INGREDIENTES BERLINESAS 1 pzas de huevo entero 2 pzas de claras 1 cda polvo de hornear o royal 500 grs de harina de trigo todo uso 10 ml de vainilla u una cdta 3/4 taza de azúcar o 150 grs 250 ml Leche 50 grs de mantequilla, margarina o Manteca vegetal o 50ml de aceite vegetal Batir a mano o en batidora. Amasar y dejar reposar media hora. Poner a calentar aceite suficiente. Extender la masa a un aproximado de 1 dedo o 1cm y cortar los círculos con cortador enharinado de aproximadamente 8cm. Tener una fuente con cartón o papel absorbente preparado para recibirlos al salir de la cocción. Freirlos aproximadamente minuto y medio por lado. INGREDIENTES RELLENO 2 yemas 500 ml Leche 3/4 tza Azúcar 3 cdas de maizena o fécula de maíz o cornstarch Opcional canela en polvo o juez moscada o vainilla. 1cdta mantequilla Mezclar todo en frío y llevar a fuego medio durante 10 minutos, al pendiente sin dejar de remover. Añadir la mantequilla. Seguir removiendo durante 5 minutos más. Apagar y reservar, con plástico film o bolsa de plástico para que no haga costra. PROCESO PARA RELLENAR Poner la crema pastelera en manga con duya no tan cerrada y rellenar la berlinesa por un orificio pequeño hecho con un instrumento puntiagudo o partir a la mitad y rellenar a mano. Después revolcar en azúcar. También se pueden rellenar de mermelada, cajeta, nutella, etc...
Te admiró mucho, me gustan mucho tus vídeos explicas todo muy bien... Y lo más q me gusta es q siempre nombras a Dios en primer lugar para todo Dios te bendiga grandemente 🙏🙏🙏 saludos desde Venezuela
Buenas tardes Julio , gracias por sus explicaciones soy de Venezuela, Anaco en él Oriente estoy preparando sus cremas y verlines y son deliciosas 😍💞💞😊😊😊🙏🙏🤗🤗
Hola amigo julio aqui en argentina se le llama bolitas de fraile que tiene pastelera o dulce de leche muy rico lo que haces me encanta , gracias me llamo sergio de Rosario Argentina
Gracias Julio, no me pareció largo tu video, das detalle de todo excelente, he visto muchos videos pero ninguno como el tuyo, trasmites entusiasmo de verdad, eres una linda persona, Dios te bendiga grandemente, las voy hacer mil gracias por dar de lo que tienes y de lo que sabes💕💕😉
Muchas gracias mi querido amigo me gustan tus recetas porque eres muy práctico hay algunas veces que no tenemos todos los ingredientes y tú lo solucionas hoy mismo las hago muchas gracias cuídate mucho que Dios te bendiga 🙏👍👍
Hola Julio hace muy poco te estoy siguiendo y fue pura casualidad pero la verdad me encanta tu forma de explicar y enseñar como hacer tus recetas sin tantas vueltas como otros ... Muy pronto pienso hacer esta receta la verdad que se ven deliciosas ❤️❤️🙏🙏
Hasta hoy tuve la suerte de encontrar tus recetas y la verdad me encanto tu explicación ahora mismo me suscribo te quiero preguntar si también hablas de precios en cuanto se pueden vender sigue así bendiciones
Julio buenas tardes mi pregunta es si de esa crema se pueden hacer los flanes típicos del papelito rojo ? O lleva más huevo ? Podrías orientarme ? Gracias de antemano 🙏😀👍🏼👋saludos desde Tijuana en cuarentena 💔
@@JulioTapiarecetasparatunegocio gracias julio le puse un sobrecito de sabor vainilla me salieron riquísimas mil gracias x todas tus enseñanzas dios te bendiga le mando un fuerte abrazo desde Comalcalco tabaco
Buenas días Sr Julio excelente recetas,gracias por compartir su conocimiento con nosotros. NOELIA desde Venezuela ❤
INGREDIENTES BERLINESAS
1 pzas de huevo entero
2 pzas de claras
1 cda polvo de hornear o royal
500 grs de harina de trigo todo uso
10 ml de vainilla u una cdta
3/4 taza de azúcar o 150 grs
250 ml Leche
50 grs de mantequilla, margarina o Manteca vegetal o 50ml de aceite vegetal
Batir a mano o en batidora.
Amasar y dejar reposar media hora.
Poner a calentar aceite suficiente.
Extender la masa a un aproximado de 1 dedo o 1cm y cortar los círculos con cortador enharinado de aproximadamente 8cm.
Tener una fuente con cartón o papel absorbente preparado para recibirlos al salir de la cocción.
Freirlos aproximadamente minuto y medio por lado.
