On ne peux pas arrêter de manger de la viande, du lait, des œufs ou du poisson, certes. Cela fait partie de la culture aussi. Mais, comme dans l'ancien temps, nous devons revenir à l'idée que ce sont des mets de luxe, de fête. C'est un luxe pour la nature, cela doit en redevenir un pour nos portefeuilles. Si on veut manger moins de viande, il faudrait par exemple interdire l'importation de viande, poisson, laits, œufs. On continuera à en manger, mais ça coûtera aussi plus cher, il faudra modérer sa consommation. Une fois cela fait, il faudra imposer des normes sévères contre la maltraitance animale dans le secteur de l'élevage. Et bien sûr en réduire fortement l'impact en matière écologique. Là aussi ça augmentera les prix et il faudra encore modérer sa consommation. Parallèlement à ça investir massivement dans tout ce qui permet, grâce à une production locale, de compenser les besoins nutritionnels par de la production végétale.
On devrait manger des pois chiches, des haricots, des lentilles et du soja plusieurs fois par semaine, ce sont des sources de protéines très riches, et qui polluent bien moins que la viande. Et ça ouvre plein de nouvelles recettes !
je ne pense pas que ça va être possible a patr si on mange des insectes qui contiennent de bonnes vitamines : fers, proteines .... eten plus il ne consomment peux de reserve agricole
Pour les légumineuses, on peut virer une grosse partie des acides fitiques et du magnésium en les faisant bouillir, en jetant l'eau, puis en recommençant une deuxième fois et évidement, il faut les manger avec autre chose .
Il s'agit de Jean-Michel Chardigny, chargé de mission Protéines saines et durables à l'INRA. On vient de le rajouter dans la description (on a des soucis de synthés qui ont sauté sur certaines vidéos, désolé).
9:00 entomo-rafinerie? usine a insectes ? on parle de meuble Ikea ou d'animaux la? il ne reste pas beaucoup d'empathie pour les insectes, o. accepterais même pas ces termes pour des poissons.
![Zimbabwe : Comment vaincre la faim dans le monde ? - C'est pas sorcier [Intégrale]](/img/n.gif)
super émissions continuer cette émission a de l'avenir. ne lâché rien 😉
4:24…
XD je suis mort !!!
On ne peux pas arrêter de manger de la viande, du lait, des œufs ou du poisson, certes. Cela fait partie de la culture aussi.
Mais, comme dans l'ancien temps, nous devons revenir à l'idée que ce sont des mets de luxe, de fête.
C'est un luxe pour la nature, cela doit en redevenir un pour nos portefeuilles.
Si on veut manger moins de viande, il faudrait par exemple interdire l'importation de viande, poisson, laits, œufs. On continuera à en manger, mais ça coûtera aussi plus cher, il faudra modérer sa consommation.
Une fois cela fait, il faudra imposer des normes sévères contre la maltraitance animale dans le secteur de l'élevage. Et bien sûr en réduire fortement l'impact en matière écologique. Là aussi ça augmentera les prix et il faudra encore modérer sa consommation.
Parallèlement à ça investir massivement dans tout ce qui permet, grâce à une production locale, de compenser les besoins nutritionnels par de la production végétale.
Je suis d'accord avec toi !
Très bon reportage
Merci pour toutes ces précisions :)
Super vidéo je l’adore
O
@@10_Top_10 big fan
T trop beau
1:52 hop allez corvée de patate xD !!!
Merci, super intéressant !
4:24 "Qu'est que c'est bon le couscous !!!!" ;)
vous fait coment pour le montage!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
On devrait manger des pois chiches, des haricots, des lentilles et du soja plusieurs fois par semaine, ce sont des sources de protéines très riches, et qui polluent bien moins que la viande. Et ça ouvre plein de nouvelles recettes !
qui est la pour le cned ???
Moi !
moi
je ne pense pas que ça va être possible a patr si on mange des insectes qui contiennent de bonnes vitamines : fers, proteines .... eten plus il ne consomment peux de reserve agricole
moi je mange du soja!
et beaucoup de pois-chiches :-)
Pour les légumineuses, on peut virer une grosse partie des acides fitiques et du magnésium en les faisant bouillir, en jetant l'eau, puis en recommençant une deuxième fois et évidement, il faut les manger avec autre chose .
qui est ici en 2024???
12:07 Ce jugement subjectif sorti de nulle part... :o
Commen il a veilli😨
Il n'a pas vieilli, il a mûri. :P
ouais sa ma choqué...😨
@@LEspritSorcierOfficiel t'as raison...
conbien d'eure de montage !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Je suis végétarienne et le soja et la base de mon alimentation
@@gs3674 et vous peut-être la clopes ou l'alcool 🤣
@@clorinebasta je ne bois et ne fume pas
Qui est l'intervenant...?
Il s'agit de Jean-Michel Chardigny, chargé de mission Protéines saines et durables à l'INRA. On vient de le rajouter dans la description (on a des soucis de synthés qui ont sauté sur certaines vidéos, désolé).
c'est chaud que 1000
XD Bhein rameute tes potes lol
tres bien reportage en ce momoent j'ai fain
ramadan
9:00 entomo-rafinerie? usine a insectes ?
on parle de meuble Ikea ou d'animaux la?
il ne reste pas beaucoup d'empathie pour les insectes, o. accepterais même pas ces termes pour des poissons.
Véronique labourel fré
4:24
5c montrevaul devoir es leonardo