던데요
에어프라이어 식 오븐으로 해도 될까요?
아님 스콘은 무조건 전통오븐에 해야될까요?
오븐땜에 고민중이에요~^^;;
도와주세요~~~
레시피도 레시피지만
듣기 좋은 서윗한 꿀보이스...
알기 쉽게 설명해주시는 자상함...
영상 사이 사이 보이는 전완근 힘줄마저...
호야쌤 영상 보는 맛에 베이킹 합니다😍
진짜 ㅇㅈ입니다!
안녕하세요 호야님 동영상으로 정말 맛있게 잘 만들어먹고 있어요! 홈베이킹을 자주 하는데 저희 부모님이 당뇨가 있으셔서 많이 드시진 못하세요ㅠㅠ 혹시 모든 레시피에 설탕 대신 에리스리톨이나 스테비아로 사용해도 문제가 없을까요?
결은 반죽을 넘 만져서 망하고 일반 비스킷처럼 됐는데 그래도 맛있네요~
다만 겉에 설탕을 안했는데도 좀 단거 같아서 담엔 설탕 줄여서 해봐야겠어요 ㅎㅎ
버터가 많이 녹아서그런지 옆으로 퍼져도 맛은최고에요 ㅋㅋ
저번에 올려주신 스콘레시피에 이렇게 겉면에 황설탕해서 구워도 맛있을까요??
황설탕 대신 마스코바도 괜찮나요? 위에 뭍히는 것도 마스코바도로 해도 될까요?
혹시 이레시피에 얼그레이스콘을 만들려면 데운우유에 티백우려서 사용해도될까요?
레시피 더보기에서 볼 수 있다 했는데 어디일까요?? 버터랑 베이킹파우더 제품 추천 좀 해주세요
호야님 스콘 한개당 몇그램씩 분할하셨나요?
호야님 혹시 베이킹에 쓰시는 얼그레이 여쭤봐도 될까요???🙏🙏
트와이닝/아마드/아크바/믈레즈나
너무 많아서 선뜻고르기 어렵네요 ㅠㅠㅠㅠ
선호하시는 얼르레이가 있다면 베이킹에 사용시 어떤 느낌인지도 여쭤보고 싶어요🥺🥺
오늘 해보았는데요 반죽부터 잘못된거같긴한데 냉동상태로 구우면 결이 안나오나요? 해동하고 구워야하는건가요?
아몬드가루로 글루텐프리로 만들어도 이런 느낌일까요?
흰설탕 대신 황설탕 넣는 이유가 뭔지 궁금합니다🙂
우유 대신 유청 넣으면 어떨까요😮😮😊
설탕 코팅과 달걀물 코팅은 어떤 차이가 있는지여?감사합니다ㆍ
믹서기 출처 알수있을까요?강력해보이네요 ㅎㅎ
호야님 크루아상도 만들어 주실수 있으세요?
2배합 정도로 해서 기구 없이 손 반죽으로 하는데 시간니 얼마나 걸리까요?? 그리고 두께는 어는 정도 되어야 하나요??
생지 냉동보관 할수있나요? 한다면 관리는 어떻게할수있을까요?😮
퀸아망 도 탐 나지만 테크닉에 자신이 없어서 매일 영상만 보고 있는데 스콘은 다른 스콘 많이 만들었엇으니 한번 도전해 보렴니다
상세히 설명을 해주셔서
자신감이 드네요
궁금한게 있는데 중력분은 안쓰고 강력+박력 섞는 이유가 뭔가요??
호야님, 안녕하세요.
바쁘신 와중에 영상 올려주셔서 감사합니다.
다름이 아니라 스콘을 좋아해서 집에 남아있는 재료들 모아서 만들었는데요, 모양은 잘 나왔는데 끝맛이 쓴.이유가 뭘까요?
재료가.부족해서 아래와.같이 이것저것 대체로 썼습니다.
호밀가루 450 + 호두가루 50
버터 250 + 슬라이스치즈 50
우유 140 + 생크림요거트 60
설탕, 베이킹파우더, 소금 동일.