INGREDIENTES RELLENO
2 yemas
500 ml Leche
3/4 tza Azúcar
3 cdas de maizena o fécula de maíz o cornstarch
Opcional canela en polvo o juez moscada o vainilla.
1cdta mantequilla
Mezclar todo en frío y llevar a fuego medio durante 10 minutos, al pendiente sin dejar de remover.
Añadir la mantequilla.
Seguir removiendo durante 5 minutos más. Apagar y reservar, con plástico film o bolsa de plástico para que no haga costra.
PROCESO PARA RELLENAR
Poner la crema pastelera en manga con duya no tan cerrada y rellenar la berlinesa por un orificio pequeño hecho con un instrumento puntiagudo o partir a la mitad y rellenar a mano.
Después revolcar en azúcar.
También se pueden rellenar de mermelada, cajeta, nutella, etc...
Gracias por ponerla por escrito!
@@perlasolano9378
Lo hago con mucho gusto
Gracias por explicar y colocar la preparación
Gracias muy amable por tomarte el tiempo de escribirla que linda
Gracias!
Excelente Receta la voy hacer primero par mis pekes y luego para vender, muchas gracias
Se ve rápido y fácil lo intentaré gracias..
Te admiró mucho, me gustan mucho tus vídeos explicas todo muy bien... Y lo más q me gusta es q siempre nombras a Dios en primer lugar para todo Dios te bendiga grandemente 🙏🙏🙏 saludos desde Venezuela
Buenas tardes Julio , gracias por sus explicaciones soy de Venezuela, Anaco en él Oriente estoy preparando sus cremas y verlines y son deliciosas 😍💞💞😊😊😊🙏🙏🤗🤗
Buenas noches sr Julio gracias por sus recetas Dios lo bendiga y muy agradecido
Ya lo mire oy las hago 👍 saludos d San Diego .CALIFORNIA.
Todos déjele sus dedito 👍👍 se lo merece tanto.
🖒
@@teresatoriz6934 qq
Hola amigo julio aqui en argentina se le llama bolitas de fraile que tiene pastelera o dulce de leche muy rico lo que haces me encanta , gracias me llamo sergio de Rosario Argentina
Julio yo las conozco como enamorados grasias por compartir esta reserva los voy hacer no los como desde q Hera niña en México bendidiones
Las hice y me quedaron deliciosas! Muchas gracias por subir la receta! 🤤🤤🤤
Mi hombre Emilse, felicitaciones desde Colombia
Gracias julio por tu receta las voy hacer
Gracias Julio, no me pareció largo tu video, das detalle de todo excelente, he visto muchos videos pero ninguno como el tuyo, trasmites entusiasmo de verdad, eres una linda persona, Dios te bendiga grandemente, las voy hacer mil gracias por dar de lo que tienes y de lo que sabes💕💕😉
Ya se me antojaron que ricas Julio y más la crema de leche que preparaste .Bendiciones gracias eres muy lindo como persona te saluda Bety Islas.❤❤
Gracias bro yo e estado a siendo donas esponja y me las compran rapido gracias x los videos que son largos por que asi explicas super bien
Gracias Julio Dios te Bendiga
Wow cada vez nos facilitas mas las recetas, Felicidades que Dios te bendiga con muchas vistas y likes, gracias maestro bello 😘
Hola julio como siempre puras delicias en tu cocina gracias y bendiciones
Hola Julio, me encantan tus recetas
pero esta es una de mis favoritas 😊 gracias por compartir. Dios te bendiga cuidense mucho. 🙏🙏🙏
Oh que padre receta Julio me gusto se ven deliciosos fácil y rápidos Omaiga mmm
QUE BIEN GENIAL PARCERO.
Muchas gracias mi querido amigo me gustan tus recetas porque eres muy práctico hay algunas veces que no tenemos todos los ingredientes y tú lo solucionas hoy mismo las hago muchas gracias cuídate mucho que Dios te bendiga 🙏👍👍
Hola Julio hace muy poco te estoy siguiendo y fue pura casualidad pero la verdad me encanta tu forma de explicar y enseñar como hacer tus recetas sin tantas vueltas como otros ... Muy pronto pienso hacer esta receta la verdad que se ven deliciosas ❤️❤️🙏🙏
Me vi todo el video Felicitaciones Quedaron Deliciosas Sigue Asi
Muchas gracias,explicas muy bien todo,me encantan tus videos
Excelente receta gracias julio yo en una ocacion en vivo te pedí esa receta dios te vendiga
Buenas tardes sr julio por favor me puedes regarlar la receta gracias
Es un gran maestro 👍 lo felicito que Dios te bendiga siempre
Buen video brother aca en matamoros tamaulipas los conosemos como enamorados
Que deliciosas GRACIAS julio saludos y BENDICIONES
Gracias Julio, me encanta como explicas. Saludos desde Nuevo León. Bendiciones.