혹시 우유를 동물성생크림으로 대체 가능한가요???
혹시 다른 오븐 기준으로는 몇도에 몇분 구어야 할까요?
가정 오븐 입니다
기계가 없음 스크레퍼로 손으로 해도 될까요?~
바닐라익스트렉 꼭 넣어야하나용?
만드는데ㅜㅜ 금방 질척해져버리네요 나름 버터도 얼리고 밀가루들도 다 냉동햇다가 꺼내서 했는데ㅜㅜ 뭐가 문제일까요
😢😢😢베이킹파우더가너무많이들어가는거아닌가했는데 왠열, 왜베이킹파우더가많이들어가면안되는지 알려준영상이었습니다, , , 😢😢😢 호야님넣으신베,파양절반의절반만넣어도충분했어요
결스콘으로 만들지 않고 영국식 스콘 처럼 만들거면 5분 40초 정도에서 끝내고 결 작업 안하고 냉장휴지 했다가 구우면 될까요?
옥수수가루로 옥수수 결스콘 만들때는 가루를 어케 써야할까요? 옥수수 결스콘 만들고 싶어서요 ㅜ 밀가루를 못먹어서요
Hola saludos me gustaría tuviera subtítulos en español por que no entiendo x favor se ve exquisito.
혹시 냉동생지로 보관 해서 구워도 잘 부풀어 오를까요?! 예전 두고 구워보니 바로 했을때 보다 잘 부풀지 않더라구오 ㅠ
냉동과 상관없습니다. 베이킹파우더가 오래됐거나 반죽을 너무 치댔거나 온도가 높아 버터알갱이 없이 떡졌거나 굽는 온도가 너무 낮았거나 예열이 잘 안됐거나 등등의 이유가 있겠지요.
저는 중력분을 사용해서 동일한 양으로 만들어 보았는데 우유를 넣고 나면 질어지던데요. 이유가 무엇일까요? 버터는 냉장실에서 꺼낸 걸 사용했는데요. 냉동실에서 얼린 버터를 꼭 사용해야 하는지요?
어떻하지요?!ㅠㅠ
스콘 반죽에 황설탕까지 다 넣고 반죽했는데요,스콘으로 만들어질까요?
답변 부탁 드려요~~
맛있어보이긴하는데 그냥스콘보다 손이 많이가네요
굳
호야님...우유대신 생크림 썻는데....안되져...??
황설탕과 백설탕 차이를 알수있을까요 ..?
손이 따뜻한 편이라 ...ㅠㅠ
더보기 작동 안됩니다ㆍ 레시피 볼수없어 아쉽네여ㆍ
많이 만들어서 얼려놓고 먹으려는데요. 한 번에 24개 정도 구우려면 ㄱㅖ량을 어떻게 조정해야하나요~?모든 재료를 3배로 하면 안 되죠?
설탕 자일로스 되나요?
버터는 뭐쓰세용
아니 베이킹파우더 너무 많은거아닌가 했는데 역시나 만들고 먹어보니 특유의 떫은맛 너무심하고; 포슬하고 바스라지는 식감 원했는데 안에는 무슨 떡진빵처럼 됬는데요?
재료낭비ㅜ시간낭비
알루미늄 프리!! 쓰셔야함요..그냥 마트껀 노노
@@ronica8045 알루미늄프리 썼음요. 비엔씨꺼
最好有英文翻譯！
돼지만 안된다면 먹고 싶다.
맛있다면 0칼로리.........
중력분으론 안되나요?
강력 박력 없으면 중력분써도 된다고 영상에 설명되어 있어요~!
영상을 보세요! 다 설명해주심
으악!!!! 맛있겠다. 그냥 돼지되고 말래
베이킹파우더 양이 넘 많아요. 씁쓸하고 속이 불편하네요.
호야님 아는 영어단어가 러프하다 버터리하다 3~4개밖에 없으신거같은데 맨날 그단어만 쓰니까 이제는 슬슬 스트레스받네요 저도 러프하면서 버터리한 사람이
되겠습니다..