Dedito arriba puesto! Gracias por la receta Julio!
Gracias mi Flor
@@JulioTapiarecetasparatunegocio un abrazo Julio!
ke rico mmmmm gracias por compartir .kierooooooooo!!
Que ricas. Voy hacerlas mm m gracias
Eres maraviyoso
Muy buena receta peto le recomiendo que pongas la receta en la cajita de información 😋😃 para poder copiarla
Que rico así quede 🤤🤣 me gustan relleno con manjar y pastelera. Las prepararé para el viernes 1 de mayo día del trabajo en chile saludos 🤗
Sabrias bien la receta no entendi cantida d huevos y la cantidad d leche me seria d hran ayuda gracias yo tambien quiero haser para el 1d mayo 🙋
Sandra Melian ay está explicada cantidades y procedimiento
Muchas gracias por compartir tus recetas, bendiciones ♥️
Dios te bendiga 🙏 Julio se ven deliciosas las voy hacer para ve nder a como las daría
Me incanta las donas rellenas
Buenos días 😚
Riquísimas
Bendiciones ...
Míl gracias Julio, ojalá un día nos invites a preparar algo de estas maravillas recetas a tu cocina, 😃🙏
Hola Julio se ven deliciosas😋 tratare de hacerlas, haber qué tal me quedan 😊, excelente explicación, saludos !!!
Julio se ven riquisimas.
Saluditos y bendiciones 🙋🏻🙏🙏🙏
Que ricas se ven 😋😋😘
Hasta hoy tuve la suerte de encontrar tus recetas y la verdad me encanto tu explicación ahora mismo me suscribo te quiero preguntar si también hablas de precios en cuanto se pueden vender sigue así bendiciones
hola julio vendicios super deliciosas
Graciassssss corazón
Que delicias julio , me gusto el tips de la manteca en la crema pastelera 😊
😘 desde 🇦🇷
Exquisitas!!!!
Hola se ven deliciosas para hacer esas tambn se puede hacer con la receta de las donas ?
Hola Julio excelente receta pregunta ¿puedo reemplazar Bicarbonato en vez de polvo leudante?
Éxito amigo las recetas de donas azucaradas también se puede rellenar
Hola julio me quede con la duda cuanto d leche y cuanto d yema y huevo me sria de gran ayuda bendiciones. Saludos desde argentina 🙋
Que delicia Julio gracias saludos
Hace galletitas de agua como criollitas
Julio que clase de aceite usas para freír las Donas.
y ases otra clase de pan..
Puedo hacer la masa de chocolate y rellenarlas de Nutella para que sean donle chocolate
Pregunta se le puede poner levadura, o sólo es con. polvo royal
Hola julio tienes la receta de los churros
Puede ser maicena sabor vainilla
Holaa muy buena la receta! Para la masa Podría sustituir la leche por agua?
Bb
Buenísima receta gracias
Hola Julio y esas a que precio las puedo dar ? Soy de Guadalajara
Julio buenas tardes mi pregunta es si de esa crema se pueden hacer los flanes típicos del papelito rojo ? O lleva más huevo ? Podrías orientarme ? Gracias de antemano 🙏😀👍🏼👋saludos desde Tijuana en cuarentena 💔
Sí pero es otra hechura mejor ve a ver mis flanes de papelito Julio Tapia
th-cam.com/video/hTJbY7kqubk/w-d-xo.html
Hola Julio harina leudante puede ser igual no absorbe mucha aceite??
No la conozco esa harina amiga
@@JulioTapiarecetasparatunegocio es harina con polvo de hornear
O pongo mitad de común y mitad de leudante xk la leudante absorbe mucha aceite
Las mantequilla es con sal o no
😋😋😋👍👋
Puedo ponerle maisena de sabor
Obvio no!
Pues un sobrecito estaría bien y ya no le pones lo que sería sabor
@@JulioTapiarecetasparatunegocio gracias julio le puse un sobrecito de sabor vainilla me salieron riquísimas mil gracias x todas tus enseñanzas dios te bendiga le mando un fuerte abrazo desde Comalcalco tabaco
@@JulioTapiarecetasparatunegocio es indispensable el polvo de hornear???
🖑
Buenas noches mis donas se queman por fuera y por dentro están crudas que hago ayúdame por fa
Cocinarlas a fuego bajito
Siempre me salen crudas de Enmedio las he intentado 3 veces!😔 He bajado y subido temperatura y nada.
Baja el calor de tu lumbre
Hola cómo estan
No me salieron...crudas de enmedio...absorben mas aceite....se queman por fuera y crudas por dentro :(
Cocinarlas a fuego bajo